FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE

OBSTETRICIA

ESTUDIANTE:

KIMBERLY TANIA AVILA

JARAMILLO

CURSO: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

TEMA: PRODUCTOS ENERGÉTICOS, PROTECTORES Y

CONSTRUCTORES

PROFESORA: MIRELLA DE LOS ANGELES SANDOVAL PALACIOS

CICLO: IV

PIURA - PERÚ

2018
 ALIMENTOS
REGULADORES
Tienen la propiedad de regular el
metabolismo del cuerpo humano,
provee gran cantidad de
nutrientes, vitaminas y minerales
que el cuerpo no puede producir,
y permite que el cuerpo posea un
balance natural en todos los
importantes procesos que realiza
diariamente.
FUENTE: frutas y verduras, por
ejemplo: zanahorias,
remolachas, pimentón, lechuga,
repollo, col, fresa, naranja,
mandarina, kiwi, también las
legumbres en general y frutos
secos. También se pueden
obtener de origen animal, como
pescados, mariscos, leche y
algunos derivados.
ALIMENTOS ALIMENTOS
CONSTRUCTORES ENERGÉTICOS
Son ricos en proteínas de origen Además de brindar la energía que
animal o vegetal, y su principal el cuerpo requiere para realizar sus
función es formar y reparar los actividades diarias, los alimentos
tejidos del cuerpo ante lesiones energéticos estimulan la
que se sufren en la vida concentración, energía muscular y
cotidiana, los tejidos capacidad mental, además de
relacionados son: tejido ofrecer vitalidad y fuerza.
epitelial, tejido conectivo como
cartílagos, huesos, sangre, entre
otros; también tejido muscular y
tejido nervioso.
FUENTE: arroz, pasta, avena,
FUENTE: frijoles, lentejas, habas, espinacas, nueces,
garbanzos, habas, almendras, frutos secos en general,
legumbres en general, verduras quinua, maca, polen y jalea real,
de todo tipo, frutas frescas miel, aloe vera, noni, pasas,
variadas, frutos secos y cereales cambur, jengibre, cerezas,
en general, así• como carnes, cúrcuma, huevos,
pescados, mariscos, remolacha, aguacate, cacao crudo,
vísceras, huevos, leche y aceite de coco, pan, galletas, leche
derivados lácteos como yogurt y y derivados lácteos como la
quesos. mantequilla.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Alimentación y Vida Sana. Alimentos Reguladores, Constructores y Energéticos. 31
may. 2014. Disponible en:
https://alimentosreguladores.com/constructores-y-energeticos/