La Química Analítica busca métodos cada vez mejores para determinar
la composición de materiales naturales y artificiales. Las técnicas de esta ciencia se usan para identificar las sustancias que pueden estar presentes en un material y para determinar la cantidad exacta de las miasmas.
Los químicos analíticos trabajan para mejorar la fiabilidad de las
técnicas existentes y así satisfacer las demandas de mejores métodos químicos que surgen constantemente en nuestra sociedad. Adaptan nuevas metodologías a nuevos tipos de materiales para responder nuevas preguntas sobre su composición. Llevan acabo investigaciones para descubrir principios de medición completamente nuevos y que estén a la vanguardia de la utilización de grandes descubrimientos como láseres y dispositivos con microchip para fines pacticos.
En la medicina, la química analítica es el fundamento para las pruebas
de laboratorio clínico que ayuda a los médicos a diagnosticar una enfermedad y hacer un seguimiento del progreso de la recuperación.
En la industria, la química analítica proporciona los medios para
testear materias primas y para asegurar la calidad de productos terminados en los cuales la composición química es crítica. Muchos productos domésticos, combustibles, pinturas, fármacos, etc. Son analizados mediante los procedimientos desarrollados por químicos analíticos antes de ser vendidos al cliente.
A veces la calidad medioambiental es evaluada por medio de pruebas
buscando contaminantes sospechosos usando técnicas de química analítica.
El valor nutricional de la comida se determina por análisis químico de
los componentes principales como proteínas, carbohidratos y la localización de componentes como vitaminas y minerales. De hecho, incluso las calorías en la comida es calculada a menudo mediante estos análisis químicos.