“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

BASES: “CONCURSO LONCHERAS NUTRITIVAS Y

SALUDABLES”

I. FINALIDAD
Reconocemos a la institución educativa como el escenario idóneo para fortalecer
capacidades y adoptar comportamientos saludables, promoviendo
especialmente la alimentación saludable entre los diversos actores de la
comunidad educativa, directivos, docentes, estudiantes y padres y madres de
familia.
Por eso las loncheras saludables constituyen espacios adecuados para el
consumo de alimentos saludables y la adopción de hábitos alimentarios que
contribuyan a mejorar el estado nutricional y la salud de las y los estudiantes.
Razón por la cual el equipo de SERUMS 2017 II del Centro de Salud de
Concepción en coordinación con la dirección de la I.E. N° 30285 a organizado
EL “CONCURSO LONCHERAS NUTRITIVAS”

II. PARTICIPANTES
Alumnos del nivel primario del 1° al 6° grado.

III. OBJETIVOS:
a. Formación de hábitos de consumo responsables de alimentos frescos,
naturales y nutritivos.
b. Elaborar loncheras nutritivas para una mejor salud de los estudiantes
c. Fomentar la concientización de la seguridad alimentaria
d. Fomentar la integración entre los miembros de la comunidad educativa y la
población, gobiernos locales, instituciones públicas y privadas, en forma
activa y creciente en actividades que refuercen el aprendizaje escolar.
IV. REQUISITOS Y CARACTERÍSTICAS:

Requisitos:
 Realizar la ambientación, y exposición de acuerdo a las bases.
 Presentar la lonchera nutritiva con los refrigerios saludables, bajo la guía de
un asesor. Sólo dos estudiantes por tema.
 Presentar la lonchera nutritiva con los refrigerios saludables, económico,
fresco, natural y nutritivo

Características
 Nutritivo
 Atractivo y agradable
 Bajo costo
 Producto originario

Presentación del Tríptico

El grado o nivel deberá presentar un tríptico con contenido claro teniendo en

cuenta el Tema: “lonchera Nutritiva “, debe contener Introducción;
importancia, elaboración y costo de la lonchera.

Los grados o nivel pueden participar hasta con dos proyectos por cada nivel
participarán dos estudiantes.

V. CRONOGRAMA

 Exposición 22 de Agosto hora: 10:00 am

VI. DE LA ORGANIZACIÓN
Director de la I.E.

Equipo de SERUMS 2017 II del Centro de Salud de Concepción.

Esta comisión designará al Comité de Evaluación.
Las comisiones cumplirán las siguientes funciones:
 Organizar, convocar, difundir, ejecutar y evaluar el concurso “Loncheras
Nutitivas”.
 Establecer las condiciones para que el evento se desarrollen en completa
normalidad.
 Determinar y acondicionar las instalaciones donde se realizará el concurso.
 Designar al comité de evaluación y selecciones las mejores loncheras nutritivas,
de acuerdo a los criterios de evaluación, las calificaciones se registrarán en el
formato de evaluación
 Otorgar resolución de felicitación a los docentes ganadores y premiar a los
estudiantes.

VII. INSTALACIÓN Y EXHIBICIÓN DEL STAND

7.1 Instalación:

La lonchera nutritiva, para su exhibición será acondicionada en una mesita simple

de manera hermética, con las respectivas medidas de higiene.

7.2 Exhibición:

Es responsabilidad de los estudiantes expositores cumplir con el objetivo de las

“loncheras Nutritivas” informando con claridad y despertando el interés del
público visitante. Los proyectos deberán ser expuestos exclusivamente por
cualquiera de los dos integrantes del grado o nivel.

VII. COMITÉ DE EVALUACIÓN

Es designado por la comisión de organización. El Comité estará conformado por dos

o tres jurados calificadores.
 8.1 Jurados calificadores

Son designados por la Comisión Organizadora, dichos miembros no deben de tener

grado de parentesco, y/o afinidad con los participantes (estudiantes, y/o asesores).
La decisión del jurado es INAPELABLE.

8.2 De la calificación

 La calificación de las loncheras nutritivas, se hará efectiva por cada jurado calificador
 El puntaje total que puede alcanzar las loncheras y/o menús es 20 puntos.
 El jurado calificador utilizará el formato de evaluación teniendo en cuenta los
criterios e indicadores de evaluación.
 El comité de evaluación presentará a la comisión organizadora las actas y el
cuadro consolidado de la evaluación firmado por los integrantes del jurado
calificador.

X. DE LOS RECONOCIMIENTOS

La I.E. expedirá:

AL PRIMER PUESTO

 Resolución de reconocimiento al docente que ocupa el primer Puesto

Equipo de SERUMS 2017-II Centro De Salud Concepción – expedirá:

DEL PRIMER AL TERCER PUESTO

 Una canasta de productos.

X. NORMAS DE HIGIENE

Las loncheras nutritivas deberán cumplir con los requisitos mínimos de higiene y
Salubridad.
X. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
Los directivos serán responsables de asegurar el cumplimiento de la siguiente base,
así como atender los casos no previstos en lo concerniente a su grupo de
participantes.
La Comisión organizadora atenderá los casos no previstos, que es de su
competencia.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

ITEMS Puntaje

Presentación de tríptico (0-5)

Ambientación de stand (0-5)

Presentación personal (0-5)

Presentación del plato (0-5)

Creatividad de la receta (0-5)

Originalidad del nombre (0-5)
Ingredientes de la región (0-5)
Sabor y aroma (0-5)

Higiene y limpieza (0-5)

Costo de preparación (0-5)

Variedad y rico en nutrientes (0-5)

TOTAL

Alayo, 01 Agosto del 2018