PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS Y SUS INTERPRETACIONES

A continuación se detalla los resultados de las encuestas dirigidas a los consumidores

potenciales del Catón de Portovelo, realizadas en noviembre de 2018.

CONSUMO DE YUCA
ACEPTACIÓN # ENCUESTAS PORCENTAJE
SI 280 75
NO 93 25
TOTAL 373 100

CONSUMO DE YUCA
SI NO

25%

75%

CUADRO 3

LAS VECES QUE DURANTE EL MES CONSUME YUCA

NUMERO DE
# ENCUESTAS PORCENTAJE
VECES
1A2 85 30
2A3 150 54
3A4 40 14
OTROS 5 2
TOTAL 280 100

LAS VECES QUE DURANTE EL MES

CONSUME YUCA
1A2 2A3 3A4 OTROS

2%
14%
30%

54%
 CUADRO 4

LUGAR DE COMPRA DE LA YUCA

LUGAR DE
COMPRA # ENCUESTAS PORCENTAJE
Minimarkets 57 20
Tiendas 70 25
Mercado 153 55
Otros 0 0
TOTAL 280 100

LUGAR DE COMPRA DE LA YUCA

Minimarkets Tiendas Mercado Otros

0%
20%

55%
25%

CUANDRO 5

ACEPTACIÓN DEL PAN A BASE DE HARINA DE YUCA

ACEPTACIÓN # ENCUESTAS PORCENTAJE
SI 210 75
NO 70 25
TOTAL 280 100

ACEPTACION DEL PAN A BASE DE

HARINA DE YUCA
SI NO

25%

75%
 CUADRO 6

LAS UNIDADES QUE CONSUMIRIA EL PAN DE YUCA

UNIDADES # ENCUESTAS PORCENTAJE
1A3 124 59
4A6 73 35
7A9 4 2
OTROS 9 4
TOTAL 210 100

LAS UNIDADES QUE CONSUMIRIA EL

PAN A BASE DE HARINA DE YUCA
1A3 4A6 7A9 OTROS

4%
2%

35%
59%

CUADRO 7

TIPO DE ENVASE QUE LE GUSTARIA ADQUIRIR EL

PRODUCTO
ENVASE # ENCUESTAS PORCENTAJE
FUNDA DE PAPEL 95 45
CAJA DE CARTÓN 12 6
FUNDA PLASTICA 103 49
OTROS 0 0
TOTAL 210 100

TIPO DE ENVASE QUE LE GUSTARIA

ADQUIRIR EL PRODUCTO
FUNDA DE PAPEL CAJA DE CARTÓN FUNDA PLASTICA OTROS

0%

49% 45%

6%
 CUADRO 8

VARIEDAD DE PAN QUE CONSUME CON FRECUENCIA

CONSUMO # ENCUESTAS PORCENTAJE
Pan blanco 112 53
Pan de centeno 7 3
Pan integral 62 30
Pan de maíz 25 12
Otros 4 2
TOTAL 210 100

VARIEDAD DE PAN QUE CONSUME

CON FRECUENCIA
Pan blanco Pan de centeno Pan integral Pan de maíz Otros

2%
12%

30% 53%

3%

CUADRO 9

CONSUMO DE PAN
CONSUMO # ENCUESTAS PORCENTAJE
Muy frecuente 22 10
Frecuentemente 150 71
Poco frecuente 38 18
Otros 0 0
TOTAL 210 100
 FRECUENCIA QUE LE GUSTARIA
CONSUMIR PAN
Muy frecuente Frecuentemente Poco frecuente Otros

0%11%
18%

71%

CUADRO 10

LUGAR DE VENTA
VENTA # ENCUESTAS PORCENTAJE
Minimarkets 133 63
Tiendas 47 22
Mercado 23 11
Otros 7 3
TOTAL 210 100

LUGAR DE VENTA DONDE LE GUSTARIA

ADQUIRIR EL PAN DE YUCA
Minimarkets Tiendas Mercado Otros

3%
11%

23%
63%