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Esta empresa tiene una política muy particular en cuanto a la entrega de sus
productos, cuando los clientes compran considerables volúmenes de
mercadería, muchos de dichos clientes no tienen grandes almacenes donde
poner la mercadería, dada esta situación la empresa brinda a clientes
importantes la oportunidad de utilizar sus almacenes para que puedan ir
retirando la mercadería conforme vayan necesitando.
Parte del servicio al cliente AGRACOM, a través de la gerencia de ventas y el
área de logística efectúan visitas periódicas a cada uno de los principales
clientes de la compañía, para aconsejarlos sobre la presentación del producto.
El área de logística asesora a los clientes sobre el almacenaje de los productos,
de ser necesario, los provee de parihuelas para así tener almacenada la
mercadería de la mejor manera.
GESTION DE LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
La mayoría de las vedas que se generan en agosto y enero pueden ser un riesgo
para la empresa con respecto al manejo del aceite de pescado ya que podrían
paralizar las operaciones.
El aceite de soya es importado por lo que genera más gastos
Las importaciones se realizan en junio con los demás aceiteros del país, debido
a este factor, no existe certidumbre de cuándo entrará el siguiente barco al
puerto de Paita. Lo que es una desventaja para la empresa.
Para que un buque traiga aceite vegetal debe completar una carga mínima de
1,500 toneladas lo que es una cantidad financieramente inmanejable para
Agracom.
La soda cáustica para poder transportarla se necesitan alquilar camiones
cisterna de 30 toneladas, pero la cantidad necesaria solo es 15, los camiones
solo de alquilan por capacidad completa lo que genera otro gasto mayor dentro
de la empresa.
Para la compra de tierra natril que sirve para blanquear el aceite crudo solo se
necesita 4 toneladas, pero el único proveedor del país para la compra mínima
de este insumo es de 20 toneladas lo que condiciona a la empresa y el gasto
seria mayor a lo necesario para la producción.
Comprar insumos importados generan más gastos.
Para los embalajes y envases, el proveedor satisface el pedido en dos días, de
forma que se maneja el concepto “justo a tiempo” que en realidad sería una
debilidad para la empresa en caso de que existan complicaciones en la entrega.
Para la entrega de mercadería, el transporte lo realiza camiones contratados
que llevan la mercadería, lo que genera facturas que se pagan en el destino.
GESTION DE LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
CREACION DE LA EMPRESA
Aceites y Grasas
Comestibles S.A
AREAS DE LA EMPRESA
Aceites y Grasas
Comestibles SAC
Lima
Producción Piura
Depósitos
PROCESO PRODUCTIVO
70% 30%
GESTION DE LOGISTICA
Planta
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
AREA LOGISTICA
Gerencia
Administrativa
(Lima)
Administracion
Compras
GESTION DE LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
Aceites y Grasas
Comestibes SAc
Gerencia
Administrativa Planta Piura Almacenes
(Lima)
Almacen/Compr
Sub Gerente Chimbote
Compras Soporte as
Area ( 1 empleado)
(1 empleado)
Distribucion / Trujillo
* Manejo de materiales Transporte
(1 empleado) (1 empleado)
* Almacenes
* Compras
* Inventarios
* Distribucion Chiclayo
* Control calidad (1 empleado)
G e r e n c i a A d m i n i s t r a ti v a
Pago a Proveedores
ENVASES Y FUENTES E
MATERIAS Disponibilidad de lineas de
EMBALAJES INSUMOS
PRIMAS INSUMOS QUIMICOS credito
ENERGETICOS
- Aceite de pescado
- Latas
- Aceite de soya
- Soda cáustica MATERIAS PRIMAS -E Cajas de cartón
INSUMOS - Petróleo
- ácido fosfórico - bolsas de polietileno - energía eléctrica
- ácido cítrico - Gasolina
- Tierra natril - Gas propano
- Catalítico de Níquel
- Antioxidante
GESTION DE LOGISTICA
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
ACEITE DE SOYA
1500 toneladas
Compra establecida
SODA CÁUSTICA Química Océano
30 toneladas
30
PROVEEDOR
ACIDO FOSFÓRICO
ABASTECIMIENTO – PROVEEDORES
PROVEEDORES
PROCESO DE ADQUISICION
-Del Sea
-Conservera Garrison
Evaluación de Generación de la -Pesquera Mar Grande
Transporte
proveedores orden de compra -Pesquera Kantoku
Regularidad de viajes
Calidad con Registro de
por semana
estándares claros proveedores
PROCESO LOGISTICO
Solicita Estado de
Disponibilidad y los cotizaciones mantenimiento de
precios de los la flota
materiales
MERCADERIA
ACEITE DE PESCADO
¿Cumple
con los
requisitos Se devuelve Entrega papeleta
?
ACEITE DE SOYA
Proveedor corre gasto
de transporte
Ingresa al inventario
Toma una
muestra FIN
FIN
Se contrata a dos
Analizar su color y su
compañías supervisoras
grado de acidez
ZONA DE
ALMACENAJE
MATERIA RESPUESTOS
PRIMA INSUMOS
GESTION DE LOGISTICA
SERVICIO AL CLIENTE
GERENCIA DE VENTAS
Para aconsejarles sobre
Realizan visitas Principales clientes la presentación del
producto
AREA DE LOGISTICA
GESTION DE LOGISTICA