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6.1).- INTRODUCCION
Este trabajo es empresarial por lo que lo he realizado para
presentar una propuesta de una futura empresa familiar que tiene
como fin la elaboración de platanitos 100% tabasqueños que son muy
comunes encontrarlos en nuestro estado, pero lo que queremos es
innovar en el mercado elaborando productos que se han llamativos,
dando una gran variedad se sabores y presentaciones. Nuestra
empresa quiere brindar a los clientes confianza ya que trabajamos
para ser reconocidos y es por eso que nos preocupamos en dar a
conocer, en distribuir y vender nuestros platanitos, en ofrecer
diferentes puntos de venta para un mayor crecimiento de nuestra
empresa.
AMENAZAS
Negocio fácilmente imitable.
Crisis financiera en el país.
Tenencia a comer saludable.
Muchas competencias en el mercado por puestos ambulantes.
Competidores con bajos costo.
Productos sustitutos.
FORTALEZA
Micro negocio familiar estable.
Responsabilidad ante la demanda del producto.
Conocer bien el proceso de elaboración y comercialización del
producto.
Experiencia en la fabricación del producto.
Tenemos el cultivo de la materia prima de plátanos.
DEBILIDADES
Débil imagen del producto en el mercado.
El producto no tiene vida duradera en el mercado.
Poca publicidad.
Salarios bajos.
No contamos con un local propio.
6.8).- MISIÓN
Satisfacer y estar presente en cada hogar familiar con la
elaboración de platanitos 100% Tabasqueños, comprometiéndonos
con una alta calidad de excelencia e innovándonos permanentemente
en el mercado, para garantizar mejores resultados que generen
CAPITULO 6).- NATURALEZA DEL PROYECTO
6.9).- VISIÓN
Ser una empresa líder nacionalmente en la producción y
elaboración de platanitos, aprovechando los recursos y experiencia
adquirida para poder ser más competitivos y eficientes; expandir
nuestros productos en los mercado mexicano, cubrir la distribución de
nuestros productos en todo el territorio nacional, incrementar nuestra
fuerza de trabajo a través de nuestra capacidad instalada e
incrementarla siempre que sea necesaria, innovando nuestros
productos para poder estar siempre en el gusto de nuestros
consumidores.
6.10).- OBJETIVOS
CORTO PLAZO (6 MESES)
Rentar un local en el centro de cupilco para distribuir, vender y
posicionar nuestro platanitos en el mercado.
6.15).- APOYOS
CONTADORES:
Lic. Arely de los Santos Hernández Baeza
7.5.1).- PUBLICIDAD
Platanitos la tabasqueña tierras mexicanas,
tradicionalmente un sabor inigualable y 100% plátanos sin
colorante ni sabor artificial.
Platanitos la tabasqueña, S. A. de C. V.
7.5.3).- MARCA
PLATANITOS TABASQUEÑOS
7.5.4).- ETIQUETA
7.5.5).-EMPAQUE
RIESGOS DE MERCADO
El riesgo es que nuestro producto no pueda sustituir a los
productos sustitutos como son las sabritas, platanitos de la
empresa Charricos etc. Nuestra acción a realizar es diseñar y
desarrollar campañas de productos nutritivos promocionándoles
a las personas información acerca de nuestro producto y
tendencia a crear lealtad a la marca.
OPORTUNIDADES DE MERCADO
por que se le tiene que rociar un poco de sal para después empezar a
embolsarlo. (1 hora).
min).
CAPITULO 8).- PRODUCCION
fuego.
3).- Una vez que el plátano este cortado y pesado los kilos que se
5).- Una vez que se tiene una porción raspado se prueba la aceite
7).- Después de freír todo los kilos que se deseó freír se le pone sal
8).- Una vez que todo ya este embolsado se enciende una vela para
Aceite 2 litros
Sal 100 gramo
Bolsa de celofán 100 unidades
Salsa san Luis. 1 botella
Espermita 1 unidad
Por fabricar las 100 porciones de nuestro producto se estimó 2
pesos por bolsitas por lo que lleva a la cantidad de 200 pesos por las
100 unidades que se fabrica con los 25 kilos de plátano.
allí es donde se encuentra más barato que en las demás bolserías que
8.7.3).- COMPRAS
CAPITULO 8).- PRODUCCION
Una Espelmita $2
Baño
Almacén
Área de fabricación
9.4.1).- RECLUTAMIENTO
Para cuando sea necesaria contratar a empleados nosotros
daremos folletos donde incluya los requisitos que debe tener para ser
trabajador de nuestra empresa. Elegimos este medio por lo que mucho
de los que compren nuestros productos les daremos un folleto para
que así se lo proporcione a algún familiar o conocido que no tenga
empleo y este medio es muy barato su costo por lo que no gastaremos
mucho dinero para contratar a nuestros empleados. El folleto
contendrá la siguiente información:
La empresa la tabasqueña S.A. de C.V. del ramos de fabricación
y comercialización, se necesitas empleados con ganas de trabajar la
cual tiene horarios flexibles, con o sin experiencia en la producción y
ventas platanitos fritos porque nuestra empresa los capacitara antes
de empezar a trabajar iniciara con un sueldo base y dependiendo de la
producción y ventas del producto se le dará una comisión. La empresa
está ubicado en el poblado cupilco perteneciente al municipio de
Comalcalco tabasco. Para cualquier información acerca del empleo
comuníquese al tel. 9331581342.
9.4.2).- SELECCIÓN
El primer paso es revisar la solicitud de empleo, después se
realizara la entrevista para comprobar los datos proporcionados por el
que desea tener el trabajo. En seguida se verificara la validez de los
certificados o documentos presentados. Después se seleccionara al
personal requerido y por último el encargado de recursos humanos se
encargara de capacitarlo para que cuando esté listo pueda empezar a
trabajar en nuestra empresa.
Lic. María Jiménez Jiménez, la encargada de recursos humados,
será quien le aplique el examen antes darle la capacitación y después
y esta misma llevara a cabo la entrevista. Esto no generara ningún
costo por lo que nosotros mismo le daremos la capacitación para
ahorrar el gasto.
9.4.3).- CONTRATACION
Se establecerán contratos por tiempos indeterminado por lo que el
empleado debe esforzarse para permanecer con nosotros por mucho
tiempo, este contrato deberá incluir las clausulas en donde se
comprometen a seguir políticas del trabajo de la empresa, asi como el
pago y las prestaciones de acuerdo a la ley. El tipo de contrato será
individual.
9.4.4).- INTRODUCCION
CAPITULO 9).- ORGANIZACIÓN
Presentación de la empresa.
Presentar la misión, visión y los objetivos de la empresa.
Mencionar las características del puesto que va desempeñar.
Dar a conocer las políticas de la empresa como también las
reglas que se tiene.
Darle la capacitación del puesto que desempeñara.
En costos fijos
Tenemos la renta del local, los servicios públicos, la propaganda
y publicidad.
Gastos variables
Tenemos Gastos por mantenimiento de mejora para las
instalaciones.
Gastos fijos:
Tenemos los gastos de ventas y gastos de administración.
10.3.4).- SALIDAS
Renta $1,000.00
Luz $400.00
Agua $250.00
Teléfono $200.00
Sueldos $15,000.00
Publicidad $450.00
Gasolina $400.00
Compra de M.P.F. $2,000.00
Total: $19,700.00
Las salidas en cinco meses serían los siguientes:
Renta $5,000.00
Luz $2,000.00
Agua $1,250.00
Teléfono $1,000.00
Sueldos $75,000.00
Publicidad $2,250.00
Gasolina $2,000.00
Compra de M.P.F. $10,000.00
Total: $98,000.00
Nosotros tenemos una estimación de los gastos que se pueden
generar en nuestra empresa pero pueden ser más o menos todo va ir
dependiendo.
10.7).- SISTEMA DE FINANCIAMIENTO
Después de analizar todas las operaciones que puede generarse
en nuestra empresa nos podemos dar cuenta de que nosotros no
necesitamos un préstamo para empezar a realizar a funcionar como
empresa si no que empezaremos con el capital que nosotros mismo
podemos brindar para hacer funcionar este micro negocio se necesitan
las ganas de empezar para así poderlo poner sin tener que pedir un
préstamo por ahorita que se empezara a realizar las operaciones pero
puede ser que más a delante si lo necesitemos para comprar
maquinas especializadas en la elaboración de nuestros productos y no
necesitaremos mucha mano de obra porque con la máquina de
fabricación de platanitos solo es cuestión de que uno lo sepa manejar
para hacer que se fabrique los productos. Y solo necesitaríamos
distribuidores para nuestros productos.