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Sesión 5

 Identificar los primeros componentes de un Sistema de


Gestión de Calidad.

 Comprender la importancia de la política y objetivos de


calidad.

 Comprender la importancia del alcance y estándares de


calidad como punto de partida para el desarrollo del
Plan de Calidad.
1. Política y Obj. 2. Alcance

3. Estándares 4. Conclusiones
1
1. Política y Obj. 2. Alcance

3. Estándares 4. Conclusiones
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 Para definir la política y objetivos, se tiene que conocer:

Definen la manera de trabajar de la empresa


MISION VISION
Presente Futuro
¿Qué es el negocio en la ¿Qué será el negocio en el
actualidad? futuro?

Define: Define:
-La contribución que pretende -Cómo evolucionará.
dar. -Cómo se incorporarán los
-Lo que pretende lograr. cambios tecnológicos a la
-Para quién pretende hacer esto. visión.
-Cómo se atenderán las
necesidades cambiantes.
3
4
 La política y objetivos de calidad deben estar alineados
con la misión de la empresa:

POLITICA DE CALIDAD
a) es adecuada al propósito de la organización,
b) incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de
mejorar continuamente la eficacia del sistema,
c) proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los
objetivos de la calidad,
d) es comunicada y entendida dentro de la organización, y
e) es revisada para su continua adecuación.

5 Fuente: Extraído de ISO 9001:2008, 5.3 Política de calidad, pp. 4


 La política y objetivos de calidad deben estar alineados
con la misión de la empresa:

OBJETIVOS DE CALIDAD
“Los objetivos de calidad deben ser medibles
y coherentes con la política de la calidad”
(ISO 9001:2008).

Para ser medible debe tener:

Objetivo Indicador Meta Frecuencia

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 Los objetivos de calidad además de ser medibles deben
ser:

Específico Alcanzable Relevante Concretarse

“El logro de los objetivos de la calidad puede tener un impacto


positivo sobre la calidad del producto, la eficacia operativa y el
desempeño financiero y, en consecuencia, sobre la satisfacción y la
confianza de las partes interesadas.” (ISO 9000:2005).

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Ejemplo Empresa:

 Política de Calidad:
Nuestra Política de Calidad se manifiesta en cumplir
los requerimientos de nuestros clientes en la compra
de sus inmueble y la mejorar continuamente
nuestros procesos, por medio de un equipo humano
altamente calificado en el área correspondiente.

Recordemos que:
“Los objetivos de calidad deben ser medibles
y coherentes con la política de la calidad”
(ISO 9001:2008).
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 Planteamiento de Objetivos:
 Objetivo General: Lograr la satisfacción del Cliente.

Objetivo Indicador Meta Frecuencia Responsable


Específico (medición)
Minimizar los (Número de reclamos 0.1 6 meses Jefe de Post
reclamos del del cliente / Número venta.
cliente de departamentos
entregados)
Cumplir con el Fecha de entrega – 7 días 6 meses Gerente de
plazo de entrega Fecha de término de Operaciones.
Obra

Nota: En el ejemplo el objetivo general y objetivos


específicos son objetivos organizacionales resultado de
9 una Política de Calidad.
1. Política y Obj. 2. Alcance

3. Estándares 4. Conclusiones
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 ¿Porqué se producen problemas en el cierre del
proyecto?

Inadecuada definición de
los requerimientos del
producto, no se entiende.

Inadecuada gestión del


alcance del proyecto, mas
trabajo.

Altera el tiempo
y presupuesto
inicial.

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Procesos de Gestión
de Calidad: Alcance del
Proyecto
. Procesos y trabajo
- Alcance necesario
- Aseguramiento
- Control
- Mejora
Alcance del
Producto
. Características y
funciones del
producto.

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 Se debe indicar e identificar aquello que se excluye.

 Para entender el alcance es importante descomponerlo


en partes mediante el EDT (Estructura de
Descomposición del Trabajo)

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 La EDT consiste en mostrar sucesivas subdivisiones del
trabajo en un gráfico similar al usado para organigramas
convencionales.

14 También conocido como WBS (Work Breakdown Structure)


 Define el alcance total del proyecto y facilita el control
del avance del proyecto.

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16 Nivel de detalle según la complejidad
del proyecto.
 En Gestión de Calidad MAPA
MAPA DE PROCESOS DE
el “Mapa
LA CONSTRUCCIÓN “CENTRO
DE PROCESOS DE
de Procesos”
LA CONSTRUCCIÓN “CENTRO
COMERCIAL PLAZA SANCOMERCIAL
define el
MIGUEL 2” PLAZA SAN MIGUEL 2”

alcance de los procesos a controlar en la ejecución.


DE CALIDAD

DE CALIDAD
PROCESOS

PROCESOS
Control de documentos en Control de
Control de documentos
documentos enen Control del producto no Control del Control
productodeno
equipos de Control d
Control de registros Control de registros
Control
obras obras
obras conforme conforme
medición y ensayo medici
medició
 Identificar y Mapear los procesos críticos de manera que
[POC-04] [POC-04]
[POC-04]
[POC-05] [POC-05]
[POC-05]
[POC-06 [POC-06 [POC-10] [P

sean fácilmente controlables para cumplir con los


DE GESTIÓN

DE GESTIÓN
PROCESOS

PROCESOS

Planeamiento y ejecución Planeamiento y ejecución


Planeamiento Control de gestión de Control d
Gestión de comunicaciones Gestión de
Gestión de comunicaciones
comunicaciones Cierre de proyectos Cierre de proyectos
de proyectos de proyectos
de proyectos pr
pro
requisitos del proyecto (estándares de calidad).
[POC-08] [POC-08]
[POC-08]
[POC-14] [POC-14]
[POC-14]
[POC-15] [POC-15]
[POC-16] [P

Instalaciones Instalaciones
Eléctricas Eléctricas
PROCESOS DE PRODUCCIÓN

PROCESOS DE PRODUCCIÓN

Movimiento de Movimiento de
Movimiento de
Producción y Producción y
Trazo y replanteo Trazo yy replanteo
Trazo replanteo
Tierras Tierras
Tierras Acabados húmedos Acabados húmedos
Colocación de Construcción
Colocación de
de la
topográfico topográfico
topográfico
(Excavaciones y (Excavaciones yy
(Excavaciones y secos y secos
Concreto Superestructura
Concreto
Rellenos) Rellenos)
Rellenos)

Instalaciones Instalaciones
Sanitarias Sanitarias
Construcción de Construcción de
Construcción de
muro pantalla muro pantalla
muro pantalla

Nota: Dentro de Construcción de la Superestructura están los


17 procesos de acero, encofrado y vaciado de concreto para
CESOS

CESOS
APOYO

APOYO

Gestión de Recursos Gestión


Gestión
Compras dey Recursos
de Recursos
contratación Compras yy contratación
Compras contratación Administración de Homologación
Administración
y evaluación
de de Homologa
Humanos elementos verticales
Humanos
Humanos
de servicios y horizontales.
Gestión de Equipos
de servicios
de servicios
[POC-24]
Gestión de Equipos
almacenes
[POC-24]
proveedores
almacenes p
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el
alcance de los procesos a controlar en la ejecución.

Plan de Gestión
de Calidad

Nota: Dentro de Obras de Concreto armado están los procesos


18 de acero, encofrado y vaciado de concreto para elementos
verticales y horizontales.
 En Gestión de Calidad el “Mapa de Procesos” define el
alcance de los proceso a controlar en la ejecución.

Plan de Gestión
de Calidad

Nota: Mapa de Procesos donde considera cada proceso


19 independiente . Condominio de departamentos.
MAPA DE PROCESOS DE LA CONSTRUCCIÓN DE LA PRESA DE ARRANQUE Y OBRAS AUXILIARES DEL DEPOSITO DE RELAVES VINCHOS

Gestión de Planeamiento y ejecución de Control de gestión de


PROCESOS DE Cierre de proyectos
comunicaciones proyectos proyectos
GESTIÓN [POC-15]
[POC-08] [POC-14] [POC-16]

Control de documentos en Control del producto no Control de equipos de


PROCESOS DE Control de registros
obras conforme medición y ensayo
CALIDAD [POC-05]
[POC-04] [POC-06 [POC-10]

Excavaciones para el Suministro e Instalación de Suministro e Instalaciones


Trazo y replanteo Excavación para
Sistema de Drenaje y Tubería Perforada y No de Geotextiles y de
topográfico la Cimentación
Presa de Arranque Perforada HDPE Geomembrana

Conformación del
Conformación del
Terraplen de la Presa
Blanket Filtrante
de Arranque

Fabricación, transporte y
Relleno de
Colocación de Concreto
Cavidades
Dental
PROCESOS DE Relleno de zanjas
PRODUCCIÓN del sistema de
drenaje Anclaje de Pernos
Acondicionamiento de
Excedentes en
Botadero

Fabricación y Colocación
Habilitación de Encofrado y Fabricación y Colocación
de Concreto Ciclopeo,
Acero Desencofrado de Concreto Reforzado
Simple y Armado

Gestión de Recursos Compras y contratación de Administración de Calificación y evaluación


PROCESOS DE Gestión de Equipos
Humanos servicios almacenes de proveedores
APOYO [POC-24]
20 [POC-21] [POC-23] [POC-25] [POC-33]
El proyecto consiste en un instituto de enseñanza del idioma inglés "Británico" en un predio de propiedad de la
Asociación Cultural Peruano Británica (ACPB) ubicado en San Martin de Porres. Contará con tres sótanos, seis
pisos y aproximadamente 8900 m2 de área construida. Además, contará con 55 aulas, un auditorio, Cafetería,
sala de profesores y tendrá las características de un edificio verde (aunque no certificará con LEED). La finalidad
de la ejecución del mismo es satisfacer la demanda creciente del distrito de San Martin de Porras por los
servicios brindados por el Británico. El contratista deberá ejecutar lo siguiente:

Diseño y Planeamiento: Consiste en el planeamiento, coordinación y compatibilización por medio del BIM
(Building Information Modeling) de los siguientes paquetes: Arquitectura, Estructuras, Instalaciones Sanitarias,
Agua Contra Incendio, Instalaciones Eléctricas, Instalaciones Mecánicas, Sistemas de Seguridad y
Automatización

Procura: Gestionar las adquisiciones de los siguientes paquetes: Seguridad y Automatización, Ascensores,
Grupo Electrógeno, Aire Acondicionado, Sistema de Agua y Contraincendios, además de los propios para la
demolición y construcción.

Construcción: Demolición, Excavación, Relleno, Sostenimiento Lateral y Construcción del Edificio incluyendo las
instalaciones y equipamiento: Supervisar en campo la correcta ejecución de los trabajos de Demolición,
Excavación y Sostenimiento Lateral y luego los de Construcción, teniendo en cuenta el cumplimiento de las
normas de seguridad y los objetivos de calidad de la ACPB.

Cierre: Gestionar el cierre técnico, económico y contractual del proyecto

Exclusiones: Tramites, obtención de licencias

Crear un WBS/EDT y un mapa de procesos


21 con base en la información entregada
1. Política y Obj. 2. Alcance

3. Estándares 4. Conclusiones
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 Indican las características que deben ser verificadas en
un producto o proceso antes, durante o después de su
producción.

 Cumplimiento del estándar = nivel aceptable de calidad.

 Estándares de Calidad en proyectos de construcción.


 RNE: Reglamento Nacional de Edificaciones.

 NTP: Normas Técnicas peruanas - (ASTM).

 Requisitos específicos: especificaciones técnicas,


contrato, planos, estudios, solicitudes del cliente.

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Documentos del proyecto

GE.030 Calidad en la
Construcción Las NTP fueron administradas por
INDECOPI a partir del 2014 por INACAL.

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1. Política y Obj. 2. Alcance

3. Estándares 4. Conclusiones
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Temas Resumen
Política y Objetivos de Definir misión (donde estas) y
Calidad visión (hacia donde vas).
Política: lineamientos de la
organización.
Objetivos: son mediables +
específicos, alcanzables,
relevantes y concretarse en
tiempo.
Alcance Lo que incluye y NO incluye el
proyecto. WBS/ EDT y mapa
de procesos.
Estándares de Calidad RNE / NTP / ASTM / Cliente /
Diseño
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 La guía PMBOK. (no indica). Gestión de la Calidad del Proyecto. Febrero,
2016, de Guía de los Fundamentos para la Dirección de Proyectos (Guía
del PMBOK) Sitio web: http://uacm123.weebly.com/4-gestioacuten-de-la-
calidad-del-proyecto.html
 ISO. (2005). Sistemas de gestión de la calidad — Fundamentos y
vocabulario. Norma Internacional ISO 9000:2005, no indica, pp.8-21.
 ISO. (2008). Sistemas de gestión de la calidad — Fundamentos y
vocabulario. Norma Internacional ISO 9001:2008, no indica, pp.4-5.
 Palacios, C.. (2014). Sesión 8 - Calidad en la Construcción. PreGestión, pp.
1-37.
 JJC. (2014). Misión y Visión. Marzo, 2016, de JJC Contratistas Generales
Sitio web: http://www.jjc.com.pe/es/la-empresa/misin-visin-valores.html
 Empresa Graña y Montero. (2014). Quiénes somos. Marzo, 2016, de
Empresa Graña y Montero Sitio web:
http://www.granaymontero.com.pe/quienes_somos.aspx

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