perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.

id

PENERAPAN SIMULASI TANGGAP DARURAT KEBOCORAN

GAS AMONIAK DAN KLORIN DI PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT

LAPORAN TUGAS AKHIR

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Ahli Madya

Rena Surya Amandasari

R.0013085

PROGRAM DIPLOMA III HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Surakarta
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

PRAKATA

Alhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kepada Allah S.W.T atas berkat,
rahmat serta hidayahNya sehingga diberikan nikmat sehat, kelancaran dan
kemudahan dalam menyelesaikan tugas akhir yang berjudul : Penerapan
Simulasi Tanggap Darurat Kebocoran Gas Amoniak Dan Klorin di PT Coca-
Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant.
Laporan ini disusun untuk menyelesaikan program studi Diploma III Hiperkes
dan Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.
Dalam pelaksanaan magang sampai selesainya laporan ini, penulis menyadari
bawasannya tidak akan berhasil tanpa bantuan dari berbagai pihak, baik berupa
doa, bimbingan, pengarahan dan motivasi sehingga telah memberikan semangat
dalam proses penyusunan laporan ini. Oleh karena itu dengan kerendahan hati
perkenankan penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si selaku Dekan Fakultas Kedokteran,
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Yeremia Rante Ada’, S.Sos., M.Kes selaku Kepala Prodi D3 Hiperkes dan
Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Sumardiyono, SKM., M.Kes selaku pembimbing yang telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan penulis dalam
penyusunan laporan ini.
4. Bapak Haris Setyawan, SKM., M.Kes selaku penguji dalam penyusunan
laporan ini, terima kasih atas segala saran untuk perbaikan penyusunan
laporan ini.
5. Bapak Muhammad Dedy Setyawan selaku OHS Manajer sekaligus
pembimbing magang yang memperkenankan penulis untuk melaksanakan
magang, menimba banyak ilmu, dan senantiasa memberikan bimbingan serta
pengarahan kepada penulis selama di perusahaan.
6. Bapak Anas selaku pembimbing lapangan yang senantiasa memberikan
bimbingan dan pengarahan kepada penulis di perusahaan.
7. Seluruh karyawan PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant yang telah
memberikan sambutan hangat, motivasi, dorongan, dan pengalaman-
pengalaman selama pelaksanaan magang, serta membantu penulis dalam
penelitian ini.
8. Alm. Ayahanda Herry Syafrudin yang telah memberikan cinta, kasih, dan
sayang serta semangat yang luar biasa untuk penulis.
9. Mama Nenik, adikku Erlangga dan Neo yang selalu memberikan doa, kasih
dan sayang keluarga, dukungan moral maupun material dalam penyusunan
laporan ini serta selalu mendampingi penulis dalam keadaan apapun.
10. Willi Ichnario yang selalu memberikan perhatian, dukungan, doa, dan tidak
pernah lelah menemani perjuangan penulis.
11. Ana, Ernitha, Eni, Arum, Sefi, Ajeng, Brenda, Evi, Choco, Nisa, Mbak Aliya,
Mbak Ella, Mbak Nares, dan Mbak Dyah serta keluarga besar PPI (Purna
Paskibraka Indonesia) Kabupaten Sidoarjo terima kasih untuk persahabatan
yang indah. commit to user

vi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

12. Seluruh mahasiswa angkatan 2013 dan keluarga Besar Program Diploma III
Hiperkes dan Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas
Maret Surakarta yang telah memberikan dukungan, kerjasama dan bantuan.
13. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan penelitian ini
yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari dalam penulisan laporan ini masih jauh dari kata sempurna,
maka penulis memohon kritik dan saran yang membangun demi kemajuan
penulisan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu K3.

Surakarta, Juni 2016

Penulis

Rena Surya Amandasari

commit to user

vii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAAN ....................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAAN PERUSAHAAN ........................................... iii
ABSTRAK ....................................................................................................... iv
ABSTRACT ....................................................................................................... v
PRAKATA ....................................................................................................... vi
DAFTAR ISI............................................................................... ..................... viii
DAFTAR TABEL............................................................ ................................ ix
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................. ............... 3
C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 4
D. Manfaat Penelitian ............................................................................ 4
BAB II LANDASAN TEORI ...................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka .............................................................................. 6
B. Kerangka Pemikiran .......................................................................... 35
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 36
A. Jenis Penelitian .................................................................................. 36
B. Lokasi dan Waktu Penelitan.............................................................. 36
C. Objek dan Ruang Lingkup Penelitian ............................................... 36
D. Sumber Data ...................................................................................... 37
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 38
F. Analisa Data.............................................................. ........................ 38
BAB IV HASIL PENELITIAN ..................................................................... 40
BAB V PEMBAHASAN ............................................................................. 63
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 74
A. Simpulan .......................................................................................... 74
B. Saran ................................................................................................ 76
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 77
LAMPIRAN

commit to user

viii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jenis Konsentrat untuk masing-masing minuman ................................ 8

Tabel 2. Hasil Identifikasi dan Penilaian Risiko ................................................. 42
Tabel 3. Emergency call PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant ...... 56
Tabel 4. Peluang/Kemungkinan/Likelihood Identifikasi Bahaya dan Penilaian
Resiko................................................................................................... 64
Tabel 5. Akibat/Dampak/Impact Risiko ............................................................. 64
Tabel 6. Risiko (Risk) = Impact X Likelihood .................................................... 65

commit to user

ix
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Pemikiran .......................................................................... 33

Gambar 2. Struktur Organisasi Local Crisis Management Team (LCMT)
PT Coca Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant............................. 50
Gambar 3. Self Contained breathing Apparatus (SCBA) merk Fenzy ............... 53
Gambar 4. Self Contained breathing Apparatus (SCBA) merk Spascian .......... 53
Gambar 5. Alur Komunikasi Dalam Penanganan Suatu Insiden ........................ 57

commit to user

x
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

DAFTAR SINGKATAN

APAR : Alat Pemadam Api Ringan

APD : Alat Pelindung Diri
CCAI : Coca-Cola Amatil Indonesia
CMT : Crisis Management Team
CNG : Compressed Natural Gas
CTC : Crisis Team Controller
HT : Handy Talky
IMCR : Incident Management and Crisis Resolution
IMT : Incident Management Team
K3 : Kesehatan dan Keselamatan Kerja
LCMT : Local Crisis Management Team
NTU : Net Thermal Unit
OHS : Occupational Health And Safety
PDAM : Perusahaan Daerah Air Minum
PET : Poly Ethylene Terephthalate
PR : Public Relationships
P3K : Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan
SAR : Search And Rescue
SCBA : Self Contained Breathing Apparatus
TCCC : The Coca-Cola Company

commit to user

xi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Daftar isi dan jadwal perawatan APD area NH3 Compressor
Lampiran 2. Daftar isi dan jadwal perawatan APD area gudang klorin
(klorinator)
Lampiran 3. Check list inspeksi Self Contained breathing Apparatus (SCBA)
area NH3 Compressor
Lampiran 4. Check list inspeksi Self Contained breathing Apparatus (SCBA)
area gudang klorin (klorinator)
Lampiran 5. Lay out jalur evakuasi area NH3 Compressor
Lampiran 6. Jadwal simulasi keadaan darurat PT Coca-Cola Bottling Indonesia
Surabaya Plant
Lampiran 7. Skenario simulasi kebocoran gas amoniak
Lampiran 8. Skenario simulasi kebocoran gas klorin
Lampiran 9. Daftar hadir dari simulasi keadaan darurat kebocoran gas amoniak
dan klorin
Lampiran 10. Form dan hasil evaluasi simulasi keadaan darurat kebocoran gas
amoniak
Lampiran 11. Form dan hasil evaluasi simulasi keadaan darurat kebocoran gas
klorin
Lampiran 12. Foto kegiatan simulasi kebocoran gas amoniak dan klorin

commit to user

xii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ABSTRACT

IMPLEMENTATION OF EMERGENCY PREPAREDNESS SIMULATION OF

AMMONIA AND CHLORINE GAS LEAK AT PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT

Rena Surya Amandasari1, Sumardiyono2

Background: PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant is producing soft
drinks without alcohol form of carbonated and non-carbonated products. The
producing process is using supplement ingredients which are ammonia and
chlorine. So has the potential hazards and may at any time an emergency can
occur ammonia and chlorine gas leak. The purpose of this research is to analyze
the Implementation of Emergency Preparedness Simulation Application of
Ammonia and Chlorine Gas Leak at PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya
Plant.
Methods: Kind of observational study with descriptive approach which gives a
clearly overview of the system of emergency preparedness procedure, emergency
preparedness team, emergency preparedness tools and facilities ,simulation and
evaluation of emergency preparedness. Data retrieval is conducted through direct
observation to the field, interview with workers, and company documents. Data
are analyzed using Peraturan Pemerintahan Republik Indonesia No. 50 Tahun
2012 6.7 element Kesiapan untuk Menangani keadaan Darurat and OHSAS
18001:2007 clause 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Result: The emergency preparedness system of ammonia and chlorine gas leak at
PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant including emergency
preparedness system procedure, emergency preparedness team, emergency
preparedness tools and facilities, simulation and evaluation of emergency
preparedness has comply Peraturan Pemerintahan Republik Indonesia No. 50
Tahun 2012 6.7 element Kesiapan untuk Menangani keadaan Darurat and
OHSAS 18001:2007 clause 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.
Conclusions: The Application of simulated gas leak ammonia and chlorine but
there is something not implemented, the special procedure is not available for
crisis handling to chlorine gas leak, the participation of LCMT less than the
maximum because when the simulation held LCMT act is pre memory and there
are tools and facility emergency preparedness not in good condition and
malfunction.
Keywords: Emergency Preparedness Simulation, Gas Leak
1. Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program, Faculty of
Medicine, Sebelas Maret University, Surakarta.
2. Lecturer of Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program,
commit
Faculty of Medicine, Sebelas Maret to user Surakarta.
University,

v
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ABSTRAK

PENERAPAN SIMULASI TANGGAP DARURAT KEBOCORAN

GAS AMONIAK DAN KLORIN DI PT COCA-COLA
BOTTLING INDONESIA SURABAYA PLANT

Rena Surya Amandasari1, Sumardiyono2

Latar Belakang: PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant memproduksi
minuman ringan tanpa alkohol jenis softdrink berupa produk carbonated dan non-
carbonated. Dalam proses produksinya menggunakan bahan pendukung yaitu
amoniak dan klorin. Sehingga mempunyai potensi bahaya dan sewaktu-waktu
dapat terjadi keadaan darurat kebocoran gas amoniak dan klorin. Tujuan
penelitian adalah menganalisis Penerapan Simulasi Tanggap Darurat Kebocoran
Gas Amoniak dan Klorin di PT Coca-Cola Bottling Indonesia Surabaya Plant.

Metode: Jenis penelitian observasional dengan pendekatan deskriptif yang

memberikan gambaran secara jelas mengenai prosedur sistem tanggap darurat, tim
tanggap darurat, sarana & fasilitas tanggap darurat, simulasi dan evaluasi tanggap
darurat. Pengambilan data dilakukan melalui observasi langsung ke lapangan,
wawancara kepada pekerja dan dokumen perusahaan. Data dianalisis
menggunakan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 50 Tahun 2012
elemen 6.7 Kesiapan untuk Menangani Keadaan Darurat dan OHSAS 18001:2007
klausul 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.

Hasil: Sistem tanggap darurat kebocoran gas amoniak dan klorin di PT Coca-Cola
Bottling Indonesia Surabaya Plant meliputi prosedur sistem tanggap darurat, tim
tanggap darurat, sarana & fasilitas tanggap darurat, simulasi dan evaluasi tanggap
darurat telah memenuhi Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 50 Tahun
2012 elemen 6.7 Kesiapan untuk Menangani Keadaan Darurat dan OHSAS
18001:2007 klausul 4.4.7 Emergency Preparedness and Response.

Simpulan: Penerapan simulasi kebocoran gas amoniak dan klorin telah

diterapkan namun sebagian ada ketidaksesuaian, belum ada prosedur khusus
untuk pengendalian krisis terhadap kebocoran gas klorin, keikutsertaan LCMT
kurang maksimal karena pada saat simulasi dilaksanakan peran LCMT pre
memory, dan terdapat sarana dan fasilitas tanggap darurat yang tidak dalam
kondisi baik dan tidak berfungsi.

Kata Kunci : Simulasi Tanggap Darurat, Kebocoran Gas

1. Mahasiswa Program Diploma III Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas

Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dosen Program Diploma III Hiperkes, Fakultas Kedokteran, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
commit to user

iv