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INTRODUCCION

Las llamadas bebidas carbonatadas tiene tal éxito que por sorprendente
que pueda parecer son los únicos líquidos que ingieren a lo largo del día
millones de niños y adolescentes de todo el mundo. En muchos de los
casos se ha sustituido pues hasta el agua, imprescindible para la vida.

De hecho numerosos estudios han logrado demostrar que obesidad


infantil, la descalcificación de los huesos y la aparición de caries en la
primera dentición así como afecciones cardiovasculares, problemas de
memoria y trastornos musculares son algunas de las patologías cuyo
desarrollo es favorecido por el consumo si quieras de tales brebajes.

Cada vez más los niños prefieren los refrescos con gas a cualquier otra
bebidas y sus padres se los dan sin duda sin saber que tal elección puede
acarrear nocivas consecuencias para su salud a corto y largo plazo. Y es
que estas bebidas que en las dietas de los demás jóvenes sustituyen
incluso al agua no son tan inofensivas como se cree por lo que algunas
voces expertas empiezan a proclamar la necesidad de que se limite o
incluso prohíba su ingesta especialmente en edades tempranas para
evitar en lo posible la aparición de la enfermedades y trastornos que de
forma más clara se están relacionando con el consumo de estos líquidos
carbonatados

El presente proyecto está desarrollado de la siguiente forma

CAPITULO I. planteamiento del problema, situación conflicto, causas y


consecuencias, delimitación del problema, objetivos general y específicos,
evaluación, variables, justificación e importancia e interrogantes.

CAPITULI II. Antecedentes y temas que sustentan la investigación

CAPITULO III: Diseño de la investigación, métodos de la investigación,


técnicas de la investigación e instrumentos de la investigación.

CAPITULO IV: La propuesta. Justificación e importancia, objetivos


generales y específicos de la propuesta, ubicación sectorial, factibilidad,
beneficiarios, impacto social cronograma de actividades, descripción de la
propuesta y anexos

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CAPITULO I

EL PROBLEMA

PLANTEAMIENDO DEL PROBLEMA.

Las bebidas gaseosas son, hoy en día, una de las bebidas más
consumidas en todo el mundo, especialmente entre la población joven. El
consumo comienza a muy temprana edad y aumenta durante la
adolescencia. Se las conoce en diferentes países como gaseosa,
refresco, refresco con gas, soda. Son bebidas saborizadas, efervescentes
sin contenido de alcohol.

Estas bebidas representan un problema importante para nuestra salud, no


sólo por lo que contienen, sino también por los alimentos que desplaza de
la dieta. El consumo importante de gaseosas se asocia a una ingesta más
baja de numerosas vitaminas, minerales y fibra.

Son un factor de riesgo importante para la salud en general, ya que


contribuyen, sin lugar a dudas, con el sobrepeso y la obesidad. A su vez,
aumentan el riesgo de osteoporosis, problemas dentales, renales y
cardíacos entre otras enfermedades.

Las bebidas gaseosas se consumen en grandes cantidades en todo el


mundo, especialmente en occidente. Su gran consumo de debe
principalmente a la inmensa campaña promocional que las industrias
imponen en la sociedad y al desconocimiento por parte de esa sociedad
de los efectos adversos que trae el consumo de estas bebidas para
nuestro organismo.

Sabrosas como son las bebidas carbonatadas, se debe conocer el efecto


de sus ingredientes y no permitir que esta bebida reemplace nutrientes
naturales de una dieta, dado que puede tener efectos sobre nuestra
salud.

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Las bebidas gaseosas tienen grandes cantidades de azúcar refinada
(sucrosa y almíbar de maíz de alta fructosa). La fructosa afecta los niveles
en sangre de hormonas como la insulina, y grelina (hormona que estimula
el hambre). De acuerdo a varios estudios, debido al efecto de la fructosa
sobre las hormonas, el consumo prolongado de productos con mucha
energía proveniente de la fructosa, juega un rol fundamental en la
ganancia de peso y la obesidad.

Una lata de 12 onzas (355 ml) contiene aproximadamente 10 cucharitas


de té de azúcar y aporta 150 calorías. Su consumo agrega calorías
innecesarias para la dieta cotidiana. Esto sumado a la falta de ejercicio y
a la genética de cada individuo puede contribuir a la obesidad.
Tener sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de diabetes, problemas
cardíacos, infarto, cáncer y otras enfermedades y causa problemas
sociales y psicológicos. Tiempo atrás la diabetes tipo 2, era una
enfermedad propia del adulto, pero hoy en día, lamentablemente, hay
niños y adolescentes que la padecen. Definitivamente para ayudar a
perder peso, la gaseosa debería reemplazarse por agua.

SITUACION CONFLICTO

Ecuador está ubicado en América del sur en la línea equinoccial, con una
extensión 276,840 kilómetros cuadrados y tiene una población
aproximada de 14.483,500 personas. En la zona costanera de él está la
Provincia del Guayas, en ella se encuentra la ciudad de Guayaquil.

Se realizara una investigación acerca de los efectos que produce las


gaseosas carbonatadas en nuestro organismo con el fin de concientizar a
nuestra comunidad que el consumo excesivo de estas bebidas provocan
daños en nuestra salud.

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DELIMITACION DEL PROBLEMA

Campo: Ciudad de Guayaquil.

Área: Salud

Tema: efectos de las sustancias carbonatadas en nuestro organismo.

Propuesta: Concientizar acerca de los efectos que las gaseosas


carbonatadas producen en nuestro organismo a los estudiantes del curso
de nivelación de la Facultad de Medicina 2014.

EVOLUCION DE LA INVESTIGACION

Factible: La presente investigación es factible ya que permitirá a la


comunidad concientizar sobre lo que este producto produce en nuestro
organismo.

Pertinente: La problemática se propone por el gran porcentaje de


consumidores de este producto que provoca graves efectos en nuestro
organismo

Claro: El presente proyecto es claro porque muestra visiblemente los


efectos perjudiciales en nuestra salud.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Qué componentes perjudiciales contiene las gaseosas carbonatadas y


que efectos provoca está en nuestro organismo en los estudiantes de
curso de nivelación de la Facultad de Medicina 2014?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

Determinar la composición de las bebidas gaseosas y las consecuencias


que esta produce en nuestro organismo en los estudiantes del curso de
nivelación de la Facultad de Medicina 2014.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

o Analizar las consecuencias del consumo de Bebidas


gaseosas.
o Concienciar sobre el abuso de consumo de las bebidas
gaseosas.
o Realizar una encuesta sobre el consumo de las bebidas
gaseosas.

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CUADRO N~1

CAUSAS Y EFECTOS
CAUSAS EFECTOS
Consumo excesivo de gaseosa Enfermedades
Alto nivel de cafeína Insomnio, depresión
Las Fábricas elaboran bebidas de fácil Alto índice de consumo.
adquisición.
Las autoridades no controlan el No venden otro tipo de bebidas.
consumo de estas bebidas
FUENTE: Universidad de Guayaquil
ELABORADO POR: Stefano Serrano

VARIABLE DE LA INVESTIGACION

VARIABLE DEPENDIENTE

Gaseosas carbonatadas.

VARIABLE INDEPENDIENTE

Efectos que las bebidas carbonatadas en nuestro organismo

FORMULACION DEL PROBLEMA

Cómo incide una campaña de concientización acerca de los efectos de


las gaseosas carbonadas en el organismo de los seres humanos?

JUSTIFICACION E IMPORTANCIA

Se realizar esta investigación ya que donde más se consume las bebidas


gaseosas es en América. En Ecuador el 50% de las personas consumen
bebidas gaseosas.

Cada vez existen más investigaciones señalando los efectos negativos de


numerosos productos que nos hemos acostumbrado a consumir, este es
el caso de las bebidas gaseosas.

Muchas de estas gaseosas contienen una alta concentración de cafeína.


La cafeína es un alcaloide que tiene efectos estimulantes sobre el sistema
nervioso autónomo y el corazón, por lo cual estimula el estado de vigilia y
la resistencia al cansancio, además de ser un poderoso vasodilatador,
pero hasta aquí llegan sus beneficios. El consumo excesivo de cafeína
provoca dependencia, dolor de cabeza, arritmia cardiaca, insomnio y
ansiedad.

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Son un factor de riesgo importante para la salud en general, ya que
contribuyen, sin lugar a dudas, con el sobrepeso y la obesidad. A su vez,
aumentan el riesgo de osteoporosis, problemas dentales, renales y
cardíacos entre otras enfermedades.

Este proyecto se lo realiza con el fin de dar a conocer a aquellas personas


que consumen en exceso bebidas gaseosas, que efectos esto puede
llegar a provocar en nuestro organismo ya que cierto grupo de persona
desconocen los componentes que este producto contiene y lo ingieren sin
saber lo que este ocasiona.

INTERROGANTES DE LA INVESTIGACION

¿Qué son las bebidas carbonatadas?

¿Qué componentes químicos contienen las bebidas carbonatadas?

¿Qué efectos ocasiona las bebidas carbonatadas en nuestro organismo?

¿Cuáles son los conservantes más usados en las bebidas gaseosas o


carbonatadas?

¿Qué enfermedades puede causar el consumo excesivo de las bebidas


gaseosas?

¿Qué causa el ácido cítrico?

¿Qué cantidad de azúcar contiene una lata de gaseosa?

¿Por qué es importante controlar el consumo de bebidas gaseosas?

¿Por qué es perjudicial consumir excesivamente bebidas gaseosas

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CAPITULO II

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

Indagando si existe algún proyecto igual al presente se consta que en los


archivos de la facultad de medicina no existe, pero si encontramos
algunos similares, por lo que podemos indicar que la presente
investigación es de autoría innata de los estudiantes del grupo # 5 del
curso M2 del curso de nivelación.

Para la sustentación se utiliza las interrogantes de la investigación pero


transformados en temas.

BEBIDAS CARBONATADAS

Las bebidas gaseosas son, hoy en día, una de las bebidas más
consumidas en todo el mundo, especialmente entre la población joven. El
consumo comienza a muy temprana edad y aumenta durante la
adolescencia.

Son bebidas saborizadas, efervescentes sin contenido de alcohol.

Estas bebidas representan un problema importante para nuestra salud, no


sólo por lo que contienen, sino también por los alimentos que desplaza de
la dieta. El consumo importante de gaseosas se asocia a una ingesta más
baja de numerosas vitaminas, minerales y fibra.

Son un factor de riesgo importante para la salud en general, ya que


contribuyen, sin lugar a dudas, con el sobrepeso y la obesidad. A su vez,
aumentan el riesgo de osteoporosis, problemas dentales, renales y
cardíacos entre otras enfermedades.

Cuál es la composición química de las bebidas gaseosas?

Normalmente, las gaseosas contienen agua, azúcar, edulcorantes


artificiales, ácidos (fosfórico, cítrico, málico, tartárico), cafeína, colorantes,
saborizantes, dióxido de carbono, conservantes y sodio.

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A continuación describiremos los componentes más importantes de las
gaseosas y sus efectos individualmente:

Agua: el agua es el mayor ingrediente y representa el 90% o más de las


bebidas gaseosas. Típicamente utilizan agua destilada o filtrada por
osmosis inversa o nanofiltración, por tanto prácticamente se elimina su
contenido de minerales.

Azúcar: las gaseosas contienen gran cantidad de azúcar refinada. Una


lata de 325 ml de bebida no dietética, contiene alrededor de 33 gramos de
azúcar (carbohidratos de absorción rápida), el equivalente a 11 cucharitas
de té. Azúcar refinada se refiere al azúcar blanca (sucrosa) o al almíbar
de maíz con alta fructosa. La alta ingesta de azúcar produce problemas
dentales y aumenta el riesgo de sufrir de diabetes, cardiopatías, obesidad,
sobrepeso y osteoporosis entre otras enfermedades.

Edulcorantes artificiales: las bebidas gaseosas dietéticas o de calorías


reducidas contienen edulcorantes artificiales de bajas calorías. Entre ellos
se destaca el aspartamo, acesulfamo-k y la sacarina.

Aspartamo: es 200 veces más dulce que el azúcar, por eso se utiliza en
poca cantidad para endulzar la gaseosa.

Acesulfamo-K: es 100-200 veces más dulce que el azúcar, con un gusto


residual un tanto amargo. De acuerdo a estudios, no se aconseja su
consumo ya que diversos análisis en animales han mostrado su potencial
carcinógeno.

Sacarina: es un edulcorante no nutritivo que es 300 veces más dulce que


el azúcar. Al igual que el acesulfamo, estudios en animales de
experimentación han demostrado que superando ciertas dosis diarias este
puede ser causa cáncer.

Ácidos: la mayoría de las bebidas gaseosas contienen ácidos: cítrico,


fosfórico, málico y tartárico. Estos ácidos proporcionan esa sensación

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refrescante y al mismo tiempo preserva la calidad y el dulzor de la bebida.
El pH promedio de las bebidas gaseosas es de 2.4.

Ácido fosfórico: crea un medio ácido que mejora la absorción del dióxido
de carbono, reduciendo la presión que genera el dióxido de carbono y
permitiendo así el embotellamiento. El ácido fosfórico tiene un sabor
amargo que es compensado con el agregado de azúcar. Está relacionado
con la pérdida de calcio.

Ácido cítrico: Mantiene los niveles de pH bajos, impidiendo el


crecimiento de organismos. Es uno de los ácidos más erosivos para los
dientes. Hoy en día, el ácido cítrico se obtiene industrialmente a partir del
maíz y no de frutos cítricos. Contiene MSG (glutamato de sodio) que
puede ocasionar, en algunas personas susceptibles, dolores de cabeza,
dolor de pecho, náuseas, etc.

Cafeína: es considerada una droga estimulante adictiva y está presente


en la mayoría de las bebidas cola y en gaseosas con sabores cítricos. La
adicción a la cafeína, sería una de las razones de por qué las bebidas
gaseosas más populares la tienen presente entre sus ingredientes. Las
grandes industrias de bebidas dicen que solo agregan cafeína para dar
sabor a las bebidas. Sin embargo, los consumidores regulares no
detectan este sabor. Lo cual sugiere que la adición de cafeína es
simplemente para lograr efectos estimulantes en el consumidor.

La cafeína aumenta la excreción de calcio por orina que junto a una dieta
pobre en calcio, especialmente en niñas y adolescentes, aumenta el
riesgo de sufrir de osteoporosis.

La cafeína causa efectos en el comportamiento ya que aumenta el estado


de alerta, cusa nerviosismo, irritabilidad, insomnio y taquicardia. Los niños
desarrollan dolores de cabeza, cansancio y les cuesta irse a dormir.

Además la adicción que provoca la cafeína, hace que el consumidor no


deje de beber este tipo de refrescos u otras bebidas que contengan

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cafeína. Existen estudios que han demostrado que la cafeína presente en
2 ó 3 latas de gaseosas por día (100 mg/día) es suficiente para producir
dependencia física.

Dióxido de carbono: responsable de las burbujas de la gaseosa, el


dióxido de carbono se introduce al agua bajo presión. A medida que se
agrega más dióxido de carbono, disminuye el pH, otorgando más acidez a
la gaseosa y por lo tanto resulta más burbujeante. También se lo
considera un conservante ya que genera un medio ácido que previene el
crecimiento de microorganismos.

Conservantes: son sustancias que preservan el gusto y el sabor y


conservan la bebida por más tiempo, inhibiendo o deteniendo el
crecimiento de microorganismo como hongos y bacterias. El exceso de
preservativos puede causar asma, erupciones en la piel e hiperactividad.

Los conservantes más usados son:

Dióxido de sulfuro (E220): es el más efectivo. Previene que las bebidas


cítricas se oxiden y no cambien su color. No puede ser usado en bebidas
que son envasadas en contenedores de aluminio, ya que el contacto del
dióxido de sulfuro con el aluminio produce sulfuro de hidrógeno (ácido
sulfhídrico) que es altamente tóxico.

Benzoato de sodio (E211): es muy efectivo contra el crecimiento de


levaduras y bacterias. Es difícil de disolver y tiene tendencia a precipitar
en ácido benzoico. Bajo ciertas condiciones, reacciona con la vitamina C
formando benceno, altamente tóxico para nuestro organismo por ser
cancerígeno.

Dicarbonato dimetil (E242): se considera una esterilizante frío. Se lo


inyecta en el producto inmediatamente al ser embotellado, elimina
microorganismos que pueden estar en los contenedores. Se lo usa
mayormente en bebidas energizantes.

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Saborizantes: presentes en todas las bebidas gaseosas. Se obtienen de
fuentes naturales o artificiales. Se usan para proporcionar un aspecto más
amplio de sabores.

Los efectos que causan las bebidas carbonatadas en nuestro


organismo

Al ingerir una lata de este refresco, estamos recibiendo diez cucharadas


de azúcar como un gran golpe; esto provoca una reacción muy intensa en
nuestro cuerpo, que si no vomitamos en ese momento es porque el
organismo provee ácido fosfórico para equilibrar esos niveles exagerados
glucosa en la sangre. Sin embargo, no es suficiente: como efecto dominó,
la glucosa eleva los niveles de insulina transformando toda la azúcar
ubicada en el hígado en grasa. En consecuencia, la presión arterial se
eleva, bloqueando los receptores de adenosina (molécula predominante
en el proceso del sueño) y así continuar en estado de alerta.

¿Y esto qué provoca? Que el ácido fosfórico se una al calcio, al


magnesio, al sodio y al zinc en el tracto gastrointestinal, sobrealimentando
al metabolismo para la eliminación pronta de estos nutrientes a través de
la orina. Recordaremos que estos elementos son importantes en nuestro
organismo para su buen funcionamiento en general. De lo contrario, al
perderlos, el cuerpo se desequilibra, generando diferentes tipos de
enfermedades tanto físicas como emocionales.

Enfermedades que ocasionan las bebidas carbonatadas

Osteoporosis
Las personas que consumen bebidas gaseosas, especialmente niños y
adolescentes, en lugar de leche u otros productos lácteos tendrán una
ingesta de calcio por debajo de lo ideal. La baja ingesta de calcio
contribuirá a padecer de osteoporosis. El riesgo de padecer osteoporosis
depende en parte de la cantidad de masa ósea que hayamos acumulado
durante las etapas tempranas de nuestra vida. Alrededor de los 18 años,
una niña habrá constituido el 92% de su masa ósea. Por ello, si durante

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esta etapa no consumen una ingesta adecuada de calcio, no lo podrán
hacer luego en una edad más avanzada.

Estudios han sugerido que la ingesta menor de calcio debido al consumo


de bebidas carbonatadas se asocia a mayor cantidad de fracturas óseas
entre los niños y adolescentes.

Así mismo, el ácido fosfórico presente en estas bebidas favorece la


osteoporosis debido a que disminuye los niveles de calcio y aumenta los
niveles de fosfato de la sangre y la excreción urinaria de calcio.
Si los niveles de fosfato en sangre son altos y los de calcio son bajo, el
calcio presente en la masa ósea pasa a la sangre para compensar esa
disminución. Esto hace que los huesos, con el paso del tiempo, se
descalcifiquen y se debiliten.

El consumo excesivo de azúcar refinada y cafeína, ambos presentes en


las bebidas gaseosas, también promueven la pérdida de calcio por parte
de la masa ósea cuando el consumo de calcio está por debajo de lo
normal.

Caries dental y erosión del esmalte dental

El azúcar refinado junto a los ácidos presentes en las gaseosas, como el


ácido fosfórico y el ácido cítrico entre otros contribuyen sustancialmente
en la aparición de caries dentales y erosión del esmalte dental. La caries
dental se produce por desmineralización del diente causada por los
productos ácidos provenientes de la fermentación de restos alimenticios,
especialmente carbohidratos, inducida por las bacterias presentes en a
cavidad bucal. El los niños y adolescentes las estructura del esmalte
dental, en proceso de maduración, es aún porosa y fácilmente de ser
atacada por ácidos, provenientes de los restos alimenticios o de los
ácidos presentes en estas bebidas. Recordemos que el pH de las
gaseosas promedia alrededor de 2.4, lo que contribuye a la
desmineralización de los tejidos duros del diente.

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La erosión dental es un proceso de desmineralización que lleva a la
pérdida de esmalte dental por disolución química de los ácidos de origen
no bacterial. En este caso las bacterias no están involucradas, sino que la
exposición reiterada a los ácidos de las gaseosas no dietéticas y
dietéticas y alimentos, aumenta la solubilidad de los tejidos duros del
diente.

Enfermedades cardíacas

Las dietas con altas cantidades de azúcar pueden contribuir a desarrollar


enfermedades cardíacas en personas que tienen el síndrome X o
síndrome metabólico. Estas personas presentan insulina-resistencia,
hipertensión arterial, altos niveles de triglicéridos, obesidad abdominal y
altos niveles de azúcar en sangre.
Así mismo muchos estudios han descubierto que las personas que
consumen 1 ó más gaseosas por día, ya sea dietética o no, tienen un
50% más de riesgo de desarrollar el síndrome metabólico que con el
tiempo traerá enfermedades cardíacas, infarto y diabetes.

Alteraciones renales

Diversos estudios han comprobado que las bebidas gaseosas tienen el


potencial de aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales. Como
hemos visto las gaseosas contienen ácido fosfórico. Un exceso de este
ácido alienta la formación de cálculos renales.

Además, el aumento de ácido fosfórico en sangre promueve la liberación


de calcio de los huesos hacia la sangre para compensar esta falta de
balance. El calcio se elimina a través e la orina, la cual se satura y
cristaliza el calcio formando los cálculos. La formación de cálculos
también está relacionada con la ingesta excesiva de azúcar.

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¿Por qué es importante controlar el consumo e las bebidas
carbonatadas?

Porque las bebidas gaseosas tienen grandes cantidades de azúcar


refinada (sacarosa y almíbar de maíz de alta fructosa). La fructosa afecta
los niveles en sangre de hormonas como la insulina, leptina (hormona que
inhibe el apetito) y grelina (hormona que estimula el hambre). De acuerdo
a varios estudios, debido al efecto de la fructosa sobre las hormonas, el
consumo prolongado de productos con mucha energía proveniente de la
fructosa, juega un rol fundamental en la ganancia de peso y la obesidad.

Una lata de 12 onzas (355 ml) contiene aproximadamente 10 cucharitas


de té de azúcar y aporta 150 calorías. Su consumo agrega calorías
innecesarias para la dieta cotidiana. Esto sumado a la falta de ejercicio y
a la genética de cada individuo puede contribuir a la obesidad.

Tener sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de diabetes, problemas


cardíacos, infarto, cáncer y otras enfermedades y causa problemas
sociales y psicológicos. Tiempo atrás la diabetes tipo 2, era una
enfermedad propia del adulto, pero hoy en día, lamentablemente, hay
niños y adolescentes que la padecen. Definitivamente para ayudar a
perder peso, la gaseosa debería reemplazarse por agua.

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CAPITULO III

DISEÑO DE LA INVESTIGACION

Es el pegamento que mantiene el proyecto de investigación


cohesionado. Un diseño es utilizado para estructurar la investigación, para
mostrar como todas las partes principales del proyecto de investigación
funcionan en conjunto con el objetivo de responder las preguntas
centrales de la investigación.
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
MÉTODOS DEDUCTIVO
El método deductivo deriva o colige aspectos particulares de las leyes,
axiomas, teorías o normas.

TIPOS DE INVESTIGACIÓN
El presente proyecto integrador se basa en una investigación mediante el
estudio que hemos realizado nos pudimos dar cuenta de las cualidades y
destrezas que tiene cada persona para desenvolver sus diferentes
capacidades en cada función específica.

INVESTIGACIÓN DE CAMPO
En algunas ocasiones, la información directa recabada por medio de
estos procedimientos basta para tener autentica validez.

La investigacion de campo utiliza sus propios procedimientos e


instrumentos para la recolección de datos, juntos al mecanismo
específicos de control y validez de la información.

INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
Esta investigacion constituye el punto de partida para la realización de
todo proceso de investigación, ya que permite analizar y evaluar aquello
que se ha investigado y lo que falta por indagar del objeto o fenómeno en
estudio.

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TECNICAS DE INVESTIGACION.

Son procedimientos metodológicos y sistemáticos que se encargan de


implementar los métodos de Investigación y que tienen la facilidad de
recoger información de manera inmediata, las técnicas son también una
invención del hombre y como tal existen tantas técnicas como problemas
susceptibles de ser investigados.

INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION

ENCUESTA

La encuesta es un medio destinado a obtener datos de varias personas


cuyas opiniones impersonales interesan al investigador. Para ello, a
diferencia de la entrevista, se utiliza un listado de preguntas escritas que
se entregan a los sujetos, a fin de que las contesten igualmente por
escrito. En este la encuesta fue realizada a los estudiantes del curso de
nivelación de la Facultad de medicina.

ENTREVISTA

Es una interacción que involucra al investigador y a un(os) participante(s)


en que las preguntas se formulan en persona, por teléfono o incluso de
manera electrónica (correo electrónico o Internet). Durante una entrevista,
se hacen preguntas para obtener información detallada sobre el
participante acerca del tema en estudio. Las preguntas pueden ser
similares a las formuladas en una encuesta.

POBLACION Y MUESTRA

POBLACION.

Son todas las personas que están en un país, cuidad, institución, colegio,
escuela, etc.

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CUANDRO # 2
Población
# Variable Población
1 Estudiantes 970
2 Docentes 35
TOTAL: 1005
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa
MUESTRA

Subconjunto representativo de elementos de una población o universo.


Del estudio de la muestra se deducen unas leyes que se hacen
extensivas a todo el conjunto poblacional. Una muestra debe tener dos
características básicas.

 Tamaño. Debe ser suficientemente amplia para que permita


deducir el valor futuro de una variable en función de sus valores
anteriores de una manera correcta.
 Representatividad. Los diferentes elementos que componen una
población tienen que encontrarse comprendidos proporcionalmente
en la muestra.

FORMULA
𝑚
n= 2 (𝑚−1)+1
𝑒
m= población
𝟗𝟕𝟎
𝐞𝟐 = margen de error n=
𝟎.𝟎𝟎𝟑𝟔(𝟗𝟕𝟎−𝟏)+𝟏

n= 277.77

𝑚
n=
𝑒 2 (𝑚−1)+1
m= población

𝐞𝟐 = margen de error

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𝟑𝟓
n=
𝟎.𝟎𝟎𝟑𝟔(𝟑𝟓−𝟏)+𝟏

n= 31.18
CUADRO # 3

MUESTRA

# Variable Muestra
1 Estudiantes 277
2 Docentes 31
TOTAL: 308
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE MEDICINA
CURSO DE NIVELACION 2014

Entrevista a: Biólogo Luis Martínez

Realizada por: Patricia Salamea

Cuadro # 4

Preguntas Respuestas

¿Usted consume bebidas gaseosas? Si

¿Con que frecuencia usted consume 1 o 2 veces a la


bebidas gaseosas? semana

¿Usted dejaría de consumir bebidas Si


gaseosas?

Instruir a la gente que el


consumo de bebidas
¿Qué medidas usted tomaría para evitar el gaseosas es malo y
consumo de bebidas gaseosas? también sacar al
mercado más bebidas
naturales.

¿Qué medidas usted tomaría para evitar el Desconozco


consumo de bebidas gaseosas?

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ANALISIS DE LA ENTREVITA

Análisis de la pregunta # 1

La respuesta de esta pregunta es muy clara al tratarnos de decir que si


consume bebidas gaseosas

Análisis de la pregunta #

Con esta respuesta nos quiere a dar a entender que el no consume muy
seguido las bebidas gaseosas.

Análisis de la pregunta # 3

Con esta respuesta no está tratando de decir que si dejaría de consumir


dichas bebidas porque conoce el daño que nos causa.

Análisis de la pregunta # 4

La respuesta de esta pregunta es esta en lo cierto, debemos informar


acerca de los efectos que puede causar el consumo excesivo de las
bebidas gaseosas

Análisis de la pregunta # 5

En esta pregunta nos dice que no conoce sobre los componentes


químicos y esto quiere decir que debería haber información más accesible
para tener más conocimiento sobre el tema.

19
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE MEDICINA
CURSO DE NIVELACION 2014

Entrevista a: Doctor Errol Marcillo

Realizada por: Patricia Salamea

Preguntas Respuestas

¿Usted consume bebidas gaseosas? Si

¿Con que frecuencia usted consume Diariamente


bebidas gaseosas?

¿Usted dejaría de consumir bebidas Si


gaseosas?

¿Qué medidas usted tomaría para evitar el Realizar campañas de


consumo de bebidas gaseosas? concientización para
informar a las personas

¿Qué medidas usted tomaría para evitar el No lo he estudiado a


consumo de bebidas gaseosas? fondo

Cuadro # 5

ANALISIS DE LA ENTREVITA

Análisis de la pregunta # 1

La respuesta de esta pregunta es muy clara al tratarnos de decir que si


consume bebidas gaseosas

Análisis de la pregunta # 2

La respuesta está muy clara el consume bebidas gaseosas diariamente

Análisis de la pregunta # 3

Con esta respuesta no está tratando de decir que si dejaría de consumir


dichas bebidas porque conoce el daño que nos causa.

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Análisis de la pregunta # 4

La respuesta de esta pregunta es esta en lo cierto, debemos informar


acerca de los efectos que puede causar el consumo excesivo de las
bebidas gaseosas

Análisis de la pregunta # 5

En esta pregunta nos dice que no conoce sobre los componentes


químicos y esto quiere decir que deberías haber información más
accesible para tener más conocimiento sobre el tema.

ENCUESTAS DIRIGIDA A LOS ALUMNOS DEL CURSO DE


NIVELACION DE LA FACULTAD DE MEDICINA

La presente encuesta es acerca “Del consumo excesivo de bebidas


gaseosas”. Marque con una X según su criterio: 1(Mucho), 2 (Poco), 3
(Indiferente), 4 (Desacuerdo).

Cuadro # 5

# Encuestas sobre el consumo de bebidas 1 2 3 4


carbonatadas
1 ¿Usted consume diariamente bebidas gaseosas? 150 48 8 0

2 ¿Considera usted necesario que se debería dejar 64 96 40 6


de consumir bebidas gaseosas?
3 ¿Sabía usted que el consumo excesivo de 48 96 46 16
bebidas gaseosas es dañino para su salud?
¿Considera usted que las bebidas gaseosas 96 14 48 48
4 causan la obesidad?
¿Sabe usted que cantidad de azúcar está 96 38 72 0
5 ingiriendo en su organismo al beber bebidas
gaseosas?
6 ¿Cree usted que el mayor consumidor de estas 64 48 44 50
bebidas gaseosas son los niños y adolescentes?
7 ¿Sabía usted que las bebidas gaseosas contiene 78 96 32 0
cafeína?
8 ¿Está usted consciente de los componentes 48 62 96 0
químicos que contienen las bebidas gaseosas?
9 ¿Cree usted necesario realizar una campaña de 206 0 0 0
concientización sobre las consecuencias del
consumo excesivo de bebidas carbonatadas?

21
10 ¿Considera usted que se debería prohibir la venta 72 96 24 14
de bebidas gaseosas?

ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS

PREGUNTA Nº 1.
¿Usted consume diariamente bebidas gaseosas?
Cuadro 6

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 150 73%
POCO 48 23%
INDIFERENTE 8 4%
DESACUERDO 0 0
Total 206 100%
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa
Grafico # 1

Usted consume diariamente bebidas


gaseosas?
0%

4%

23% Mucho
Poco
73% Indiferente
Desacuerdo

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Usted consume bebidas gaseosas? El resultado de las
encuestas dieron su voto al Mucho un 73%, Poco un 23%, Indiferente un
4% y al Desacuerdo un 0%.

22
PREGUNTA Nº 2
¿Considera usted necesario que se debería dejar de consumir
bebidas gaseosas?
Cuadro 7

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 64 31%
POCO 96 47%
INDIFERENTE 40 19%
DESACUERDO 6 3%
Total 206 100%
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa

Considera usted necesario que se deberia


dejar de consumir bebidas gaseosas?

3%

19%
31% Mucho
Poco
Indiferente
Desacuerdo

47%

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Considera usted necesario que se debería dejar de consumir
bebidas gaseosas? El resultado de las encuestas dieron su voto al Mucho
un 31%, Poco un 47%, Indiferente un 19% y al Desacuerdo un 3%.

23
PREGUNTA N 3
¿Sabía usted que el consumo excesivo de bebidas gaseosas es
dañino para su salud?
Cuadro 8

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 48 23%
POCO 96 47%
INDIFERENTE 46 22%
DESACUERDO 16 8%
Total 206 100%
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa

Sabia usted que el consumo excesivo de


bebidas gaseosas es dañino para su salud?

8%

23% Mucho
22% Poco
Indiferente
Desacuerdo
47%

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Sabía usted que el consumo excesivo de bebidas gaseosas
es dañino para su salud? El resultado de las encuestas dieron su voto al
Mucho un 23%, Poco un 47%, Indiferente un 22% y al Desacuerdo un 8%.

24
PREGUNTA N 4
¿Considera usted que las bebidas gaseosas son causantes del
aumento de peso?
Cuadro 9

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 96 47%
POCO 14 8%
INDIFERENTE 48 23%
DESACUERDO 48 23%
Total 206 100%
Fuente: Universidad de Guayaquil
Elaborado por: Paula Ulloa

Considera usted que las bebidas gaseosas son


causantes del aumento de peso?

30% 30%
Mucho
Poco
Indiferente
Desacuerdo
10%

30%

25
En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número
uno sobre ¿Considera usted que las bebidas gaseosas son causantes del
aumento de peso? El resultado de las encuestas dieron su voto al Mucho
un 30%, Poco un 10%, Indiferente un 30% y al Desacuerdo un 30%.

PREGUNTA N 5
¿Sabe usted que cantidad de azúcar está ingiriendo en su organismo
al beber bebidas gaseosas?
Cuadro 10

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 96 47%
POCO 38 18%
INDIFERENTE 72 35%
DESACUERDO 0 0%
Total 206 100%

Sabe usted que cantidad de azucar esta


ingiriendo en su organismo al beber bebidas
gaseosas?
0%

35% Mucho
47% Poco
Indiferente
Desacuerdo

18%

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Sabe usted que cantidad de azúcar está ingiriendo en su

26
organismo al beber bebidas gaseosas? El resultado de las encuestas
dieron su voto al Mucho un 47%, Poco un 18%, Indiferente un 33% y al
Desacuerdo un 0%.

PREGUNTA N 6
¿Cree usted que el mayor consumidor de estas bebidas gaseosas
son los niños y adolescentes?
Cuadro 11

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 64 31%
POCO 44 21%
INDIFERENTE 48 23%
DESACUERDO 50 24%
Total 206 100%

Cree usted que el mayor consumidor de estas


bebidas gaseosas son los niños y
adolescentes?

24%
31% Mucho
Poco
Indiferente

23% Desacuerdo
21%

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Cree usted que el mayor consumidor de estas bebidas
gaseosas son los niños y adolescentes? El resultado de las encuestas

27
dieron su voto al Mucho un 31%, Poco un 21%, Indiferente un 23% y al
Desacuerdo un 24%.

PREGUNTA N 7
¿Sabía usted que las bebidas gaseosas contienen cafeína?
Cuadro12

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 78 38%
POCO 96 47%
INDIFERENTE 32 15%
DESACUERDO 0 0%
Total 206 100%

Sabia usted que las bebidas gaseosas contienen


cafeina?
0%

15%
38% Mucho
Poco
Indiferente
47% Desacuerdo

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Sabía usted que las bebidas gaseosas contienen cafeína? El
resultado de las encuestas dieron su voto al Mucho un 38%, Poco un
47%, Indiferente un 15% y al Desacuerdo un 0%.

28
PREGUNTA N 8
¿Está usted consciente de los componentes químicos que contienen
las bebidas gaseosas?
Cuadro 13

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 48 23%
POCO 62 30%
INDIFERENTE 96 47%
DESACUERDO 0 0%
Total 206 100%

Esta usted consciente de los componentes


quimicos que contienen las bebidas gaseosas?
0%

23%
Mucho
Poco
47% Indiferente
Desacuerdo
30%

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Está usted consciente de los componentes químicos que
contienen las bebidas gaseosas? El resultado de las encuestas dieron su

29
voto al Mucho un 73%, Poco un 23%, Indiferente un 4% y al Desacuerdo
un 0%.

PREGUNTA N 9

¿Cree usted necesario realizar una campaña de concientización


sobre las consecuencias del con sumo excesivo de bebidas
carbonatadas?

Cuadro 14

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 206 100%
POCO 0 0%
INDIFERENTE 0 0%
DESACUERDO 0 0%
Total 206 100%

Cree usted necesario realizar una campaña de


concientizacion sobre las consecuencias del
consumo excesivo de bebidas carbonatadas?

Mucho

100%

30
En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número
uno sobre ¿Cree usted necesario realizar una campaña de
concientización sobre la consecuencia del consumo excesivo de bebidas
carbonatadas? El resultado de las encuestas dieron su voto al Mucho un
100%, Poco un 0%, Indiferente un 0% y al Desacuerdo un 0%.

PREGUNTA N 10

¿Considera usted que se debería prohibir la venta de bebidas


gaseosas?

Cuadro 15

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE


MUCHO 72 30%
POCO 96 47%
INDIFERENTE 24 12%
DESACUERDO 14 8%
Total 206 100%

Considera usted que se deberia prohibir la


venta de bebidas gaseosas?

8%

47% Mucho
30%
Poco
Indiferente
12%
Desacuerdo

En este gráfico se obtiene como resultado el para la pregunta número


uno sobre ¿Considera usted que se debería prohibir la venta de bebidas

31
gaseosas? El resultado de las encuestas dieron su voto al Mucho un 30%,
Poco un 12%, Indiferente un 47% y al Desacuerdo un 8%.

CONCLUSIONES:

1. Podemos apreciar que la mayoría de las personas encuestadas


consumen bebidas gaseosas todos los días, esto nos da a conocer como
objetivo principal las necesidades y preferencias del consumidor.

2. Observando el estado de la salud es necesario que las personas se


informen sobre el consumo de las bebidas gaseosas ya que el consumo
de esta nos lleva a un sin número de consecuencias que a largo plazo
nos afectara.

3. El consumo de bebidas gaseosas es dañino para nuestra salud, si


no se regula el consumo de esta bebida. Muchas enfermedades se
ocasionan principalmente por el consumo de esta y podríamos exponer a
nuestro cuerpo en riesgo

4. Se debería realizar una campaña de concientización porque de


esta manera podríamos informar a las personas sobre los efectos que
causan las bebidas carbonatadas en nuestro organismo

5. Se debería disminuir o prohibir la venta de dichas bebidas, ya que


como podemos conocer su consumo excesivo puede ocasionar
enfermedades a largo y corto plazo.

RECOMENDACIONES:

• Informar a la comunidad sobre los daños que puede experimentar


la salud con el consumo excesivo de las bebidas gaseosas.

• Ofrecer alternativas de cambio a la población para lograr una


modificación de los hábitos con relación al consumo de bebidas
gaseosas.

32
• Evitar su consumo entre comidas, para calmar la sed, ya que en
esos momentos el organismo necesita agua y no azúcar.

• Realizar una campaña con la debida información para que quede


bien en claro lo que realmente ocasionan estas bebidas carbonatas

• No es necesario que se prohíba su ventas pero que si el


consumidor al momentos escoger su bebida escoja la adecuada o trate
por lo menos de con el tiempo disminuir su consumo excesivo de estabas
bebidas carbonatadas.

CAPITULO IV

LA PROPUESTA

TITULO DE LA PROPUESTA

Concientizar acerca de los efectos que las gaseosas carbonatadas


producen en nuestro organismo.

JUSTIFICACION:

Realizamos esta propuesta porque hay muchos problemas de salud


relacionados con el consumo de bebidas gaseosas carbonatadas. El
azúcar en las gaseosas tiene un efecto negativo en los consumidores
especialmente en los niños, una lata de gaseosa contiene 10 cucharaditas
de azúcar aproximadamente, lo que ocasiona problemas de salud para
los que consumen.

Las gaseosas no sólo aportan gran cantidad de calorías a expensas de


azúcar e influyen en el aumento de peso así como en el desarrollo de
caries, sino que también su contenido en ácido carbónico y en cafeína
son causantes de negativos efectos en el organismo humano, que van
desde debilidad hasta la parálisis muscular.
La ingesta de más de 5 litros de gaseosas por día provoca efectos serios
sobre el cuerpo como vómitos, fatiga, pérdida del apetito, taquicardia,

33
entre otros que se producen por las alteraciones originadas a partir del
elevado consumo de estas bebidas.

IMPORTANCIA:

Dar a conocer a aquellas personas que consumen en exceso bebidas gaseosas,


cuáles son las consecuencias que el consumo de este puede llegar a provocar
en nuestro organismo ya que las personas desconocen los componentes que
este producto contiene y lo ingieren sin saber lo que este ocasiona.

Objetivo general
Determinar las consecuencias que pueda ocasionar las bebidas gaseosas
o carbonatadas (refrescos) a nuestro cuerpo.

Objetivos específicos
 Determinar los efectos de las bebidas gaseosas como sustancia

generadora de problemas a la salud.

 Evaluar el nivel del consumo de bebidas gaseosas.

 Identificar las consecuencias que produce el consumo excesivo de

bebidas gaseosas

UBICACIÓN SECTORIAL Y FISICA

34
BENEFICIARIOS

Quienes se benefician de saber acerca de la problemática de nuestro


proyecto (Los efectos de las bebidas carbonatadas en nuestro organismo)
los más beneficiados de este proyecto son los adolescentes o estudiantes
ya que conocerían los pro y contra de las bebidas carbonatadas y
dejarían de consumirlas en exceso puesto que las bebidas carbonatadas
no causan más que un daño en nuestro organismo debido a sus alto
contenido de azúcar y entre otro componentes químicos

FACTIBILIDAD

Nuestro proyecto es factible debido a que en el país hay muchas bebidas


carbonatadas y es muy importante que las personas conozcan el daño
que causan para dejar de ingerir estas bebidas. Realizamos encuestas y
charlas sobre los efectos que estas bebidas causan en nuestro organismo
en la universidad estatal de Guayaquil a los estudiantes del curso de
nivelación y compramos las bebidas en tiendas cerca de nuestras casas
por lo q se nos hizo fácil realizar el proyecto planteado.

IMPORTANCIA SOCIAL

Las bebidas gaseosas se consumen en grandes cantidades en todo el


mundo, especialmente en occidente. Su gran consumo de debe
principalmente a la inmensa campaña promocional que las industrias
imponen en la sociedad y al desconocimiento por parte de esa sociedad

35
de los efectos adversos que trae el consumo de estas bebidas para
nuestro organismo.

Sabrosas como son las bebidas carbonatadas, se debe conocer el efecto


de sus ingredientes y no permitir que esta bebida reemplace nutrientes
naturales de una dieta, dado que puede tener efectos sobre nuestra
salud.

Descripción de la Propuesta

Nuestro presente proyecto será realizado de la siguiente manera.

Primero recolectares la debida información en diferentes fuentes


bibliográficas para poder obtener una información más exacta con
respecto al tema.

Lo que realizaremos será charlas de concientización en la Universidad de


Guayaquil a los alumnos del curso de Nivelación en la Facultad de
Medicina para dar a conocer los efectos que las bebidas carbonatadas
causan en nuestro organismo. Hemos realizado encuestas a los alumnos
del Curso de Nivelación de Medica la cual un gran porcentaje dio como
resultado que la gran cantidad de estudiante consumo en exceso estas
bebidas la cual es un problema porque muchos desconocen los efectos
que estos provocan en el organismo.

Materiales

1 Recipiente

1 Un pedazo de carne delgado

1 Gaseosa de Cualquier tipo

Procedimiento

36
Se coloca la gaseosa en el recipiente, luego colocamos la trozo de carne
delga y tapamos el recipiente, lo dejamos durante 24 horas, pero mientras
más sumergido este mejor será la apreciación de su efecto. Lograremos
observar que pasado este tiempo, la carne ya ha perdido sus propiedades
ya no tendrá el mismo color ni la misma textura, su color ya no será rojo si
no que se tornara blanco y su textura ya no será dura si no blanda. Todo
este efecto se debe a que estas bebidas carbonatadas tienen
componentes quimicos demasiado corrosivos como lo es el Ácido
Fosfórico que tiene un alto grado de concentración como para deteriorar
la carne.

MISION

Mejorar el habido de las personas al ingerir bebidas gaseosas,


concientizando sobre el abuso de consumo de estas ya que al dejar de
tomar gaseosa consumirás otras bebidas más naturales, que tiene
muchos más nutrientes que las gaseosas cuyo aporte nutricional es muy
bajo.

VISION

Realizar una campaña de concientización hacia la población para que


evite el consumo de bebidas carbonatadas ya que tiene un efecto
negativos en nuestro organismo.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Cuadro 16

Actividades Octubre Noviembre Diciembre Enero


1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Buscar Tema
X X
Buscar Información para
realizar el primer capitulo X X

Realizar 2do capitulo X X

37
Entrevistas X X
Tabulación X
Realizar el 4to capitulo X
Desarrollo de la propuesta X
Presentar propuesta X
Presentar proyecto X

CUADRO DE PRESUPUESTO

Cuadro 17

Tipo de Material Cantidad Precio Total


Materiales unitario
Impresiones 50 0,5 2,50
Materiales de Anillado 1 1,50 1,50
Oficina CD 1 0,60 0,60
Gigantografia 1 5,00 5,00
Materiales Bocaditos 50 0,15 7,50
Didácticos Cartulinas 5 0,15 0,75
Caramelos 5 1,50 7,50
TOTAL 25,35

38
BIBLIOGRAFIA

http://www.zonadiet.com/bebidas/bebidasgaseosas.htm

http://bebidasgaseosasccb.blogspot.com/

https://jorgedavila.wordpress.com/category/enfermedades-
producidas-por-el-consumo-de-bebidas-gaseosas-o-refrescos-
enlatados-o-enbotellados/

http://www.ecoosfera.com/2013/05/9-razones-para-dejar-de-
beber-gaseosas-inmediatamente-infografico/

https://lamatrixholografica.wordpress.com/2012/01/18/el-efecto-
coca-cola-en-el-cuerpo/

39
Preguntas Respuestas

¿Usted consume bebidas gaseosas?


¿Con que frecuencia usted consume
bebidas gaseosas?
¿Usted dejaría de consumir bebidas
gaseosas?
¿Qué medidas usted tomaría para evitar el
consumo de bebidas gaseosas?
¿Qué medidas usted tomaría para evitar el
consumo de bebidas gaseosas? AN
EX
OS

# Encuestas sobre el consumo de bebidas carbonatadas 1 2 3 4


1 ¿Usted consume diariamente bebidas gaseosas?

2 ¿Considera usted necesario que se debería dejar de


consumir bebidas gaseosas?
3 ¿Sabía usted que el consumo excesivo de bebidas
gaseosas es dañino para su salud?

40
¿Considera usted que las bebidas gaseosas causan la
4 obesidad?
¿Sabe usted que cantidad de azúcar está ingiriendo en su
5 organismo al beber bebidas gaseosas?
6 ¿Cree usted que el mayor consumidor de estas bebidas
gaseosas son los niños y adolescentes?
7 ¿Sabía usted que las bebidas gaseosas contiene cafeína?

8 ¿Está usted consciente de los componentes químicos que


contienen las bebidas gaseosas?
9 ¿Cree usted necesario realizar una campaña de
concientización sobre las consecuencias del consumo
excesivo de bebidas carbonatadas?
10 ¿Considera usted que se debería prohibir la venta de
bebidas gaseosas?

41
42
43

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