Síndrome:

Deficiencia de Qi de Bazo. Acumulación de humedad. Calor en el estómago.

Principio de Tratamiento: Tonificar Qi de Bazo. Eliminar humedad y calor del
estómago.

Alimentos:
Dulces , neutros , tibios y frescos para tonificar el bazo ,que equilibran el Jiao medio y
para eliminar calor del estómago

Verduras:
• Zanahorias
• Zapallo
• Repollo
• Brócoli
• Coliflor
• Perejil
• Hinojo
• Apio
• Lechuga
• achicoria
• Rábano
• Comino
• Cebollas
• Cebollín
• Rábano
• Orégano
• Tomillo

Frutas:
• Damascos
• Mango
• Papayas
• Ciruelas
• Uva
• Cerezas
• Piñas
• miel

Cereales:
• Mijo
• Móte
• Quinua
• Arroz
 • Legumbres todas
- •Trigo
Almendras
sarraceno (tonifica el Yang - Zanahoria

de Bazo y Riñón) - Hinojo

- Ternera - Calabaza


- Cordero (no es aconsejable si hay Pollo (no es aconsejable si hay
Carnes:
calor en el Estómago) calor en el Estómago)
• Pollo
• Pescado de carnes blancas
• Salmón


- Es importante recetar sopas:

Alimentos que evitar:
Receta
• Todos los alimentos de naturaleza fría: pera, tomate, yogurt, lácteos en general,
azúcar ,helados, harinas refinadas ,sandía, melón, alcohol,etc.
- Sopa: 200-500 gr. de ternera o cordero + zanahoria + hinojo + unos gra-
• mos
Congelados
de jengibre seco + 1/2 cebolla + sal + 4 a 6 litros de agua. Se -hierve el

agua y luego se añaden los ingredientes y se deja cocer de 4 a 6 horas.
RECETAS ESPECIALES.

Muesli de mijo para el desayuno:
- Como desayuno es aconsejable el Muesli de Mijo:

Receta
Se hierve el agua, se añade el mijo y cuando está cocido añadimos nueces,
pasas o dátiles y canela; también podemos añadir albaricoques, cerezas o
uvas negras (si, además, hay deficiencia de sangre en el Hígado). Al final de
la cocción añadiremos un poco de leche de vaca o de soja para proteger un
poco el Estómago (el muesli de mijo sin leche puede secar demasiado). Si
se quiere endulzar algo se puede añadir un poco de miel de castañas (tiene
energía templada y tonifica el Qi del Riñón) o melaza.


- Bebida especial para tonificar el Qi y el Yang de Bazo:
Sopa de Miso:

Receta
Receta
1 cucharadita de pasta de miso en un tazón de agua caliente, tomarlo durante 15 días
6 gr de jengibre + 1-3 gr. de regaliz + 3-9 gr. de canela + 1/2 litro de agua.
en las mañanas.
Hervir durante 15 mino Este té calienta mucho por lo que no resulta acon-
sejable si hay calor en el Estómago.

- Si, además de deficiencia de Yang de Bazo hay deficiencia de sangre de

Corazón (insomnio, mala memoria, etc.) indicaremos vino tinto macerado con
lichiis.

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