FENOMENOS DE

TRANSFERENCIA
 COMPETENCIAS DEL CURSO
• Aplica las leyes que regulan los fenómenos de
transferencia de momento, calor, masa y las
relaciones entre ellas en la resolución de problemas.
• Formula modelos matemáticos simples y complejos
que representan sistemas reales en estado
estacionario y no estacionario.
• Formula modelos para la determinación de los
coeficientes de transporte individuales y globales
para la resolución de problemas reales.
• Practica y demuestra actitudes positivas frente a sus
compañeros y su carrera profesional.
 FENOMENOS DE TRANSPORTE

Transferencia de
momentum (trata el
transporte de cantidad de
movimiento)

FENOMENOS
DE
TRANSPORTE

Transferencia de materia Transferencia de

(trata el transporte de calor (trata sobre el
materia de varias transporte de
especies químicas) energía)
 Mecanismos moleculares

Los mecanismos moleculares que constituyen la

base de los diversos fenómenos de transporte
tienen una estrecha relación entre sí. Toda la
materia está hecha de moléculas, y los mismos
movimientos e interacciones moleculares son
responsables de la viscosidad, la conductividad
térmica y la difusión
Niveles de Transporte
 NIVEL MACROSCÓPICO
• Los balances describen como la masa, la energía, el
momentum cambian en un sistema debido al aporte
o retiro de una de estas cantidades a través de
corrientes que entran o salen de un volumen de
control. A este nivel no se intenta comprender los
detalles del sistema, de manera tal que esta escala es
apropiada para el diseño de equipos de proceso. Esta
escala puede ir de centímetros a metros
 Nivel microscópico
• En este caso los balances se centran en
regiones pequeñas dentro del equipo de
proceso, con el objetivo de obtener perfiles
de velocidad, concentración, temperatura o
presión. Esta es una información más
detallada que permite una mejor
comprensión de los mecanismos de
transferencia molecular. Esta escala puede
ir de micras a centímetros
 Nivel molecular
• En este nivel se busca una comprensión
fundamental de los mecanismos de
transporte de materia, cantidad de
movimiento, energía y cantidad de
movimiento angular en términos de la
estructura molecular y las fuerzas
intermoleculares.
 Tipos de transporte

Flujo de fluidos puros a temperatura constante (con

énfasis en el transporte viscoso y convectivo de
cantidad de movimiento
TRANSFERENCIA
FENOMENOS DE

Flujo de fluidos puros con temperatura variable (con

énfasis en el transporte de energía conductivo,
convectivo y radiactivo

Flujo de mezclas de fluidos de composición variable

(con énfasis en el transporte difusivo y convectivo
de materia)
 FUNDAMENTOS DE LAS PROPIEDADES DE
TRANSPORTE
• Principio fundamental de la Hidrostática.
El Principio establece que si nos sumergimos en un
fluido (líquido- gas), la presión ejercida por éste es
proporcional a la profundidad a que nos encontremos:

Donde:
P= Presión
ρ= densidad del fluido (kg/m3)
g = aceleración de la gravedad (m/s2)
h = distancia del punto a la superficie (m)
 DENSIDAD
• Una de las propiedades de los sólidos, líquidos e
incluso de los gases es la medida del grado de
compactación de un material. Por tanto la densidad
es una medida de cuánto material se encuentra
comprimido en un espacio determinado; es la
cantidad de masa por unidad de volumen.
• ρ = m/v
Donde:
• ρ= densidad del material
• m= masa del material (Kg)
• V= volumen del material (m3)
 DENSIDAD RELATIVA

conocida como gravedad especifica, la densidad

relativa es una comparación de la densidad de
una sustancia con la densidad de otra que se
toma como referencia. Ambas densidades se
expresan en las mismas unidades y en iguales
condiciones de temperatura y presión. La
densidad relativa es adimensional (sin
unidades), ya que queda definida como el
cociente de dos densidades.
• ρ Relativa = ρ (sustancia) /ρ (densidad tomada como referencia)
 PESO ESPECÍFICO

• El peso específico es el cociente del peso

sobre el volumen. Se tiene que:
• Peso específico γ = W/V = m.g/V
• Donde:
• W= peso de material (N).
• V= volumen(m3)
 PRESIÓN
• La presión (símbolo p) es una magnitud física que
mide la proyección de la fuerza en dirección
perpendicular por unidad de superficie, y sirve
para caracterizar cómo se aplica una determinada
fuerza resultante sobre una línea. Para el cálculo
de la presión se tiene:
• P= F/A
Donde
• P= presión.
• F= fuerza perpendicular al área de la superficie.
• A= área de la sección transversal.
 PRESIÓN MANOMÉTRICA
• Se llama presión manométrica a la diferencia
entre la presión absoluta o real y la presión
atmosférica. Se aplica tan solo en aquellos
casos en los que la presión es superior a la
presión atmosférica, pues cuando esta
cantidad es negativa se llama presión de vacío.
• Presión manométrica= Presión Absoluta-
Presión Atmosférica
 Viscosidad
• La viscosidad (µ) de un fluido es una medida
de su resistencia a la deformación cortante o
angular. Las fuerzas de fricción en un fluido en
movimiento son el resultado de la cohesión y
del intercambio de la cantidad de movimiento
entre moléculas. La viscosidad de los fluidos
varía con la temperatura. Al aumentar la
temperatura la viscosidad de todo líquido
disminuye, mientras que la viscosidad de
todos los gases aumenta
 Perfil de velocidades del fluido

El coeficiente de proporcionalidad (µ)

se denomina Coeficiente de
Viscosidad, viscosidad absoluta,
viscosidad dinámica o simplemente
viscosidad del fluido.
 Viscosidad Cinemática
• Es la relación entre la viscosidad absoluta y la
densidad de un fluido. Esta suele denotarse
como υ, por lo cual υ = μ/ρ. Algunas de las
unidades para expresarla son el m2/s, el stoke
(St) y el centistoke (cSt), siendo las
equivalencias las siguientes: 1 m2/s = 10000 St
= 1x106 cSt
 Problemas de aplicación
1.-Un barril de aceite pesa 2,5 kN, calcule el peso
específico(𝛾), la densidad (𝜌) y la densidad relativa (𝜌
r)de este aceite. La capacidad del barril es de 200 litros
o 0,200 m3. El peso propio del barril es de 150 N.
2.- En un recipiente de 50 litros de capacidad se
encuentra aire bajo una presión de 250 at y a +50°C.
Determinar el peso del aire en el recipiente teniendo
en cuenta que el peso específico del aire a la
temperatura de +15°C y a la presión atmosférica es
γ=1,225 kgf/m3.
3.- ¿Cuántos galones de mercurio con gravead
especifica igual a 13,54 pesarían lo mismo que 10
galones de cierto aceite el cual tiene un peso
especifico de 59,69 lbf/ft3
 Problemas de aplicación
• 4.- determine
la presión que
hay en el fondo
del contenedor
mostrado en la
figura, los
resultados
expresar en
Kpa.
 Problemas de aplicación
• 5.- un recipiente de cierto aceite tiene un peso
total de 250 N, las dimensiones del recipiente
geométrico es (0,15 m, 0,25m, 0,35m), el peso
del recipiente vacío es de 40 N, determinar el
peso especifico, densidad y la densidad
relativa del aceite
 Problemas de aplicación
• 6.- Un tubo en forma de U
con sección transversal
uniforme, esta abierta a la
atmosfera, se llena
parcialmente con mercurio,
luego se agrega agua en
ambos lados del tubo, hasta
lograr un sistema en
equilibrio, como se muestra
en la figura adjunta,
sabiendo que h2 mide 3.5
cm, calcular el valor de h1 en
m.
 COMPORTAMIENTO DE LOS FLUIDOS DE
ACUERDO A LA VISCOSIDAD
• DEFINICION DE FLUIDO
• Se define fluido como una sustancia que se
deforma continuamente bajo la acción de un
esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de este,
no habrá deformación.
• Los fluidos pueden clasificarse de manera general
de acuerdo con la relación entre el esfuerzo de
corte aplicado y la relación de deformación.
 Tipos de fluidos en función de la
densidad
• Existen dos tipos de fluidos en función de la
variación de su densidad con la temperatura y
presión. Si la densidad varía poco para cambios
moderados de temperatura y presión, el fluido se
denomina incompresible, y si la densidad varia
apreciablemente respecto a estas variables, el
fluido recibe el nombre de compresible
• Se considera que los líquidos son incompresibles,
y los gases y vapores, compresibles, siendos estos
terminos muy relativos
 FLUJO DE FLUIDOS: CAMPO DE VELOCIDAD

• FLUJO LAMINAR
• El flujo estacionario, unidimensional, de un
fluido en el que las capas contiguas se deslizan
unas sobre otras, (como las cartas de una
baraja), sin corrientes transversales ni
torbellinos, es decir, sin mezcla lateral, se
denomina Flujo Laminar
Diagrama reológico
 Tipos de fluidos a T y P constantes
• línea A : Fluidos Newtonianos. Pertenecen a
esta clasificación los gases y la mayor parte de
líquidos y disoluciones. Las restantes curvas
corresponden a Fluidos no Newtonianos. En
los newtonianos, la constante de
proporcionalidad recibe el nombre
de Viscosidad.
 Plásticos de Bingham
Línea B: Algunos líquidos no fluyen hasta
que alcanzan un esfuerzo cortante límite.
Por debajo de él se comportan como un
sólido, (suspensiones concentradas,
mantequilla, algunas pinturas, pasta de
dientes, pegamentos, etc.). Alcanzado
ese límite, entonces fluyen linealmente.
La ecuación que representa su
comportamiento es:

• (K: viscosidad plástica)

 Fluido Pseudoplástico
• Línea C: Esta línea representa el comportamiento
de un Fluido Pseudoplástico . Se caracterizan
porque su viscosidad aparente parece que
disminuye al aumentar la tensión de corte, es
decir, fluiría más rápido cuando τ es alta. A este
comportamiento responden los zumos,
mermeladas, disoluciones de tensioactivos,
pinturas, caucho, etc. Normalmente son
sustancias compuestas por macromoléculas
alargadas que se orientan según una dirección al
aplicarles un esfuerzo determinado.
Reograma para un fluido pseudoplástico
donde k es el índice de
consistencia (o
viscosidad aparente a 1
s -1) y m es el índice de
fluidez.

Sí m = 1 el fluido es
newtoniano
Sí m < 1 es
pseudoplástico
Sí m > 1 es dilatante
 Fluido dilatante
• Línea D: Esta línea representa el comportamiento de
un FD . Su viscosidad aparente parece que aumenta
con τ . Algunos fluidos de esta clase son las
suspensiones concentradas de arena fina en agua, el
óxido de etileno en agua, el poliisobuteno,
metacrilato de metilo en alcohol amílico,
suspensiones de almidón, la goma arábiga, etc.
• Se comportan así porque están compuestos por
moléculas enmarañadas, que al cizallarlas aún se
enmarañan más, o debido a las repulsiones eléctricas
que aumentan con τ ,o bien, (en el caso de la arena)
porque aumenta mucho el rozamiento entre las
partículas sólidas al existir poco líquido entre ellas.
Comportamiento seudoplastico y dilatante

Ambos comportamientos, líneas C y D, se

representan por la ecuación de Ostwald-de
Waele: , donde K' es el índice de consistencia
de flujo, y n' es el índice de comportamiento
de flujo (n'< 1 para pseudoplástico, n'>1 para
dilatante).
 FLUIDOS VISCOELASTICOS
Son los formados por la suma de un componente elástico que
absorbe la energía aplicada, transformándola durante la
deformación en energía potencial, de forma que cuando esta
cesa, la deformación vuelve a su estado inicial, y un
componente viscoso, que absorbe la energía aplicada
transformándola en calor y fluyendo. Las emulsiones o
slurries con alto contenido de fase interna presentan una
cierta rigidez y pueden por lo tanto exhibir un
comportamiento, en algo, semejante a la elasticidad de los
sólidos. Los fluidos viscoelásticos presentan a la vez un
comportamiento viscoso (newtoniano o no) y un
comportamiento elástico (hookeano o no). En régimen
transitorio, como por ejemplo en las operaciones de bombeo,
tales fenómenos pueden volverse determinantes
 Otros fluidos no Newtonianos
• Fluidos reopecticos: Es cuando la viscosidad
aparente del fluido puede incrementar con el
tiempo cuando es sujeto a una tasa de
cizalladura constante (respuesta reopectica).
Hay muchas razones diferentes para este tipo
de comportamiento. Una de las mas
importantes es que el incremento del esfuerzo
cortante incrementa las frecuencias de
colisiones entre particulas, que pueden lIevar
a aumentar los agregados y,
consecuentemente, un incremento de la
viscosidad aparente.
 Otros fluidos no Newtonianos
• Fluidos tixotropicos. Son aquellos en el cual la
viscosidad aparente decrece con el tiempo
cuando es sujeto a una tasa de cizalladura
constante (respuesta tixotrópica). Son
considerados como pequeñas partículas
agregadas y unidas por fuerzas débiles.
Cuando el fluido es sometido a un esfuerzo
cortante ocasiona que las partículas de
agregados sean distorsionadas, ofreciendo asi
menos resistencia al flujo por lo que la
viscosidad decrece con el tiempo hasta que se
alcanza un valor constante.
 viscosidad
• Viscosidad de un fluido es la resistencia de un
fluido a una fuerza cortante. Propiedad que se
debe fundamentalmente al tipo de interacción
entre las moléculas del fluido.
• La viscosidad es una característica física que
caracteriza la resistencia al el flujo de un fluido
simple. Para cuantificarla, se considere la
situación vista en la Figura, donde se tiene una
cierta cantidad de fluido entre dos placas
paralelas
 Situación esquemática para determinar la
viscosidad
En el tiempo t = 0, la placa
inferior comienza a moverse a
una velocidad constante
V. A partir de ese instante, el
fluido que está sobre esa
A placa también comienza a
moverse. Con el tiempo, el
fluido se mueve hasta
alcanzar el estado
estacionario: la distribución
F de velocidad a lo largo del
fluido se vuelve constante con
el tiempo
perfil de velocidades

FLUIDO EN REPOSO

PLACA INFERIOR PUESTA

EN MOVIMIENTO

FLUJO NO ESTACIONARIO:
LA VELOCIDAD VARIA CON EL
TIEMPO

DISTRIBUCION FINAL DE
VELOCIDADES:
ESTADO ESTACIONARIO
 Viscosidad
• Cuando es alcanzado el estado estacionario,
es necesaria una fuerza F constante para
mantener el movimiento de la placa inferior.
Esta fuerza puede expresarse de la siguiente
manera:
F = Fuerza para mantener la placa inferior en
movimiento
A = Área de la placa
V = Velocidad de la placa inferior
L = Distancia entre las placas
µ = Constante de proporcionalidad y depende
del fluido que esta entre las placas, es
denominada VISCOSIDAD
 Fuerza de Cizallamiento (τ)
• Se observa que la fuerza por unidad de área es
proporcional a la velocidad de deslizamiento
de una placa con respecto a la otra y
inversamente proporcional a la distancia entre
las placas. Como la fuerza aplicada es en si
tangencial a la superficie de la placa, se tiene
que la fuerza de cizallamiento τ es igual a:
 Cantidad de movimiento por difusión

• La expresión τ yx puede interpretarse así. En la vecindad de la

superficie que se mueve en y = 0, el fluido adquiere una
cierta cantidad de movimiento en la dirección x. Este fluido,
a su vez, pasa una cierta fracción de esta cantidad de
movimiento hacia la capa adyacente de fluido, haciendo que
ella adquiera también movimiento en la dirección x. De este
modo, se puede decir que la cantidad de movimiento en la
dirección x es transmitida por difusión en la dirección y a lo
largo del fluido.
para que la cantidad de movimiento sea transportado por
difusión es necesaria la existencia de un gradiente de velocidad
Flujo de cantidad de movimiento en dirección X

• Entonces τyx puede ser interpretado como flujo

de cantidad de movimiento en la dirección "x"
siendo transportado por difusión en la dirección
"y". Esta interpretación es bastante conveniente,
pues es análoga al tratamiento que se utilizará
para el transporte de calor y masa.
• La cantidad de movimiento por difusión es
transportada de las regiones de alta velocidad a
las de baja velocidad . la cantidad de movimiento
va de y = 0 (alta velocidad) a y = L (baja
velocidad).
LEY DE NEWTON
 Ejercicios de aplicación
• A- Determinar la ecuación de Poiseuille para
un flujo de Poiseuille
• B- Determinar la Ecuación de Rabonowistch-
Mooney para flujo en tuberias para fluidos
Newtonianos y no Newtonianos
• C- 3 ejercicios de integrales simples, dobles y
triples aplicados al comportamiento de flujo
de fluidos.
• ECUACIONES DE CONTINUIDAD, ENERGIA Y
CANTIDAD DE MOVIMIENTO
• ANALISIS DE UN ELEMENTO DIFERENCIAL CON
FLUJO LAMINAR
 FLUIDOS NO COMPRESIBLES EN MOVIMIENTO
• Ecuaciones básicas que describen el flujo en
movimiento son:
• Principio de conservación de la materia (Ecuación
de Continuidad).
• Principio de conservación de cantidad de
movimiento (2da. Ley del Movimiento de
Newton).
• Principio de conservación de la energía (1ra. Ley
de la Termodinámica).
• Principio de entropía (2da. Ley de la
termodinámica)
 Principios secundarios

• Ecuación de estado de los gases perfectos,

aplicable sólo a fluidos que se aproximan al
gas perfecto, tales como el aire, el oxígeno y el
helio.
• Ley de Newton de la viscosidad, es cierta
solamente para algunos fluidos denominados
fluidos newtonianos, y no se aplica a sólidos
 Variables básicas en flujo de fluidos
• 3 componentes de velocidad termodinámicas que
pueden ser: Temperatura, Presión y Densidad.
• 2 propiedades termodinámicas: Entalpía, Entropía,
etc. estas dos propiedades son suficientes para
determinar el estado fluido.
• Estas cinco variables determinadas en función del
espacio y del tiempo, describen el campo de flujo de
un fluido
• Se necesitan entonces cinco ecuaciones
independientes para resolver las incógnitas: Tres
componentes de la Ecuación del movimiento,
Ecuación de Continuidad y Ecuación de Energía
 EN FLUJO TURBULENTO
• En un flujo turbulento aparecen incógnitas
adicionales para el mismo número de
ecuaciones lo cual impide un desarrollo
completamente teórico del problema.
 DINÁMICA DE FLUIDOS - MOVIMIENTO DE UN FLUIDO

LÍNEA DE FLUJO. Es una

línea imaginaria continua ν
que denota en cada uno de
sus puntos la dirección del
vector velocidad del fluido. ν
Las líneas de flujo de un
sistema estable nunca se
cruzan una a otra (pues una
partícula podría seguir dos
direcciones) representan
Un patrón instantáneo de
flujo el cual en otro instante
puede ser completamente
diferente.
 CARACTERÍSTICAS DEL FLUJO DE FLUIDOS
• Un flujo es estacionario cuando los
parámetros de flujo (ρ,ν,p) son
independientes del tiempo y la temperatura
• Un flujo es no estacionario cuando los
parámetros de flujo (ρ,ν,p) son dependientes
del tiempo y la temperatura
• Un flujo en un campo es uniforme cuando el
vector velocidad es constante e igual en todos
los puntos del campo
• Un flujo en un campo es no uniforme cuando
el vector velocidad esta variando
 Flujo turbulento y laminar
• Un flujo es turbulento cuando las partículas
del fluido tienen un movimiento irregular,
caótico, causando perdidas de energía
proporcionales al cuadrado de la velocidad.
•
• Un fluido es laminar cuando las partículas del
fluido tienen un movimiento suave, ordenado
y sus perdidas de energía son proporcionales a
la velocidad
 Numero de Reynolds
• De forma experimental
se ha determinado
mediante la
combinación de cuatro
factores si un
determinado flujo de
fluido a través de un
tubo es laminar o
turbulento, esta
combinación es
conocida como el NRE < 2000 FLUJO LAMINAR
Numero de Reynolds NRE > 3000 FLUJO TURBULENTO
 ECUACION DE CONTINUIDAD
Consideraciones
- Tubo con flujo constante y
liquido no viscoso
- Puntos 1 y 2 dos sectores
con dos secciones que
tienen áreas normales al
flujo A1 y A2 y velocidades
Entrada = salida + acumulación v1 y v2

tomando las porciones sombreadas de los líquidos en 1 y 2. Luego,

en un intervalo de tiempo Δt; la masa de líquido Δm1 pasa por la
sección 1 y la masa Δm2 que pasa por la sección 2 deben ser
iguales, porque las mismas partículas son las que se mueven en el
tubo de flujo, sin haber ingresado o salido partículas
 Ecuación de continuidad
• De modo que Δm1 = Δm2 . (por balance de masa)
• Pero Δm1 = ρ1ΔV1 = ρ1A1 v1 Δt
• y Δm2 = ρ2ΔV = ρ2A2v2Δt
• Donde ΔV1 y ΔV2 son los volúmenes del líquido en las
secciones 1 y 2 y ρ1 y ρ2 son las densidades del líquido en los
puntos 1 y 2.
• De tal manera que: ρ1A1 v1 Δt = ρ2A2 v2 Δt ⇒
ρ1 A1 v1 = ρ2 A2 v2
• Si consideramos el fluido incompresible o poco
incompresible como los líquidos.
• ρ1 = ρ2 , y v1A1 = v2A2 ⇒ Av = Constante
• Av = área × distancia/tiempo =Volumen/tiempo
• = Gasto (G)
 ECUACION DE ENERGIA (10/09)
Una de las leyes mas trascendentales de la naturaleza
es la primera ley de la termodinámica mas conocida
como el principio de la conservación de la energía y
que dice “ que la energía no se puede crear ni destruir
en el transcurso de un proceso; solo puede cambiar
de formas”
Cambio de energía = energía entrada – energía salida
 ECUACION DE ENERGIA
• Deducción De La Fórmula De Ecuación De Energía
• Por el principio de la termodinámica o el primer
principio de la termodinámica o principio de la
conservación de la energía, expresada en forma
diferencial puede enunciarse así:

• 𝑑𝑄 = 𝑑𝑢 + 𝑝 𝑑𝑣 + 𝑣𝑑𝑝 + 𝑑𝑒𝑣 +
𝑑𝑒𝑧 + 𝑑𝑊 (1)
 𝑑𝑄 = 𝑑𝑢 + 𝑝 𝑑𝑣 + 𝑣𝑑𝑝 + 𝑑𝑒𝑣 +
𝑑𝑒𝑧 + 𝑑𝑊 (1)
• Donde:
• dQ= calor absorbido (+) o cedido por el fluido (-)
• u= energía interna especifica
• P= presión
• v= volumen especifico
𝑣2
• 𝑒𝑣 = energía cinética especifica;
2
• 𝑒𝑧 = energía potencial, Zg
• W= trabajo realizado por el fluido (+) o absorbido por
el fluido (-)
𝐽
• Todos los términos van expresados en
𝐾𝑔
 𝑑𝑄 = 𝑑𝑢 + 𝑝 𝑑𝑣 + 𝑣𝑑𝑝 + 𝑑𝑒𝑣 +
𝑑𝑒𝑧 + 𝑑𝑊 (1)
• Aplicando la ecuación (1) al flujo de un fluido
ideal en una tubería: donde
• dW=0 (el fluido no realiza, ni absorbe trabajo)
• dQ=0 (tubería calorifugada)
• La termodinámica indica que si no hay
rozamiento (fluido ideal) y el flujo en la tubería
puede considerarse reversible,
• du+Pdv=dQ; dQ=0 luego du+Pdv=0
𝑉2 1
• 𝑒𝑣 = 𝑒𝑧=𝑧𝑔 V= = C
2 𝜌
(Fluido incompresible)
 𝑑𝑄 = 𝑑𝑢 + 𝑝 𝑑𝑣 + 𝑣𝑑𝑝 + 𝑑𝑒𝑣 +
𝑑𝑒𝑧 + 𝑑𝑊 (1)
• Por tanto (1) se transforma en:
𝑑𝑝 𝑉2
• +𝑑 + 𝑑 𝑧𝑔 = 0 (2)
𝜌 2
• E integrando entre dos puntos cualesquiera 1
y 2 tenemos finalmente:
𝑃1 𝑉2 𝑃2 𝑉2
• + 𝑍1 𝑔 + = + 𝑍2 𝑔 + (3)
𝜌 2 𝜌 2
 Por integración de las ecuaciones de Euler

• Según la ecuación de Euler:

𝑑𝑣𝑥 1 𝜕𝑝 𝑑𝑣𝑦 1 𝜕𝑝
• = − (a) = − (b)
𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑥 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑦
𝑑𝑣𝑧 1 𝜕𝑝
• = −𝑔 − (c) (4)
𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑧

• Si se multiplica la ecuación (a) por dx, la (b) por dy y la (c)

por dz, tendremos:

𝑑𝑣𝑥 1 𝜕𝑝 𝑑𝑣𝑦 1 𝜕𝑝
• 𝑑𝑥 = − 𝑑𝑥 (d) 𝑑𝑦 = − 𝑑𝑦 (e)
𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑥 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑦

𝑑𝑣𝑧 1 𝜕𝑝
• 𝑑𝑧 = −𝑔𝑑𝑧 − 𝑑𝑧 (f) (5)
𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑧
 Sumando miembro a miembro las tres ecuaciones tendremos
𝑑𝑣𝑥 𝑑𝑣𝑦 𝑑𝑣𝑧 1 𝜕𝑝 𝜕𝑝 𝜕𝑝
𝑑𝑥 + 𝑑𝑦 + 𝑑𝑧 = −𝑔𝑑𝑧 − 𝑑𝑥 + 𝑑𝑦 + 𝑑𝑧
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
(6)

• Como se sabe que:

𝑑𝑥 𝑑𝑦 𝑑𝑧
• = 𝑣𝑥 = 𝑣𝑦 = 𝑣𝑧
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝑑𝑡

• Sustituyendo en el primer miembro de la ecuación (6)e integrando

nos queda

1 1
• 𝑣𝑥 𝑑𝑣𝑥 + 𝑣𝑦 𝑑𝑣𝑦 + 𝑣𝑧 𝑑𝑣𝑧 = 𝑑 𝑣𝑥2 + 𝑣𝑦2 + 𝑣𝑧 2 = 𝑑 𝑣2
2 2
𝑑𝑣𝑥 𝑑𝑣𝑦 𝑑𝑣𝑧 1 𝜕𝑝 𝜕𝑝 𝜕𝑝
𝑑𝑥 + 𝑑𝑦 + 𝑑𝑧 = −𝑔𝑑𝑧 − 𝑑𝑥 + 𝑑𝑦 + 𝑑𝑧 (6)
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧

• En efecto, si se diferencia el segundo miembro

se obtiene el primero, lo que demuestra la
igualdad de la ecuación 6.
• Supongamos que el régimen es permanente, P
no es función de t, y su diferencia total será
𝜕𝑝 𝜕𝑝 𝜕𝑝
• 𝑑𝑝 = 𝑑𝑥 + 𝑑𝑦 + 𝑑𝑧
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
• Con lo cual la ecuación (6) se transforma en:
𝑑𝑝 𝑣2
• + 𝑔𝑑𝑧 + 𝑑 =0 (7)
𝜌 2
 𝑑𝑝 𝑣2
+ 𝑔𝑑𝑧 + 𝑑 =0 (7)
𝜌 2

• Integrando la ec. 7 entre dos puntos (1,2)

situados en una misma línea de corriente, que
en régimen permanente coincide con la
trayectoria de movimiento y siguiendo la
hipótesis de un fluido incompresible(ρ=C), se
tiene:
𝑃1 𝑣12 𝑃2 𝑣22
• + 𝑔𝑧1 + = + 𝑔𝑧2 + (8)
𝜌 2 𝜌 2
 𝑑𝑝 𝑣2
+ 𝑔𝑑𝑧 + 𝑑 = 0= cte
𝜌 2

𝑃 𝑣2
• Que nos dice que la suma + 𝑔𝑧 + es
𝜌 2
constante a lo largo de una misma línea de
corriente, ya que los puntos 1 y 2 son dos puntos
cualesquiera de esta línea, finalmente:
𝑃 𝑣2
• + 𝑔𝑧 + =∁ ;
𝜌 2
Lo que es la ecuación general de energía

𝑷𝟏 𝒗𝟏𝟐 𝑷𝟐 𝒗𝟐𝟐
• + 𝒛𝟏 𝒈 + = + 𝒛𝟐 𝒈 + (9)
𝝆 𝟐 𝝆 𝟐
 Ecuación de energía mecánica
Determinación de la ecuación de Bernoulli
 Capitulo III

TRANSPORTE DE FLUJO DE FLUIDOS

 Competencias de sesión
• Aprovecha su conocimiento de la ecuación de
Bernoulli, aplicando la ecuación general de la
energía a sistemas reales con bombas, motores
de fluido, turbinas y a la pérdida de energía por
la fricción, las válvulas y los accesorios menores
del sistema de flujo de fluidos.
• Calcula la potencia que las bombas imprimen al
fluido, y la que retiran de éste los motores de
fluido o turbinas.
• Calcula la eficiencia de bombas, motores y
turbinas
Sistemas reales de transporte de fluidos
Ecuación de Bernoulli
 ECUACIÓN GENERAL DE LA ENERGÍA

• Pérdidas de energía debidas a la fricción

• Un fluido en movimiento ofrece una
resistencia de fricción al flujo debido al roce,
parte de la energía del sistema se convierte en
energía térmica (calor),
que se disipa a través de las paredes del
conducto en el que el fluido se desplaza
 Pérdidas por fricción
• La magnitud de la pérdida de energía
(pérdidas mayores) al interior de un conducto
depende de:
•Las propiedades del fluido
•La velocidad de flujo
•Tamaño del conducto
•La rugosidad de la pared del conducto
•La longitud del conducto
•
Perdida de carga
 Perdida de energía en elementos de
un sistema de flujo de fluidos
• Elementos como las válvula, te, codo, reductor
y agrandamiento, ocasiona que se pierda
energía del fluido. asimismo, cuando el fluido
pasa por tramos rectos de tubería, se pierde
energía debido a la fricción
Esquema de perdidas y ganancias de energía
 Perdidas y ganancias de energía
Las pérdidas y ganancias de energía en un sistema se
contabilizan en términos de energía por unidad de peso
del fluido que circula por él. Esto también se conoce
como carga. Como abreviación de la carga emplearemos
el símbolo h, para las pérdidas y ganancias de energía.
 Perdida de carga en las tuberías
Las perdidas HL debidas a la fricción es la sumatoria de perdidas
de carga debidas al rozamiento contra las paredes denominadas
continuas y las localizadas debidas a la presencia de elementos
como codos, válvulas, ensanchamientos, etc.
• Las Perdidas continuas debidas al rozamientos es función de:
• Rugosidad del conducto (ε)
• viscosidad del fluido (µ)
• régimen de flujo (Nro. De Re) (laminar o turbulento)
• Caudal circulante (a mayor velocidad mayor perdida)
Considerando L la distancia entre dos puntos(1-2) a lo largo de la
conducción entonces el coeficiente :
• Este coeficiente representa la perdida de
altura por unidad de longitud de la
conducción y se llama pendiente de la línea de
energía (J).
• EXISTEN DOS FORMAS DE DETERMINAR LA
PERDIDA DE CARGA POR FRICCION teóricas y
experimentales dentro de las teóricas se tiene
la ecuacion de Darcy- Weisbach
 hf =f. L/D.V2/2g
• Donde hf= perdida de carga debida a la
fricción(metros de columna) (mc)
• f= factor de fricción de Darcy (adimensional)
• L = longitud de tubería (m)
• D= diámetro de tuberías (m)
• V= velocidad media del fluido (m/s)
• g= aceleración de la gravedad (9.81)(m/s2)
• La ecuación general de Darcy-Weisbach puede ser
reformulado en función del caudal (Q)
2
8𝐿𝑄
• hf = f.𝑔π2𝐷5
• hf = (f 8
) 𝐿𝑄2
2 5
𝑔π 𝐷
• B= (f ) 8
2 5
𝑔π 𝐷
• hf = B𝐢𝑳𝒊𝑸𝒊𝒏 = formula estándar de perdida de carga
• Hfi= perdida de carga en una tubería
• Bi = rugosidad hidráulica cuyo valor esta en función de la
longitud, diámetro de la tubería y de su factor de
perdida de carga adimensional.
• Qi= caudal que circula por tubería
• n = exponente que afecta el caudal generalmente tiene
un valor de 2 en la ecuacionde Darcy-Weisbach
 Perdida de carga por rugosidad hidráulica
• La rugosidad hidráulica para ser entendido este
debe cumplir algunas consideraciones como:
• La viscosidad del fluido(µ) debe ser uniforme a
través del sistema de tubería.
• La temperatura del fluido debe ser uniforme (T)
• La combinación de estos dos factores (µ y T) no
deben de ejercer ninguna influencia sobre el flujo
de fluido por lo tanto
• Ri = Bi.Li reemplazando en la ecuación de de
friccion se tiene
• hfi = Ri. (Q)n
 Cálculos de valores de factor de fricción (f)
• Factor de fricción (f): es un valor adimensional
y variara en función de los siguientes
parámetros de tubería: rugosidad, diámetro y
tipo de flujo (Nro.Re)
• Fricción para flujos laminares: Para régimen
laminar (Re < 2300), donde Re es el número
de Reynolds
• f = 64/Re
• El factor de fricción es independiente de la
rugosidad relativa y depende únicamente del
número de Reynolds
 Fricción para flujos turbulentos
• Se calcula mediante la ecuación de Colebrook-
White.

Relaciona ε/D = εr= Rugosidad relativa

El campo de aplicación de esta ecuación esta orientada para

la zona de transición de laminar a turbulento y para un tipo
de flujo turbulento.
Para calcular el factor de fricción f es necesario el uso de
métodos iterativos o mediante el uso de diagramas de
Moody
 Otras ecuaciones para calculo de f

En régimen turbulento liso, el factor de fricción es independiente de

la rugosidad relativa y depende únicamente del número de
Reynolds.

En este caso depende del Nro. Re y de la rugosidad relativa

el factor de fricción depende solamente de la rugosidad relativa

Otra ecuación empleada para calcular el factor de

fricción es el de Swamee y Jain y es función de la
rugosidad relativa y el Nro. De Re.
Numero de Reynolds

Re = 1x104
Métodos experimentales: ecuación de Maning
DIAGRAMA DE MOODY
 aplicaciones
• Calcular la pérdida de energía por fricción en
un tramo de tubo liso de 200m de longitud y
un diámetro de 4’’ donde fluye aceite con un
Pe = 940 kg/m3 y una γ = 0.0049 kg-seg / m2 ,
si la velocidad media es: 0.68 m /s
 Metodo grafico

• Uso del diagrama Universal de Moody Nota:

Para obtener el factor de fricción “f” en la
zona de flujo laminar, sólo necesitamos
primero el valor del número de Reynolds “Re”
e interceptar este valor con la recta
determinada por la ecuación 64 / Re; por lo
que no es necesario obtener el valor de la
rugosidad Relativa
= 2.041 m
 Perdidas localizadas
• hL = k · V2/2g
• Las perdidas
localizadas son
funcion del
coefeciente del
elemento, de
la velocidad y
la gravedad
 Problema integrador
• La siguiente instalación se
emplea para elevar agua a 30
0C y un caudal Q de 100 m3/h a
un depósito, donde se
almacena para su posterior
utilización en procesos
industriales. Se desea construir
la curva característica del
sistema de tuberías.
• Datos
• Longitud de impulsión Li=215 m
• Longitud de aspiración La=7 m
• Diámetro tubería impulsión
Di=125 mm
• Diámetro tubería aspiración
Da=150 mm
• Caudal Q= 100 m3/h
Accesorios de aspiración
1. Cono difusor excéntrico
2. Codo 900
3. Válvula de pie.
Accesorios de impulsión
1. Cono difusor concéntrico
2. Válvula de retención
3. Válvula de compuerta
4. Codo de 450
Ambas tuberías son de
acero comercial
Problema integrador
• Aplicando la ecuación de Bernoulli se tiene:
Utilizando el diagrama de Moody con Re=291 242,3 y
ξ=0,00133 para un régimen turbulento el coeficiente de
fricción es (f) λ=0,021
Dejando la expresión de la perdida en función del caudal
tenemos
Determinación de las pérdidas del
tramo de impulsión
Procediendo hallar la perdida de carga por fricción en los
accesorios se tiene:
Finalmente respondiendo la pregunta del problema
integrador Se tiene la tabla construida de manera
iterativa
Reemplazando en la ecuación 1 se tiene la expresión final
TRANSFERENCIA DE CALOR
MECANISMO BASICO DE TRANSPORTE DE CALOR
La transferencia de calor
Es el transporte o
transferencia de energía en
forma de calor debida a una
diferencia de temperatura. Es
decir, siempre que exista una
diferencia de temperatura
entre dos puntos u objetos y
estas entren en contacto
próximo entonces fluye el
calor de la zona de alta
temperatura a la zona de
menor temperatura, es en
este momento que ocurre el
fenómeno de transferencia de
calor.
Ecuación general de transferencia de calor
 Mecanismos de transporte de calor
Se produce por el choque de unas moléculas
con otras, donde las partículas más
energéticas le entregan energía a las menos
energéticas.
Se produce un flujo de calor desde las
temperaturas más altas a las más bajas

mecanismo de
transferencia de calor por
movimiento de masa o
circulación dentro de la
sustancia. Puede ser
natural o forzada. Sólo se La radiación térmica es energía emitida
produce en líquidos y por la materia que se encuentra a una
gases donde los átomos temperatura dada y es transportada por
y moléculas son libres de ondas electromagnéticas o fotones, por lo
moverse en el medio recibe el nombre de radiación
electromagnética
 transferencia de calor por conducción
El calor puede ser conducido a través de solidos, líquidos y gases, este
fenómeno se verifica mediante la transferencia de energía cinética entre
moléculas y /o átomos adyacentes.
La conducción de calor sólo ocurre si hay diferencias de temperatura
entre dos partes del medio conductor.
Para un volumen Δx, con área de sección transversal A y cuyas caras
opuestas se encuentran a diferentes T1 y T2, con T2 > T1, como se
muestra en la figura se encuentra que el calor ΔQ transferido en un
tiempo Δt fluye del extremo caliente al frío.
La rapidez de transferencia de energía en forma de calor
 Ley de FOURIER para la conducción de calor

(Ec.1)

qx= velocidad de transferencia de calor en dirección X (W)

A= área de corte transversal normal a la dirección de flujo (m2)
T= temperatura en (K)
X= la distancia en (m)
K= conductividad térmica en (W/m.K)
qX/A= flujo especifico de calor (W/m2)
dT/dx= gradiente de la temperatura en la dirección de X
- = El signo menos indica que la conducción de calor es en la dirección
decreciente de la temperatura

Integrando la ecuación 1 entre dos puntos (1-2)

(Ec.2)
Tabla 1. Valores de conductividades térmicas (K)
 Si un material es una barra uniforme de largo L, protegida en
todo su largo por un material aislante, cuyos extremos de área A
están en contacto térmico con fuentes de calor a temperaturas
T1 y T2 > T1, cuando se alcanza el estado de equilibrio térmico, la
temperatura a lo largo de la barra es constante.

qx=-A.(T2-T1)/L
 APLICACIÓN 1

Dos placas de espesores L1 y

L2 cuyas conductividades
térmicas K1 y K2 Se
encuentran en contacto
térmico, como se detalla en la
figura adjunta. Las
temperaturas de las
superficies exteriores son T1 y
T2, siendo T2>T1.
Determinar la temperatura en
la interfase y la rapidez de
 Aplicación 2
Una barra de cobre se encuentra en contacto
térmico con otra barra de hierro una a
continuación de otra, ambas barras tienen la
misma longitud e igual área transversal ver figura
adjunta, el extremo 1 de la barra compuesta esta a
una temperatura de 120°C y el extremo 2 opuesto
a 60°C, calcular la temperatura de interfase cuando
se alcanza el estado estacionario.
 Aplicación 3
• La pared de concreto de un frigorífico mide 3 m de
alto, 5 m de ancho, y 20 cm de espesor. La
temperatura se mantiene en –10º C y la temperatura
exterior es 20º C. La pared interior está cubierta por
una capa de lana para reducir el flujo de calor a través
de la pared por 90 %. Las conductividades térmicas
del concreto y de la lana son 0,8 y 0,04 W/m.K,
respectivamente.
• a) ¿Cuál es la diferencia de temperaturas de la capa
de lana?
• b) ¿Cuál es el espesor de capa de lana requerido?
 Conductividad térmica (K)
• La ecuación que expresa la conductividad
térmica es la siguiente:
3.- Solidos
 Cuando K no es constante

Cuando A y K son
constantes
Conducción de calor mediante un cilindro hueco

• Se puede observar en muichas industrias de

proceso, que el calor se transfiere a traves de las
paredes de un cilindro de paredes grueas,
pudiendo ser una tuberia aislada, considere la
figura siguiente, un cilindro hueco con radio
interior r1, donde la temperatura es T1: un radio
externo r2 a una tenperatura T2 y de longitud L
m, suponiendo un flujod ecalor radial desde la
superficie interior hacia el exterior, escribiendo la
Ley de Fourier con la distancia dr en lugar de dx
se tiene:
Conducción de calor en un cilindro
hueco
donde
 Conducción de calor a través de una
esfera hueca
• La conducción de calor a través de una esfera
hueca, es otro caso de conducción
unidimensional, utilizando la ecuación de la
ley de Fourier para la conductividad térmica
constante con la distancia dr, donde r es el
radio de la esfera se tiene :
El área de corte transversal normal al flujo de calor es:

Si se sustituye el área
en la
ecuación de Fourier,
reordenando
E integrando se tiene
las siguientes
Ecuaciones.

Se puede demostrarse fácilmente que la temperatura varia

Hiperbólicamente con la radio (r)
 Transporte de calor a través de paredes planas en serie

Algunas veces se presentan

situaciones en las cuales existen
conductos de calor de una pared
con múltiples planchas (A,B y C)
como se muestra en la figura
pudiendo constituirse por diferentes
materiales, por lo que primero se
determina los perfiles de
temperatura en los tres materiales
A, B y C, considerando que el flujo
de calor debe ser lo mismo en cada
plancha, por lo que es posible
aplicar la ecuación de Fourier a cada
plancha
 Transporte de calor mediante cilindros de capa múltiple
La transferencia de calor en las diferentes
industrias de proceso suele ocurrir
mediante cilindros de capa múltiple, la
figura siguiente muestra una tubería con
tres capas de aislamiento a su alrededor,
haciendo un total de tres cilindros
concéntricos, donde la disminución de
temperatura es T1 a T2, a través del
material A, de T2 a T3 a través del
material B y T3 aT4 a través del material
C, considerando que el flujo de calor a
través de todas las capas es igual en Flujo radial de calor a
todas las capas pues se trata de un estado través de
estacionario., desarrollando en paredes Múltiples capas en serie
de capa múltiple, por lo que se se aplica
la ley de Fourier a cada capa y se tiene
luego:
Aplicación 4
TRASNFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION (15/10/18)

• El fluido que está en contacto con la superficie

del sólido puede estar en movimiento laminar,
o en movimiento turbulento, y éste
movimiento puede ser causado por fuerzas
externas, es decir, tipo de convección forzada;
o por gradientes de densidad inducidos por las
diferencias de temperatura denominada
convección natural. Además puede estar
cambiando de fase (ebullición o
condensación).
TRASNFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION
 Tipos de conveccion

• convección natural : si el movimiento del

fluido se produce por diferencias de densidad
causadas a su vez por la variación de
temperatura.
• convección forzada : si el movimiento del
fluido se produce impulsado por elementos
mecánicos tales como una bomba, un
ventilador, etc
Coeficiente de conductividad térmica por
convección (h)
 ley de Newton de enfriamiento
h = coeficiente de transferencia de calor por
convección, W/m2 k
As = área superficial de transferencia de calor,
m2
Ts = temperatura de la superficie, k
T∞ = temperatura del fluido suficientemente
lejos de la superficie, k

donde h o (hc) se llama coeficiente convectivo de transferencia de

calor o coeficiente pelicular, se expresa en W/(m2 K), TS es la
temperatura de la pared sólida que entrega calor y T∞ la
temperatura del fluido adyacente. El coeficiente hC también suele ser
expresado como α, recibe el nombre de coeficiente de transferencia
de calor convectivo, y es una función de las condiciones de flujo, las
propiedades de transporte del fluido y la geometría de la pared
El flujo de calor por convección es positivo (q’’ > 0) si el
calor se transfiere desde la superficie de área AS al fluido
(TC > T∞) y negativo si el calor se transfiere desde el fluido
hacia la superficie (TC < T∞). (Ver Fig.)
 condición de no deslizamiento
Considérese el flujo de un fluido en
un tubo estacionario o sobre una
superficie sólida que no es porosa
(es decir, que es impermeable al
fluido). Todas las observaciones
experimentales indican que un
fluido en movimiento llega a
detenerse por completo en la
superficie y toma una velocidad
cero con respecto a esta última. Es
decir, un fluido en contacto directo
con un sólido “se adhiere” a la
superficie debido a los efectos
viscosos y no se desliza. Esto se
conoce como la condición de no
deslizamiento
 capa límite.

• La capa que se adhiere a la superficie desacelera

la capa adyacente de fluido debido a las fuerzas
viscosas existentes entre las capas del propio
fluido, de manera que una capa desacelera a la
que sigue, y así sucesivamente. Por lo tanto, la
condición de no deslizamiento es responsable del
desarrollo del perfil de velocidad. La región del
flujo adyacente a la superficie en la cual los
efectos viscosos (y, por lo tanto, los gradientes de
velocidad) son significativos se llama capa limite
Una implicación de la condición de no deslizamiento es que la
transferencia de calor de la superficie del sólido hacia la capa de
fluido adyacente a esa superficie se da por conducción pura, ya que
la capa de fluido está inmóvil, y se puede expresar como

donde T representa la distribución de temperatura en el fluido

y (δT/ δy)y0 es el gradiente de temperatura en la superficie. A
continuación, este calor se aleja por convección de la
superficie como resultado del movimiento del fluido
coeficiente de transferencia de calor por convección

• qconv = h(Ts T) (W/m2) transferencia de calor

por convección y la transferencia de calor por
conducción en zona de no deslizamiento es
por conducción

• Igualando ambas ecuaciones se tiene

 Números adimensionales
Número de Nusselt donde k es la conductividad
térmica del fluido y Lc es la
longitud característica

La transferencia de
calor a través de la
capa de fluido será
por convección
cuando esta última
tenga algún
movimiento y por
conducción cuando
esté inmóvil.
En cualquiera de los dos casos, el flujo de calor (la velocidad
de transferencia de calor por unidad de tiempo por unidad de
área superficial) es

Entre mayor sea el número de Nusselt, más eficaz es la

convección. Un número de Nusselt de Nu = 1 para una
capa de fluido representa transferencia de calor a
través de ésta por conducción pura
Capa limite térmica
Considere el flujo de un fluido
a una temperatura uniforme de
T sobre una placa plana
isotérmica a la temperatura Ts.
Las partículas de fluido en la
capa adyacente a la superficie
alcanzan el equilibrio térmico
con la placa y tomarán la
temperatura superficial Ts.
Entonces, estas partículas de
fluido intercambiarán energía
con las partículas que están en
la capa de fluido adjunta, y así
sucesivamente
Como resultado, se desarrolla un perfil de
temperaturas en el campo de flujo que va desde Ts,
en la superficie, hasta T∞, suficientemente lejos de
ésta. La región del flujo sobre la superficie en la cual
la variación de la temperatura en la dirección normal a
la superficie es significativa es la capa límite térmica.
El espesor de la capa límite térmica dt en cualquier
lugar a lo largo de la superficie se define como la
distancia, desde la superficie, a la cual la diferencia
de temperatura T - Ts =0.99(T∞ - Ts). Nótese que
para el caso especial de Ts = 0, se tiene T = 0.99T∞
en el borde exterior del límite térmico, lo cual es
análogo a u = 0.99V para la capa límite de la
velocidad
La razón de la transferencia de calor
por convección en cualquier parte a lo
largo de la superficie está relacionada
directamente con el gradiente de
temperatura en ese lugar. Por lo tanto,
la forma del perfil de temperaturas en
la capa límite térmica impone la
transferencia de calor por convección
entre la superficie sólida y el fluido que
fluye sobre ella
 Número de Prandtl
• La mejor manera de describir el espesor relativo
de las capas límite de velocidad y térmica es por
medio del parámetro número de Prandtl
adimensional, definido como

Los números de Prandtl de los

fluidos van desde menos de
0.01 para los metales líquidos,
hasta más de 100 000 para los
aceites pesados
 Número de Reynolds
La transición de flujo laminar a turbulento depende
de la configuración geométrica de la superficie, de
la aspereza superficial, de la velocidad del flujo, de
la temperatura de la superficie y del tipo de fluido,
entre otras cosas.

el régimen de flujo depende

principalmente de la razón de las
fuerzas de inercia a las fuerzas
viscosas en el fluido
• el coeficiente local de convección y el número
de Nusselt quedan
 Aplicación 5
• El muro de una cámara frigorífica de conservación de productos
congelados, se construirá del modo siguiente:
 Revoco de cemento de 3 cm de espesor (k = 0.8 kcal/h·m°C)
 Un pie (25 cm) de ladrillo macizo (k = 0.6 kcal/h·m°C)
 Pantalla antivapor de 1.3 cm de espesor (k = 0.4 kcal/h·m°C)
 Corcho expandido (k = 0.05 kcal/h·m°C)
 6 cm de ladrillo hueco (k = 1.1 kcal/h·m°C)
 Revoco de cemento de 3 cm de espesor (k = 0.8 kcal/h·m°C)
• Siendo la temperatura interior -30°C y la del exterior 30°C.
• Si las pérdidas horarias por unidad de área del muro, se evalúan por
motivos económicos en 15 kcal/h·m², determinar:
• a. El coeficiente global de transmisión de calor del muro
• b. El espesor de corcho que debe colocarse
• c. La distribución de temperaturas en el muro
• Se tomarán como coeficientes de transmisión de calor por convección
exterior e interior 20 y 12 kcal/h·m²°C, respectivamente.
 22/10/18

Flujo de calor con limites convectivos a) pared plana y b) pared cilíndrica

La transferencia total de calor por combinación de conducción y convección
Se expresa en términos de un coeficiente total de transferencia de calor U
Transferencia de calor desde un fluido en el exterior de un cilindro y que fluye por la
pared hacia el fluido que esta en el interior (fenómeno en intercambiadores de calor)

El coeficiente global también puede ser expresado en función del área interior o el
área exterior del tubo
 Aplicación 6
• Una corriente de vapor saturado a 280°F fluye por el
interior de una tubería de acero comercial de ½ pulgada
con un diámetro interior de 0.38 pulgadas y diámetro
exterior de 0.5 pulgadas, dicha tubería esta aislada con 1
pulgada de aislante en la parte externa, el coeficiente de
convección para la superficie interna del tubo en contacto
con el vapor saturado es hi = 850 btu/h.pie2.°F, además el
coeficiente de convección en la parte externa de del
aislamiento es de h0 = 2.5 btu/h.pie2.°F, la conductividad
media del metal es de 20 btu/h.pie.°F y 0.03 btu/h.pie.°F
para el material aislante.
• Calcular:
• A) la perdida de calor para i pie de tubería utilizando
resistencias, cuando la temperatura del aire es de 75°F.
• B) calcular la perdida de calor usando el Ut total basado en
el área interna Ai.
 convección forzada y natural en el fluido externo
en diversas geometrías
Coeficiente de transferencia de calor para flujo laminar
dentro de una tubería ( ec. De Sieder Tate)
 Coeficiente de transferencia de calor para flujo
turbulento en tuberías

Para el caso de grandes diferencias de temperatura, Sieder y

Tate sugirieron
 Aire a 1 atm de presión total

Agua a intervalos de temperatura de 4-105°C

aplicación 7
Variación del gradiente de temperatura y media
logarítmica de la diferencia de temperaturas

Cuando la caída de temperatura de Ti-Te es constante

Cuando las temperaturas varían con la posición es

función de la temperatura media logarítmica Esto
ocurre cuando un fluido se calienta y el otro se enfría y
están en contracorriente se tiene la ec. Siguiente:
 Para flujo contracorriente y paralelo

Q = UAΔTlm

Flujo contracorriente Flujo paralelo

q = UA Δ Tlm

Δ Tlm = Δ T‘‘2- Δ T‘‘1 /ln(Δ T‘‘2 / Δ T‘‘1)

 Aplicación 8
• En una planta de tratamiento de hidrocarburos
pesados, cierto aceite tiene un cpm igual a
2.40kJ/kg.K, en un sistema de contracorriente se
esta enfriando en un intercambiador desde 350 °K
hasta 319°K y fluye por el interior de una tubería a
una velocidad de 3450 kg/h. el enfriamiento se
debe a que por el exterior fluye agua a razón de
1350 kg/h y a una temperatura de 250°K
• A) determinar la T de salida del agua y el área de
transferencia de calor cuando el Ui es de 310
W/m2.K y el sistema esta a contracorriente.
• B) determinar la T para flujo en paralelo en las
mismas condiciones.
Transferencia de calor por convección forzada en
el exterior de diferentes geometrías
• Se da cuando un fluido pasa sobre cuerpos
completamente sumergidos en el, tales como
esferas, tubos, placas, etc. y la transferencia
de calor solo se verifica entre el fluido y el
solido, y depende de la geometría del cuerpo,
de su posición, de la proximidad de otros
cuerpos, de la velocidad de flujo y de las
propiedades del fluido.
• El coeficiente promedio de transferencia de
calor en cuerpos sumergidos es:
• Nnu = CNRemNPr1/3
Nnu = 0.0366NRe,L0.8NPr1/3