UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

CARRERA DE BIOLOGÍA

INFORME DE LABORATORIO

1. Datos Informativos CALIFICACIÓN

Docente: PhD. Ana Soto Vivas Asignatura: Zoología de invertebrados

Nombre del estudiante: Bustamante Jonathan, Fierro Daniel, Olmedo Daniela, Paguay Camilo

Tema: Gasterópodos. N° Práctica:

Fecha: 8 de Julio de 2018 Paralelo: 2 Grupo:

INTRODUCCIÓN.
El phylum Mollusca es uno de los mayores grupos de animales luego de artrópodos, según (Gatica,
2004)). En este phylum se agrupan a los animales celomados bilaterales que presentan un par de
pliegues llamados manto, el cual encierra la cavidad del manto que está provista de branquias o
pulmones según la clase de molusco (Hickman et al). Así mismo una de las características clave para
identificar a este phylum es la presencia de un órgano raspador de constitución quitinosa denominado
rádula (excepto en la clase Bivalvos), y de un pie modificado de acuerdo a su función. Según (Audesirk
& Audesirk. 2008.) su sistema nervioso consiste en dos pares de ganglios pleurales, cerebrales, pedios
y viscerales, con cordones nerviosos y plexo subepidérmico; además de poseer ganglios centralizados
en un anillo nervioso en el caso de los gasterópodos y cefalópodos. Sus órganos sensoriales están
bastante desarrollados, según (Brusca & Brusca, 2003). Este phylum está compuesto por ocho clases:
Caudofoveados, Solenogastros, Poliplacóforos, Monoplacóforas, Gasterópodos, Cefalópodos, Bivalvos y
Escafópodos (Gatica, 2004). En esta práctica se analizó la morfología interna y externa de gasterópodo,
cefalópodo y bivalvo; además de la forma y estructura de la concha de las especies en las que estaba
presente.

EVALUACION
1.- Dibuje los ejemplares estudiados, identifique e interprete las estructuras

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2.-Importancia económica y ecológica de los ejemplares estudiados.

Gasterópodos
Los Gasterópodos tienen gran importancia ecológica, económica y muchas de las veces alimenticia,
dependiendo del lugar donde se desarrollen y tomando en cuenta diferentes criterios. En algunas regiones
se les considera un recurso alimenticio primordial, mientras que en otras, por su alta tasa reproductiva,
representan una gran plaga en los cultivos principalmente de arroz, provocando significativas pérdidas
económicas. Es por ello que se han realizado diversos estudios acerca de su biología, ecología e impacto
ambiental y socioeconómico (Nájera, 2003).
Según (Vázquez et al, 2011) los gasterópodos de la familia Ampullariidae, en particular del género
Pomacea (Perry, 1810) se distribuyen por toda América y tienen gran importancia médica-alimenticia y
ecológica por ser hospederos intermediarios de parásitos como: Schistosoma, Fasciola, Fasciolopsis,
Clonorchis, Opistorchis, Echinostoma y Paragonimus (Nájera, 2003). A pesar de que el hecho de ser
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hospederos de parásitos es un aspecto ecológico por lo general negativo, los Gasterópodos cumplen un
rol importante en los ecosistemas, ya que forman un eslabón en la cadena trófica debido a que son una
fuente alimentaria directa para otros animales como: aves, caimanes, tortugas y mamíferos (Vázquez et
al, 2011). Además Ramos & Banaszak (2016) señalan que el dinoflagelado Symbiodinium spp que es un
género de algas que se encuentran en asociaciones simbióticas con algunos bivalvos y gasterópodos
como Strombus gigas, conocido como el caracol rosado. Estas algas utilizan como nutrientes los desechos
del molusco, para aportar fotosintatos. Es por ello que se encuentran mayormente en la glándula digestiva
del hospedero que es la estructura metabólicamente más activa y en donde las algas pueden aprovechar
directamente los nutrientes que se encuentran en los desechos (Ramos & Banaszah, 2016).
Por otro lado la importancia económica de los Gasterópodos radica en que la mayoría son considerados
como una plaga importante en los cultivos, que ocasiona grandes pérdidas económicas (Matamoros,
2011). Esto se debe a que la mayoría de los caracoles son hervíboros y su tasa de reproducción es muy
alta dado que las hembras tienen la capacidad de almacenar el esperma hasta por periodos de 140 días
y eso significa que pueden ovipositar más de 3000 huevos en ese tiempo (Vázquez et al, 2011). Así mismo
las babosas son consideradas como plaga agrícola ya que afectan a gran variedad de especies,
principalmente papa, cafeto, banano, tabaco y frijoles. Cabe mencionar que hasta la actualidad siguen
siendo un problema a nivel productivo dado que su control generalmente ha fracasado produciendo más
bien un aumento de las quemas y de los envenenamientos accidentales con plaguicidas (Nájera, 2003).

Bivalvos
Existen más de 8000 especies de bivalvos o moluscos con concha dividida en dos valvas, tienen gran
importancia comercial ya que la mayoría de esta clase de moluscos constituyen un alimento ampliamente
consumido por poseer alto contenido nutricional y valor gastronómico (Osorio, 2002).
Su importancia económica radica también en que son utilizadas para la ornamentación y la joyería. El
manto de estos organismos secreta conchas calcárea (valvas) que por su dureza, diversidad de formas y
variados colores son utilizadas como accesorios de joyería. Por ejemplo las especies del género
Spondylus; Linnaeus, 1758 es muy utilizada como ornamento y manjar gastronómico (Melena, 2016). Sin
embargo la explotación excesiva de estos animales puede provocar disminución significativa de su
población, y por ello es necesario tener controles legales para su extracción (Osorio, 2002).

Cefalópodos
Al igual que los Bivalvos, los Cefalópodos tienen gran importancia pesquera como alimento predilecto en
diversas regiones y culturas (Nájera, 2003). Según (Ardila & García, 2000) una gran cantidad de especies
de cefalópodos son objeto de capturas por parte de flotas pesqueras industriales así como por pescadores
artesanales. A partir de 1994 dichas capturas se han ido incrementando conforme el comercio y
exportaciones de estos moluscos se aumentaban; por ejemplo, según datos de la Universidad de la Plata,
entre el año 1993 y 1999 las exportaciones totales de calamar alcanzaron un valor máximo de 335 millones
de dólares, registrando el mayor precio unitario del período (Bertolotti et al, 2001).

Estos últimos datos evidencian el gran valor económico que tienen los Cefalópodos, principalmente los
calamares. Por otro lado, el nivel de inteligencia que caracteriza a los Cefalópodos también los ha
convertido en modelos importantes de estudios etológicos (Nájera, 2003). A pesar de que son un grupo
muy importante en términos alimenticios y sobretodo económicos, (Mariscal, 2014) señala que se deben
mantener controles de extracción y comercialización de estos animales.
3.- Esquematice y analice los conceptos importantes para este phylum, como: concha, torsión,
detorsión, arrollamiento y rádula.

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Concha.
La concha de los moluscos es segregada por el manto, está compuesta de tres capas: el periostraco, es
la capa más externa protege a las capas internas de daño mecánico, está estructurada por conquiolina,
que es una sustancia orgánica que a su vez está constituida por proteínas llamadas quinonas. La capa
prismática está compuesta de carbonato de calcio, está capa es segregada en el borde del manto y da
lugar al crecimiento de la concha. Y la capa nacarada es la capa más interna, secretada por la superficie
del manto, está capa crece en grosor, a lo largo de la vida del animal. Hickman, C. et al. 2009

Torsión- detorsión.

Ocurre solamente en los gasterópodos, se mueve la parte posterior del manto hacia la parte anterior,
como consecuencia los productos de desecho se depositan en el interior del manto. Las presiones
ambientales que propiciaron este cambio, aun no son claras. Se piensa que los osfradios podrían captar
mejor el agua cuando giran. Hickman, C. et al. 2009

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Arrollamiento.
La forma espiral plana, se refiere a cada vuelta se da en un mismo plano, esto no era muy compacto, esta
falta de compactación fue resuelta con la forma espiral cónica en la que cada vuelta queda al lado de la
anterior pero se originó el problema de la mala distribución del peso, esto se solucionó con el arrollamiento
que comprende un movimiento de la concha hacia arriba, esto con el objetivo de distribuir mejor el peso,
la desventaja de esto es que interfiere con varios órganos como: branquias, aurícula y riñón, pese a esto,
el arrollamiento es una adaptación para compensar los problemas de la torsión, gracias al arrollamiento
que permite evitar la contaminación en la cavidad del manto. Hickman, C. et al. 2009

Rádula.

La rádula es un órgano raspador en forma de lengua sirve para partir en secciones pequeñas el alimento
y para transportar sustancias alimenticias al tracto digestivo, aunque existen varias formas modificadas
en diversos ejemplares que sirven por ejemplo para atacar a sus presas. Hickman, C. et al. 2009

4.- Describa las variaciones del sistema circulatorio y sistema nervioso y su importancia para la
natación y depredación
Excepto en cefalópodos que presentan un sistema circulatorio prácticamente cerrado, el resto de los
animales de este grupo tienen un sistema circulatorio abierto con un corazón generalmente tricameral;
con pigmentos respiratorios en la sangre (Castillejo, 2009)
La publicación de Seijo (2011) nos da a entender que en el sistema circulatorio abierto, el corazón está
situado dentro de un espacio celomático llamado cavidad pericárdica. El corazón posee tres cámaras: dos
aurículas que reciben la hemolinfa de las branquias y un ventrículo que bombea la hemolinfa rica en
oxígeno hacia los tejidos. Los vasos sanguíneos que conducen la hemolinfa al corazón desembocan en
grandes espacios llamados senos, donde bañan a las células corporales. Los senos llenos de hemolinfa
reciben el nombre de hemocele. Desde ahí, la hemolinfa es conducida hasta las branquias, donde se
oxigena para ser llevada posteriormente al corazón. Este sistema no es muy eficaz, porque la hemolinfa
discurre muy despacio.

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Mientras que los cefalópodos tienen un corazón con dos aurículas y dos ventrículos y, además, en la base
de los vasos aferentes, hay unos corazones branquiales que impulsan la sangre por los vasos aferentes
(Seijo, 2011).

Fig.8. Variaciones del sistema circulatorio de gasterópodos vs cefalópodos Tomado de Seijo( 2011)

El sistema nervioso está formado por dos ganglios bucales localizados bajo los bulbos bucales y unidos
mediante tejido conectivo nervioso a los ganglios cerebrales de un sistema nervioso central. Este sistema
se encuentra en la región cefálica y es un collar ganglionar periesofágico bastante complejo, formado por
un par de ganglios cerebrales, un par de ganglios pedios y un par de ganglios pleurales. Todos esos
ganglios están unidos entre sí por medio de conectivos nerviosos, y los pleurales están unidos además a
los ganglios viscerales, que van a inervar los órganos de la masa visceral. Como órganos sensoriales
diferenciados cabe destacar los ojos y los estatocistos (Castillejo, 2009).
Sin embargo los sentidos más desarrollados son los del tacto y el olfato. Que los caracoles y babosas
presentan una sensibilidad táctil muy elevada es evidente, y su capacidad para orientarse hacia el alimento
gracias al olfato (Castillejo, 2009). Los prosobranquios, pulmonados y cefalópodos presentan ganglios
encefálicos más desarrollados, a la vez que sistemas sensoriales de alta resolución. Son capaces de
desarrollar comportamientos de orden superior, muy elaborados y esto les permite por ser unos buenos
depredadores (Pérez, 2017).
El sistema central y el periférico actúan en serie y en paralelo. Los comportamientos complejos suelen
generarse en el central, aunque el periférico puede participar en la recepción del estímulo y en el control
motor final. Este desarrollo en el sistema nervioso ayuda notablemente a que algunos moluscos tengan
un sistema de natación superior al de muchas especies marinas (Pérez, 2017).

CONCLUSION
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- El phylum Mollusca se caracteriza por la presencia de pliegues denominados manto, los cuales
encierran la cavidad del manto que está provista de branquias y pulmones.
- Su sistema digestivo es completo. Presenta un órgano raspador quitinoso denominado rádula, que
posee morfologías variadas entre las diferentes clases de moluscos.
- La práctica nos permitió conocer dos de los importantes hábitats de los animales que conforman
el phylum Mollusca: aguas marinas, como es el caso del Cephalópodo y Bivalvo; y en tierra, tal
como sucede con algunos Gasterópodos.
- Los moluscos han desarrollado diversas adaptaciones morfológicas, por la presión del ambiente
sobre ellos, desde rádulas para triturar alimentos, cazar. Hasta conchas para protegerse de daños
mecánicos de sus depredadores. Algunas adaptaciones evolutivas han traído consigo
desventajas, pero tras una presión evolutiva, nuevamente se han desarrollado estrategias para
solucionar los inconvenientes que conlleva un cambio evolutivo.
- A lo largo de la historia los moluscos han sido explotados principalmente con fines alimentarios por
su alto valor nutricional; y con fines comerciales por la concha de estos organismos, la cual es
utilizada para ornamentación y joyería por sus componentes calcáreos. A pesar de que los
moluscos tienen gran importancia económica es relevante que se mantengan controles de
extracción para que las actividades antrópicas no reduzcan las poblaciones de moluscos.

LITERATURA CITADA.

Ardila, J. & A. García. 2000. Calamares y Pulpos (Mollusca: Cephalopoda) del Mar Caribe
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Gatica, A. 2004. Manual de prácticas: morfofisiología de invertebrados. Ciudad Juárez: Universidad
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http://www2.izt.uam.mx/newpage/contactos/revista/81/pdfs/caracoles.pdf. Consultado el: 30 de
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