INTRODUCCIÓN

Dentro del estudio del flujo de fluidos encontramos el impacto de un chorro sobre una
superficie, base principal para el desarrollo de la teoría de turbomáquinas. Es mediante
las turbomáquinas, que se realiza la realización de un trabajo a partir de la energía que
trae un fluido, como también la aplicación de un trabajo a un fluido, para agregarle una
energía mayor.
Por ello nos enfocaremos en determinar la fuerza de reacción que se genera por un
impacto de chorro a una superficie, sea plana o semicircular.

MARCO TEÓRICO
Las fuerzas ejercidas por los fluidos en movimiento, como el impacto de un chorro sobre
una superficie, son la base principal para el diseño de turbinas, álabes, hélices, etc. La
ecuación fundamental de la energía no es suficiente para resolver todos los problemas y
necesitaremos la aplicación del principio de la cantidad de movimiento.
Para entender correctamente cómo funciona una turbina (una rueda de Pelton, por
ejemplo), los estudiantes necesitan entender cómo la deflexión del chorro produce una
fuerza en las palas o propelas de la turbina. También necesitan saber cómo afecta esta
fuerza, a la velocidad de impulso o flujo en el chorro. El impacto de este aparato de chorro,
muestra a los estudiantes la fuerza producida por un chorro de agua, cuando golpea una
placa plana o una copa hemisférica.
 Teorema de la cantidad de movimiento
Para trabajar con el impacto por un chorro debemos abordar el teorema de la cantidad de
movimiento en el contexto de la mecánica de fluidos, con esto podremos calcular cual es
la fuerza necesaria que debe aplicar una superficie para lograr cambiar la cantidad de
movimiento de un fluido en contacto con ella
La cantidad de movimiento se define como el producto de la masa del cuerpo y su
velocidad en un instante determinado. Da una medida de la dificultad de llevar un objeto
que se mueve hasta el reposo.
Cuando hay aceleración la velocidad cambiara, por tanto, hay una fuerza neta actuando
sobre el cuerpo. Pero también depende del tiempo en el que actúe la fuerza. Es decir, la
variación de la cantidad de movimiento depende de la fuerza y del intervalo de tiempo en
el que se aplica dicha fuerza. Entonces dicha fuerza actuando como reacción sobre el
cuerpo será:
𝐹= 𝜌𝑄Δ𝑉
Lo que expresado en sus componentes sería:
𝐹𝑥= 𝜌(𝑉2𝑥−𝑉1𝑥)
𝐹𝑦= 𝜌(𝑉2𝑦−𝑉1𝑦)
Análogamente, la fuerza del chorro de agua que impacta una superficie es:
𝐹𝑥= 𝜌(𝑉1𝑥−𝑉2𝑥)
𝐹𝑦= 𝜌(𝑉1𝑦−𝑉2𝑦)
 Fuerza analítica
Hemos establecido que la fuerza vertical con que el chorro impacta la superficie es:
𝐹𝑦= 𝜌(𝑉1𝑦−𝑉2𝑦)
Donde:
𝑉1𝑦=𝑄𝐴
𝑉2𝑦=𝑉2𝑐𝑜𝑠𝛼= 𝑄𝐴𝑐𝑜𝑠𝛼
Siendo:
A: área de la boquilla
El chorro de agua, generado mediante una tobera de d = 8 mm de diámetro interior, lleva
una velocidad v, de manera que transporta un caudal Q = v A,
Donde A = π d2 / 4 es el área de la sección transversal del chorro.

Impacto del chorro en la superficie

Al impactar contra la superficie, el chorro abandona ésta con una velocidad Vs

convertido en una lámina de área transversal As en condiciones estacionarias (Q =
constante), y teniendo en cuenta que los efectos viscosos son despreciables en el problema
(Re = ρvd /μ>> 1), donde ρ y μ son la densidad y viscosidad del agua respectivamente, la
aplicación de la ecuación de Bernoulli a lo largo del chorro proporciona Vs= V, de manera
que la velocidad de salida es igual a la velocidad del chorro. Por tanto, la conservación
de la masa implica As= A. La ecuación de la cantidad de movimiento proporciona la
fuerza total sobre la placa en cada caso:

(a) 𝐹 = 𝜌𝑄 2 /𝐴
3
(b) 𝐹 = 2 𝜌𝑄 2 /𝐴
(c) 𝐹 = 2𝜌𝑄 2 /𝐴
  Fuerza experimental
La fuerza experimental será: Fy=gM donde M es la masa de la balanza colocada en la
tapa del equipo.

LISTA DE MATERIALES:
 Banco hidráulico:
El banco hidráulico constituye la unidad de servicio para una amplia gama de accesorios
que permiten efectuar múltiples experiencias de mecánica de fluidos. La parte superior
del banco está constituida por una superficie de trabajo, dotada de un canal abierto,
encima del cual se colocan los accesorios y por dos tanques que permiten efectuar
medidas volumétricas de capacidad utilizando un indicador de nivel. El fondo del tanque
volumétrico posee una válvula para descargar el agua al interno del tanque de
alimentación. El agua es bombeada a la cima del banco a través de una bomba centrífuga
mientras la capacidad se regula a través de una válvula y se mide con un caudalímetro de
área variable. El caudalímetro permite medir rápidamente la capacidad y compararla con
la que se mide a través de los dos tanques volumétricos.

Banco Hidráulico
  Aparato de Impacto de Chorros:
El aparato de impacto de chorro tiene una distribución en la cual el suministro de agua es
dirigido hacia una tubería vertical terminada en una boquilla cónica. Esto produce un
chorro de agua que choca en la placa en forma de un plato plano, de copa semiesférica o
placa con una inclinación de 30°. La boquilla y la placa están contenidas dentro de un
cilindro de acrílico transparente; en la base del cilindro, hay una salida por la cual el flujo
es drenado hacia tanque.

Aparato de impacto de chorro

La placa es soportada por un brazo vertical el cual sostiene un peso móvil y es refrenado
por un resorte liviano. El brazo puede ser colocado en una posición balanceada, colocando
el peso en una determinada posición a la que llamaremos la posición cero ajustando la
tuerca encima del resorte. De esta forma, cualquier fuerza generada por el impacto de
chorro en la paleta podrá ser medida por movimiento del peso a lo largo del brazo hasta
que el pin indicador muestre que el brazo ha sido restaurado a su posición original.
PROCEDIMIENTO:
Se procedió a colocar la manguera la cual abastecerá de agua al aparato de chorros. Se
llegó a colocar una masa de 160 gramos con respecto a una placa de superficie con ángulo
de 90° y enseguida se prendió la bomba hidráulica el cual dispara un chorro de agua que
impacta a la placa, se maniobro la válvula de entrada para controlar el caudal y empezar
ajustar la masa nominal que fue de 160 gramos hasta llegar a una de equilibrio que fue de
180 gramos, con la medida del nivel indicado.
Por último, se desconecta la manguera y luego ésta se introduce en un depósito de
volumen 1 litro, se colocó el agua y con un respectivo cronometro se calculó el tiempo,
esto es muy importante para poder calcular el caudal.
Éste proceso se repite dos veces más, el segundo con una placa de ángulo de 120°
colocando unas pesas de 270 gramos para que este en equilibrio, el tercero con una placa
de ángulo de 180° con unas pesas de 350gramos.

CÁLCULOS Y RESULTADOS
Para los cálculos y resultados hemos utilizado las fórmulas ya deducidas del impacto de
un chorro para cada caso de placa según el ángulo de inclinación. El diámetro de la
boquilla es constante de 8 mm.
Fy =gM (Ecuac. 1)
ρQ2
Fy = (Ecuac. 2)
A

3ρQ2
Fy = (Ecuac. 3)
2A

2ρQ2
Fy = (Ecuac. 4)
A
V
Q= (Ecuac. 5)
t

|Fuerza teórica − Fuerza experimental|

Error = ∗ 100%
Fuerza teórica
Donde:
 𝐹𝑦 : 𝐸𝑠 𝑙𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑡𝑖𝑐𝑎𝑙 𝑒𝑗𝑒𝑟𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑐ℎ𝑜𝑟𝑟𝑜.
 𝜌: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
 𝑄: 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜, 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
 𝑔: 𝐺𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
 M: Masa qué se colocó en la tapa del equipo
 A: Área de la boquilla
 V: Volumen medido para el cálculo del caudal
 T: Tiempo que se demora en llenar la jarra de 1L
Para el cálculo del caudal se midió el tiempo de llenado de una jarra de 1Lt de volumen
y se estableció constante para cada prueba realizada.
Caudal (Q)
Volumen (m3 ) Tiempo(s) Caudal (m3 ⁄s)
0.001 2.8 3.571E-04
𝑉 0.001
𝑄= = = 3.571𝑥10−4 m3 ⁄s
𝑡 2.8
Para la fuerza experimental empleamos la ecuación 1 y para la fuerza teórica se usó las
ecuaciones 2, 3 y 4. Además se calculó el error porcentual
α Diámetro Área Densidad Caudal Fy teórica Masa Gravedad Fy experimental Error
N°
(°) (m) (m2 ) (Kg⁄m3 ) (m3 ⁄s) (N) (kg) (m⁄s2 ) (N) (%)

5.03E- 3.571E-
1 90 0.008 1000 2.535 0.18 9.81 1.7658 30.34
05 04

5.03E- 3.571E-
2 120 0.008 1000 3.8028 0.27 9.81 2.6487 30.35
05 04

5.03E- 3.571E-
3 180 0.008 1000 5.0704 0.35 9.81 3.4335 32.28
05 04

Para el ángulo de 90°:

Fy =gM

Fy = 9.81𝑥0.18 = 1.7658 𝑁

ρQ2 1000𝑥(3.571𝑥10−4 )2
Fy = = = 2.535 𝑁
A 5.03𝑥10−5
2.535 − 1.7658
Error = ∗ 100% = 30.34%
2.535

Para el ángulo de 120°:

Fy =gM

Fy = 9.81𝑥0.27 = 2.6487 𝑁

3ρQ2 3𝑥1000𝑥(3.571𝑥10−4 )2
Fy = = = 3.8028 𝑁
2A 2𝑥5.03𝑥10−5
3.8028 − 2.6487
Error = ∗ 100% = 30.35%
3.8028
Para el ángulo de 180°:
Fy =gM

Fy = 9.81𝑥0.35 = 3.4335 𝑁

2ρQ2 2𝑥1000𝑥(3.571𝑥10−4 )2
Fy = = = 5.0704 𝑁
A 5.03𝑥10−5
5.0704 − 3.4335
Error = ∗ 100% = 32.28%
5.0704
ANÁLISIS DE RESULTADOS:
Como se puede observar en el cálculo de los errores porcentuales para cada caso, se
obtienen valores muy cercanos que varían entre 30-33%, que es un indicativo de que la
experimentación no se ha realizado de forma correcta ya que pueden influenciar la manera
de cómo se miden los parámetros, pudo haber ocurrido un error en el cálculo del tiempo
o como se supuso un caudal constante puede que éste varíe y genere error.
Una particularidad sucedida fue que para los tres tipos de prueba su error porcentual no
varía entre ellos y, esto, se puede deducir a partir de que se toma constante el caudal.
Otro factor que pudo haber influenciado en el porcentaje de error es que se compara la
fuerza teórica con la fuerza del peso del objeto que colocamos encima de la cubierta
superior sin considerar el peso que tiene ésta.

CONCLUSIONES:
 La fuerza de chorro sirve para aprovechar la energía del fluido que se
mueve, un mejor aprovechamiento de este depende de la superficie de
impacto.

 Partiendo de la fórmula de la fuerza se puede decir que a medidas que

disminuya el ángulo, el valor de la fuerza teórica puede disminuir, sin
embargo, el impreciso manejo del cronómetro durante el experimento
ocasiona que los valores de los caudales no sean los ideales.

 El error se puede dar a diferentes factores los cuales son la precisión en la

válvula la cual regula el caudal de salida, y el medidor de caudal.

 La fuerza de un chorro dependerá de su caudal, el cual si es grande la

fuerza del chorro de agua con el que impacta a la superficie, esta se eleva
y dicha fuerza es aprovechada en la vida real para poder mover turbinas,
alabes, hélices, etc. Los cuales generan energía.
ANEXOS:

Superficies angulares Aparato de impacto de chorro

Pesos Máquina en uso