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Tema
Determinación de la calidad nutricional de los alimentos suministrados en el
comedor universitario de la UASD, y evaluación del grado de satisfacción de
las estudiantes con la calidad y condiciones de sus servicios. Santo Domingo
2007-2008.
Sustentantes:
Lic. Carmen Elena Artiles
Lic. Natividad Suarez
Justificación
En los últimos 50 años la producción de alimentos ha aumentado de forma
vertiginosa, incluso más que la tosa de población mundial, entre 1990 y 1997
la producción per cápita de alimentos crece casi un 25%, sin embargo en el
mundo aun pasan hambre 850 millones de personas aproximadamente una de
cada siete lo cual representa a una población mayor a lo que vive en Europa.
Planteamiento
La Republica Dominicana enfrenta diversos riesgos que condicionan la
seguridad alimentaria, tanto a nivel nacional como a nivel de los grupos
sociales. La alimentada tanto a nivel nacional como a nivel de los grupos
sociales. La reducción de los salarios reales, la pérdida de poder adquisitivo, la
inestabilidad en los precio de los alimentos, el aumento en los nichos de
desempleo y de pobreza son manifestaciones de que la crisis económicas ha
impactado sobre los posibilidades de acceso a los alimentos de la población
económicamente menos favorecidas, considerándose que la mayoría de los
dominicanos no alcanzan con sus ingresos a cubrir el costo de la canasta
familiar.
Tema
Estado Nutricional de los Niños/as de 45 días a 49 Meses de Edad en las
Estancias Infantiles del Instituto Dominicano de Seguro Social, Santo
Domingo, Enero – Julio 2011.
Sustentantes:
Evangelina González Mateo
Yari Ilianny Lara Peña
Jenny J. Marte Pérez
Está claro que la valoración del estado nutricional de un individuo puede ser
tan importante como la determinación del programa terapéutico que debe
administrarse, si no se realiza el estudio nutricional previo, es difícil lograr
resultados completamente satisfactorios al aplicar cualquier sistema de
intervención nutricional.
Sustentantes:
Justificación
Sustentantes
Justificación
Sustentantes
Esta la dedico con todo el cariño a alguien aunque ya no está entre nosotros se
que se siente feliz de ver hecho realidad, este sueño y esta persona es mi
señora madre Emilia Martes Gómez, que yo se que donde este se siente tan
feliz como yo ahora
Maribel González
Agradecimiento
En primer lugar y sobre todas las cosas gracias al Dios todo poderoso Jehová
y a su hijo amado Jesucristo.
Pero como en todo en la vida uno tiene altas y bajas: agradezco a mi familia
por siempre brindarme el apoyo para que yo pueda continuar y pueda terminar
esta carrera que comencé.
También muchas gracias a mis profesores por todas sus enseñanzas y por toda
la paciencia que han empleado al enseñarme y a esta universidad por darme la
oportunidad de estudiar en tan prestigiosa institución.
Gracias de todo corazón a todos los que de una manera u otra contribuyeron a
que yo lograra mi sueño de hacerme profesional.