MAIONESE DE LEITE ✔️100ml de leite

✔️Suco de meio limão siciliano ou 1 limão Thaiti. ✔️ 1 dente de alho

✔️Salsa e cebolinha a gosto
✔️ 1 colher de café rasa de sal. ✔️Azeite até firmar (pode usar óleo de girassol se preferir).
MODO DE PREPARO:
Em um mixer ou liquidificador coloque o leite e o suco do limão, espere o leite talhar.
Tampe o liquidificador e vá acrescentando o azeite pela tampinha de cima em fio (vai usar
uma xícara de azeite/ óleo pra mais... ) até a maionese ficar na consistência desejada,
adicionar os temperos e bater novamente pra misturar... Já fiz com páprica defumada - que
ficou incrível - , com manjericão, com orégano e até sem nada mesmo só a maionese
branquinha... Todas ficam deliciosas... Guardar em pote com tampa na geladeira por 3 a 4
dias.