Paciente:

FLAVIO NAZARIO DE SOUZA

Dados:
Idade: Peso Atual: Objetivo:
31 Anos 77 kg Saúde/Manutenção de Peso
Sexo: Estatura: Data da Consulta:
Masculino 1,81 metros 30/11/2017

Medidas Antropométricas:
Abdominal: Antebraço: Braço:

Cintura: Coxa Distal: Coxa Medial:

Coxa Proximal Ombros: Panturrilha:

Pescoço: Punho: Quadril:

Tórax: Tornozelo:

Índice de Massa Corporal (IMC):

IMC: Diagnóstico:
23,5 kg/m² Eutrofia
Peso Mínimo: Peso Ideal: Peso Máximo
60,608 kg 72,074 kg 81,903 kg

Composição Corporal:
Composição Corporal
0%
0%
% de Gordura:
Massa Gorda:
Massa Magra: Massa Gorda
Massa Magra
Diagnóstico:

Composição da Dieta:
Composição da Dieta

Valor Calórico: 2245 kcal 24%

Carboidrato:
Carboidrato: 48,9% 49%
Proteína:
Proteína: 27,1%
Lipídeos: 24,0% Lipídeos:
27%

Observações:
 Nutrientes Resultados Recomendação

Valor Calórico Total: 2245 kcal 2301 kcal

Carboidrato: 1097 kcal Não Disponível

Proteína: 609 kcal Não Disponível

Lipídeos Totais: 538 kcal Não Disponível

Ác. Graxos Saturados: 177 kcal Não Disponível

Ác. Graxos Poli-insaturados: 239 kcal Não Disponível

Ác. Graxos Mono-insaturados: 59 kcal Não Disponível

Ômega 3: 6 kcal Não Disponível

Ômega 6: 53 kcal Não Disponível

Ác. Graxos Trans: 0 kcal Não Disponível

Valor Calórico Recomendado Valor Calórico Obtido Adequação (%)

2301 kcal 2245 kcal 98%

Nutrientes Resultados Recomendações - AMDR

Carboidrato: 48,9% 45% - 65%

Proteína: 27,1% 10% - 35%

Lipídeos Totais: 24% 20% - 35%

 Ác. Graxos Saturados: 7,9% Não Disponível

Ác. Graxos Poli-insaturados: 10,6% Não Disponível

Ác. Graxos Mono-insaturados: 2,6% Não Disponível

Ômega 3: 0,3% 0,6% - 1,2%

Ômega 6: 2,4% 5% - 10%

Ác. Graxos Trans: 0% Não Disponível

NdPCal % Resultado Recomendação

NdPCal % 17,1% 6% - 10%

Porções Recomendadas -
Grupos Alimentares Resultados Phillip,2009

Arroz, Pão, Massa, Batata e Mandioca 5,0 6 Porções

Legumes e Verduras: 2,3 3 Porções

Frutas: 4,6 3 Porções

Carnes e Ovos: 2,4 1 Porção

Leite, Queijo e Iogurte: 2,4 3 Porções

Feijões e Oleaginosas 3,6 1 Porção

Óleos e Gorduras: 1,8 1 Porção

Açúcares e Doces: 0,0 1 Porção

 Nutrientes Resultados Recomendações - AI* ou RDA Recomendações - UL Recomendações - EAR

Carboidrato (g/dia): 274,3 g 130 g Não Disponível Não Disponível

Proteína (g/dia) 152,2 g 56 g/dia Não Disponível Não Disponível

Lipídeos Totais (g/dia): 59,8 g Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Ác. Graxos Saturados (g/dia): 19,7 g Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Ác. Graxos Poli-insaturados (g/dia): 26,6 g Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Ác. Graxos Mono-insaturados (g/dia): 6,6 g Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Ômega 3 (g/dia): 0,7 g 1,6 g* Não Disponível Não Disponível

Ômega 6 (g/dia): 5,9 g 17 g* Não Disponível Não Disponível

Ácidos Graxos Trans (g/dia): 0g Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Colesterol (mg/dia): 432,6 mg Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Fibras (g/dia): 40,1 g 38 g* Não Disponível Não Disponível

Nutriente Resultado Recomendação - AI ou RDA (g/kg/dia) Recomendação - UL Recomendação - EAR (g/kg/dia)

Proteína (g/kg/dia): 2 g/kg/dia 0,8 g/kg/dia ND 0,66 g/kg/dia

Nutrientes Resultados Recomendações - AI* ou RDA Recomendações - UL Recomendações - EAR

Boro (mg/dia): 0 mg Não Disponível 20 mg Não Disponível

Cálcio (mg/dia): 1217,6 mg 1000 mg* 2500 mg Não Disponível

Cloreto (g/dia): 0g 2,3 g* 3,6 g Não Disponível

Cobre (mg/dia): 4 mg 0,9 mg 10 mg 0,7 mg

Cromo (mcg/dia): 0 mcg 35 mcg* Não Disponível Não Disponível

Enxofre (mg/dia): 0 mg Não Disponível Não Disponível Não Disponível

Ferro (mg/dia): 14,2 mg 8 mg 45 mg 6 mg

Flúor (mg/dia): 0 mg 4 mg* 10 mg Não Disponível

Fósforo (mg/dia): 1606,9 mg 700 mg 4000 mg 580 mg

Iodo (mcg/dia): 0 mg 150 mcg 1100 mcg 95 mcg

Magnésio (mg/dia): 445,2 mg 420 mg 350 mg 350 mg

Manganês (mg/dia): 4,8 mg 2,3 mg* 11 mg Não Disponível

Molibdênio (mcg/dia): 0 mcg 45 mcg 2000 mcg 34 mcg

Níquel (mg/dia) 0 mg Não Disponível 1 mg Não Disponível

Potássio (mg/dia): 3812,6 mg 4700 mg* Não Disponível Não Disponível

Selênio (mcg/dia): 0,4 mcg 55 mcg 400 mcg 45 mcg

Sódio (mg/dia): 1094,3 mg 1500 mg* 2300 mg Não Disponível

Vanádio (mg/dia): 0 mg Não Disponível 1,8 mg Não Disponível

Zinco (mg/dia): 14,9 mg 11 mg 40 mg 9,4 mg

Nutrientes Resultados Recomendações - AI* ou RDA Recomendações - UL Recomendações - EAR

Vit. B1 - Tiamina (mg/dia): 1,2 mg 1,2 mg Não Disponível 1 mg

Vit. B2 - Riboflavina (mg/dia): 1,2 mg 1,3 mg Não Disponível 1,1 mg

Vit. B3 - Niacina (mg/dia): 31,9 mg 16 mg 35 mg 12 mg

Vit. B5 - Ác. Pantotênico (mg/dia): 0 mg 5 mg* Não Disponível Não Disponível

Vit. B6 - Piridoxina (mg/dia): 0,6 mg 1,3 mg 100 mg 1,1 mg

Vit. B7 - Biotina (mcg/dia): 0 mcg 30 mcg* Não Disponível Não Disponível

Vit. B9 - Folato (mcg/dia): 11,3 mcg 400 mcg 1000 mcg 320 mcg

Vit. B12 - Cobalamina (mcg/dia): 0 mcg 2,4 mcg Não Disponível 2 mcg

Vit. C (mg/dia): 362,6 mg 90 mg 2000 mg 75 mg

Vit. A - Retinol (mcg/dia): 147,3 mcg Não Disponível Não Disponível Não Disponível

R E (mcg/dia): 482,2 mcg Não Disponível Não Disponível Não Disponível

 Valor Calórico Total

2245 kcal

Café da Manhã - 07:00

Valor Calórico da Refeição: 332 Kcal (14,8% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

193 Kcal - 58,2 % 82 Kcal - 24,5 % 57 Kcal - 17,3 %

Lanche da Manhã - 09:30

Valor Calórico da Refeição: 232 Kcal (10,3% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

95 Kcal - 41 % 81 Kcal - 35 % 56 Kcal - 24 %

Almoço - 12:00

Valor Calórico da Refeição: 490 Kcal (21,8% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

222 Kcal - 45,4 % 168 Kcal - 34,3 % 100 Kcal - 20,4 %

Lanche da Tarde - 15:00

Valor Calórico da Refeição: 294 Kcal (13,1% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

163 Kcal - 55,5 % 53 Kcal - 18 % 78 Kcal - 26,5 %

Jantar - 19:00
 Valor Calórico da Refeição: 550 Kcal (24,5% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

313 Kcal - 57 % 150 Kcal - 27,4 % 86 Kcal - 15,6 %

Ceia - 22:00

Valor Calórico da Refeição: 347 Kcal (15,4% do VCT)

Carboidratos: Proteínas: Lipídeos:

110 Kcal - 31,8 % 75 Kcal - 21,5 % 162 Kcal - 46,7 %
Nome: FLAVIO NAZARIO DE SOUZA 30/11/2017

Café da Manhã - 07:00

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Pão, trigo, forma, integral 2 Fatia 50 G1 1
Ovo, de galinha, clara,
2 Unidade M 60 G5 ½
cozida/10minutos
Mamão, Formosa, cru 2 Fatia P 200 G3 1½
Ovo, de galinha, inteiro,
1 Unidade M 45 G5 ½
cozido/10minutos

Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições! -

Lanche da Manhã - 09:30

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Castanha-de-caju, torrada, salgada 4 Unidade M 10 G4 1
Iogurte, natural, desnatado 2 Pote P 180 G6 ½
Whey, concentrado, Probiótica 1 Scoop 15 X X
Abacaxi, cru 1 Fatia M 75 G3 ½
 Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições!

Almoço - 12:00

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Azeite, de oliva, extra virgem 3 Colher Café 3 G7 ½
Arroz, tipo 1, cozido 3 Colher Sopa Cheia 75 G1 ½
Alface, americana, crua 3 Folha G 45 G2 ½
Acelga, crua 3 Folha G 60 G2 1
Colher Sopa Cheia
Agrião, cru 5 35 G2 ½
Picada
Brócolis, cozido 2 Colher Sopa Picada 24 G2 ½
Bife de Patinho, Grelhado 1 Unidade P 80 G5 1
Feijão, carioca, cozido 5 Colher Servir Cheia 175 G4 2½
Limão, tahiti, cru 1 Unidade P 50 G3 ½

Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições!

Lanche da Tarde - 15:00

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Azeite, de oliva, extra virgem 3 Colher Chá 6 G7 ½
Ovo, de galinha, clara,
2 Unidade M 60 G5 ½
cozida/10minutos
Aveia, flocos, crua 2 Colher Sopa Cheia 30 G1 1
Banana, prata, crua 2 Unidade M 80 G3 1½
 Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições!

Jantar - 19:00

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Colher Sopa Cheio
Mandioca, cozida 7 210 G1 2
Picado
Azeite, de oliva, extra virgem 3 Colher Chá 6 G7 ½
Frango, peito, sem pele, grelhado 1 Filé M 110 G5 1
Laranja, lima, suco 1 Copo Pequeno Cheio 165 G3 1

Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições!

Ceia - 22:00

Alimento Qtd Medida Caseira Qtd (g) Grupo Porção

Pão, trigo, forma, integral 2 Fatia 50 G1 1
Queijo, minas, frescal 2 Fatia G 80 G6 2
Lembre-se de fazer a ingestão de líquidos entre as refeições!
 G1 - Arroz, Pão, Massa, Batata e Mandioca (em média, 150kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Arroz, integral, cozido 2 Colheres Servir Cheia 126
Arroz, tipo 1, cozido 2 1/2 Colheres Servir Cheia 113
Batata, inglesa, cozida 2 Unidades M 280
Mandioca, cozida 2 Colheres Servir Cheia Picada 120
Mandioca, frita 1/2 Escumadeira M Cheia Picada 48
Nhoque, batata, cozido 1 Colher Servir Cheia 70
Batata, doce, cozida 3 Fatias M 210
Pão, glúten, forma 2 Fatias 50
Pão, trigo, forma, integral 2 Fatias 50
Pão, trigo, francês 1 Unidade 50
Bolo, pronto, milho 1 Fatia M 60
Biscoito, salgado, cream cracker 4 Unidades 32
Canjica, com leite integral 1 Xícara Chá 123
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 G2 - Legumes e Verduras (em média, 15kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Agrião, cru 1 Prato Raso Cheio Picado 80
Brócolis, cozido 2 Colheres Servir Picado 58
Cenoura, cozida 1 Colher Servir Cheia 40
Cenoura, crua 3 1/2 Colher Sopa Cheia Ralada 42
Chuchu, cozido 2 Colher Servir Cheia Picada 90
Nabo, cru 7 Colheres Sopa Ralado 70
Repolho, branco, cru 3 Colheres Servir Cheio Picado 75
Tomate, com semente, cru 3 Fatias G 90
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 G3 - Frutas (em média, 70kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Banana, da terra, crua 1/2 Unidade 50
Goiaba, vermelha, com casca, crua 1/2 Unidade G 112
Abacaxi, cru 2 1/2 Fatias P 125
Carambola, crua 1 Unidade 150
Kiwi, cru 1 Unidade G 122
Laranja, pêra, crua 1 Unidade P 156
Maçã, Fuji, com casca, crua 1 Unidade M 130
Melão, cru 2 Fatias G 230
Pêssego, cru 3 Unidades M 180
Uva, Rubi, crua 1 Cacho P 170
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 G4- Feijões e Oleaginosas (em média, 55kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Feijão, preto, cozido 1 Concha M Rasa 80
Lentilha, cozida 3 Colheres Sopa 54
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 G5 - Carnes e Ovos (em média, 190kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Bife de Patinho, Grelhado Unidade P 80
Apresuntado 7 1/2 Fatias 150
Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutos 3 Unidades M 135
Carne, bovina, contra-filé, à milanesa 1 Unidade P 55
Carne, bovina, fígado, grelhado 1 Unidade P 80
Frango, filé, à milanesa 1 Unidade P 100
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 G6 - Leite, Queijo e Iogurte (em média, 120kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Iogurte, sabor morango 2 Potes P 180
Leite, de vaca, integral 1 Copo Duplo Cheio 240
Leite, de vaca, desnatado, UHT 2 Copos P Cheio 330
Queijo, mozarela 2 Fatias M 40
Queijo, ricota 2 1/2 Fatias M 88
Queijo, requeijão, cremoso 3 Colher Sopa Rasa 45
Queijo, prato 2 Fatias M 30
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 G7 - Óleos e Gorduras (em média, 73kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Azeite, de dendê 1 Colher Sopa 8
Azeite, de oliva, extra virgem 1 Colher Sopa 8
Manteiga, com sal 2 1/2 Colher Chá Rasa 10
Margarina, sem sal (65% de lipídeos) 1 Colher Sobremesa Rasa 13
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 G8 - Açúcares e Doces (em média, 110kcal) = 1 Porção

Alimento Medida Caseira Qtd (g)

Açúcar, refinado 2 Colheres Sopa Rasa 30
Achocolatado, pó 2 Colheres Sopa Cheia 30
Doce, de leite, cremoso 1 Colher Sopa Cheia 40
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