- CONTEXO: Los alimentos transgénicos, son los productos elaborados utilizando organismos genéticamente modificados

(OGM). La novedad de esas técnicas biotecnológicas ha hecho que los OGM y los alimentos transgénicos hayan sido objeto
de estudios mucho más meticulosos que los aplicados con anterioridad a cualquier tipo de alimento. A lo largo de la historia
se ha demostrado la eficiencia del proceso de selección natural, un término empleado por primera vez por Charles Darwin
en el que se describe como las especies de la naturaleza se basan en procesos de selección Aprendiendo de ello, el hombre,
desde hace muchos años, ha intervenido en el mismo proceso de otras especies de plantas y animales para asegurar que el
linaje de sus descendientes obtuvieran características por encima del promedio, beneficiándose a sí mismos a partir de ello.
La oposición frontal contra los alimentos transgénicos se basa en buena parte en los graves problemas alimentarios
surgidos en los últimos decenios como el aceite de colza adulterado, encefalitis espongiforme bovina o la presencia de
benzopireno en el aceite. Los trastornos originados por el proceso de manipulación genética en las plantas pueden
manifestarse de inmediato, o al cabo de varias generaciones. También pueden aparecer en determinadas condiciones
ambientales o de estrés. La utilización de cultivos GM destruye la diversidad de los cultivos, homogeneiza los alimentos y
elimina el conocimiento y la cultura local. De esta y de otras formas la desigualdad, la pobreza y la explotación de los
recursos naturales logran prosperar en el sistema mundial de alimentos, que se centra en la generación de ganancias y no
en la producción de alimentos sustentables ni en la soberanía alimentaria.
- ¿Consideras que los alimentos genéticamente modificados aportan beneficios?
- TESIS: No estoy de acuerdo que los alimentos genéticamente modificados aportan beneficios.
- ANTICIPACIÓN: A continuación sustentare mi postura en 2 argumentos.

- Impactos ambientales negativos e irreversibles.

- Liberación de organismos que nunca antes existieron en la naturaleza.
Los alimentos - Riesgos inaceptables para la salud humana.
genéticamente - Profundización de los problemas causados por la agricultura industrializada, al seguir enfatizando en un modelo
modificados reduccionista, explotador e insostenible; Desviación de los recursos humanos y económicos públicos, que deberían
dañan la salud dirigirse más a la investigación y la aplicación de modelos de agricultura sostenibles, como la agricultura orgánica.
del ser humano.

- Caso: Durante una ola de calor padecida en 1999 en EE UU, la soja transgénica de Monsanto padeció una
devastadora -y misteriosa- infección por un hongo, que provocó considerables daños en grandes superficies.
Posteriormente se demostró que las plantas eran más vulnerables al ataque del hongo debido a una
Los alimentos producción de lignina inusualmente alta, asociada a la manipulación genética del cultivo, que hacía que con
genéticamente la ola de calor los tallos se agrietasen
modificados no - Caso 2: Sandra Lazo, directora de Greenpeace México, detalla que, tras más de dos décadas de uso de cultivos
aportan transgénicos en algunos países, entre ellos Estados Unidos, “se ha demostrado que no son una solución a la demanda de
beneficios al más y mejores alimentos, e incluso en la reducción de pesticidas, pues las semillas transgénicas han propiciado
Elmedio Ambiente resistencias en insectos y malezas que actualmente se siguen combatiendo con plaguicidas” .

¿En conclusión, los alimentos genéticamente modificados no aportan beneficios? Vale la pena consumirlos? alimentarse de
este tipo de productos, a pesar de representar un beneficio tanto para llevar un estilo de vida saludable, así como para un
ahorro sustancial económico, los síntomas perjudiciales que se acarrean pueden ser peores a la larga, no tanto para uno
mismo, sino para el entorno general, ya que su producción representa un alto índice de contaminación para el medio
ambiente, así como pone en peligro la biodiversidad natural de las plantas y animales tratados, puesto que estos últimos, con
mejores genes podrían alterar los ecosistemas en los que los primeros se desenvuelven, provocándoles daños irreversibles,
incluso llegando a tal grado de causar una posible extinción.

En mi opinión, consumir alimentos transgénicos no es buena opción; hay que recordar que las empresas detrás de este
negocio velan únicamente por sus intereses financieros a costa de la salud pública y ambiental.