HISTOIRE DE PROSPERITE

PALACE DE PARIS VERSAILLES

Anda ingin menghabiskan hari di Paris dengan menikmati sebuah istana dan taman
megah nan klasik khas istana Eropa? Datang saja ke Palace of Versailles! Sebuah Estate yang
dibangun oleh Louis XIV sebagai simbol monarki absolut pada area seluas 800 hektar.
Bangunan megah ini juga dikenal luas sebagai testimony of Sun King’s extravaganza. Tempat
ini terletak hanya 15 mil atau sekitar 25 km sebelah barat daya kota Paris.

Sejarah istana ini berawal sejak abad ke-11. Pada awalnya Versailles merupakan kota
yang melingkupi sebuah istana dan gereja Saint-Julien. Setelah mengalami peperangan, tempat
ini hanya ditinggali segelintir orang saja. Pada abad ke-16, calon Raja Louis XIII terpikat saat
mengunjungi daerah ini. Ia pun membeli tanah di daerah tersebut lalu membangun sebuah
pondok kecil di tahun 1622. Sepuluh tahun kemudian ia menjadi Raja Versailles dan tak lama
kemudian mulai membeli banyak lahan di daerah kekuasaannya itu. Louis XIII meninggal pada
1643.

Hingga di tahun 1622, Louis VIX yang dikenal pula dengan sebutan The Sun King
menaruh minat yang besar pada Versailles. Karena faktor politik ia ingin memindahkan Royal
Residence jauh dari Louvre Palace. Louis VIX inilah yang memegang tanggung jawab yang
besar atas ekspansi pada Palace of Versailles yang masih berdiri megah hingga kini. Dalam
proses pembangunannya, pengganti Louis XIII ini pun menyewa arsitek Louis Le Vau dan
seorang artis Charles Le Brun untuk membuat model klasik istana yang akan ditempatinya itu.
Pada akhirnya istana ini menjadi model klasik semua istana di Eropa.

Setelah kematian Louis Le Vau, Jules Hardouin Mansart ditugaskan untuk melakukan
ekspansi istana hingga tiga kali lipat dari ukuran semula. Di bawah pengawasan ketatnya,
dibangunlah The Orangerie, The Grand Trianon dan The Royal Chapel di sayap utara dan
selatan istana. Pada tahun 1761-1765, Louis XV dan Madame de Pompadour menambah
pembangunan istana dengan The Opera and The Petit Trianon. Selama Revoluisi Perancis
bergulir, banyak koleksi luar biasa berupa lukisan, barang antik dan karya seni lainnya yang
dipindah dari Versailes ke Louvre. Sedangkan aneka koleksi penting lainnya disimpan dalam
The National Library and Conservatory of Arts and Crafts. Sayangnya, sebagian
besar furniture di sanatelah terjual dalam proses lelang.

Setelah revolusi Perancis berlalu, Napoleon menghabiskan musim panas di Versailles

hingga ia turun tahta. Pada tahun 1830, Louis – Phillipe mengubah fungsi istana menjadi
sebuah grand museum. Selain The Chapel, Opera dan Hall of Mirrors, banyak apartemen kecil
di sekitar istana yang akhirnya dihancurkan untuk dibuat ruang pameran yang luas. Pada tahun
1960, seorang Kurator bernama Pierre Verlet bertanggung jawab untuk mengembalikan
beberapa perabot penting istana yang hilang dan melakukan sejumlah restorasi pada apartemen
kerajaan. Hingga saat ini, wisatawan yang berkunjung ke Versailles masih dapat menikmati
interior istana yang spektakuler dilengkapi dengan sebuah taman terkenal di dunia bernama
Geometric Garden.
 Ratatouille

Ratatouille adalah jenis masakan Provence yang berasal dari daerah Nice. Dalam bahasa
Perancis, makanan ini umum disebut sebagai ratatouille niçoise. Makanan ini adalah semacam
semur yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan biasanya dimakan dengan nasi, kentang
atau roti Perancis.
Ratatouille berasal dari daerah Nice dan sekitarnya. Makanan ini aslinya adalah makanan para
petani miskin yang dimasak pada musim panas dengan sayuran musim panas. Ratatouille yang
asli tidak memuat terong (yang bukan sayuran musim panas seperi sayuran lainnya). Isinya
adalah courgette atau zucchini (semacam ketimun), tomat, cabai merah dan hijau, bawang dan
bawang putih. Seringkali ratatouille yang dikenal sekarang menambahkan terong.

Menurut sejarahnya, nama ratatouille mulai dikenal di Perancis sekitar tahun 1778. Rata
sendiri berasal dari kata slang yang berarti chunky stew sedangkan kata tatouiller atau ratouiller
berarti diaduk. Ratatouille sendiri memang jenis makanan vegetarian yang menyajikan
kelezatan lebih dari sekedar sayur mayur. Walaupun ratatouille terdiri dari jenis sayuran namun
cita rasanya yang lezat membuatnya menjadi makanan utama yang tak kalah pamor dengan
daging, ayam dan makanan laut.

Dengan warnanya yang meriah dan penyajiannya yang unik, ratatouille sering disebut
sebagai ratunya makanan vegetarian. Ratatouille juga biasa disajikan sebagai makanan penutup
dan apabila hendak dijadikan makanan utama maka biasanya ratatouille disajikan dengan
udang berukuran jumbo atau ikan. Sungguh makanan yang sangat sehat dan bisa dijadikan
pilihan untuk yang menghindari makanan dengan kolesterol tinggi.
 Ratatouille merupakan jenis makanan yang bisa dikonsumsi dalam kondisi panas, dingin
maupun dalam suhu ruangan. Keunikan dari ratatouille sendiri adalah kesederhanaannya.
Seluruh bahan-bahan yang segar dijadikan menjadi satu bagian dan di tumis hingga masak dan
menjadikannya makanan yang sangat mudah untuk disiapkan. Memasak ratatouille dengan
resep tradisional yang tak sulit, masing-masing sayuran bahan pelengkap ratatouille direbus
secara terpisah hingga berwarna sedikit kecoklatan. Pertama masukan bawang, tomat, bubuk
lada dan bubuk bawang putih setelah itu terong bisa dimasukan dan terakhir adalah timun
jepang. Apabila kamu menyukai rasa yang lebih pedas maka bubuk lada pedas bisa
ditambahkan.

Pada dasarnya cara memasak makanan tradisional Perancis ini sama saja namun
penyajiannya yang beragam. Ratatouille bisa disajikan dingin bersama salad, dengan keju parut
sebagai hiasan atau bisa disajikan bersama dengan sup.

Ratatouille masuk ke segala jenis makanan tambahan, bisa bersama dengan daging
kambing bakar, ikan yang digrill setengah matang, digulung kedalam dada ayam bahkan
bersama dengan tumis daging dlumuri dengan saus keju. Para chef biasanya menyajikan
ratatouille sebagai makanan penutup namun di beberapa negara, menu ini menjadi makanan
utama dan disajikan bersama dengan roti perancis dan anggur merah. Sungguh hidangan yang
sangat menggugah selera dan tentunya juga menjaga tubuh kamu tetap sehat.
 Beato Charlemagne

Charlemagne atau Karel yang Agung adalah raja kaum Frank

dari 768 sampai 814 dan kaum Lombard dari 774 sampai 814. Ia hidup
saat 742 atau 747dan meninggal pada tanggal 28 Januari 814. Dia
dinobatkan sebagai Imperator Augustus di Roma pada hari natal tahun
800 oleh Paus Leo III, dan karenanya dianggap merupakan pendiri
Kekaisaran Romawi Suci (dengan gelar Karel I). Melalui penaklukan
dan pertahanan, ia mengukuhkan dan mengembangkan kekuasaannya
hingga meliputi sebagian besar Eropa Barat. Ia sering dianggap
merupakan bapak pendiri Perancis dan Jerman, bahkan kadang sebagai
Bapak pendiri Eropa. Ia adalah kaisar pertama di Barat sejak runtuhnya
Kekaisaran Romawi.
Sejarah

Karel Agung, yang adalah cucu dari Karel Martel, pahlawan penyelamat Eropa,
mengakhiri era bangsa barbar di Eropa dengan menjadi pemerintah pertama yang diakui oleh
Paus dan dibaptis menjadi Kristen sejak zaman raja barbar Odoaker. Bangsa-bangsa di Eropa
yang sejak kejatuhan kekaisaran Romawi tidak memiliki pemerintahan Kristen dan jatuh ke
tangan bangsa-bangsa barbar dari Eropa Utara, sekarang disatukan kembali di bawah
pemerintahan Karel Agung. Dengan adanya persatuan maka peperangan pun menjadi jarang
dan rakyat di bawah pemerintahan Karel I dapat memfokuskan diri kepada hal-hal yang lain
seperti pendidikan, kebudayaan, agama, dan keuangan. Negara-negara Arab yang selama Abad
Pertengahan mengalami kemajuan yang pesat, perlahan-lahan mulai tertinggal dari bangsa
Eropa yang mulai disusun ulang berdasarkan ajaran kekristenan. Kemajuan ini hingga sekarang
masih tampak jelas.

Naik tahta

Pada tahun 771, ketika Karel Agung naik takhta, ia memulai dengan penaklukan selama
tiga dekade. Ia mendorong perbatasan kerajaannya ke arah timur dan akhirnya ia menguasai
Burgundy, sebagian besar Italia, Alamania, Bavaria dan Thurginia. Di utara ia menguasai
Saxony dan Frisia. Di sebelah timur kedua daerah tersebut, ia menciptakan daerah-daerah
dengan organisasi militer khusus yang disebut marches. Daerah-daerah itu terbentang dari Laut
Baltik sampai ke Adriatik. Untuk pertama kali, sebagian besar Eropa menikmati kepemimpinan
yang stabil.

Sampai pada hari Natal tahun 800, Karel Agung memegang gelar raja kaum Frank. Pada
hari suci itu, Paus Leo II menobatkan dia sebagai kaisar kekaisaran Romawi Suci, dan sekali
lagi tampaknya Eropa Barat mempunyai seorang kaisar yang mengikuti jejak Konstantin yang
Agung. TentunyaTentunya Karel Agung menerima sungguh-sungguh pemikiran bahwa ia telah
menjadi kaisar Kristen, karena semua surat-surat keluarnya berbunyi: “Karel, dengan kehendak
Allah, Kaisar Romawi”. MeskipunMeskipun Karel Agung sedikit saja terpelajar, di bawah
pemerintahannya yang damai terwujud kebangkitan seni dan ilmu yang dikenal sebagai
Renaisans Karoling atau Kebangkitan Karolingia. Kaisar tersebut mensponsori sebuah sekolah
istana di ibu kota kekaisaran, Aachen. Alcuin, seorang terpelajar Anglo-Saxon menjadi guru di
sana; ia menasihati murid-muridnya: “Waktu berjalan seperti air yang mengalir. Jangan sia-
siakan hari-hari belajar dengan bermalas-malasan!” Alcuin menulis buku teks tentang tata
bahasa, ejaan, retorika dan logika. Ia juga menulis ulasan-ulasan Injil, dan berpihak pada paham
ortodoks dalam berbagai perdebatan teologi.

Kebangkitan Karolingia berhasil memelihara banyak tulisan dunia kuno. Karena para
biarawan membuat salinan-salinan karya Latin kuno – beberapa di antaranya terhias dengan
cantik – biara-biara pun menjadi “bank kebudayaan”. Dalam banyak hal, tanpa jerih-payah
para biarawan ini, karya-karya kuno mungkin sudah hilang dari jangkauan kita. PadaPada masa
kekacauan dan peperangan, pemerintahan Karel Agung memberi stabilitas politik dan
kebudayaan. Dia menjamin bahwa Barat akan memelihara pusaka kuno ini, bahwa kekristenan
akan tersebar di kekaisarannya, dan bahwa biara akan mengajar elemen dasar keyakinan itu
sendiri. Ia juga memberi Paus perlindungannya.

Akan tetapi, Karel Agung tidak punya alasan untuk memberikan kuasanya kepada Paus.
Apakah ia bukan kaisar Kristen yang loyalitas penuhnya adalah untuk Allah? Sesungguhnya,
figur yang luar biasa ini tunduk hanya kepada Dia. KetikaKetika Karel Agung wafat pada tahun
814, kekaisarannya sedikit demi sedikit mulai pecah, terbagi-bagi di antara tiga orang putranya,
dan perlahan-lahan Paus pun meraup kekuasaan.

Pembagian Kerajaan

Kerajaan Karel Agung terbagi menjadi tiga setelah ia mati, seorang cucunya
mendapatkan bagian barat kekaisaran yang menjadi cikal-bakal kerajaan Perancis, cucunya
yang lain mendapat bagian timur yang menjadi cikal-bakal kekaisaran Jerman, dan daerah di
antara kedua bagian itu diberikan pada cucunya yang seorang lagi.