Normativa e Institucionalidad Sectorial

Claudio Quiroz Salazar

Procesos Silvoagropecuarios y de Servicios

Instituto IACC

23 de Diciembre de 2018
 Desarrollo

1. Seleccione 2 normativas para el sector forestal y 2 para el sector agropecuario y explique brevemente
las diferencias que presentan aquellos cuerpos normativos respecto de ambas actividades productivas
(1,5 puntos).

SECTOR FORESTAL

Ley N° 20283

LEY SOBRE RECUPERACIÓN DEL BOSQUE NATIVO Y FOMENTO FORESTAL

Ley N° 701

FIJA REGIMEN LEGAL DE LOS TERRENOS FORESTALES O PREFERENTEMENTE APTOS PARA LA

FORESTACION, Y ESTABLECE NORMAS DE FOMENTO SOBRE LA MATERIA

Estas Leyes nos permiten establecer un ordenamiento respecto de la explotación del recurso
forestal, para poder evitar o minimizar los impactos producidos propios de la actividad,
pudiendo existir distintos tipos de impactos como son sociales, laborales o ambientales, o
todos.

SECTOR AGROPECUARIO

Ley N° 20380 (2017)

SOBRE PROTECCIÓN DE ANIMALES

Ley N° 20308 (2008)

ESTABLECE NORMAS DE PROTECCIÓN AGRICOLA

Este sector cuenta con normativas propias abarcando todos los procesos involucrados del
sector como son la producción, tratamiento, comercialización y exportación de sus productos y
están regulados por leyes que abarcan legislaciones de salud pública y medio ambiente.
2. Realice una tabla comparativa con a lo menos 5 actividades que considere relevantes del actuar tanto
de Conaf como el SAG, apóyese del sitio web de ambas instituciones disponibles en recursos adicionales
(5 puntos).

Características

Corporación Nacional Actividades Propósitos

Forestal (Conaf) Fiscalizar e incentivar el Efectuar la difusión de la

manejo sustentable de bosques legislación forestal y ambiental

nativos, formaciones objeto todos puedan cumplir con

xerofíticas y plantaciones esta no provocando daño al medio

forestales y la protección de ambiente.

especies protegidas, a través

de la difusión y aplicación de

la legislación forestal y

ambiental.

Mejorar el acceso de los Poder promover e incentivar a los

productores forestales con productores para poder fomentar

énfasis en los pequeños, el producir en forma sustentable,

medianos y pueblos conservando el paisaje y

originarios, a los beneficios de conservando los sectores

la actividad forestal y del turísticos de la zona.

turismo de conservación,

mediante la utilización de

instrumentos de fomento

forestal y la asistencia técnica

integral en la cadena de valor

de sus bienes y servicios en

articulación con otros servicios

públicos.

Promover la generación de Difundir los beneficios que tiene

servicios ambientales poder contar con plantas y árboles

mediante el fomento y cuidado en sectores urbanos como parques

de arbolado urbano, parques y plazas, teniendo un valor

periurbanos e infraestructura patrimonial para las ciudades y

natural, y otro tipo de plantas sectores que cuentan con ellos.

con valor patrimonial y

cultural, difundiendo los

beneficios que proporcionan a

la sociedad.

Efectuar procedimientos para Proteger a la sociedad de las

extinguir y mitigar amenazas amenazas generadas por

generadas por incendios incendios forestales, plagas

forestales, plagas forestales, forestales, especies forestales

especies forestales invasoras y invasoras y los efectos del cambio

los efectos del cambio climático actuando sobre los

climático actuando sobre los bosques nativos, formaciones

bosques nativos, formaciones xerofíticas y plantaciones

xerofíticas y plantaciones forestales y componentes

 forestales y componentes patrimoniales presentes en el

patrimoniales presentes en el SNASPE.

SNASPE.

Fiscalizar y controlar la Conservar la diversidad biológica,

diversidad biológica, como mediante el fortalecimiento del

también bosques nativos. SNASPE, otros instrumentos de

conservación y el aporte de los

bosques nativos y formaciones

xerofíticas contribuyendo a

mejorar la calidad de vida de la

sociedad y, en particular, de las

comunidades locales.

Características

Servicio Agrícola y Actividades Propósitos

Ganadero (SAG) Controles Fronterizos fito y Acrecentar la condición fito y

zoo sanitarios zoosanitaria de los recursos

silvoagropecuarios productivos.

Controlar la contaminación de Proteger y mejorar los recursos

las aguas de riego, conservar naturales renovables de

la flora y fauna silvestre y competencia del SAG.

mejorar el recurso suelo,

 Participar en la certificación Consolidar al SAG como una

sanitaria de los productores. autoridad fito y zoosanitaria capaz

de apoyar la apertura y

mantención de mercados.

15 oficinas regionales, 66 Lograr y mantener un alto nivel

oficinas sectoriales, 96 de calidad en la entrega de

controles fronterizos fito y zoo nuestros servicios.

sanitarios y 11 laboratorios de

diagnóstico con avanzada

tecnología de análisis.

Controlar que los alimentos y Para que no provoquen

medicamentos elaborados para alteraciones en la salud de la

animales sean seguros población.

3. Determine y comente brevemente dos aplicaciones del desarrollo sustentable de la actividad

silvoagropecuaria a la industria nacional (1,5 puntos).

Se deben efectuar prácticas agrícolas basada en la normativa legal existente con la finalidad de
producir productos de calidad y bajo estándares internacionales, apegados siempre a que estos
sean lo más natural posible y beneficiosos para la salud, teniendo la certeza de que no son un
peligro para nuestra salud. Para poder llevar a efecto debe haber un control de todo el proceso
productivo, implementar mejoras en forma constante, innovar revisando y mejorando los
procesos objeto poder optimizar recursos, implementar técnicas nuevas que permitan generar un
valor agregado a nuestros productos, todo esto siempre pensando en los beneficios que podemos
generar tanto para las industrias como para los consumidores. Ser rigurosos y cumplir los
estándares indicados por los organismos gubernamentales objeto poder ingresar a nuevos
mercados idealmente internacional.

En las prácticas ganaderas mantener una trazabilidad completa de todo el proceso, es decir, desde
que nacen las crías de los animales hasta el producto final procesado destinado al consumidor, en
este sentido cobra real importancia implementar sistemas como las 5 libertades, destinada a
producir ganado libre de enfermedades, menos estresado y con respeto, lo que se traduce en
productos de una mucho mayor calidad, también es importante cumplir con toda la normativa
sanitaria animal, poniendo especial cuidado en el tratamiento de los residuos y los posibles
impactos ambientales generados por estos. Estas prácticas ya se están comenzando a realizar,
pero aún no están masificadas, debemos tener presente que estas prácticas nos ponen en buen pie
para poder ingresar a mercados más exigentes y poder competir de igual a igual con países
productores grandes.

Bibliografía

IACC (2017). Normativa e institucionalidad sectorial. Procesos Silvoagropecuarios y

de Servicios. Semana 7.