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La adsorción puede ocurrir en cualquier tipo de interface (L-G, S-G, L-S), sin embrago las
diferentes características de las interfaces sólidas y líquidas hace necesario un análisis
particular de cada caso.
Una isoterma de adsorción, es la relación general entre la cantidad de gas adsorbido por
un sólido, a temperatura constante como función de la presión del gas. También puede
definirse como la relación en el equilibrio entre la cantidad de gas adsorbido y la presión
del gas a temperatura constante.