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La Entalpía es la cantidad de energía de un sistema termodinámico que éste puede intercambiar con su entorno. Por
ejemplo, en una reacción química a presión constante, el cambio de entalpía del sistema es el calor absorbido o
desprendido en la reacción. En un cambio de fase, por ejemplo de líquido a gas, el cambio de entalpía del sistema es el
calor latente, en este caso el de vaporización. En un simple cambio de temperatura, el cambio de entalpía por cada grado
de variación corresponde a la capacidad calorífica del sistema a presión constante. El término de entalpía fue acuñado por
el físico alemán Rudolf J.E. Clausius en 1850. Matemáticamente, la entalpía H es igual a U + pV, donde U es la energía
interna, p es la presión y V es el volumen. H se mide en julios.
H = U + pV
Cuando un sistema pasa desde unas condiciones iniciales hasta otras finales, se mide el cambio de entalpía ( Δ H).
ΔH = Hf – Hi
La entalpía recibe diferentes denominaciones según el proceso, así:
Entalpía de reacción, entalpía de formación, entalpía de combustión, entalpía de disolución, entalpía de enlace, etc;
siendo las más importantes:
ENTALPIA DE REACCIÓN:
Es el calor absorbido o desprendido durante una reacción química, a presión constante.
ENTALPÍA DE FORMACIÓN:
Es el calor necesario para formar una mol de una sustancia, a presión constante y a partir de los elementos que la
constituyen.
Ejemplo:
H2 (g) + ½ O2 (g) = > H2O + 68.3Kcal
Cuando se forma una mol de agua (18 g) a partir de hidrógeno y oxígeno se producen 68.3 Kcal, lo que se denomina
entalpía de formación del agua.
ENTALPÍA DE COMBUSTIÓN:
Es el calor liberado, a presión constante, cuando se quema una mol de sustancia.
Ejemplo:
CH4 (g) + 2O2 (g) => 2CO2 (g) + 2H2O (l) ΔH = -212.8 Kcal
Lo que significa que cuando se queman 16 g de metano se desprenden 212.8 Kcal.
Estas entalpías se determinan normalmente a 25°C y 1 atm. Para determinar la entalpía estándar de formación de las
sustancias, se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:
1. La entalpía estándar de formación de los elementos puros, libres y tal como se encuentran en su estado natural es
cero.
Por ejemplo:
H2 (g), O2 (g), N2 (g), Cl2 (g), Na (s), etc, tienen
ΔHf25° = 0, donde Δ Hf25° es la entalpía estandar de formación.
2. El carbono se presenta a 25°C 1 atm de presión y en el estado sólido, de varias formas: diamante, grafito, antracita,
hulla, coke, etc, pero su estado estandar se define para el grafito, o sea ΔHf25° del grafito es igual a cero.
3. El azufre se presenta en dos estados alotrópicos, el rombico y el monocíclico; su entalpía estandar se define para el
rombico o sea ΔHf25° del rombico es igual a cero.
ENTALPÍA ESTÁNDAR de una ecuación general:
Se calcula restando las entalpías estándares de formación de los reactivos de las entalpías estándares de formación de los
productos, como se ilustra en la siguiente ecuación:
ENTROPIA
En termodinámica, la entropía (simbolizada como S) es una magnitud física para un sistema termodinámico en equilibrio.
Mide el número de microestados compatibles con el macroestado de equilibrio, también se puede decir que mide el
grado de organización del sistema, o que es la razón de un incremento entre energía interna frente a un incremento de
temperatura del sistema.
La entropía es una función de estado de carácter extensivo y su valor, en un sistema aislado, crece en el transcurso de un
proceso que se da de forma natural. La entropía describe lo irreversible de los sistemas termodinámicos. La palabra
entropía procede del griego (ἐντροπία) y significa evolución o transformación. Fue Rudolf Clausius quien le dio nombre y
la desarrolló durante la década de 1850;12 y Ludwig Boltzmann, quien encontró en 1877 la manera de expresar
matemáticamente este concepto, desde el punto de vista de la probabilidad.3
La entropía es aquella energía interna que se proyecta atravez del universo con determinados flujes que este
dispara,
este no se rige ante el advenimiento de un proceso termodinámico, por ejemplo, si un sistema de lazo cerrado
manifiesta que ya no puede, como no, el sistema de lazo cerrado tiene que dar el extra y eso es FUA donde la
puesta en circulación de una determinada cantidad de energía a partir de la reacción de uno o más elementos. Así,
en términos más cercanos al léxico común, la entropía podría ser descrita como la energía que resulta desechable
ante un proceso termodinámico, aquella energía que no es utilizada y que por tanto no es considerada útil para tal
proceso.
Dentro de la termodinámica o rama de la física que estudia los procesos que surgen a partir del calentamiento de
energías y de la puesta en movimiento de diferentes elementos naturales. La entropía figura dentro de esta rama
de la física como una especie de desorden de todo aquello que es sistematizado, es decir, como la referencia o la
demostración de que cuando algo no es controlado puede transformarse y desordenarse. La entropía, además,
supone que de ese caos o desorden existente en un sistema surja una situación de equilibrio u homogeneidad que,
a pesar de ser diferente a la condición inicial, suponga que las partes se hallan ahora igualadas o equilibradas.
Una reacción química es un proceso termodinámico en el cual dos o más sustancias denominadas reactantes
(elementos o compuestos) se combinan y se transforman de manera tal que ocurre un cambio en sus estructuras
moleculares y enlaces para luego formar otras sustancias llamadas productos.
Este fenómeno también es conocido como cambio químico ya que a diferencia de las mezclas, no solo ocurre una
combinación entre varias sustancias y un cambio físico, sino que también acontece un cambio interno y
estructural de cada una de ellas.
Cuando sucede una reacción química esta generalmente viene acompañada de ciertas características que nos
permitirá clasificarla o identificarla, como por ejemplo, cambio de olor, variación de la temperatura, variación de
color, formación de un precipitado o desprendimiento de gases, entre otros.
De igual manera, para que se lleve a cabo ciertas reacciones, en algunos casos, se necesita de intermediarios para
que estas ocurran, por ejemplo la temperatura y el uso de catalizadores.
Las reacciones químicas las representamos haciendo uso de ecuaciones químicas.
A + B → C + D ; donde:
A+ B: Reactantes o reactivos
C+ D: Productos
→ : Produce
Según el tipo de energía que es intercambiada en una reacción química, estas se pueden clasificar: reacciones
exotérmicas, endotérmicas, exoluminosas y endoluminosas.
Reacciones Exotérmicas.
Son aquellas donde ocurre desprendimiento de energía en forma de calor.
En el diagrama de energía se puede observar como el nivel de energía de los reactantes es mayor que el de los
productos, por lo cual se puede deducir que una vez que se suministre energía para dar inicio a la reacción, está
se desarrollará liberando energía.
A + C → C+ D + calor
Energía reaccionante > Energía resultante
En la vida diaria se puede encontrar ejemplos de este tipo de reacción química. Cuando encendemos un cerillo
ocurre desprendimiento de energía en forma de calor, en este caso reacción el fósforo con el oxígeno para formar
óxido de fósforo, como se ilustra en la siguiente ecuación química:
P4 + 5O2 → 2P2O5
El fósforo rojo empleado para la fabricación de cerillos no se halla en la cabeza de del mismo, sino que está
ubicado en la superficie áspera de la caja, combinada con una sustancia abrasiva como el vidrio en polvo. Al ser
sometido el fósforo a la pared de la caja, una mínima cantidad de fósforo rojo de la superficie se transforma en
fósforo blanco, el cual se enciende.
Desde un punto de vista estructural, las reacciones químicas se pueden clasificar en: reacciones de
combinación, descomposición y desplazamiento.
Reacciones de Combinación.
En este tipo de reacción química dos sustancias simples o compuestas, es decir dos elementos o dos compuestos
se combinan para originar una sustancia más compleja.
La expresión general de este tipo de reacciones es la siguiente:
A+B→C
La reacción entre el potasio y el oxígeno es un ejemplo de la combinación de dos sustancias simples:
4K + O2 → 2K2O (óxido de potasio)
Reacción entre el yodo y aluminio para generar yoduro de aluminio.
Un ejemplo de la combinación de dos sustancias compuestas
tenemos la reacción entre el óxido de magnesio más agua:
MgO + H2O → Mg(OH)2 (hidróxido de magnesio)
Reacciones de Descomposición.
En este tipo de reacción química, una sustancia compuesta
reacciona para dar origen a dos o más sustancias menos
complejas.
La expresión general es la siguiente:
AB → A + B; o también: ABC → AB + C
Por ejemplo, la descomposición del óxido de aluminio en aluminio y oxígeno:
2Al2O3 → 4Al + 3O2↑
Descomposición del peróxido de hidrógeno utilizando la levadura como catalizador. H2O2 —-> H2 +O2