Broa de Fubá

Ingredientes:

2 copos de Leite;

2 copos de fubá comum;

1 e ½ de óleo

Canela em pó, cravo, erva doce e pitada de sal

4 ou 5 ovos a depender do tamanho,

1 colher de sopa de manteiga,

40g de queijo ralado

1 colher de sopa de pó royal

Preparo:

Levar ao fogo e fazer um angu.

Depois de morno acrescentar 4 ou 5 ovos, 1 colher de manteiga, queijo

ralado, leite, colher de pó royal e os demais temperos (canela, cravo, erva
doce e uma pitada de sal). Se a massa ficar muito grossa, colocar mais leite
na massa. Levar ao forno quente em tabuleiro untado.