Alimentación salud y cultura

Determina si las siguientes afirmaciones son v o f

a) La actividad física intensa requiere un dieta en carboidratos. V son importantes porque

aportan energía necesaria para las funciones vitales .
b) Solo durante la niñes es conveniente ingerir una dieta rica en calcio. F es importante
onsumir dorante toda la vida porque fortalecen los huesos y otros tegidos
c) Las fibras apaortan proteínas al organismo .F son parte de los hidratos de carbono
d) La carne es fuente de carboidratos .F es funete de proteínas
e) Todas las vitaminas cumplen la mismafuncion. F cada gurupo cumple función diferente .
Ejemplo la vitamina B1 estimula el apetito. Mantiene el buen funcionamiento del sistema
nervioso. Y la B5 participa en el metabolismo celular

13. anorexia distorcion de los habitos alimentarios , ocaciona perdida de peso porque rechaza el
peso normal y tiene graves problemas de salud. Usan laxantes y vomitan además de alimentarse
poco . ocaciona depresión , uso de ropa grande ,.etc. en la ortorexia la persona se obseciona con
los alimentos anaturales y con muchos los ejercios fiiscos. Es peligroso y la diferencia con la
anorexia la comida tiene que ver con la calidad y no con la cantidad.

Malnutrición es el desequilibrio en la ingesta de nutrientes. Puede ser la desnutrición, la obesidad

y enfermedades del déficit o exceso de nutrientes

Desnutrición déficit en la ingenta puede ser porque los alimentos son pocos o no son ricos en
nutrientes necesarios.

El 'slow food' es un concepto de comida que combina los alimentos naturales que se
cultivan localmente y los platos cocinados pensando en la salud del organismo.
En cambio el fast food es la comida rápida , la comida chatarra, pancos, hamburguesas , etc