Tensión superficial

La fuerza que permite la ventilación

Prof. Julio C. Sánchez Tonohuye

Departamento de Ciencias Dinámicas
Facultad de Medicina
UNIVERSIDAD DE PIURA

2018
Dr. Julio C. Sánchez Tonohuye
Dr. Julio C. Sánchez Tonohuye
Rev Chil Pediatr 77 (4); 392-394, 2006
Dr. Julio C. Sánchez Tonohuye
INTERÉS: “Enfermedad de Memrana Hialina”
Ahora denominada “Sind. De Distrés Respiratorio I”

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 La tensión superficial es responsable de :
La resistencia que un líquido presenta a la penetración de su
superficie,
La tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido,
El ascenso de los líquidos en los tubos capilares,
La flotación de objetos u organismos en la superficie de los
líquidos.

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Superficie e Interfase. Fenómenos de Superficie

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Diagrama de fuerzas entre dos moléculas de un líquido
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Superficie e Interfase. Fenómenos de Superficie

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 Dentro de un líquido, alrededor de una molécula actúan
atracciones simétricas.
 En la superficie, una molécula se encuentra sólo parcialmente
rodeada por moléculas.
 Es atraída hacia adentro del líquido por las moléculas que la
rodean.
 Esta fuerza de atracción tiende a arrastrar a las moléculas de la
superficie hacia el interior del líquido (tensión superficial)

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 Tensión superficial.
Las fuerzas de atracción y de repulsión
intermolecular afectan las propiedades de la materia
como el punto de ebullición, de fusión, el calor de
vaporización y la tensión superficial.

Agua Puentes de Hidrógeno

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 Agua

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TENSIÓN SUPERFICIAL

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 Determinación de la energía superficial debida a la
cohesión (fig.)
 Una lámina de jabón queda adherida a un alambre
doblado en doble ángulo recto y a un alambre deslizante
AB.
 Para evitar que la lámina se contraiga por efecto de las
fuerzas de cohesión, es necesario aplicar al alambre
deslizante una fuerza F.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 Es un fenómeno de superficie.

 Es la tendencia de un líquido a disminuir su superficie

hasta que su energía de superficie potencial es mínima,
estable.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 La fuerza o tensión en la película superficial que resiste a
la expansión o trata de contraer la superficie.

 Energía potencial contenida en una unidad de área de

una superficie.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 LA ENERGÍA REQUERIDA PARA MOVILIZAR
SUFICIENTES MOLÉCULAS A LA SUPERFICIE PARA
EXPANDIRLA EN 1 cm2 A 37ºC

 H2O: ~70 ergios/cm2

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 DISBALANCE DE LAS FUERZAS ATRACTIVAS SOBRE
LAS MOLÉCULAS DE LA SUPERFICIE DEL LÍQUIDO

ENERGÍA DE EXCESO DE LA
SUPERFICIE.

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 -Se ata un hilo a un aro.
-No tenso para que se desplace.
-Lo introducimos en una solución de
agua con jabón.
-Se formará una lámina que se irá
estirando hasta cubrir todo el aro.

-El hilo se podrá desplazar fácilmente.

-Si se rompe la lámina por uno de los
lados, inmediatamente el hilo se
estirará hacia el lado contrario.
-En ese lado la superficie es más
grande y en el otro lado (donde está la
lámina de jabón) más pequeña.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 Las moléculas superficiales tienen una energía
aproximadamente 25 % mayor que las que se encuentran
en el interior del fluido.
 En la práctica, los efectos de superficie son significativos
para partículas que tienen un diámetro menor de 10-4 cm.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 MEDICIÓN:
CGS: ergio/cm2 ó dina/cm.
S.I. : Neutonio/metro ó 103dinas/cm.

La T.S. es la fuerza en dinas por centímetro de borde de la

película que se opone a la expansión de la superficie.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 MÉTODOS:

• Balance de superficie
Agua: 70 x 10 -3 N/m
Agua + Detergente: 30 x 10 -3 N/m

• Tubos capilares

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Balance de superficie

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Tensiómetro portátil de presión de burbuja para la medición de la tensión superficial
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CAPILARIDAD

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
Por acción de la tensión superficial:
 La tendencia de una porción de un líquido lleva a formar
una esfera.
 La esfera presenta un área mínima para un volumen.

 Se produce una superficie curva o menisco cuando está

en contacto un líquido con un recipiente.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 La energía superficial por centímetro cuadrado se
representa con la letra griega gamma ( γ ).

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 La fuerza F es independiente de la longitud x de la lámina.
 Si desplazamos el alambre deslizante una longitud Δx, las
fuerzas exteriores han realizado un trabajo FΔx, que se habrá
invertido en incrementar la energía interna del sistema.
 La superficie de la lámina cambia en ΔS=2dΔx (el factor 2 se
debe a que la lámina tiene dos caras).
 Parte de las moléculas que se encontraban en el interior del
líquido se han trasladado a la superficie recién creada.
 Con el consiguiente aumento de energía.

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 La tensión superficial depende de:
• la naturaleza del líquido,
• del medio que le rodea y
• la temperatura.

En general, la tensión superficial disminuye al ↑ la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al
aumentar la agitación térmica.

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 TENSIÓN SUPERFICIAL
 Tensión superficial de los líquidos a 20ºC
 Líquido γ (10-3 N/m)
 Aceite de oliva 3.06
 Agua 72.8
 Alcohol etílico 22.8
 Benceno 29.0
 Glicerina 59.4
 Petróleo 26.0
Fuente: Manual de Física, Koshkin, Shirkévich. Editorial Mir

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 Tensión superficial de los líquidos a 20ºC
 Líquido γ (10-3 N/m)
 Agua 72.8
 Mercurio 510.0
Fuente: Manual de Física, Koshkin, Shirkévich. Editorial Mir

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 Los líquidos tienden a minimizar su superficie.
 Por esta razón, las gotas tienen forma esférica en
ausencia de gravedad.

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 gota

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TENSIÓN SUPERFICIAL
•La gota se desprende del tubo en el
instante en el que su peso iguala a las
fuerzas de tensión superficial que la
sostiene y que actúan a lo largo de la
circunferencia AB de contacto con el tubo.
• Debido a que la gota no se rompe justo
en el extremo del tubo, sino más abajo en
la línea A’B’ de menor diámetro y que no hay
seguridad de que el líquido situado entre
los niveles AB y A’B’ sea arrastrado por la
gota, la fórmula a emplear es:

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 Ley de Tate
 P=k2πrγ
 Siendo P el peso de la gota, y k un coeficiente de
contracción que se ha de determinar experimentalmente.
 Esta es la denominada ley de Tate, el peso de la gota es proporcional al radio del tubo r y a
la tensión superficial del líquido γ .

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 Ley de Tate
 Llenamos un cuentagotas de agua cuya tensión
superficial es γ, y dejamos caer un número n de gotas
sobre el platillo de una balanza, medimos su masa m.
 Llenamos el mismo cuenta gotas con un líquido cuya
tensión superficial es desconocida γ’, dejamos caer el
mismo número n de gotas sobre el platillo de la balanza y
medimos su masa m’.

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 Ley de Tate
 La ley de Tate nos dice que se deberá cumplir la relación:

m/m’= γ/ γ’

 El agua destilada es el líquido de referencia cuya tensión superficial es 0.0728 N/m

Ejemplo:
 10 gotas de agua tienen una masa de 586 mg
 10 gotas de aceite tienen una masa de 267 mg
 La tensión superficial del aceite será:

586/267=0.0728/γ’

 Sabiendo que la tensión superficial del agua es 0.0728 N/m, la tensión superficial del aceite
es 0.033 N/m.
Dr. Julio C. Sánchez Tonohuye
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