Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
harina de pescado los cuales de otra forma irían directamente al mar, contaminándolo y
extinguiendo muchas de las especies marinas.
Pescado
(anchoveta)
Almacenamiento: se clasifica y
Reciclaje: se es almacena según su frescura en 4
pozas de 350 toneladas cada una,
reciclado los envases
cocción: luego es transportado y a la
del producto (latas,
vez cocido en un cilindro por 12 min
plástico) como desaguado y prensado: separación
también luego de la mecánica de los sólidos y líquidos
cocción se es separadora: el caldo de prensa pasa
extraída la harina de al decantador, luego a la centrifuga,
pescado. de donde sale el aceite y el agua de
cola, y se vuelve a pasar por la
centrifuga para poder limpiar más
puramente el aceite de pescado y
posteriormente es envasado.
Aceite
de
pescado