Proyecto de Ingeniería II

Unidades 1 y 2 Fase 4 Matriz de Marco Lógico (planificación) y

Componentes tecnológicos
Aporte Componente Individual
Matriz de Marco lógico

PRESENTADO POR:
Francisco Javier Reyes González
Código 93404336

TUTOR
Víctor Hugo Rodríguez S

GRUPO 212027_38

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

ESCUELA CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
SEPTIEMBRE DEL 2018
Parte I. La Matriz de Marco Lógico para el proyecto de curso.
Cervecería Dorada Objetivos Indicadores Medios de Supuestos
Verificación
FIN Producir una mayor Ventas de 25 litros Resultados Recursos
cantidad de por día estadísticos de económicos para
cervezas por medio ventas por día. la adquisición de
de un sistema materia prima.
automatizado de Encuestas de
envasado satisfacción a los Tener en cuenta
clientes (tiendas, la importancia de
supermercados, la automatización
estancos, etc.) de los procesos
que interfieren en
la producción de
la cerveza
Propósito Mejorar la Revisión de los Registro de las Se llevan
presentación y dar resultados ventas del procesos y
cumplimiento a la estadísticos en las producto. tiempos de
demandad creciente ventas producción para
de los pedidos. Encuestas a los dar cumplimiento
consumidores de la con la demanda.
cerveza para saber
el nivel de Operarios,
satisfacción en el administrativos y
tiempo de espera personal de
para el venta, reconocen
cumplimiento de su la importancia del
pedido cumplimiento de
los tiempos para
posicionarse en el
mercado.

Resultados Implementar un Cantidad de Cumplimiento de la Se incrementa la

nuevo proceso para unidades demanda exigida demanda del
el embotellado y producidas por los clientes producto por
empacado del nuevos clientes.
producto. Registros de la
expansión de los Todo el personal
clientes y de los se compromete
registros contables para cumplir con
de los costos y los tiempos
movimientos de la establecidos para
empresa los pedidos.

La admón. hace
especial trabajo
en el proceso de
marketing e
imagen

Actividades Ampliar la Mayor adquisición Incremento de Contratar

capacidad de de materia prima producción del personal con el fin
1.1 Hacer mejoramiento elaboración del para aumentar la producto de atender la
en los equipos de la producto. producción del producción y
empresa producto. hacer la entrega
del producto a los
1.2 Instalar planta Presupuesto Registro del clientes a tiempo.
embotellamiento. necesario para funcionamiento de
1.3 Supervisar las desarrollar las los equipos
entregas de los actividades en el instalados
pedidos. tiempo requerido (programación de
mantenimiento,
2.1 Automatizar los duración de tiempo
procesos de llenado, de trabajo y de
tapado y etiquetado. equipos parados,
tiempo de
2.2 Supervisar el superación de
proceso de imprevistos)
producción
2.3 Realizar
mantenimiento
preventivo a los
equipos
2.4 Tener personal
capacitado para el
manejo y
mantenimiento de los
equipos.

3.1 Tener un control de

calidad eficiente

3.2 Realizar encuestas a

los consumidores sobre la
calidad de la cerveza
3.3 Cumplir con los
estándares de calidad
establecidos