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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO

DECANATO DE ENSINO DE GRADUAÇÃO


DEPARTAMENTO DE ASSUNTOS ACADÊMICOS E REGISTRO GERAL
DIVISÃO DE REGISTROS ACADÊMICOS
PROGRAMA ANALÍTICO

DISCIPLINA

ADMINISTRAÇÃO FAMILIAR E INSTITUCIONAL


CÓDIGO: IH 321
CRÉDITOS: 04 - (2T-2P)
Cada Crédito corresponde a 15h/ aula

INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS


DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA

OBJETIVO DA DISCIPLINA:
Aplicar os fundamentos de Administração Geral, Administração Familiar e Institucional em
projetos envolvendo as áreas de Economia Doméstica.

EMENTA:
Introdução ao Estudo da Administração. Processo Administrativo. Valores. Meta. Tempo. Recursos.
Processo decisório. Administração Familiar e Institucional. Trabalho.

CONTEÚDO PROGRÁMATICO:

1. INTRODUÇÃO AÒ ESTUDO DA ADMINISTRAÇÃO


1.1 - Conceito de Administração e suas perspectivas.
1.2 - Conteúdo e objetivo do Estudo da Administração Aplicado à Economia Doméstica.
1.3 - Evolução Histórica da Administração.
1.4 - A Administração na Sociedade Moderna.
1.5 - Perspectivas futuras da Administração.
1.6 - Organizações Sociais.

2. PROCESSO ADMINISTRATIVO
2.1 – Planejamento:
2.1.1 – Conceitos e níveis administrativos.
2.1.2 – Diferenças básicas entre planejamento tático, estratégico e operacional.
2.2 – Organizações:
2.2.1 – Conceito
2.2.2 – Desenho organizacional e departamentalização.
2.2.3 – Coordenação: mecanismos de coordenação
2.3 – Execução.
2.4 – Controle:
2.4.1 – Conceito e importância.
2.4.2 – Tipos de controle: antecipado, concorrente, retroinformação.
2.4.3 – Processo de controle e avaliação.
3. VALORES
3.1 - Conceito.
3.2 – Classificação.
3.3 - Funções.
3.4 - A família como unidade manifestadora e formuladora de um sistema de valores.
3.5 - Padrão de vida e nível de vida.

4. METAS
4.1 – Conceito
4.2 – Classificação: curto, médio e longo prazo.
4.3 – Elaboração do plano de metas.

5. TEMPO
5.1 – Conceito.
5.2 – Planejamento.
5.3 – Gerenciamento do tempo.

6. RECURSOS
6.1 - Conceito.
6.2 -Características.
6.3 - Fatores que afetam o uso dos recursos.
6.4 - Ciclo de vida da família e a utilização dos recursos na Administração Familiar.

7. PROCESSO DECISÓRIO
7.1 - Importância e fatores que afetam os processos decisórios.
7.2 - Bases para tomada de decisões.
7.3 - Decisões econômicas e sociais.
7.4 - O papel da tomada de decisões em Administração Familiar.

8. ADMINISTRAÇÃO FAMILIAR E INSTITUCIONAL


8.1 – Fundamentos e Evolução.
8.2 – Conceitos básicos
8.3 – Interpelação com outros campos do conhecimento.

9. TRABALHO
9.1 - Conceito.
9.2 - Importância.
9.3 - Problemática social e econômica.
9.4 - Os diferentes sistemas econômicos.
9.5 – Instrumentos de avaliação do trabalho.
9.6 – Simplificação do trabalho.

BIBLIOGRAFIA:
NELSON, Linda. Administre seu lar: desate suas mãos, abra sua mente. (trad. Diva Resende). Rio
de Janeiro: IICA, 1980.

BERNADES, Ciro. Teoria Geral da Administração: análise integrada das organizações. 2ed. São
Paulo: Atlas, 1993.

MAXIMINIANO, Antônio C. Amaro. Introdução à Administração. 2ed. São Paulo: Atlas, 1993.
MORGAN, Gareth. Imagens da organização. (trad. Cecília W. Bergamini e Roberto Coda). São
Paulo: Atlas, 1996.

SHETH, Jagadish N.; MITTLA, Bruce I. Comportamento do cliente: indo além do comportamento
do consumidor. (trad. Lenita M. R. Esteves). São Paulo: Atlas, 2005.