Hipotiroidismo-Su Cura Natural PDF

Los alimentos, las bacterias, los virus, los productos químicos, el exceso de crecimiento
bacteriano en el intestino, la permeabilidad intestinal y los contaminantes, son los principales

responsables de la enfermedad autoinmune del tiroides (Hashimoto).
Tu guía para
perder peso con
Hipotiroidismo…
 Cómo tratar naturalmente el hipotiroidismo sin
medicamentos
 6 formas adicionales para curar naturalmente el

hipotiroidismo
 3 Hierbas que ayudan a tratar el hipotiroidismo
 Los alimentos que debes evitar si tienes

hipotiroidismo
 Síntomas que debes buscar antes de decir que tienes

hipotiroidismo
 Hazte esta prueba de autoevaluación para saber si

tienes hipotiroidismo
 Realiza esta prueba en casa para ver si tienes

hipotiroidismo
Para tratar el hipotiroidismo
naturalmente sin
medicamentos…
 Debes asegurarte de que estás consumiendo
suficiente Selenio y Vitamina E , también…
 Necesitas incluir más Yodo en tu dieta, además…
 También necesitas incluir más Zinc y Cobre en tu

dieta porque…
La mayoría de las personas (como tú quizás) que sufren

hipotiroidismo tienes niveles bajos de Selenio y Vitamina
E, Yodo, Zinc y Cobre en sus dietas causando el
hipotiroidismo, y…
Puedes mejorar fácilmente la función de tu tiroides para

aumentar tu metabolismo (y perder peso más rápido) de
forma fácil y rápida si comes las comidas apropiadas ,
entonces…
Para obtener más Selenio y Vitamina E en tu

dieta…
 Puedes comer mariscos, hongos, hígado, crustáceos

y nueces para obtener más selenio , y…
 Para obtener vitamina E… Puedes comer grelos

(hojas de nabo), semillas de girasol, kiwi, espinaca,
Mango, Mantequilla de Maní y aguacates y la razón
por la cual necesitas consumir Selenio y Vitamina E
es porque…
 Primero - Tu cuerpo necesita selenio para producir

la hormona tiroidea T-4 (tiroxina) en la glándula
tiroides, además…
 El selenio contiene una enzima llamada deiodinase

yodotironina tipo-I que convierte el T4 en la
hormona tiroidea T3 que es más activa (tironina), la
cual es responsable del aumento de tu metabolismo.
 La vitamina E hace parte del proceso necesario que

hace que la enzima deiodinase convierta la hormona
T-4 en T-3, entonces básicamente…
 Si incluyes más Selenio y Vitamina E en tu dieta

realmente podrás reparar el metabolismo de tu
tiroides convirtiendo más T4 en T3, y…
Para obtener más yodo en tu dieta…
 Puedes comer más mariscos, huevos, perejil,

banano, avena, yogur, rábano, papas y el Nogal
Negro (Los nogales negros son ricos en yodo
orgánico) y/o…
 Puedes suplementar con Sargazo

vesiculoso y/oLaminariales (o kelp) (las cuales son
algas marinas) que son fuentes ricas de yodo que se
han usado tradicionalmente para perder peso y el
hipotiroidismo. También… la hierba natural ortiga
tiene alto contenido de yodo, y…
 El yodo es el componente clave en la producción de

las hormonas tiroideas T3 yT4; los números 3 y 4
son los números reales de átomos de yodo
encontrados en cada molécula de la hormona
tiroidea, y…
Para obtener más Zinc y cobre en tu dieta…
 Puedes comer más Ostras, Germen de Trigo, Hígado

de Ternera, Carne de res baja en grasa, Chocolate y
maní para tener más zinc, y…
 Para obtener más cobre… Puedes comer semillas de

sésamo (o ajonjolí), Anacardos crudos, semillas
crudas de girasol y Fríjoles blancos. Necesitas Zinc y
Cobre porque…
 El Zinc activa la Hormona Liberadora de

Tirotropina (o TRH por sus siglas en inglés) que está
localizada en tu hipotálamo, y…
 La TRH le dice a la glándula pituitaria que libere la

Tirotrópina (hormona estimulante de la tiroides o
TSH por sus siglas en inglés), pero necesitas cobre
para activar la TSH, y entonces…
 TSH le dice a la tiroides que libere la T4 que a su vez
es convertido en T3 con la ayuda del Selenio, la
Vitamina E y el Yodo.
6 formas como puedes

curar el hipotiroidismo
naturalmente…
1. Toma 20 minutos de sol todos los días
La mejor fuente de Vitamina D para ayudarte a curar

elhipotiroidismo viene de la luz solar natural. La
Vitamina D es necesaria para la producción normal de las
hormonas de la tiroides.
2. Podrías necesitar más L-tirosina
La L-tirosina sólo es un aminoácido que es usada por tu

tiroides, junto con el yodo, para activar las hormonas T3
y T4 que aumentan tu metabolismo y… La L-tirosina se
encuentra en muchos alimentos proteínicos tales como
carnes, productos lácteos, pescado, trigo y avena, pero…
Si la proteína constituye el 30% de tu dieta entonces

probablemente ya estás consumiendo suficiente L-
tirosina en tu dieta y si comes más, tal vez esto no te
podría ayudar a curar tu problema de hipotiroides.
3. Trata de no estresarte demasiado

Un estrés malo es una de las causas principales del
hipotiroidismo, y como tal vez puedas saber… El estrés
causa que sea liberada en tu cuerpo la hormona Cortisol,
y… El cortisol limita la producción de tus hormonas
tiroideas, El cortisol también causa grasa en la barriga ,
entonces…
Necesitas ir aquí para ver cómo manejar tu estrés
4. Evita el Cloro y el Flúor
El Cloro y el Flúor BLOQUEAN los receptores del yodo

en la glándula tiroides, puedes ir aquí para ver por qué el
yodo es importante para tratar el hipotiroidismo , pero
básicamente…
Entre más Yodo = Menos producción de las hormonas

tiroideas habrá, y debido a que la mayoría del agua de
grifo contiene mucho flúor y cloro…
Necesitas tomar agua embotellada que esté libre de Cloro

y Flúor, y también necesitas evitar cualquier crema
dental que contenga flúor. Ahora, sólo para demostrar
qué tan importante es que evites el flúor…
Debes saber que el flúor se usaba como medicina para

tratar el hipertiroidismo (una tiroides hiperactiva),
debido a que el flúor hace rápidamente que la tiroides se
vuelva hipoactiva.
5. Deja de Fumar
Fumar deteriora la secreción y la acción de las hormonas
tiroideas, así que si vas a fumar - Usa un cigarro
electrónico que no dañe tu tiroides.
6. Haz ejercicio de 30 a 60 minutos por día
El ejercicio mejorará el flujo de sangre hacia tu tiroides,

lo cual a su vez causará que haya mayor producción de las
hormonas tiroideas. Entre más intenso sea tu ejercicio =
mejor va a ser el flujo de sangre hacia tu tiroides.
3 Hierbas que ayudan a

tratar el hipotiroidismo…
1. Bufera o Ashwagandha
La ashwagandha o el ginseng indio o bufera ha sido

usadatradicionalmente en medicina ayurvédica para
apoyar la glándula tiroides. Estudios han mostrado que
mejora la función de la tiroides y produce un aumento
significativo en la hormona tiroidea T4.
Haz Click Aquí Para Obtener Ashwagandha
2. Extracto de guggul
Investigaciones en ratones muestran que el extracto de

Guggul tiene acciones estimulantes muy fuertes sobre la
tiroides y que también aumenta la recepción de yodo,
(mira aquí por qué eso es importante ). Una nueva
investigación en mujeres con hipotiroidismo muestra que
las mujeres que tomaron cada día un suplemento de
Guggul tuvieron más probabilidad de perder peso.
Haz Click Aquí Para Obtener Extracto de Guggul
3. Coleus Foreskohlii
Es una hierba nativa de las zonas subtropicales de India,

Tailandia y Birmania. Es usada ampliamente en la
medicina ayurvédica. Se ha mostrado que su
constituyente activo Forskolin aumenta la producción de
la hormona tiroides y estimula su emisión.
Haz Click Aquí Para Obtener Coleus Forskohlii
Si tienes hipotiroidismo…
Los alimentos que debes

evitar cuando tienes
hipotiroidismo son los
Goitrogenos…
Los goitrogenos se encuentran principalmente en los
alimentos relacionados con la soya y los vegetales
crucíferos y muchos otros alimentos como duraznos,
fresas y millo (haz click aquí para ver el listado
completo), y…
Debes evitar los Goitrogenos porque estos contienen

químicos que hacen que sea difícil para tu tiroides
producir las hormonas tiroideas que mantienen tu
metabolismo en estado normal, y debido a que puede ser
virtualmente imposible evitar completamente de tu dieta
todos los alimentos goitrogénicos…
Puedes cocinar los alimentos goitrogénicos para remover

los químicos que interfieren con el funcionamiento
normal de la tiroides, además… Si comes estos alimentos
goitrogénicos con moderación esto no va a tener efectos
negativos en tu tiroides.
Este es un listado de
algunos alimentos
Goitrogénicos comunes…
 brotes de bambú
 millo (o mijo)
 Duraznos
 Maní
 pera
 piñones
 rábanos
 espinaca
 fresas
 batatas
 col china
 brócoli
 col de bruselas
 repollo
 coliflor
 kress de jardín
 col rizada
 colirrábano
 mostaza
 Hojas de mostaza
 rábanos
 nabo sueco
 soya o soja
 leche de soya
 aceite de soya
 lecitina de soya
 cualquier cosa relacionada con la soya

 tempeh
 tofu
 nabos
 Millo o mijo
 Duraznos
 Maní
 Rábanos
Si crees que tienes

hipotiroidismo tan sólo
porque no puedes perder
peso…
Entonces debes saber que ese "No soy capaz de perder
peso" no constituye la única señal de que puedas tener
hipotiroidismo…
Estos son otros síntomas que puedes mirar antes

de llegar a decir que tienes hipotiroidismo…
 Aumento inadecuado de peso
 Sientes frío cuando otros sienten calor
 Te sientes extenuado, torpe, aletargado

 Tu cabello y piel está áspera y seca, quebradiza,
frágil y cayéndose.
 Tienes hinchazón y abultamiento alrededor de los

ojos y de la cara
 Tienes dolores, dolencias en las coyunturas, manos y

pies
 A menudo te sientes deprimido
 Estás intranquilo todo el tiempo
 Cambias de estado de ánimo fácilmente
 Tienes dificultad para concentrarte
 Parece que has perdido el interés en las actividades

diarias normales
 Fatiga
 Debilidad
 Cabello áspero y reseco o pérdida de cabello
 Piel seca, áspera y pálida
 Calambre muscular y frecuentes dolores musculares
 Estreñimiento
 Irritabilidad
 Pérdida de memoria
 Ciclos menstruales anómalos
 Disminución del deseo sexual
Prueba de auto-evaluación
del hipotiroidismo
Para saber si existe riesgo de que puedas tener
hipotiroidismo… Sólo realiza la prueba de abajo y
después de haber acabado la prueba… Puedes ver los
resultados al final de la prueba.
Fatiga física o letargo (Sólo Escoge Una)

raramente o nunca tienes el síntoma-----------------
el síntoma es leve y/o sólo ocasionalmente-------
el síntoma es moderado y/o frecuente----------
el síntoma es severo y/o casi constante-----
El nivel de energía es peor a primera hora en la

mañana, incluso después de haber tenido un
buen sueño (Sólo Escoge Una)
Sientes frío más rápido que la mayoría de las

otras personas (Sólo Escoge Una)
Las manos y los pies fríos a menudo (Sólo Escoge

Una)
Movimientos intestinales menos de de una vez

por día, o con dificultad (Sólo Escoge Una)
Piel o pelo seco y/o pérdida de cabello (Sólo

Escoge Una)

Dificultad para perder peso, incluso si comes

menos o haces más ejercicio (Sólo Escoge Una)
No sudas mucho, incluso cuando haces ejercicio

(Sólo Escoge Una)

La memoria es peor que lo que era antes (Sólo

Escoge Una)
Mala Concentración (Sólo Escoge Una)

Depresión (Sólo Escoge Una)

Mal humor e irritable (Sólo Escoge Una)

el síntoma es leve y/o sólo ocasionalmente------
Síndrome pre-menstrual (Sólo Escoge Una)


Baja energía sexual (Sólo Escoge Una)

Dolores de cabeza, a menudo peor en la mañana

(Sólo Escoge Una)

Infecciones frecuentes (ej. infecciones de

garganta o pulmonar) (Sólo Escoge Una)
Los párpados están hinchados e inflamados (Sólo

Escoge Una)

Bolsas debajo de los ojos (Sólo Escoge Una)
La cara se ve hinchada (Sólo Escoge Una)

Amarillamiento de las palmas de las manos y las

plantas de los pies (Sólo Escoge Una)
Los movimientos son bastante lentos (Sólo

Escoge Una)
Pensamiento lento (Sólo Escoge Una)


Las cejas se están despoblando (Sólo Escoge Una)

Rigidez y dolor en las articulaciones, algunas

veces mejor después del movimiento (Sólo
Escoge Una)

Necesita dormir mucho (Sólo Escoge Una)

Se siente peor si perdió una comida (Sólo Escoge

Una)
Mareo o falta de equilibrio (Sólo Escoge Una)

Congestión nasal (Sólo Escoge Una)

Tu total es:
69
 Si obtuviste entre 0 a 9, entonces probablemente NO

tienes hipotiroidismo, y…
 Si obtuviste entre 10 a 22, entonces hay una ligera
probabilidad de que puedas tener hipotiroidismo,
y…
 Si obtuviste entre 23 a 39, entonces hay una BUENA

probabilidad de que puedas tener hipotiroidismo,
pero también deberías realizar esta prueba en casa
para el hipotiroidismo de aquí para que estés seguro
de que realmente tienes hipotiroidismo, y…
 Si obtuviste un valor mayor a 40 en esta prueba,

entonces hay una probabilidad MUY GRANDE de
que tengas hipotiroidismo, y para que estés seguro
de que sí tienes hipotiroidismo, no sólo
deberías realizar esta prueba casera para el
hipotiroidismo de aquí… También deberías pedir a
tu médico que te haga un a prueba especial para el
hipotiroidismo.
Para saber si podrías tener

hipotiroidismo…
1. Coloca un termómetro digital o un termómetro oral
cerca de tu cama antes de acostarte, pero asegúrate
de batir el termómetro oral para que marque al
menos 35.5 grados centígrados, y cuando te
despiertes en la mañana siguiente…
2. Coloca inmediatamente el termómetro en tu axila y
déjalo allí durante 10 minutos antes de levantarte de
la cama, Sólo relájate y quédate quieto durante la
prueba, y después que hayan pasado los 10
minutos…
3. Registra tu temperatura y sigue haciendo esto

durante los tres días siguientes y procede a calcular
la temperatura promedio, entonces…
4. Una temperatura entre 36.2 y 36.7 grados

centígrados se considera normal, pero…
5. Si tu promedio es más bajo de 36.2 grados entonces

es posible que tengas hipotiroidismo, así que
básicamente… Entre más baja sea tu temperatura
corporal = más severo podría llegar a ser tu
hipotiroidismo.
Sigue estas 6 directrices

cuando estés haciendo la
prueba del hipotiroidismo
en casa…
1. Para obtener un resultado de prueba que sea lo más
exacto posible… No hagas nada que pueda causar
cambios drásticos en tu temperatura corporal como
dormir con una sábana eléctrica.
2. Mujeres: Tomen su temperatura de esta forma
durante tres días, con la excepción de los primeros
días de su periodo menstrual y el día medio del ciclo.
3. Los hombres y aquellas mujeres que estén en etapa

premenstrual y premenopáusica pueden hacerse la
prueba en cualquier momento.
4. Las mujeres que están en sus años menstruales

pueden tener las mediciones más exactas en su
segundo o tercer día después que haya empezado su
flujo menstrual.
5. No realices esta prueba si estás sufriendo de alguna

enfermedad o infección seria, debido a que tu
tiroides volverá a su estado normal después de tu
recuperación.
6. Asegúrate de que no estés tomando ningún

medicamento que pueda causar hipotiroidismo.
Tiroiditis autoinmune o Hashimoto

¿Qué hacer si tiene tiroiditis autoinmune (Hashimoto)?
Independientemente del tratamiento farmacológico que le proponga su médico, es
recomendable actuar sobre el estilo de vida, uno de los mecanismos básicos responsables de
la tiroiditis autoinmune.
Es bueno que sepa que todos los consejos que se le indican a continuación, han sido
investigados en ensayos clínicos y publicados en revistas científicas de prestigio.
Debe priorizar incorporar diariamente los siguientes alimentos en su nutrición:
 Aceite de oliva, remolacha roja, cebolla, lentejas, garbanzos, frijoles, soja, brócoli, col,
coliflor, acelga, espinaca, nabo, lechuga, berenjena, pepino, calabacín, tomate, zanahoria,
remolacha, puerro, pimiento y mungo.
 Frutos secos: nueces, pistachos y almendras.
 Frutas: fresas, frambuesas, moras, albaricoques, limón, arándanos, kiwi, naranja,
pomelo,
 Especias: cúrcuma, ajo, rúcula, mostaza, perejil, apio, bardana, laurel, cardamomo,
cilantro, jengibre, clavo, orégano y romero.
 Setas: maitake y shiitake.
 Otros: cacao, té y vino tinto.
 La dieta Mediterránea es muy aconsejable.
 No tome gluten. Lo encontrará en muchos productos industriales hechos con trigo,
cebada, centeno y espelta. Tome solo aquellos alimentos hechos con maíz. Minimice la carne.
Hay serias dudas con la sal iodada, mejor no la tome.
Resumen
Existen más de 26.000 publicaciones científicas que hacen referencia a la tiroiditis auto inmune
o Hashimoto, hasta el año 2015. La mayoría de ellas están relacionadas con metodologías,
biología molecular y medicamentos, pero apenas existen unos pocos cientos sobre la nutrición
y más concretamente sobre la nutrición epigenética – la capacidad que tienen algunos
alimentos para modificar la metilación del ADN y la expresión de genes, esta modificación
puede producir salud o enfermedad, tanto en usted como en sus descendientes -
Se han encontrado tres procesos o

productos relacionados con la tiroiditis autoinmune: la nutrición epigenética, los probióticos y los
contaminantes ambientales.
La nutrición epigenética modifica la expresión de los genes de las células sin modificar el ADN.
De ella depende el exceso de crecimiento bacteriano intestinal, la permeabilidad intestinal,
la presencia de bacterias patógenas en intestino que afectan al tiroides, la selección de
alimentos no antigénicos –aquellos que no estimulan la producción de anticuerpos antitiroides-
y los alimentos antioxidantes que impiden la producción de peroxinitrito derivado del óxido
nítrico.
Algunas toxinas bacterianas, virus, y alimentos parcialmente digeridos, todos ellos asociados al
exceso de crecimiento bacteriano en el intestino y a la permeabilidad intestinal, pueden
penetrar en la sangre a través de la barrera intestinal y actuar como antígenos y, de esta forma,
estimular la producción de auto-anticuerpos contra el tiroides produciendo la tiroiditis
autoinmune. A este proceso, hay que sumarle el efecto negativo de peroxinitrito que se produce
en ausencia de alimentos antoxidantes, los contaminantes ambientales, y la epigenética
transgeneracional todavía poco conocida.
En el intestino existen más de 30.000 especies de bacterias y más de 300 gramos de ellas por
persona. Algunas toxinas bacterianas, los virus y los alimentos parcialmente digeridos, son
antígenos que pueden atravesar la barrera intestinal. Esta situación la produce la nutrición
inadecuada. La mala nutrición puede incrementar el crecimiento bacteriano en el intestino y la
permeabilidad intestinal. Cuando esto ocurre, las bacterias, virus, toxinas y los alimentos
parcialmente digeridos, todos ellos antigénicos, pueden atravesar la barrera intestinal y
penetrar en el torrente sanguíneo. Con estas condiciones, los linfocitos reconocen como
extraños a esos antígenos circulantes en sangre y producen anticuerpos contra ellos. Debido a
que existen homologías entre los antígenos circulantes con las membranas de las células del
tiroides, algunos anticuerpos se unen a ellas dañando el tiroides. Al defender al cuerpo de una
agresión, los linfocitos pueden producir un auto-daño (autoinmune) en otros órganos del
cuerpo, entre ellos el tiroides.
Para inhibir la producción de auto-anticuerpos contra el
tiroides solamente es necesario modificar los hábitos
alimenticios.
La mejora de la calidad de vida en los pacientes con tiroiditis autoinmune engloba dos formas
de actuación:
1. Evitar aquello que continuamente produce la tiroiditis autoinmune.

2. Corregir los efectos perjudiciales derivados de la tiroiditis autoinmune.
La nutrición
La dieta Mediterránea y la comida frugal, es la más aconsejable para disminuir el exceso de
crecimiento bacteriano y la permeabilidad del intestino. Consumir poca carne y cuidado con el
yodo de la sal yodada, puede producir hipotiroidismo.
Complementos alimenticios
Tomar probióticos y prebióticos. Cuidar la ingestión de selenio, regaliz (no la tome si es
hipertenso), vitamina C, vitamina E, y el aminoácido glutamina.
Ajustar las hormonas sexuales

La ingesta de DHEA (dihidroepiandrosterona), mejor en forma de 7-keto-DHEA que no se
transforma en estrógeno, y si es necesario pregnenolona en las dosis adecuadas. Equilibrar la
relación de estrógenos y progesterona. Utilizar hormonas transdérmicas.
Revertir el daño de las mitocondrias

Ingerir coenzima Q10, pirroloquinolinquinona y shilatji.
Diminuir el cortisol
Ingerir lisina, arginina, fosfatidilserina, G. biloba y melatonina.
Disminuir la homocisteína
Ingerir el aminoácido tirosina, betaína de la remolacha roja, las vitaminas B6, B12, y fólico o
folato.
Inhibir el peroxinitrito
Ingerir remolacha roja, aceite de Laurus nobilis, cebolla, gingeroles del jengibre, vitamina E
natural en forma de gamma tocoferol, vainillina, cúrcuma, la vitamina nicotinamida, regaliz,
cacao, té, aceite de oliva que contiene hidroxitirosol, vino tinto, selenio, ácido lipoico y
melatonina.
Ingerir probióticos y prebióticos

Pero en las concentraciones adecuadas. Los probióticos son bacterias beneficiosas, los
prebióticos son ingredientes, como los fructooligosacáridos, que favorecen el desarrollo de las
bacterias beneficiosas en el intestino. Los yogures y los quesos no tienen las concentraciones
necesarias de probióticos. Mientras no se comercialicen alimentos con la suficiente
concentración es conveniente ingerirlos en cápsulas.
Cuidado con los alimentos con gluten

No importa que no tenga intolerancia al gluten, evite todos los alimentos hechos con gluten esto
es, trigo, cebada, centeno y espelta. El gluten es uno de los responsables de la producción de
auto-anticuerpos contra el tiroides.
Inhibir la bacteria Helicobacter pylori

Es una de las bacterias responsables del Hashimoto. Se puede inhibir el Helicobacter pylori
ingiriendo aceite de oliva, ajo, arándano, cúrcuma, brócoli, arándanos, los extractos de regaliz y
cúrcuma, las vitaminas C y E, hierro, lactoferrina, lipoico y N- acetil-cisteína.
Evitar los contaminantes rutinarios

Los contaminantes rutinarios se encuentran en bajas dosis en el agua, el aire, y en los
alimentos del mundo industrializado, como los nitratos y nitritos en el agua de bebida que
proceden de cultivos agrícolas o acuícolas intensivos. Mejor comer los pescados pequeños
procedentes de la pesca. Evitar los tomates que contienen residuos agroquímicos debido al
cultivo inexperto así como los anticonceptivos orales, todos ellos pueden alterar el
funcionamiento del tiroides. Evitar los ambientes contaminados.
En realidad, solamente es necesario sustituir el estilo de vida rutinario por otro mejor.
¿Cuál es el orden de importancia de cada una de las

actuaciones?
En la tabla se muestra el resultado de los aspectos más relevantes que debe tener en cuenta
en la tiroiditis de Hashimoto. Se ha utilizado un algoritmo de comparación por pares que
permite estimar el porcentaje de importancia relativo de cada una de las actuaciones para
revertir total o parcialmente la tiroiditis auto-inmune.
Los alimentos, las bacterias, los virus, los productos químicos, el exceso de crecimiento
bacteriano en el intestino, la permeabilidad intestinal y los contaminantes, son los principales
responsables de la enfermedad autoinmune del tiroides (Hashimoto).
En el Hashimoto o tiroiditis tiroiditis autoinmune, la TSH está elevada, T3 y T4 normales o

bajas, y están elevados los niveles de anticuerpos antitiroideos (anti-TPO o anti- tiroperoxidasa;
anti-TG o anti-tiroglobulina) que son los responsables de la autodestrucción de la tiroides. En el
hipotiroidismo subclínico la TSH es mayor de 5 mUI/L y menor de 10 mUI/L.
Recordatorio
La tiroiditis auto-inmune es una enfermedad auto-inmune producida por los anticuerpos de
los linfocitos para defender al cuerpo de los agentes extraños -también denominados
antígenos, como son las toxinas bacterianas, los virus y los alimentos parcialmente digeridos-
que también atacan a tejidos concretos propios. Puesto que algunos de esos agentes
comparten homologías –mismas estructuras moleculares- que el tiroides, algunos de esos
anticuerpos se dirigen (atacan) contra el tiroides produciendo la enfermedad auto-inmune del
tiroides.
Este mecanismo está estrechamente correlacionado con el sobrecrecimiento bacteriano en el
intestino y la permeabilidad intestinal. A mayores, la contaminación ambiental, la producción de
peroxinitrito por carencia de antioxidantes, e incluso la epigenética transgeneracional aún no
investigada, completa el mapa de la tiroiditis-autoinmune.
Conceptos básicos
El antígeno es una molécula que induce a las células linfocitos a producir anticuerpo. Los
anticuerpos se unen al antígeno como una llave a una cerradura. Los antígenos homólogos
son moléculas similares entre sí que tienen el mismo origen evolutivo. Las células del tiroides
tienen antígenos homólogos con determinadas bacterias, virus y alimentos. Ellos son los
responsables de que los anticuerpos ataquen a las células del tiroides.
Linfocitos: células del cuerpo que producen anticuerpos y son los responsables de la defensa
inmunológica.
Los anticuerpos también se denominan inmunoglobulinas.
Los anticuerpos son proteínas producidas por los linfocitos para defender al cuerpo de agentes
extraños (antígenos) como bacterias, virus, parásitos y algunos alimentos como por ejemplo la
gliadina del gluten del trigo.
La enfermedad auto-inmune del tiroides también se denomina tiroiditis auto-inmune o
Hashimoto.
Los síntomas principales del Hashimoto son: cansancio, frío, aumento de peso y disminución
del deseo sexual.
Es necesario ingerir levotiroxina cuando se padece Hashimoto, aunque no mejora la función

cognitiva, ni el bienestar (1), y tampoco resuelve el problema de fondo.
Para recuperar el funcionamiento parcial o total del tiroides, es necesario recurrir a la nutrición
epigenética, a los complementos alimenticios, y a los probióticos.
Los niveles de hormonas tiroideas han quedado

desactualizados
Ahora se sabe que las hormonas tiroideas, en concreto los niveles de TSH han quedado
desactualizados y están asociados a problemas de salud (2,3).
 TSH superior a 2,0: aumento del riesgo de hipotiroidismo en 20 años y riesgo de

enfermedad autoinmune de la tiroides (Hashimoto).
 TSH entre 2,0 y 4,0: riesgo de hipercolesterolemia.
 TSH mayor que 4,0: riesgo de enfermedades del corazón.
Se aceptaba un rango de referencia para TSH entre 0,45 y 4,5 mu IU/mL para la función
tiroidea normal. Sin embargo, una lectura de TSH de más de 2,0 puede indicar niveles de
hormona tiroidea por debajo de lo óptimo (3,4).
Cuando lea su análisis de sangre, la TSH debe ser igual o menor de 2.

Algunos alimentos alteran la función del tiroides
Los alimentos influyen sobre el tiroides y pueden ser beneficiosos, indiferentes o perjudiciales.
Los perjudiciales no solo producen hipotiroidismo sino también cáncer. Por ejemplo: los
alimentos ricos en yodo como el pescado y el marisco pueden proporcionar un papel protector
en las poblaciones con insuficiente ingesta de yodo al día, pero su exceso es perjudicial. El vino
tiene un efecto protector. Otros productos como los lácteos no influyen. Por el contrario, el
consumo elevado de carne de ternera, pollo, cerdo y aves, así como el nitrato y nitrito
procedente de alimentos, tiene una asociación positiva con el riesgo de cáncer de tiroides (5).
El nitrato y el nitrito alteran la función del tiroides

El nitato y el nitrito provienen de la agricultura y se encuentran en algunos alimentos naturales y
en otros procesados industrialmente. Algunas aguas utilizadas para beber o cocinar, también
tienen nitrato (6). El nitrato procedente del agua utilizada para beber y cocinar, y de los
alimentos (6), inhibe la captación de yodo por la tiroides, lo que puede alterar la función tiroidea
(7).
El sobrecrecimiento bacteriano del intestino incrementa

los auto-anticuerpos contra el tiroides
Los alimentos y el intestino componen el dúo responsable de la energía del cuerpo y
mayoritariamente de la salud. En el intestino conviven más de 30.000 especies de bacterias y
desde 300 gramos hasta alrededor de 2 kilogramos de bacterias. Tenemos más bacterias en el
cuerpo que células, incluso las mitocondrias, las máquinas de energía celulares, son bacterias
adaptadas durante la evolución. Vivimos con las bacterias y ellas nos ayudan tanto en la salud
como en la enfermedad, y todo ello depende de la nutrición.
En los individuos sanos la motilidad gastro intestinal normal impide el crecimiento excesivo de
bacterias en el intestino delgado (8), por eso una pequeña alteración en la motilidad intestinal
constituye uno de los factores de riesgo para el desarrollo del sobrecrecimiento bacteriano en el
intestino (9-10).
Una de las características del hipotiroidismo su capacidad para reducir la actividad motora
esofágica y gástrica (12,13) y entonces, se puede producir un proceso de retroalimentación. El
tiroides funciona deficientemente debido a una nutrición inadecuada que altera la motilidad
intestinal produciendo sobrecrecimiento bacteriano que a su vez, actúa negativamente sobre el
tiroides. Un círculo vicioso.
El sobrecrecimiento bacteriano intestinal produce hinchazón del intestino y problemas

intestinales (14), y está presente en más de la mitad de los pacientes con hipotiroidismo
(15,16).
El sobrecrecimiento bacteriano del intestino incrementa la probabilidad de inflamación

generalizada, los problemas gástricos, la permeabilidad intestinal, el hipotiroidismo y la tiroiditis
auto-inmune (Hashimoto).
El Hashimoto también está asociado con el trastorno de la motilidad intestinal que se presenta
como disfagia o ardor de estómago (17), probablemente debido a la producción de auto-
anticuerpos responsables del proceso auto-inmune contra el tiroides (18) cuyo mecanismo está
relacionado con la homología de antígenos.
La permeabilidad intestinal incrementa los auto-

anticuerpos contra el tiroides
La permeabilidad intestinal se encuentra en muchas situaciones clínicas graves y en los
trastornos comunes, tales como el síndrome del intestino irritable. En estas condiciones, las
bacterias y moléculas demasiado grandes, que normalmente son incapaces de cruzar la
barrera del epitelio intestinal, pueden entrar en el circuito sanguíneo y producir enfermedad
(19,20). Dentro de la sangre, estas moléculas actúan como antígenos (21) e inducen a los
linfocitos a producir anticuerpos contra ellos. Cuando algunas de ellas tienen homologías con el
tiroides –moléculas semejantes- los anticuerpos atacan también al tiroides, incluso a otros
órganos (23) como ya se ha comentado. También pueden producir inflamación crónica (21) y
alergia alimentaria (22). Los factores que influyen en la permeabilidad intestinal y en la
obesidad son: la flora bacteriana, el patrón de una dieta alta en fructosa –el azúcar de la fruta-,
la dieta alta en grasa, y las deficiencias nutricionales.
La ingesta elevada de grasas es responsable de muchas enfermedades (24). Puede modificar
la permeabilidad del intestino y facilitar su entrada de antígenos en la sangre produciendo
inflamación subclínica y resistencia a la insulina (25,26).
Un abdomen hinchado es un síntoma de mayor permeabilidad intestinal. Es un indicador del

principio del fin.
Un ejemplo representativo es la enfermedad de Crohn. En ella se produce un incremento de la

permeabilidad intestinal y anticuerpos contra los alimentos (27). El responsable es el gluten, la
proteína que se encuentra en los derivados de trigo, espelta, kamut, cebada, avena, pan (de
trigo), pasta, galletas, bollos de pan, pastelitos, cerveza, salsas, alimentos fritos y comida
basura. Unos pocos de ellos pueden no contener gluten, pero es necesario leer las etiquetas
para comprobarlo. El maíz, arroz, mijo, quinoa, soja y la tapioca no contienen gluten.
El problema reside en la incapacidad del intestino en digerir eficazmente el gluten, produciendo

péptidos inmunogénicos (28) capaces de activar la producción de anticuerpos e incrementar la
permeabilidad intestinal (29). En los niños esa permeabilidad intestinal produce enfermedades
gastrointestinales (30) y se encuentra en alrededor de un tercio de los niños alérgicos
asintomáticos con los alimentos, asociándose con estatura más corta (31).
Es importante escuchar el funcionamiento del sistema digestivo. Cuando una comida produce
una mala digestión o el vientre se hincha, es señal de que el intestino no digiere bien
determinados alimentos o sus mezclas.
La homología de antígenos es el mecanismo responsable

de la producción de auto- anticuerpos contra el tiroides
Las homologías de antígenos entre el tiroides y las bacterias (como Streptococcus) y virus
(como el herpes) pueden desencadenar las enfermedades autoinmunes del tiroides (32). Este
efecto se observa en los pacientes con shock meningocócico. Algunos de los anticuerpos
producidos por el sistema inmune contra los meningococos atacan al tiroides y disminuye la
producción de hormonas tiroideas (33). El mismo efecto se observa con una infección
persistente subclínica de la bacteria Yersinia enterocolitica, probablemente por reacciones
cruzadas debido a las homologías de antígenos (34). No solo las bacterias inhiben la función
tiroidea, las dosis elevadas de endotoxinas bacterianas como la de Escherichia coli también
inhibe la función tiroidea (35), incluso los lipopolisacáridos bacterianos (36,37).
Las bacterias pueden inducir a los linfocitos para que produzcan anticuerpos antitiroideos
dañando el tiroides y produciendo la tiroiditis autoinmune (Hashimoto).
Las homologías entre las bacterias y el tiroides producen otro problema ya que pueden
conducir a resultados falsos positivos y a un diagnóstico incorrecto de la función tiroidea. Estas
homologías se observan en las bacterias Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium adolescentis,
Bifidobacterium longum y Lactobacillus plantarum (38).
Tomados en conjunto las homologías entre algunos marcadores del tiroides (Tg, TPO, TSH-R)
y las bacterias refuerzan la opinión de que tanto las infecciones bacterianas como las virales
desencadenan la enfermedad auto-inmune del tiroides (84).
Los virus también están implicados en la tiroiditis auto-

inmune
Además de las bacterias algunos virus como el virus de la hepatitis C y el papovavirus, están
implicados en la tiroiditis de Hashimoto (39) aunque, a pesar de la evidencia circunstancial,
algunos autores opinan que no está claro si la infección viral es el verdadero responsable (40).
La bacteria Helicobacter pylori está estrechamente
relacionada con la producción de auto-anticuerpos contra
el tiroides
Un caso especial en la enfermedad auto-inmune del tiroides es la correlación con la bacteria
Helicobacter pylori. Esta bacteria es responsable de úlcera péptica, gastritis crónica, y cáncer
gástrico. Produce anticuerpos anti-células parietales y anticuerpos anti-factor intrínseco
dificultando la absorción de vitamina B12 (41). Helicobacter pylori incrementa la absorción de
alimentos antigénicos a través de la mucosa gástrica. Este fenómeno produce inflamación
gástrica (42). Probablemente por este mecanismo la infección por Helicobacter pylori se asocia
enfermedades tiroideas autoinmunes (43,44). Este efecto también se observa en le enfermedad
de Graves, estrechamente relacionada con el Hashimoto (45).
Las bacterias, los virus, determinados alimentos que producen permeabilidad intestinal, y el
peroxinitrito, son los responsables de la enfermedad autoinmune del tiroides.
El peligroso peroxinitrito juega un papel

importante en la tiroiditis autoinmune
El impacto del peligroso peroxinitrito derivado del beneficioso óxido nítrico en la tiroiditis es tan
relevante que merece una corta visión de su actuación sobre un amplio espectro de
enfermedades.
El óxido nítrico regula la elasticidad de las arterias, pero puede transformarse a peroxinitrito si
no reacciona rápidamente con un antioxidante. En caso contrario forma peroxinitrito que es
tóxico en pocos minutos. En realidad, el óxido nítrico está presente en prácticamente todos los
principales procesos patológicos que afectan a los seres humanos y aunque es imprescindible
para vivir no es el responsable directo de la patogenidad sino su capacidad de reacción con
moléculas oxidantes para producir peroxinitrito.
El óxido nítrico se elimina rápidamente por las enzimas superóxido dismutasa (SOD) y por la
rápida difusión a través de los tejidos en las células rojas de la sangre (46,47), donde se
convierte rápidamente a nitrato. Produce daño oxitativo y disfunción mitocondrial (48),
reacciona con proteínas a través de los aminoácidos cisteína, metionina, triptófano, histidina y
tirosina (49,51,52) nitrando las proteínas y alterando sus funciones (68). Produce peroxidación
lipídica en las membranas (56), oxida el LDL (54,50), daña el ADN (55,56), daña las
mitocondrias (48), produce necrosis (57) y puede afectar negativamente a la respuesta inmune
(58). Está presente en la artritis crónica (59), en enfermedades cerebrovasculares (60),
Parkinson (61), Alzheimer (62), esclerosis lateral amiotrófica (63), diabetes (64), muerte celular
(65), afecta a los espermatozoides (66) y es uno de los responsables de la diabetes (67).
El incremento de óxido nítrico y la expresión de las enzimas óxido nítrico sintasa, juega un
papel importante en la tiroiditis autoinmune (69-71). De hecho, el control de la formación de
peroxinitrito podría ser una poderosa herramienta terapéutica de futuro (73,74).
El control de la producción de peroxinitrito por la nutrición, es uno de los principales factores

que mantienen un tiroides saludable.
Equilibrar la relación de estrógenos a progesterona

La progesterona y los estrógenos confieren una amplia gama de beneficios para la salud, pero
ambos deben estar equilibrados. El estrógeno (estrógenos) debe de tener unos niveles
máximos y mínimos ya que el desequilibrio progesterona – estrógeno puede interferir con la
función tiroidea.
La palabra estrógeno –los estrógenos son muchos- tiene mala reputación debido a la
capacidad de algunos de ellos para promover el crecimiento de algunos tipos de cáncer.
Aunque parezca paradójico, los estrógenos son imprescindibles para el cerebro, pulmón,
huesos y corazón.
Las mujeres entre las edades de 30 y 50 años que tienen baja concentración de progesterona y
predomina el estrógeno les puede producir hipotiroidismo autoinmune o enfermedad de
Hashimoto.
El estrógeno y la hormona tiroidea tienen efectos opuestos: el estrógeno hace que las
kilocalorías se conviertan en grasa y la hormona tiroidea convierte las kilocalorías de la grasa
en energía. Cuando la progesterona es baja y el estrógeno es dominante (incluso cuando los
niveles sanguíneos de TSH son normales) y si están presentes los síntomas del hipotiroidismo,
los niveles elevados de estrógeno podrían ser la causa (254,255) de ese hipotiroidismo. Los
niveles elevados de estrógeno afectan al tiroides (253,254).
Durante la menopausia, la producción de progesterona tiende a disminuir más rápidamente que

los estrógenos. Si la relación progesterona / estrógenos está desequilibrada favoreciendo el
exceso de estrógenos, además de un mayor riesgo para el tiroides, una mujer puede llegar a
ser susceptibles a un mayor riesgo de enfermedad fibroquística de mama y a otros problemas
de salud (256,257).
Existe un riesgo tres veces mayor de tiroiditis autoinmune o anticuerpos antitiroideos

(Hashimoto) en pacientes con ovario poliquístico, en parte correlacionado con un incremento de
la relación estrógenos – progesterona (258).
Los factores que contribuyen a la dominación del estrógeno frente a la progesterona además
de la nutrición incluyen: la exposición a los productos químicos que imitan al estrógeno que se
encuentran en herbicidas, pesticidas, productos petroquímicos (por ejemplo, el BPA, bisfenol A)
y los PCB (bifenilos policlorados de) que se utilizan en algunos cosméticos, el pegamento, el
plástico y la obesidad (259).
Los contaminantes de los alimentos, agua y aire, alteran la

función tiroidea
En general, la población humana en el mundo industrializado está expuesta a mezclas
complejas de contaminantes persistentes que contaminan los alimentos, el agua y el aire. Las
dosis bajas de contaminantes que actúan persistentemente en el tiempo, pueden alterar el
tiroides (75). Algunos de los ejemplos son significativos:
 El consumo continuado de tomate puede ser factor de riesgo debido al uso inexperto
de agroquímicos por parte de los agricultores (76).
 El pescado que se cultiva cerca de los cultivos extensivos de agricultura es la fuente
más importante de contaminantes tóxicos (PCB y plaguicidas) que se traduce en considerables
efectos adversos para la salud (77).
 Existe una relación inversa entre la ingestión de mercurio presente en
determinados alimentos (pescados de mar) y las hormonas tiroideas de tal forma que, cuanto
mayor es la concentración de mercurio, menor es la concentración de hormonas tiroideas (78).
 Los anticonceptivos orales también se pueden incluir en el grupo de contaminantes.
Pueden aumentar los niveles de proteína portadora del tiroides y disminuir la cantidad de
hormona tiroidea libre disponible (79).
La epigenética explica algunos mecanismos de la tiroiditis

auto-inmune
La epigenética estudia los factores no genéticos –mismo DNA pero diferente expresión de los
genes- que intervienen en el desarrollo de un organismo. La epigenética explica casi todos los
procesos de la salud y la enfermedad. En el caso de la inflamación intestinal relacionada
estrechamente con la tiroiditis autoinmune, la epigenética es la responsable de la inflamación
intestinal, que se produce por alteraciones de metilación del ADN, modificación de las histonas
y el ARN no codificante (80-83).
Es posible revertir la tiroiditis auto-inmune con la nutrición

epigenética, los complementos alimenticios y los
probióticos
Es posible revertir la tiroiditis auto-inmune si no total, al menos parcialmente con la nutrición
epigenética que incluye también a los complementos alimenticios. Para ello es necesario
revertir la inactividad de las mitocondrias, disminuir el estrés y la homocisteína, ajustar las
hormonas sexuales, equilibrar los estrógenos con las hormonas sexuales, disminuir la
obesidad, tomar vitaminas, minerales, melatonina y modificar la nutrición.
La nutrición epigenética puede revertir o minimizar la

tiroiditis auto-inmune (Hashimoto)
La nutrición epigenética, no la dieta (la dieta es la cantidad de alimento que ingiere un
organismo sin importar si cubre sus necesidades nutritivas), es el único factor conocido que
puede contrarrestar los cambios epigenéticos asociados con la longevidad y la salud. En el
futuro, una mejor comprensión de las interacciones de nutrientes con el epigenoma tendrá
importantes implicaciones para la mejora de la salud a través de la nutrición (261). El control de
la metilación del ADN y las histonas podrá conducir al desarrollo de nuevas tratamientos
epigenéticos (262) más potentes y con menos efectos colaterales.
El gluten está relacionado con la tiroiditis auto-inmune
La primera actuación en la nutrición es retirar el gluten de las comidas diarias. El gluten es un
conjunto de proteínas del trigo compuesto por gliadina y glutenina. Constituye el 80% de la
proteína del trigo y es la responsable de proporcionar elasticidad a la masa del pan. En
realidad, el gluten es una fuente de problemas para la salud.
La ingestión de gluten se correlaciona con la permeabilidad intestinal (29) y con la facilidad de

producción de auto-anticuerpos por el sistema inmune. Este efecto puede producir Hashimoto
además de otras enfermedades auto-inmunes. El gluten debilita las vellosidades del intestino y
dificulta la absorción de nutrientes produciendo dolencias crónicas (91) problemas
gastrointestinales y contribuir al síndrome del intestino irritable (98-100) que pueden prevenirse
eliminándolo de la dieta (92-95).
El gluten afecta negativamente a la salud en toda la población humana en mayor o menor

proporción, y más negativamente a los enfermos celíacos.
La enfermedad celíaca se asocia con la enfermedad del tiroides. Este resultado se ha obtenido
de un gran ensayo clínico con 68.068 individuos de los cuales 14.021 eran celíacos (85).
Existe una mayor frecuencia de hipotiroidismo y anticuerpos antitiroides (Hashimoto) en los
pacientes con enfermedad celíaca por eso, no ingerir productos con gluten puede normalizar el
hipotiroidismo subclínico (86). El 11% de los pacientes celíacos tienen anticuerpos antitiroides
que tienden a desaparecer con una dieta sin gluten (87). La enfermedad celíaca y la tiroiditis
autoinmune se producen con más frecuencia en niños y adolescentes con diabetes tipo 1
(88,89). En definitiva, la tiroiditis autoimmune está fuertemente relacionada con la enfermedad
celíaca (97).
A lo largo de la evolución la expresión de genes humanos no ha sido preparada para digerir

adecuadamente el gluten ya que el trigo apareció en los últimos miles de años y la expresión
de genes no puede cambiar tan rápido en una población.
El efecto negativo del gluten sobre la salud es tan importante que incluso se detectan
anticuerpos contra el gluten en los pacientes con esclerosis múltiple (90,96), y la esclerosis
múltiple y el Hashimoto son enfermedades autoinmunes.
Es mejor no ingerir gluten, aunque no parezca la enfermedad celíaca.

Comer o no comer soja
Considere tomar fitoestrógenos. Mucha gente escucha la palabra fitoestrógeno (estrógeno
vegetal) y presupone que promueve el cáncer. Pero es todo lo contrario, la mayoría de los
fitoestrógenos no son estrogénicos, de hecho, beber leche de soja reduce los niveles de
estradiol en un 20-27% en cuestión de semanas (101,102).
Anécdota sobre la soja: ¿recuerda haber escuchado “si tiene cáncer de mama, ¡No tome
soja!”? Esta afirmación, es cierta y no es cierta. Existe mucha controversia a favor y en contra
(103-108). Probablemente dependa de la cantidad de ingesta de uno de los fitoestrógenos, la
genisteína de la soja. Esto no quiere decir que otros fitoestrógenos no sean saludables.
Cuando se analizan poblaciones de mujeres en las diferentes partes del mundo, nos
encontramos con la siguiente sorpresa: las mujeres japonesas tienen altos niveles de
fitoestrógenos y bajos niveles de cáncer de mama (109,110), pero cuando adoptan un estilo de
vida occidental, el riesgo de cáncer aumenta (111,112).
La segunda sorpresa se produce con las mujeres mexicanas. Tienen tasas muy bajas de
cáncer de mama (7,1 por 100.000 frente al estándar occidental de 32,7). Las mujeres
mexicanas obtienen sus fitoestrógenos como el kaempferol, quercetina y enterolactona, de la
cebolla, la lechuga, la espinaca y las manzanas.
Los fitoestrógenos procedentes lignanos de semilla de lino, o calabaza, cebolla, lechuga,

espinaca, etc, protegen y reducen la metástasis del cáncer de mama (113,116). Las mujeres
que consumen cantidad mayores de verduras y legumbres como las lentejas y fibra, reducen el
riesgo de riesgo de cáncer de mama en un 50% (117). Comparativamente, los consumidores
de carne tienen un 50% más de los estrógenos peligrosos estradiol y estrona en su sangre que
los vegetarianos (118).
Existe una asociación entre los alimentos infantiles formulados con soja y la enfermedad
autoinmune del tiroides (Hashimoto) (250,251). En adultos, es conveniente no ingerir soja con
levotiroxina, ya que decrece la absorción de levotiroxina y se necesitan mayores dosis para
producir el efecto terapéutico (252).
Usted decide.
Algunos alimentos y complementos alimenticios actúan

contra la bacteria Helicobacter pylori.
La bacteria Helicobacter pylori está estrechamente relacionada con la tiroiditis auto-inmune. Es
necesario anular su patogenicidad para que no afecte al tiroides.
Existen alimentos con la capacidad de inhibir o erradicar el Helicobacter pylori por diferentes
mecanismos, solo es necesario ingerirlos con continuidad y en la concentración adecuada. Los
más relevantes son:
 El ajo: la alicina del ajo parece ser agente potencialmente eficaz para la
erradicación de la bacteria Helicobacter pylori (119).
 El arándano: inhibe el crecimiento en 6 de 27 cepas de Helicobacter pylori, y suprime la
secreción de la interleuquina inflamatoria IL-8 de todas ellas reduciendo la inflamación del
intestino (120), incluso potencia la tasa de erradicación del Helicobacter pylori en los
tratamientos con antibióticos (121).
 La especia cúrcuma: puede consideradarse un candidato quimiopreventivo contra
la carcinogénesis gástrica debida a Helicobacter pylori (122).
 El brócoli: reduce la colonización de Helicobacter pylori (123).
 El aceite de oliva: puede ser un agente quimiopreventivo para la úlcera péptica o
cáncer gástrico producida por Helicobacter pylori (124).
 El extracto de raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra): es eficaz en el tratamiento de
 Helicobacter pylori (125).
 La adición de vitaminas C y E: a la triple terapia estándar del tratamiento con
antibióticos aumenta la tasa de erradicación de Helicobacter pylori (126,127).
 La suplementación con lactoferrina: incrementa la tasa de erradicación de
 Helicobacter pylori (128).
 El ácido lipoico: inhibe el Helicobacter pylori (129).
 La vitamina B12 erradica Helicobacter pylori en los ancianos con deficiencia de
cobalamina y además disminuye los niveles sanguíneos de homocisteína (130).
 La N-acetilcisteína tiene capacidad anti quorum sensing e inhibe el biofilm
producido por el Helicobacter pylori que le protege del sistema inmune (131).
Para erradicar el Helicobacter pylori ingerir 800 mg/día de la especia cúrcuma, 150 mg/día de
regaliz, de 1 – 2 gramos/día de vitamina C, 400 mg/día de vitamina E natural, 300 mg/día de
ácido lipoico, 600 mg/día de N-acetilcisteína. Y una cucharada de aceite de oliva diaria, un
diente de ajo, de 6 a 12 arándanos o más, todos ellos diarios. El brócoli de una a dos veces a la
semana.
Los complementos alimenticios revierten la tiroiditis auto-

inmune
Los otros complementos alimenticios que debe tener en consideración son los siguientes:
La melatonina desempeña un papel importante en el comportamiento del estrógeno (133- 135).
La dosis común de melatonina es de 1 a 3 mg antes de dormir, pero pueden utilizarse dosis de

3 a 50 mg. Además es anticáncer de mama.
El DHEA tiene efecto saludable en las personas con hipotiroidismo y Hashimoto. Puede
considerar tomar 7-keto-DHEA que es termogénico y no deriva a estrógeno ni testosterona
(136).
La dosis común de DHEA es de 25 – 75 mg/día. Debe controlarla con un análisis de sangre

para alcanzar el rango de referencia de 0.42 – 2.9 ug/mL, o el rango óptimo de 2.8– 5.0 ug/mL.
La granada, probablemente debería de ser la fruta del paraíso por sus enormes propiedades
saludables. La granada se puede tomar desde octubre a febrero, depende del país. Cuando no
hay granada disponible, se puede sustituir por el aceite de granada o el extracto de la piel de la
granada, que modula los estrógenos (137,138) y regula el metabolismo del tiroides (139).
De una a tres granadas diarias o 500 mg/día de extracto de granada.
Los niveles bajos de vitamina D en sangre, se correlaciona con la tiroiditis de Hashimoto, el

volumen del tiroides y los niveles de anticuerpos (140,141), y su deficiencia es más común
entre las personas con cáncer de tiroides (142). El tratamiento con vitamina D3 puede mejorar
los parámetros metabólicos en los pacientes con Hashimoto aun cuando no parezca que influya
en los niveles de autoanticuerpos (143).
La ingestión diaria saludable de vitamina D para el tiroides es de 5.000 – 10.000 UI. El nivel
óptimo en sangre es de 50 ng/mL.
La permeabilidad intestinal permite la entrada en sangre de bacterias y moléculas antigénicas

procedentes de los alimentos. La permeabilidad puede disminuirse con la ingestión de
glutamina o curcumina, por su capacidad de inhibir la inflamación y el estrés oxidativo (132).
Cuidado con el Yodo. Poco es perjudicial y mucho también

El yodo es imprescindible para el tiroides, pero debe manejarse con cuidado ya que las dietas
con elevadas o bajas concentraciones de yodo están asociadas con el hipotiroidismo (145,146).
La ingesta actualmente recomendada de yodo se asocia con más hipotiroidismo (147) incluso
aunque se utilice cuidadosamente ingiriendo sal iodada (148). El mismo resultado que en
adultos se ha observado en bebés. La ingesta excesiva de yodo en los niños prematuros,
procedente de la leche materna, contribuye al hipotiroidismo subclínico (149,150).
La ingesta de yodo superior a la adecuada, no solo incrementa el hipotiroidismo sino también la

autoinmunidad tiroidea (Hashimoto) (151-153). Los pacientes con hipotiroidismo debido a la
tiroiditis de Hashimoto, pueden recuperar el estado eutiroideao con una restricción de yodo
(154).
Considerar no tomar sal iodada. La dosis recomendable de iodo para el tiroides es de 0.15
mg/día.
El selenio es imprescindible. Mejor en tres formas
bioquímicas
El selenio es el otro mineral que afecta a la función tiroidea. El tiroides contiene más de selenio
en peso que cualquier otro órgano (155). El selenio se correlacionada con el estradiol y la
progesterona que contribuyen a la estimulación del tiroides y a la regulación de la tiroxina libre
en los pacientes con tiroiditis de Hashimoto (156) además, disminuyen los anticuerpos que
afectan al tiroides (157,158).
La deficiencia de selenio también es común en la enfermedad celíaca (159), indirectamente

relacionada con el tiroides.
El selenio funciona para el tiroides mejor ingiriéndolo en tres formas químicas: metil selenio
cisteína, seleniometionina y selenito sódico. La dosis recomendable de la mezcla de los tres
es de 0.2 mg/día.
Revertir el funcionamiento de las mitocondrias con Q10,

PQQ y shilatji
El hipotiroidismo y el Hashimoto afectan a las mitocondrias (160,161), las centrales energéticas
de las células.
La coenzima Q10 retrasa e incluso revierte el proceso natural de envejecimiento (163), y se

encuentra en baja concentración en el hipertiroidismo (162). La Q10 parece funcionar a través
de un conjunto de mecanismos epigenéticos antienvejecimiento, que protegen de
enfermedades relacionadas con las mitocondrias (164-166).
La deficiencia de pirroloquinolinquinona (PQQ) afecta negativamente a la expresión de 438

genes, pero cuando se ingiere, activa los genes que inducen la biogénesis mitocondrial (167).
El shilajit es una sustancia fito-mineral que se encuentra en el Himalaya (168) y está

involucrada en la síntesis de energía de las mitocondrias y en la estabilización de la Q10 (169).
Los flavonoides de cítricos también mejoran el funcionamiento de las mitocondrias (170).
La dosis recomendada para revertir el funcionamiento de las mitocondrias es de 100 – 300

mg/día de coenzima Q10, 20 – 40 mg/día de pirroloquinolinquinona y 200 mg/día de shilajit.
Disminuir el cortisol con lisina, arginina, fosfatidilserina, G.
biloba y melatonina
El estrés tiende a elevar los niveles de cortisol. Existe una correlación positiva entre el cortisol y
la TSH>2, pero no con la TSH<2 ni con la T3 ni T4 (171), relacionada con el hipotiroidismo
subclínico en cambio, los niveles de cortisol son menores en la tiroiditis autoinmune
(Hashimoto) (172).
El cortisol se puede disminuir ingiriendo fosfatidilserina (173,174), DHEA (175), G. biloba (176),
lisina mezclada con arginina (177), la melatonina (178,179) y la dehidroepiandrosterona (el 7-
keto-DHEA (180,181).
Las dosis recomendadas para disminuir el cortisol son: 100 mg/día de fosfatidilserina, 600 –
1800 mg/día de lisina, 700 mg/día de arginina, 120 mg/día de Ginkgo biloba y 0.3 – 10 mg/día
de melatonina.
Disminuir la homocisteína con tirosina, B6, B12, fólico y

betaína
Existe una relación inversa entre la homocisteína y las hormonas tiroideas libres (182).
Las concentraciones plasmáticas de homocisteína total aumentan en el hipotiro idismo y

disminuyen en el hipertiroidismo (183). De hecho, la hiperhomocisteína se puede disminuir
tratando el hipotiroidismo y Hashimoto con tiroxina (185). La deficiencia de la hormona tiroidea
está asociada con niveles elevados de homocisteína, colesterol elevado y fólico deprimido
(184).
El tratamiento con ácido fólico, B12, B6 y trimetilglicina (betaína) disminuyen la homocisteína

en pacientes con hipotiroidismo y Hashimoto (186-192).
Los pacientes con Hashimoto tienen deficiencia en vitamina B12 (144). La erradicación de
Helicobacter pylori en pacientes con deficiencia de cobalamina disminuye los niveles
sanguíneos de homocisteína (130).
Las dosis recomendadas para disminuir la homocisteína son: 500 – 1000 mg/día de L- tirosina,
vitamina B6 (piridoxina) 250 mg/día, 1 a 40 mg/día de vitamina B12 en forma de
metilcobalamina (es conveniente hacerse un análisis de sangre después de uno a tres meses),
1 mg/día de fólico en forma de metilfolato, 1-2 g/día de betaína (trimetilglicina).
Ajustar las hormonas sexuales con DHEA

(dihidroepiandrosterona), testosterona y pregnenolona por
ingestión o transdérmica
El deseo sexual disminuye en las mujeres con hipotiroidismo y Hashimoto (193,194) debido a la
disminución de la actividad de las hormonas sexuales (195,196).
Las hormonas sexuales son una de las principales responsables de la salud y el deseo sexual
su indicador.
La falta de deseo sexual es un indicador de que algo debe corregirse. Las hormonas sexuales
se consideran las hormonas madre por que actúan sobre un amplio grupo de órganos del
cuerpo. Las principales son: progesterona, DHEA, testosterona, progesterona y pregnenolona.
Los niveles de hormonas sexuales como la testosterona y dehidroepiandrosterona disminuyen
con la edad en ambos sexos y los niveles máximos de DHEA se alcanzan cuando las mujeres
están en sus 30 años. Posteriormente comienzan a disminuir un 2% por año produciendo
aumento de la grasa corporal y disminución de la musculatura (197), incrementa el cáncer, la
diabetes, el lupus y la enfermedad psiquiátrica (198,199), incrementa el cortisol (200), reduce la
memoria (201), incrementa el estrés, la depresión, y dificulta el funcionamiento de muchas
otras funciones vitales (202).
La dosis común de DHEA es de 25 – 75 mg/día. Debe controlarla con un análisis de sangre

para alcanzar el rango de referencia de 0.42 – 2.9 ug/mL, o el rango óptimo de 2.8– 5.0 ug/mL
y/o 25 – 100 mg/día de pregnenolona.
- Los hombres deben tomar con el DHEA la vitamina D (5.000 UI/día), vitamina E natural (600
UI/día), selenio (200 microgramos/día), licopeno (30 mg/día) y Boro (3 mg/día).
- Las mujeres deben tomar con el DHEA la melatonina (1 a 3 mg/día por la noche), vitamina E
natural (600 UI/día, y vitamina D3 (5.000 UI/día).
La ingestión de DHEA
(dihidroepiandrosterona) disminuye los anticuerpos anti tiroperoxidasa aunque no lo hace con
los anticuerpos anti tiroglobulina, al menos produce un beneficio parcial en los pacientes con
Hashimoto (207). La ingestión diaria de DHEA (10 mg/día) mejora la función sexual y la
frecuencia de las relaciones sexuales en las mujeres posmenopáusicas (208). También mejora
el estado de ánimo, la función neurológica, la función inmune, la energía, los sentimientos de
bienestar y el mantenimiento de la masa muscular y ósea (212,213). La combinación de DHEA
y pregnenolona mejora la memoria (214), la sensibilidad a la insulina y los niveles de
triglicéridos (215), reduce el colesterol (216) y mejora la producción de interleucina-2 en
linfocitos humanos (217).
La 7-Keto-DHEA aumenta las hormonas tiroideas y se asocia con el aumento de la actividad
metabólica en reposo (209). A diferencia del DHEA, el 7-Keto-DHEA no se convierte en
estrógeno por lo que es seguro para su uso por personas con enfermedades dependientes de
hormonas, como el cáncer de próstata y de mama (210).
Mejor que el DHEA es el 7-keto-DHEA. La dosis recomendada es de 25 a 75 mg/día.
Del grupo de hormonas sexuales, la progesterona tienen el papel más importante en la

estimulación del tiroides y en la regulación de la tiroxina libre en los pacientes con tiroiditis de
Hashimoto (203). Regular la progesterona no solo tiene efectos beneficiosos en la tiroiditis de
Hashimoto sino también, tiene efectos antiproliferativos sobre el cáncer de mama y las células
de leucemia (204-206).
El uso de testosterona transdérmica en mujeres con bajo nivel de hormona, mejora la función
sexual y el bienestar psicológico (211).
Los alimentos y complementos naturales inhibidores del

peligroso peroxinitrito.
Es necesario ingerir L-tirosina, pero con inhibidores de peroxinitrito. La tirosina se desactiva por
el peroxinitrito (218- 220), y puede ser una fuente de problemas en el hipotiroidismo y en
Hashimoto.
Existen productos que se pueden incorporar a la dieta y que

tienen la capacidad de proteger, proteger o inhibir el peroxinitrito. Entre ellos están las
betalaínas de la remolacha roja (221), el aceite de Laurus nobilis (222), la cebolla (223-234),
los gingeroles del jengibre (224,229,232), la vitamina E natural en forma de gamma tocoferol
(225), la vainillina (226), cúrcuma y nicotinamida (230), extracto de agua de hojas de patata
(228), el mate (Ilex paraguariensis)>vinos tintos>el té verde (Camelia sinensis) (221), la regaliz
(233), las epicatequinas que se encuentra en el cacao y en el té (235), el hidroxitirosol que se
encuentra en el aceite de oliva (236), los flavonoides del té y del vino tinto (237), y la
serotonina, los compuestos que contienen selenio, el ácido lipoico y la melatonina (227).
Una ensalada que contenga remolacha roja, cebolla, jengibre, vainillina, la especia cúrcuma,
aceite de oliva, acompañada con un vaso de buen vino tinto, y un té en vez de un café, se
asegura la inhibición de la producción del peligroso peroxinitrito .
Los probióticos erradican las bacterias patógenas

Los probióticos son grupos de bacterias que proporcionan beneficios para la salud cuando se
consumen vivos o liofilizados.
Los probióticos como el Bacillus clausii
reduce el sobrecrecimiento bacteriano que está relacionado con el hipotiroidismo (238,239).
Los Lactobacillus, que son muy utilizados en el sector lácteo de quesos y yogures, así como los
Bifidobacterium, erradican el Helicobacter pylori (242,244-246). Un caso particular es el
Lactobacillus reuteri que además de inhibir el sobrecrecimiento de Helicobacter pylori (243),
reduce el colesterol y los factores de riesgo cardíaco (260). Los probióticos incluso producen
más beneficio cuando se toman con antibióticos (241).
Ingerir probióticos, pero en las concentraciones adecuadas. Los yogures y los quesos no tienen
las concentraciones necesarias. Mientras no se comercialicen alimentos con la suficiente
concentración de probióticos, es conveniente ingerirlos en cápsulas. También puede vaciar una
cápsula de probióticos en un yogur y dejar lo varias horas a temperatura ambiente. Las
bacterias probióticas crecen y de esta forma toma mayor concentración.
Los prebióticos mejoran la función intestinal

Los prebióticos pueden ser utilizados en la prevención de enfermedades gastrointestinales y
trastornos metabólicos (247). La de fibra de inulina es un prebiótico que conserva el
funcionamiento barrera de la mucosa intestinal. Las bacterias probióticas no vivas como B.
breve y S. thermophilus y sus productos de fermentación reducen en la absorción
macromolecular afectando positivamente a la función intestinal (248).
La alteración de la motilidad intestinal que produce exceso de crecimiento bacteriano en el

intestino, puede resolverse con la nutrición y los probióticos (11).
Medicamentos
Algunos fármacos antitiroideos como el metimazol (MMI), 6-n-propil-2-tiouracilo (PTU), y 6-
metil-2-tiouracilo (MTU), reducen significativamente la nitración de la tirosina. El más eficaz es
el MMI (249).
Nota del autor:

Esta es una revisión científica sobre la tiroiditis autoinmune (Hashimoto).
Solo se han tenido en cuenta aquellas publicaciones científicas que han realizado ensayos
clínicos en pacientes con Hashimoto, utilizando extractos de alimentos y plantas esto es,
aquellos que pueden utilizarse como un tratamiento natural.
Los pacientes con Hashimoto deben seguirlas recomendaciones de ingestión de tiroxina. La
ingestión complementaria de los complementos alimenticios procedentes de los extractos de
alimentos y plantas que se indican en esta revisión científica, mejorará la calidad de vida de
estos pacientes.
Todos los extractos están disponibles, bien en la Unión Europea o en USA. Algunos de ellos no
se pueden comercializar en la UE, pero probablemente se comercializarán cuando se apruebe
el TTIP (Tratado de libre comercio entre la UE y USA), probablemente en el 2016.

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