TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION ……………………………………………………………………………... 3

ANTECEDENTES ……………………………………….…………………………………….. 4

Misión …………………………………………………………………………………………… 5

Visión ……………………………………………………………………………………………. 5

Valores Compartidos …………………………………………………………………………... 5

IMPACTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS (STAKEHOLDERS) …………………………. 6

PROPÓSITO ………………………………………………………………………………….... 6

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ……………………………………………………….. 7

IMPACTOS DEL CONTEXTO TANTO NEGATIVOS Y POSITIVOS EN LOS

ASPECTOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA ORGANIZACIÓN ..…………………… 7

MATRIZ DOFA ………………………………………………………………………………. 10

PLAN DE ACCION, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES …………………….. 11

RESUMEN ………………………………………………………………………………......... 12

PREGUNTAS DE REFLEXION ……………………………………………………………. 13

BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………………………………... 15
INTRODUCCION

Un estudio de caso nace de la necesidad o deseo de entender un fenómeno social complejo,

puesto que permite a los investigadores detectar las características más representativas de los

eventos y fenómenos de la vida real. En este trabajo queremos describir el contexto empresarial

de la empresa CPNS S.A.S. los aspectos financieros más relevantes durante el tiempo en el que

se ha desarrollado, presentar los impactos positivos y negativos que genera la empresa teniendo

en cuenta a todos sus Stakeholders. En la planeación estratégica, más importante que la respuesta

es la pregunta en sí misma, por eso para definir misión, visión, valores y objetivos

organizacionales es fundamental que nos centremos en cuál es la pregunta que queremos

responder.

El propósito de este estudio es definir el objetivo del estudio de caso de la empresa CPNS S.A.S.

extrayendo los aspectos más importantes y la determinación de los aportes que se esperan para la

organización y sus directivos. Definiendo una o varias preguntas que guíen el estudio de caso,

preguntas que se espera responder dando lugar a la explicación, el análisis y la reflexión que nos

permitan al final concretar los objetivos; teniendo en cuenta todos los impactos que se puedan

generar dentro del contexto de análisis, los diferentes aspectos de la organización y de los

Stakeholders extrayendo de esa información los aspectos más relevantes, haciendo el análisis de

la fortalezas, las debilidades, las amenazas y las oportunidades, surgiendo de esta manera los

interrogantes que queramos hacer a los potenciales sujetos que puedan tener un interés particular

en el caso como tal.

Este trabajo está dirigido a la comunidad educativa, a los empresarios y a todas las personas que

tengan un especial interés por el tema.

ANTECEDENTES

Tras salir de la Ley 550, Alquería buscó restablecer una alianza con Danone, multinacional

francesa identificada como la mayor productora de yogur en el mundo, esto lo venían preparando

desde 2003, pero que se firmó hasta 2007. Esto se realizó mediante un Joint Venture, montando

una planta para fabricar yogur, que empezó a operar en 2008.

Imagen tomada de: http://www.alqueria.com.co

Tras 10 años del Joint Venture, Danone se fue del país y le vendió su parte a Alquería, como

beneficiaria de esta escisión nace CPNS S.A.S., una Sociedad comercial por acciones

simplificada que fue constituida el 19 de octubre de 2011, esta compañía, el 30 de abril de 2013,

realizó un proceso de fusión por absorción con la compañía Productos de Antaño S.A.S., su

actividad económica principal consiste en comercializar, importar, exportar, almacenar, maquilar

y distribución de productos aptos para el consumo humano, su duración es indefinida y es

sometida al control de la Superintendencia de Sociedades.

El 1º de agosto de 2012, esta compañía suscribió dos contratos de mandato, el primero

consistente en la maquila de jugo, arequipes y todos los productos que le fueren encomendados;
las mermas ocasionadas por muestreo de producto y las propias del proceso son asumidas por la

Compañía; el precio de dicho contrato está establecido conforme a los costos de producción de

cada producto y su pago es con periodicidad mensual, el segundo contrato consiste en la

realización de toda la operación comercial y de distribución a cargo de Productos Naturales de la

Sabana S.A., quien actúa como mandataria sin representación, por lo que al realizar la labor

encomendada frente a terceros actúa en nombre propio; el pago por el desarrollo de este contrato

se realiza mediante la liquidación de comisiones de acuerdo a las ventas que se realice.

Se encuentra en la Vía Tabio KM 5, Cajicá - Cundinamarca.

Misión

Contribuir a través de un modelo de Valor Compartido al crecimiento, desarrollo, progreso y

calidad de vida de todos los miembros de la Familia Alquería, que incluye también a proveedores

de leche, clientes y consumidores, pobladores cercanos y accionistas, dentro de un entorno

medioambiental sostenible.

Visión

Ser la empresa líder de alimentos en la Región Andina.

Valores Compartidos

Innovación, integridad personal, gusto por el reto, perseverancia y trabajo en equipo.

IMPACTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS (STAKEHOLDERS)

Durante el 2017, el ritmo del crecimiento de la economía colombiana estuvo por debajo de lo

previsto debido a un rezago de los efectos de la caída de los precios internacionales de las

materias primas, la reforma tributaria que incremento el impuesto al valor agregado y la inflación

de 2016 que tuvo efectos en la canasta familiar.

En el 2016, para CPNS S.A.S., fue un año difícil en ventas por el ya mencionado impacto que

acaba teniendo la operación y los resultados generales de la compañía en la caída de la demanda.

Los ingresos se vieron afectados y decrecieron en un 12%, sin embargo, se lograron eficiencias

en costos que permitieron incrementar la utilidad operativa.

CPNS, espera en el 2018 obtener un excelente desempeño con la inversión que van a hacer en

Dasa Colombia con crecimiento en ventas recuperando así lo perdido en el 2017. La inversión de

Dasa Colombia con las decisiones estratégicas que se han tomado al consolidar las operaciones

de yogures y bebidas lácteas nutritivas reportaran utilidades para CPNS.

PROPÓSITO

Con este estudio de caso para CPNS S.A.S se esperar lograr obtener unos colaboradores

motivados con el fin de que su trabajo sea cada vez mejor y lograr así tener más altos estándares

de calidad.

Se espera que esta compañía este entre las mejores tanto para proveedores y clientes, se desea

estar a la vanguardia en cuanto a innovación tecnológica.

De igual manera se pretende generar impacto social y así aportar en el bienestar de la

comunidad, para tal fin se espera seguir influyendo en mejorar la salud y nutrición de la

población más vulnerable de Colombia, continuando con campañas de sensibilización sobre la

desnutrición y dando donaciones a las familias que lo necesitan.

Seguir enfocados en productos de canasta familiar ya que son esenciales para el consumo diario,

logrando así llegar a todos los tipos de clientes posibles, siempre diferenciándose por la

excelente calidad y su precio asequible.

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

CPNS SAS, es una compañía creada en el 2011, su objetivo principal es la maquila y

distribución de productos aptos para el consumo humano, tiene suscritos dos contratos de

mandato: 1. Consiste en la maquila de lácteos, jugos y arequipes; 2. Consiste en la realización de

la operación comercial y distribución a cargo de Productos Naturales de la Sabana S.A.S.

(Alquería) quien actúa como mandataria; esta empresa, tiene altas expectativas como llegar a

cubrir toda la Región Andina de alimentos lácteos, productos fermentados, jugos y arequipes.

IMPACTOS DEL CONTEXTO TANTO NEGATIVOS Y POSITIVOS EN LOS

ASPECTOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA ORGANIZACIÓN.

En el último periodo el crecimiento de la economía colombiana estuvo por debajo de lo previsto

debido a un rezago de los efectos de la caída de los precios internacionales de las materias

primas, la reforma tributaria que incrementó el impuesto al valor agregado y la inflación que ha

tenido efectos en la canasta familiar. Fue un año difícil en ventas por el ya mencionado impacto

que acaba teniendo en la operación y en los resultados generales de la compañía la caída en la

demanda; los ingresos se vieron afectados y decrecieron en un 12%; sin embargo, se lograron

eficiencias en los costos que permitieron mejorar el margen bruto y la rentabilidad operativa,

representando un incremento en la utilidad operativa.

La compañía cuenta con los sistemas de información y control necesarios para garantizar que la

información financiera revelada corresponda razonablemente a la realidad del negocio. No se

generaron deficiencias significativas que impidan a la sociedad registrar, procesar, resumir y

presentar adecuadamente la información financiera de la misma.

Con los buenos resultados que se esperan obtener en la inversión en Dasa de Colombia, se espera

un excelente desempeño para el 2018, con crecimiento en ventas recuperando lo perdido en el

año anterior. La inversión en Dasa Colombia con las decisiones estratégicas que se han tomado

al consolidar las operaciones de yogures y bebidas lácteas nutritivas reportarán utilidades para

CPNS.

Se lleva un estricto cumplimiento a las normas de derechos de autor en lo relacionado con la

adquisición, mantenimiento y renovación de licencias de software que se utilizan en el desarrollo

del objeto social de la empresa; de igual forma se hace seguimiento respecto a la legalización de

los derechos de autor den la suscripción de contratos de prestación de servicios y en general en

todos los actos jurídicos celebrados.

La compañía no cuenta con restricciones jurídicas para operar. Las reclamaciones, pleitos y

litigios que se encuentran en curso, no representan o ponen en grave riesgo la situación legal o

económica de la compañía.
Uno de los principales objetivos de CPNS S.A.S. en la gestión del talento es ser el aliado

estratégico en cada área, logrando conectar los desafíos del negocio, las oportunidades del

mercado y generando experiencias únicas para los colaboradores, potenciando su talento y

orientando su crecimiento. Desarrollando programas con foco en el liderazgo donde cada

colaborador cuenta con herramientas para autogestionar su desempeño.

Los productos se procesan en condiciones adecuadas en términos de sanidad, calidad en

inocuidad, llevando al mercado productos que compiten de manera leal frente a las demás

compañías, esto nos da una ventaja frente a la producción informal que además se hace por

debajo de los precios regulados.

En los últimos meses se han presentado inconvenientes con el precio de la leche, ya que los

valores en el mercado internacional no están regulados, como si lo están en Colombia, dejando

en desventaja al gremio. Además de esto se ha producido un aumento en las importaciones de

productos lácteos, lo que evidencia la incapacidad de los productores nacionales para abastecer el

mercado interno.

Otros aspectos negativos a los que se enfrenta la compañía son: la informalidad presente en el

mercado, que afecta los precios generando desigualdad en la competencia, por otro lado, están

los desafíos relacionados con los tratados de libre comercio, los cuales pueden impactar los

precios debido a que la industria no está preparada a nivel tecnológico para desarrollar altos

niveles de competitividad.
MATRIZ DOFA

MATRIZ DOFA
EMPRESA CPNS S.A.S
No. ANALISIS INTERNO ANALISIS EXTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES OPORTUNIDADES AMENAZAS
Caída de los precios
Escasa distribución del producto internacionales e las materias
1 Trabajo en equipo, en algunos sectores Alianza con Aquaria primas
Problemas en producción por Reforma tributaria que tuvo
2 Personal comprometido cambios climáticos Necesidad del producto efectos en la canasta familiar
Nuevos competidores en el
3 Inversión de capital en el 2018 Precio asequible mercado
Los valores de la leche en el
mercado internacional no
4 Calidad en los productos están regulados
5 Alta fidelización en los clientes

ANALISIS INTERNO FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

1. Trabajo en equipo 1. Escasa distribución del
2. Personal comprometido producto en
3. Inversión de capital en 2018 algunos sectores.
4. Calidad de los productos 2. Problemas en la
5. Alta fidelización de los clientes. producción por cambios
ANALISIS climáticos.
EXTERNO

OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS FO

ESTRATEGIAS DO
1. Alianza con Alquería. Alianzas y convenios con
2. Necesidad del producto. empresas el mismo Abarcar nuevos mercados,
3. Precio asequible. Sector con el fin de manejar con más redes de
una economía de distribución.
escala.

AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

1. Caída de los precios Desarrollar nuevas estrategias de Posicionarse en el mercado tratando de
internacionales en las ventas con el fin ampliar las redes de distribución y lograr
materias primas. de ser líderes ante los nuevos un producto final de buena calidad a un
competidores. precio cómodo.
2. Reforma tributaria que
tuvo efectos en la canasta
familiar.
3. Nuevos competidores en
el mercado.
4. Los valores de la leche en
el mercado internacional no
están regulados.
PLAN DE ACCION, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Para lograr aminorar los riesgos y amenazas de la compañía, proponemos crear un grupo de

trabajo, en el cual se estudien las falencias principales, propongan estrategias y así puedan tomar

las medidas necesarias para lograr que los objetivos de la empresa se cumplan con la mayor

satisfacción. Para lograr esto deben existir personas capacitadas en los diferentes ámbitos de la

compañía, deben comprender el negocio y saber qué se espera obtener.

Este plan de trabajo durará un tiempo determinado que no será más de un (1) año y las personas

que sean asignadas como responsables deberán entregar informes de manera continua al líder de

este proyecto quien se encargara de informar a los gerentes de la compañía quienes a su vez se

encargaran de tomar las decisiones si así se requiere.

Nuestra compañía CPNS S.A.S., enfrenta algunos problemas como la alta competencia de

productos y el incremento en los precios de la materia prima que es causada en ocasiones por los

impuestos creados por los entes gubernamentales, para que esta enfrente esta situación y logre

alcanzar su propósito de posicionarse en el mercado con una marca única, recordada y

reconocida, proponemos lo siguiente:

1. Innovar sus productos, para conseguir así la satisfacción de los clientes.

2. Diversificar sus productos en el mercado exterior.

3. Realizar campañas de mercadeo novedosas y llamativas, teniendo en cuenta llamar la atención de

los consumidores finales.

4. Promover en sus campañas el cuidado del medio ambiente.

La empresa tiene altas expectativas con la inversión en Dasa de Colombia, espera que sus ventas

se incrementen y puedan recuperar así las perdidas obtenidas en años anteriores, para lograr esto,

creemos que sería muy importante tener en cuenta los puntos mencionados anteriormente ya que

estos pueden lograr que la empresa incursione en un nuevo mercado, que llegue a consumidores

que no ha logrado atraer ofreciendo una imagen familiar y en donde se vincule al medio

ambiente que es tan importante por estos días, su publicidad también debe estar muy enfocada a

los niños quienes son los que se convierten en consumidores activos de los productos como el

yogurt, los dulces y demás ofrecidos por nuestra compañía. Otro aspecto importante, es lograr

incrementar los precios en los productos cuando la materia prima sea costosa, ofreciendo algún

producto adicional que haga que los consumidores no sientan que adquieren un producto costoso

porque están obteniendo algún obsequio, premio, bono, etc.

RESUMEN

Este estudio de caso empresarial consiste en mostrar en detalle el desarrollo de la empresa CPNS

S.A.S., quien es una filial de Alquería, esta compañía se dedica principalmente a la maquila y

distribución de productos aptos para el consumo humano.

El problema de investigación fue revisar la afectación de los ingresos que se vieron afectados por

un lado por la caída en la demanda de los productos comercializados por esta empresa, por el

otro, la caída de los precios internacionales de las materias primas, el incremento del porcentaje

valor de Iva y la inflación que tuvo efectos negativos en los productos de la canasta familiar a

nivel nacional. También pudimos observar las acciones que la compañía toma para el 2018 que

fue la alianza estratégica con el inversionista DASA Colombia quien, con la consolidación de
bebidas lácteas y sus derivados, colabora con el incremento en las ventas que están permitiendo

así recuperar las pérdidas del año 2017.

Para realizar este estudio de caso empresarial, obtuvimos información de varias fuentes:

Información interna de la empresa como Estados Financieros, Notas a los Estados Financieros,

Informe de gestión, políticas, revisión de literatura a cerca de otras empresas del mismo sector

lácteo y páginas web de los aliados de la compañía. En estas fuentes evidenciamos otro factor

que tiene que ver con los empleados de la compañía objeto de estudio y es que esta tiene entre

sus principales objetivos la gestión de talento, que busca tener un aliado en cada área, logrando

conectar los desafíos del negocio, las oportunidades de mercado y generar experiencias para sus

colaboradores, potencializado su talento y orientando su crecimiento personal y profesional, para

ello desarrollaron programas con foco en el liderazgo donde cada empleado cuenta con las

herramientas necesarias para gestionar su desempeño.

Todo lo anterior, nos permitió comprender las ventajas, desventajas, oportunidades y amenazas

con las que cuenta una compañía del sector lácteo, nos permitió ofrecer estrategias que pueden

funcionar para que su nivel de ventas no disminuya en los próximos años teniendo en cuenta

siempre la satisfacción de los clientes finales.

PREGUNTAS DE REFLEXION

A consecuencia de que la empresa que escogimos es relativamente nueva pero que se encuentra

respaldada por una de las compañías que se encuentran posicionadas como una de las que

ofrecen más calidad en productos lácteos en nuestro país y que dentro de sus objetivos busca la

satisfacción de sus clientes, promover un mayor consumo de esta clase de alimentos y lograr

mejorar sus utilidades, planteamos las siguientes preguntas:

1. ¿Es posible que la empresa CPNS S.A.S pueda llegar con más fuerza con sus productos a los

sectores en los cuales cuenta con una escasa distribución?

2. ¿Teniendo en cuenta la caída de los precios internacionales en las materias primas, es posible llegar

a obtener acuerdos económicos con los proveedores con el fin que dicha caída no afecte la

producción?

3. ¿Se podría llegar a considerar en crear otras plantas de producción en diferentes regiones con el fin

de que el cambio climático de algunos puntos no afecte la totalidad de la producción y se cuente con

reserva en otras plantas?

4. ¿Qué otras alternativas o campañas pueden ofrecer y realizar la compañía, que permitan convencer a

los consumidores finales de incluir sus productos lácteos como alternativa en la canasta familiar,

teniendo en cuenta que el consumo de estos ha reducido?

5. ¿La empresa CPNS S.A.S., realmente cuenta con las herramientas efectivas de control financiero

para controlar los resultados de la empresa y de los colaboradores?

6. ¿Se lleva la iniciativa comercial, es decir se está haciendo seguimiento a los clientes?

7. ¿Cómo se fijan las diferentes tareas y responsabilidades de los directivos y empleados? ¿Existe un

procedimiento establecido? ¿Cumple con lo requerido?

8. La empresa se encuentra en una situación financiera sana que le permite seguir creciendo?
BIBLIOGRAFIA

 http://www.portafolio.co/negocios/empresas/robustece-alianza-danone-alqueria-27678

 https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-2392236

 Estados Financieros Auditados 2016-2017 CPNS S.A.S.

 Notas a los Estados Financieros Auditados 2016-2017 CPNS S.A.S.

 Informe de Gestión 2017 CPNS S.A.S.

 http://www.alqueria.com.co

 https://prezi.com/ycdpzkqtakjh/alqueria/