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Técnicas de Administração

TURISMO E HOTELARIA

O QUE É TURISMO?

Definições: Como vocês já devem saber, o Turismo é uma atividade crescente e multidisciplinar. Para conhecermos
um pouco mais é necessário saber qual sua definição.

Para Organização Mundial do Turismo (OMT), turismo se define como:

“Fenômeno que ocorre quando um ou mais indivíduos se trasladam a um ou mais locais diferentes de sua residência
habitual por um período maior que 24 horas e menor que 180 dias, sem participar dos mercados de trabalho nos locais
visitados”.

Vale salientar que esta não é a única definição para o Turismo, porém há elementos que são comuns em todas as
definições:

 Existe movimento físico de turistas que se deslocam de seu lugar de residência;


 A estada no destino não é permanente – é apenas por um determinado período;
 O turismo compreende desde a viagem ao destino escolhido até as atividades realizadas no local;
 O turismo inclui todos os serviços e produtos criados para satisfazer as necessidades dos turistas.

É importante dizer que, para o turismo existir é necessário um componente fundamental: o turista. Sem ele, o turismo
não existe. Afinal, de nada adianta existirem hotéis sem hospedes, restaurantes sem clientes, companhias de ônibus ou aéreas
sem passageiros. Mas por que as pessoas viajam?

Basicamente por cinco motivos:

 Lazer – a busca de preencher o tempo livre com diversão, entretenimento;


 Estudo – a fim de pesquisas de campo, estudos de caso, observação de comunidades, meio ambiente, etc;
 Negocio – para fechamento de contratos, visita a clientes, conhecer novos mercados, etc;
 Cultura – buscando adquirir novos conhecimentos, interesse por culturas diferentes da sua e monumentos históricos;
 Religião – a busca do sagrado, peregrinações e pagamento de promessas.
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É claro que estas são as motivações principais, porém não únicas. O importante para quem vai trabalhar com turismo é
saber diferenciar cada tipo de turista e buscar atendê-lo em sua necessidade. Vejamos agora alguns

tipos de turismo:

TIPOS DE TURISMO

Já sabemos a definição de turismo e os motivos básicos que impulsionam esta atividade. Aprenderemos agora, alguns
tipos de turismo. Conhece-los é importante para que cada localidade possa distinguir sua oferta e desenvolvê-la com
planejamento e competência, e também para que o profissional possa saber “vender”, organizar e executar as tarefas inerentes
a cada tipo.

TURISMO DE LAZER

É o tipo praticado pela maior parte dos turistas, se caracteriza pela viagem em busca do
entretenimento e lazer e geralmente acontece no tempo livre das pessoas (férias, feriados). É
praticado por todas as faixas etárias, mas as famílias e os jovens são os maiores praticantes
deste turismo.

TURISMO DE EVENTOS

Neste tipo entra: congressos, convenções, seminários, simpósios, fóruns, palestras, exposições,
feiras, festas, festivais, shows, entre outras atividades.

O turismo de eventos se caracteriza pelo deslocamento dos turistas, com objetivo básico de
participar de determinado evento. Este ramo do turismo é bastante multiplicador e gerador de empregos (temporários e fixos),
mobiliza vários setores da economia local, regional e até nacional e necessita de infra - estrutura organizada (restaurantes que
comportem a demanda, hotéis, locais apropriados para a ocorrência do evento, recepcionistas, segurança, etc).

Alguns exemplos são: o Fórum Social realizado no Rio Grande do Sul que trouxe participantes do Brasil e mundo
todo, a Festa de Peão de Boiadeiros de Barretos, a Feira de Equipamentos Produtos e Serviços para Hotéis, Restaurantes, Bares
e Similares (a Equipotel), a Oktoberfest, os grandes shows, os carnavais fora de época que acontecem em várias regiões do
Brasil, entre outros.

1) Quais os elementos comuns em todas as definições de turismo?


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2) Quais são os 5 motivos básicos que levam as pessoas a viajarem?
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3) Por que é importante conhecer os vários tipos de turismo?
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4) Quais as características do Turismo de Lazer?


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5) O que caracteriza o Turismo de Eventos?
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6) Assinale os eventos abaixo que podem entrar no mercado de turismo de eventos por trazer turistas:
( ) casamento
( ) congresso médico
( ) carnaval
( ) Festival Internacional de Dança de Joinville
( ) Festa de debutante

TURISMO RELIGIOSO

Praticado por pessoas em busca do “sagrado”.

A Basílica de Nossa Senhora Aparecida é o exemplo mais forte no Brasil. Milhares de pessoas
se deslocam até a Basílica para assistir missas, fazer orações, cumprir promessas. No mundo,
este fenômeno é bastante comum e vários destinos se fortalecem a cada ano com a procura
cada vez maior de turistas.

A Gruta de Fátima em Portugal, a Praça São Pedro no Vaticano, Jerusalém em Israel, a Índia, a China e seus templos budistas,
todas essas localidades recebem grande quantidade de turistas durante o ano inteiro e acabam fomentando um comércio
bastante particular: o comércio de artigos religiosos, santinhos, terços, medalhinhas, fotos
de lideres religiosos e dos locais “santos”, etc.

TURISMO DESPORTIVO

É um tipo de turismo que movimenta vários setores, ligados e não à atividade turística, como por exemplo, da economia
porque exige a montagem de uma grande infra - estrutura (construção de ginásios, estádios, alojamentos, restaurantes,
organização do trânsito, segurança pública, assessoria de imprensa, entre outros) e também porque tem um grande retorno
financeiro. Praticado por atletas, comissões técnicas e pessoas que vão assistir ao evento.

As Olimpíadas, a Copa do Mundo de Futebol, os Jogos Pan Americanos, as Para – Olimpíadas, as corridas de Fórmula Um,
são os maiores exemplos de eventos desportivos que movimentam grandes números de turistas.
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TURISMO DE AVENTURA

Turistas que buscam adrenalina, aventura, prática de esporte radicais.

Rafting, body jumping, escaladas, rapel, cavalgadas, etc, são algumas das atividades
praticadas pelos turistas de aventura.

A Austrália é uma referência no turismo de aventura mundial. No interior de São Paulo, Brotas vem ganhando destaque
nacional como núcleo receptivo de turismo de aventura.

TURISMO DA TERCEIRA IDADE OU MELHOR IDADE

Os idosos de hoje tem sido alvo do mercado turístico: caracterizado por pessoas que
possuem mais tempo livre e que – no mundo, possuem renda disponível para o lazer. O
turista da melhor idade viaja geralmente em grupo, é atraído por belas paisagens e buscam o
conforto. Outro tipo de turismo bastante envolvido com o da terceira idade é o Turismo de
Termas ou Águas Termais, onde buscam por estâncias hidrominerais para tratamentos de saúde e recreação.

1) O que caracteriza o Turismo Religioso?


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2) O Turismo Desportivo ajuda na economia? Por quê?
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3) Cite 3 eventos desportivos fomentados de turismo:
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4) Qual a característica principal do Turismo de Aventura?
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5) No Brasil, que cidade vem se destacando pela prática do turismo de aventura?
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6) Juntamente com o Turismo da Melhor Idade, que outra prática de turismo está agregada e por quê?
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TURISMO ECOLÓGICO OU ECOTURISMO

Praticado por pessoas que apreciam a natureza. Geralmente pessoas das grandes cidades e países desenvolvidos são os maiores
consumidores dessa prática, pois buscam um contato maior com a natureza e seus componentes (fauna e flora), muitas vezes
extinguidos das cidades.

Os grandes núcleos receptores do Brasil são Pantanal e Amazônia, vindo outras localidades nacionais buscar este filão, como
PETAR (Parque Estadual Turístico Alto Ribeira), Fernando de Noronha, Bonito, etc.

Para a prática correta e segura desta modalidade é necessário sempre ressaltar a necessidade de preservação e respeito
às localidades, especialmente aquelas envolvidas diretamente com a natureza. O turista deve ser conscientizado de que a
natureza é fundamental para a existência humana e que sua degradação implica em consequências de níveis globais.

Hoje em dia, especialmente quando falamos de ecoturismo, falamos também em sustentabilidade; palavra e ação que
ganha força nos núcleos turísticos. O Turismo Sustentável propõe uma prática menos agressiva de turismo tanto para a
população nativa quanto para a natureza e busca integrar a população à atividade, gerando mão – de – obra capacitada dentro
da própria comunidade. Isto faz com que a população tenha trabalho e renda. Busca ainda, melhorias nas infra – estruturas
locais não só para a implantação do turismo, mas para a comunidade local. Quanto à natureza, o turismo sustentável busca um
planejamento adequado a cada paisagem e a cada meio ambiente, não tolerando a degradação deste meio. Um exemplo prático
disso é o município de Bonito, no Mato Grosso do Sul. Toda atividade é acompanhada por guias locais, não sendo permitida a
prática de atividades sem este acompanhamento. Também é controlado o número de visitantes por passeio, não excedendo a
capacidade suportada pela paisagem.

Quais os benefícios disso?

A durabilidade desse núcleo (turístico), a preservação da paisagem, a integração da


população com o turismo, a conscientização da importância da boa convivência entre uma
atividade comercial (o turismo) e a natureza.

No Brasil ainda são poucas localidades que desenvolvem o turismo sustentável, porém
esse tema está ganhando cada vez mais força e estudos para que num futuro próximo a maioria
das localidades possam ter implantado o mesmo.

TURISMO RURAL

Praticado em áreas como sítios, fazendas, chácaras, este tipo de turismo tem como público alvo crianças e adultos, geralmente
moradores de cidades grandes que desejam conhecer e praticar algumas atividades típicas da vida rural. O turismo rural
proporciona para as crianças urbanas, especialmente uma aproximação com uma realidade que a maioria delas desconhece.

Tirar leite de vaca, andar a cavalo, tomar banho de cachoeira, tocar em ovelhas, carneiros, participar de atividades culturais
típicas das fazendas como rodas de violas, churrascos ao redor de fogueiras, etc, são algumas das atividades propiciadas
àqueles que buscam o turismo rural.
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É importante dizer que tanto o turismo rural quanto o ecoturismo são geradores de uma maior inserção do individuo
na natureza, também gerando consciência ecológica, ou seja, faz com que o turista veja a importância da preservação da
natureza e da contribuição que cada um pode dar para melhor conservamos o meio ambiente.

Existem outros tipos de turismo, outras modalidades praticadas como o Turismo Gastronômico, Turismo de Negócios,
Turismo G.L.S (gays, lésbicas e simpatizantes), Turismo de Saúde, Turismo de Observação (fins de estudos e pesquisa), etc.

A atividade turística, como vimos parcialmente, é bastante abrangente e diversa, mas requer cada vez mais
profissionais treinados e principalmente consciência (de preservação ambiental, cultural, de patrimônios históricos), tanto de
quem pratica (o turista) quanto de quem recebe ou, usando a nomenclatura turística, tanto do núcleo emissivo (aqueles que
emitem turistas) quanto do núcleo receptivo (localidades que recebe turista).

1) Que tipo de turista busca a prática do ecoturismo?


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2) Quais são os dois grandes núcleos receptores de Turismo Ecológico no Brasil?
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3) O que se propõe com o chamado Turismo Sustentável
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4) Quais os benefícios do Turismo Sustentável?
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5) Por que o Turismo Rural e o Ecoturismo são importantes para quem o pratica?
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MERCADO TURÍSTICO

Qual é o mercado turístico?

Já vimos alguns tipos de turismo e então, já podemos nos perguntar: qual é o mercado turístico?

Podemos dizer que esta pergunta pode ser entendida sob duas óticas:

1. Do seu público alvo;


2. Dos setores turísticos e suas subdivisões.

Se respondermos a partir do principio PÚBLICO ALVO, podemos dizer que para cada atividade existe um público, e
que o turismo não faz distinção de público; ou seja, todos são potencialmente “consumidores” e para todos existe um tipo mais
adequado de atividade ou de roteiro.

Mas, se respondermos a partir do setor e suas subdivisões, encontraremos dentro da atividade turística um leque
enorme de profissionais e aéreas que caminham juntamente com o turismo. Vamos
conhecer as principais.

MEIOS DE TRANSPORTE

Este setor é fundamental para a existência do turismo, já que para chegar ao


destino escolhido é necessário utilizar-se de transporte e suas vias de acesso.

SISTEMA HIDROVIÁRIO

Neste sistema estão incluídos os transportes marítimos (mar), fluviais (rios) e lacustre (lagos) e é denominado
normalmente de transporte aquático por englobar todo tipo de transporte por mar, rios, canais e lagos.

O transporte hidroviário junto ao transporte de tração animal é o mais antigo que se conhece e foi utilizado durante
séculos para fins políticos (como o descobrimento de novas terras, a conquista e o comércio).

Nos dias atuais, e com o crescimento do turismo, o transporte aquático deixou de ser apenas um meio de locomoção e
passou a ser também um atrativo. Ou seja, as pessoas buscam agencias de viagens interessadas em fazer cruzeiros e não
somente em busca de rotas e cidades que fazem parte do itinerário, mas também pelo navio e seus atrativos e pela experiência
diferenciada.

No Brasil este mercado tem crescido bastante, e hoje já temos navios disponíveis na costa brasileira pelo ano todo,
fato que até então não ocorria. Os navios vinham ao Brasil e ficavam disponíveis apenas por algumas datas especificas e depois
retornavam para Europa e Estados Unidos, sua origem.

Os cruzeiros fluviais têm ganhado destaque, especialmente na Amazônia. Na Europa já é um mercado consolidado e
os circuitos fluviais por dentro das cidades fazem parte de roteiros como o Rio Sena, em Paris, Tamisa em Londres e os canais
de Amsterdã ou Veneza.
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É importante perceber que o turismo vem se desenvolvendo e toda atividade ligada direta ou indiretamente a ele deve
acompanhar seu desenvolvimento.

SISTEMA FERROVIÁRIO

Meio de transporte bastante utilizado na Europa e praticamente esquecido no Brasil. Os trens foram perdendo espaço para
automóveis e aviões, porém na Europa devido à proximidade de muitas cidades e países, o trem continua sendo uma opção
significativa para a população. Devido também aos avanços tecnológicos disponíveis, os trens ganharam alta velocidade e
comodidade de verdadeiros hotéis. Os trens podem ser classificados como:

 Distância percorrida: trens de vicinais e regionais, por exemplo, bonde moderno, ônibus elétrico, etc;
 Trens semidiretos ou curta distancia;
 Trens de longo percurso, que costumam ser mais confortáveis e com categorias ou classe (1 e 2). Estes
costumam ter vagões com assentos e vagões para outros tipos de serviço como bar – cafeteria, restaurante,
vagões – dormitórios, ar condicionado, chuveiros, banheiros, vagão – salão, etc.

Alguns dos principais trens de longo percurso são: TGV (alta velocidade) francês, TEE (Transeuropa Express),
Transiberiano de Moscou a Vladivostok, etc.

Hoje em dia no Brasil está acontecendo uma conscientização do patrimônio histórico – cultural do país e alguns trens
turísticos (ou seja, fazem percursos de curta distancia entre localidade turísticas, como por exemplo, de Campos do Jordão a
Pindamonhangaba, em São Paulo e também a viagem de Curitiba a Paranaguá no Paraná) estão sendo reavivados, entrando em
roteiros culturais como atrativos turísticos.

1) Como podemos responder sobre mercado turístico?


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2) Quais são os quatro sistemas que compõem o que chamamos de Meios de Transporte?
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3) No sistema hidroviário estão inclusos alguns transportes específicos. Cite-os e explique-os.
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4) O transporte aquático atualmente é só um meio de locomoção? Exemplifique.
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5) Como podem ser classificados os trens?
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6) O que podemos encontrar de diferencial nos trens de longo percurso?
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7) O que são trens turísticos? Exemplifique.
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SISTEMA RODOVIÁRIO

O mais utilizado no mundo. Automóveis e ônibus são grandes agentes colaboradores do turismo. As famílias que
viajam or curtas e médias distancias buscam os carros ou ônibus para suas viagens.

Outro fato é que as empresas de ônibus investem cada vez mais em veículos com maior conforto, comodidade e
segurança.

É importante saber que para haver uma melhoria no setor é necessário investimento também na melhor conservação
das estradas e rodovias por parte dos Governos e concessionárias.

O aluguel de carros também é um mercado em expansão. Turistas que não gostam de roteiros fechados pelas agencias,
geralmente vão à cidade de avião, se hospedam em um hotel ou pousada e alugam um carro p ara fazem seus próprios passeios,
independentemente de grupo. Pessoas que viajam a negócios também costumam locar um automóvel.

CURIOSIDADE

Algumas empresas de maior faturamento dos Estados Unidos: Hertz, Avis, National, etc.

No Brasil a empresa Localiza, foi considerada a melhor locadora de carros pela revista
Viagem e Turismo, editora Abril em novembro de 2011.

SISTEMA AÉREO

Depois da 1ª Guerra Mundial os aviões ganharam destaque no mundo e sua utilização como meio eficiente e rápido de
transporte passou a ser explorada.
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Para uma empresa aérea existir e montar suas rotas é necessário a autorização da DARC (Departamento de Aviação Civil) e
uma serié de burocracias na esfera federal.

A linguagem utilizada no turismo, especialmente no que diz respeito a agencias de viagens, meios de transportes e meios de
hospedagem, é bastante especifica e dialética. O primeiro passo para ser entendido e entender é saber (decoradamente) o
alfabeto fonético.

Este alfabeto é utilizado para soletrar nomes de passageiros, companhias aéreas, destinos, etc, sem que haja nenhum
mal entendido, quando por exemplo dizemos um nome com a lebra B e a pessoa entende D. com a utilização do alfabeto
fonético esse tipo de confusão não acontece.

Então vamos conhece-lo:

A ALFA

B BRAVO

C CHARLIE

D DELTA

E ECO

F FOX

G GOLF

H HOTEL

I INDIA

J JULIET

K KILO/KILÔMETRO

L LIMA

M MIKE

N NOVEMBER

O OSCAR

P PAPA

Q QUEBEC

R ROMEU

S SIERRA

T TANGO

U UNIFORME

V VITOR

X XADREZ

Z ZULU
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W WHISKY

Y YANKEE

O que é importante que você saiba é que para se trabalhar com sistema aéreo (tanto em agências, como em
companhias aéreas) você passará por cursos de aprimoramento, pois existem hoje no mercado sistemas informatizados de
reservas e consultas de preços, horários e número de vagas. Os mais usados hoje são Galileo, Amadeus, Zeus e o Sabre.

1) Qual o meio de transporte mais utilizado no mundo?


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2) Quais as três empresas de maior faturamento dos Estados Unidos?
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3) Usando o alfabeto fonético, escreva as palavras seguindo o exemplo:
EX.: BRASIL: Bravo, ROMEU, Alfa, SIERRA, Índia, Lima.
a. AVIÃO:________________________________________________________________________________
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b. VIAGEM:_______________________________________________________________________________
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c. CARRO:________________________________________________________________________________
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d. NAVIO:________________________________________________________________________________
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e. CRUZEIRO:_____________________________________________________________________________
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f. TURISTA:______________________________________________________________________________
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g. BAGAGEM:____________________________________________________________________________
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h. DESTINO:______________________________________________________________________________
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i. ROTEIRO:______________________________________________________________________________
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MERCADO TURÍSTICO

ALIMENTOS E BEBIDAS

Parece estranho falarmos sobre alimentos e bebidas quando estamos vendo turismo, entretanto, este setor é bastante
importante para o sucesso de uma localidade turística.

Quando você ouvir alguém da área dizendo a sibra AeB, estão falando justamente de Alimentos e Bebidas. Esse
segmento é bastante amplo e ramificado e também cheio de diversidade. Restaurantes de cozinhas típicas (nacionais e
internacionais), churrascarias, lanchonetes, choperias, bares, petiscarias, entre outras, são opções deste ramo. O profissional de
turismo pode trabalhar como hostess, como administrador, como programador de eventos, como gerente ou mesmo se
especializar como chefe de cozinha, etc.

É essencial saber que o alimento é fundamental para a sobrevivência e que os turistas quando se deslocam de seu
domicilio buscam sonhos. Os restaurantes, sua apresentação, decoração, cardápio e atendimento são essenciais para a
satisfação dos visitantes e para cativá-los a voltarem.

CURIOSIDADES: HOSTESS – Funcionário(a) do restaurante contratado para apresentar o estabelecimento aos


clientes, leva-los à mesa, escolher o lugar adequado ao gosto de cada cliente, cuidar das reservas. O hostess é a apresentação
do estabelecimento aos clientes.

RECREAÇÃO E LAZER

Você pode se perguntar: mas a viagem já não é o lazer? Sim, a viagem é o primeiro passo ao
lazer, porém quando alguém viaja, busca (na sua maioria) a diversão, a distração, sair do seu
cotidiano, assim o recreacionista é o coadjuvante desta busca. Quando falamos em Recreação
e Lazer, estamos falando de atividades em vários setores; por exemplo: os guias que fazem
brincadeiras e passam informações durante o percurso; os recreacionistas de hotéis e resorts
que organizam atividades para entreter os hóspedes de todas as idades; os parques temáticos
cheios de personagens e monitores para auxiliar os visitantes, entre outros. O lazer é fazer
com que o turista se sinta confortável, feliz e seguro no seu passeio com várias opções de atividades que melhor se adaptem a
ele e a sua personalidade. Essa é a função de quem trabalha com Recreação e Lazer.

EVENTOS

Existem vários tipos de eventos e o turismo, mais uma vez, é peça chave neste setor.
Congressos, convenções, shows, festas de peões e boiadeiros, festas sacras, fóruns de debate,
exposições de todos os tipos, encontros literários, semanas de moda, etc, são eventos de
grande porte que movimentam vários setores da economia, englobam uma vasta lista de
profissionais de diferentes áreas (buffets, publicitários, decoradores, empresas de segurança,
empresas de som e imagem, recepcionistas, artistas, gráficas, etc, são alguns dos
profissionais). Os eventos movimentam pessoas, pois ás vezes o que chama a atenção de um
turista para ir até uma localidade não é a localidade em si, mas algum evento que nela esta acontecendo. O profissional de
turismo atua na organização destes eventos, no seu planejamento e execução. Para quem deseja seguir nesta profissão é
importante ter como características: ser ágil, saber trabalhar em equipe, raciocínio rápido para solucionar problemas, jogo de
cintura para tratar com fornecedores e contratantes, disponibilidade de tempo para se dedicar ao evento, simpatia, flexibilidade
e perfeccionista, atenção aos detalhes.
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1) Em A e B, onde o profissional do turismo pode atuar?


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2) Qual é a função de quem trabalha com Recreação e Lazer?
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3) Em Eventos, onde o profissional de turismo atua?
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4) Que características deve ter quem deseja trabalhar com eventos?
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MEIOS DE HOSPEDAGEM

O setor hoteleiro talvez seja o mais conhecido e lembrado quando falamos de turismo, porém
existem várias classificações de hotéis e também, outros tipos de meios de hospedagem além
dos hotéis.

Camping, albergueis, pousadas, hospedarias, e ate motéis, estão incluídos nesta categoria de
hospedagem.

CURIOSIDADE: A palavra motel vem do inglês motor hotel, que é a denominação


dos hotéis a beira das estradas. Nos Estados Unidos, os motéis são usados por famílias e viajantes durante seu itinerário ou
até como opção mais barata de hospedagem.

Na hotelaria, a habilidade em relacionar-se bem como as pessoas e a descrição são qualidades imprescindíveis; os
funcionários devem ser treinados para prestar serviços e informações com rapidez, clareza, educação e honestidade.

Dentro de um hotel existe uma hierarquia a ser seguida e diferentes “frentes de trabalho”.

Recepcionista, porteiro, mensageiro, concierge, manobrista/garagista, camareira, telefonista, governanta, faxineiro,


gerente de andar, chefe de eventos, chefe de cozinha, garçom, revreacionista, etc, são algumas das funções existentes num
hotel.
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CURIOSIDADE: Concierge – profissional que presta informações sobre bares, teatros, shows, cinemas, aluguel de
carros, etc. Realiza um serviço personalizado e diferenciado, atendendo as necessidades do hóspede.

É claro que o quadro de funcionários é adaptável ao tipo de hotel e seu tamanho (número de unidades habitacionais do
hotel).

No turismo não se falam quartos e sim unidades habitacionais UH.

Hoje no Brasil já existem revistas especializadas que fazem anualmente uma seleção dos melhores hotéis em
diferentes categorias; isso é bastante interessante e incentivador, pois faz com que os empreendedores do setor busquem cada
vez mais qualidade na prestação do serviço e conforto em suas instalações.

1) Cite alguns meios de hospedagem além dos hotéis:


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2) Cite cinco funções existentes num hotel:
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3) O que é um CONCIERGE?
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4) Por que a seleção que as revistas especializadas fazem dos meios de hospedagem é importante?
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MEIOS DE HOSPEDAGEM

Você deve estar se perguntando: e os resorts?

Resorts são meios de hospedagem diferenciados e luxuosos. São complexos hoteleiros


destinados a um público especifico, com grande poder econômico e muito exigente quanto
às opções de serviços oferecidos. No Brasil, o mercado Resort vem crescendo
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gradativamente e já existem alguns bastante procurados por turistas estrangeiros. Vale ressaltar que para quem deseja trabalhar
no setor hoteleiro, as exigências do mercado têm crescido. Por exemplo, falar pelo menos uma língua estrangeira, ter boa
comunicação, ter disponibilidade de horário, simpatia, agilidade, rapidez para resolver problemas e descrição. A hotelaria é a
primeira impressão do turista no núcleo onde ele está passeando. Se ao chegar no hotel ele for mal recebido, a primeira
impressão que terá da localidade é de que as pessoas são hostis. Quando se trabalha com turismo, está se trabalhando com
sonhos, com desejos de alegria e relaxamento daqueles que o procuram, então, é obrigatório que o máximo seja feito para que
o turista seja atendido nos seus anseios.

1) O que são Resorts? Qual seu público alvo?


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2) Cite algumas qualidades que o profissional que trabalha com meios de hospedagem deva ter:
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AGÊNCIAS DE VIAGEM

O segundo (ou primeiro, juntamente com os meios de hospedagem) setor mais conhecido da
atividade turística.

É na agência que os sonhos começam a ser delimitados; é nela, que o turista em potencial se
decide, descobre hotéis, paisagens, obtêm informações sobre o local, os pontos turísticos, os
passeios. A agência – geralmente é o começo de tudo, e o agente de viagem seu mediador.

As agências podem tanto operar as viagens, ou seja, elas próprias montam o roteiro, selecionam os guias, montam os
passeios; como pode revender pacotes prontos, aquele tipo de roteiro onde o cliente encontra tudo pronto e o preço é tabelado,
feito por grandes operadoras de viagem. Também podemos encontrar nas agências venda de passagens aéreas nacionais e
internacionais, excursões para parques temáticos, reservas em hotéis e resorts, venda de cruzeiros, montagem de roteiros
específicos para o cliente.

Os agentes de viagem recebem treinamento e qualificação para saber atender os clientes e também a lidar com os
mecanismos disponíveis. Hoje em dia, quase tudo é feito pelo computador, desde consultas por horários de voos, reservas em
hotéis, até fotos da localidade e do hotel escolhido pelo cliente.

Nas agências, o trabalho é bastante grande e requer muita atenção; conquistar um cliente e torna-lo fiel a agência e ao
agente não é tarefa simples.
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Nos livros e cursos, você aprenderá a parte teórica do andamento de uma agência, como por exemplo, a preencher um
TKT aéreo (lembra o que é? Passagem aérea), a fazer uma reserva tanto em voos como em hotéis, entre outras coisas, mas é na
vivência que você ganhará experiência e adquirirá jogo de cintura.

1) Quais os dois setores mais conhecidos da atividade turística?


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2) Quais os “produtos” encontrados em uma agência de viagem?
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AGÊNCIAS DE VIAGEM

O profissional das agências precisa ser uma pessoa simpática, clara ao transmitir informações, atenta
ao que acontece no mundo e atenta para perceber as sutilezas de cada cliente. Com o tempo se
aprende a desvendar cada desejo do cliente em potencial e passa a “vender” para ele roteiros que se
enquadram nos seus sonhos e personalidade.

Dinamismo também é uma qualidade necessária para quem deseja trabalhar numa agência. Às
vezes, uma pessoa entra numa agência querendo viajar, mas não tem ideia para onde quer ir. É função do agente mostrar
possibilidades para esse cliente, perceber quais são os desejos dele, que tipo de turismo é mais adequado ao seu perfil
(ecoturismo, turismo de aventura, turismo de praia e sol, serra e frio, agito ou sossego, etc) e assim tornar seu sonho realidade.

Vale salientar que o alfabeto fonético (lembra dele???) é muito utilizado, assim como siglas que identificam
aeroportos e cidades, pois cada aeroporto e cada cidade do mundo têm um nome e uma sigla que os identifica.

Por exemplo:

CIDADE CÓDIGO
São Paulo SÃO (GRU – CGH)
Rio de Janeiro RIO (GIG – SDU)
Porto Seguro BPS
Salvador SSA
Fortaleza FOR
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Brasília BSB
Curitiba CWB
Florianópolis FLN
Manaus MAO
Goiânia GYN
INTERNACIONAIS
Miami MIA
Nova York NYC (JFK – LGA – EWR)
Tókio NRT
Havana HAV
Barcelona BCN
Roma ROM

OBS: As cidades que possuem mais de um código, como São Paulo e Rio de Janeiro, são cidades que possuem seus
códigos de cidade e também de seus aeroportos (mais que um único existente).

Isso, o agente aprende na prática ou fazendo um curso técnico ou superior em turismo, aprende a tabela de siglas dos
principais aeroportos do mundo.

Pensa que trabalhar com turismo é viajar ou ser turista?

Se você pensa assim é melhor mudar de ideia, pois trabalhar com turismo é algo trabalhoso, requer muito esforço,
dedicação, conhecimento e aprendizagem.

1) Quais as características que um agente de viagem deve ter?


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2) Dos exemplos de siglas apresentados, indique dois nacionais e dois internacionais, lembrando que você deve dar
a sigla e o nome da cidade:
CIDADE CÓDIGO
São Paulo
Rio de Janeiro
Porto Seguro
Brasília
Curitiba
Florianópolis
Manaus
Goiânia

INTERNACIONAIS
Miami
Nova York
Tokio
Havana
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AGÊNCIAS DE VIAGEM

Outra atividade ligada às agências são os Guias de Viagem.

Os guia de viagem são aquelas pessoas que acompanham os turistas durante a viagem e seus passeios. Explicam as
paisagens, interagem com os turistas e são responsáveis pelo grupo.

É válido salientar que o guia de turismo é a única profissão da área de turismo que é regulamentada pela legislação
brasileira.

A EMBRATUR (Empresa Brasileira de Turismo), hoje está mais exigente quanto a esta profissão. É necessário que os
guias façam um curso da EMBRATUR e “ganhem” a carteirinha de cadastro que garante que o profissional está habilitado
para guiar pessoas no passeio e ser responsável por elas.

Existem alguns tipos de cursos de EMBRATUR:

 O de guia regional, permitindo ao profissional trabalhar como guia na sua região;


 Guia especializado em atrativo turístico, é o guia especialista em determinado atrativo e pode oferecer aos
visitantes informações técnicas e relevantes sobre o atrativo (podendo este ser natural ou cultural), podendo
ainda trabalhar em sua região;
 Guia nacional, podendo trabalhar como guia em todo território nacional e América do Sul;
 Guia internacional, podendo acompanhar grupos de turistas em viagens para os demais países do mundo;

Monitores: É importante ressaltar que também existe um movimento de recrutamento de mão – de – obra nativa, ou
seja, um nativo (ou habitante da determinada localidade) recebe um curso rápido e se torna monitor de sua localidade. Como
ele já possui conhecimento da natureza e curiosidades do local, o recrutamento serve para dar algumas instruções de como ele
deve agir com os turistas e o melhor roteiro. Essa iniciativa é bastante importante para integrar a população à atividade
turística, causando menos impactos para a sociedade e absorvendo a mão – de – obra local. Também são importantes em
museus, parques, etc. a diferença principal entre monitores e guias está na regulamentação da profissão. Os monitores ainda
não são regulamentados.

Tanto guias como monitores são profissionais com extrema habilidade para lidar com pessoas. São criativos,
pacientes, extrovertidos e possuem conhecimento da paisagem e/ou cultura que apresentam aos turistas.

1) O que são guias de viagem?


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2) Quais são os cursos oferecidos pela EMBRATUR para ser guia de viagem? Fale sobre eles.
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3) A mão – de – obra nativa pode ser aproveitada no turismo?
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4) É importante esse recrutamento? Por quê?
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5) Qual a principal diferença entre guia e monitor/
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6) Quais as características de guias e monitores?
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REVISÃO

Faremos agora uma pequena revisão de tudo o que foi visto durante o curso para que você não tenha nenhuma dúvida
e reavive a memória.

Primeiro vimos a definição de turismo. Percebemos que se trata do deslocamento de pessoas desde que não seja para
fins de moradia.

Também estudamos alguns tipos de turismo existentes, entre eles o turismo de lazer, turismo religioso, turismo
desportivo, turismo de aventura, turismo da melhor idade, ecoturismo e turismo rural.

Pudemos notar a importância da preservação da natureza para o turismo e o surgimento de um novo conceito de
turismo, o turismo sustentável. Conhecemos o que este jeito “novo” de fazer turismo propõe e por que ele pode ser muito bom
para o desenvolvimento de uma atividade não predatória.

Notamos que existem certas diferenças entre cada um e que para cada tipo de turismo existe um tipo de turista e
atividades diferentes. Que o profissional de turismo deve ser uma pessoa ágil, comunicativa, atento ao mundo, às pessoas, deve
estudar, fazer cursos de línguas estrangeiras, ser perfeccionista, trabalhar em equipe, ter jogo de cintura, paciência, educação,
responsabilidade, clareza ao prestar uma informação, raciocínio rápido para solucionar problemas, criatividade para lidar com
as adversidades, etc.

Trabalhar com turismo não é fácil nem é brincadeira. Lidamos com pessoas, com seus sonhos, dinheiro, desejos de
realização, lazer e divertimento. Então, somos responsáveis pelas alegrias e descontentamentos que aconteçam durante a
viagem, passeio, evento, etc. temos que fazer todo o possível para que nada saia errado e se isso por ventura acontecer, temos
que ser criativos, humildes, educados para acharmos uma solução e pedirmos desculpas.

Estudamos também, o mercado turístico e sua subdivisão.

Percebemos o quanto é vasta a área turística e o grande número de profissionais que trabalham de forma direta e
indireta com esta atividade.

Você conheceu áreas que nunca imaginou fazer parte da atividade turística, como meios de transporte, alimentos e
bebidas, eventos...

Em meios de transporte você conheceu a divisão dos sistemas existentes (sistema hidroviário, sistema ferroviário,
sistema rodoviário e sistema aéreo), e a importância de cada um, pois para se chegar a algum lugar é necessário se locomover
por um dos sistemas que vimos.

Você teve ainda, acesso ao alfabeto fonético, algo extremamente utilizado não só por aqueles que trabalham em
turismo, mas por controladores de voo, pilotos, aeroportos, navios, companhias aéreas, etc. É importante que se você deseja
trabalhar em agência ou em algum meio de hospedagem, saiba este alfabeto de trás para frente e vice-versa, pois para qualquer
tipo de reserva você o utilizará para soletrar nomes e sobrenomes de passageiros, de hotéis, de companhias aéreas, etc. Tudo
para evitar o erro.

O alfabeto fonético existe para facilitar a comunicação entre as pessoas sem que haja erro. Ás vezes, uma palavra
escrita de maneira errada causa um transtorno enorme. Estudou também um pouco de Alimentos e Bebidas, Recreação, Lazer e
Eventos e pode notar a versatilidade de um profissional de turismo podendo trabalhar como hostess, recreacionista,
organizador de eventos, planejador de shows, festas, congressos, administrador de restaurantes e até como chefe de cozinha se
fizer uma especialização. Em Meios de Hospedagem, você aprendeu que hotéis não são os únicos meios de hospedagem
existentes. Resort, camping, pousada, motel, albergue, entre outros também são meios de hospedagem. Pode saber algumas
funções existentes dentro de um meio de hospedagem, como camareiras, recepcionista, arrumadeira, faxineira, gerente,
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concierge, garagista, supervisor de andar, telefonista, governanta, garçom, recreacionista, chefe de eventos, chefe de cozinha,
etc.

Pôde ver o quanto o mercado turístico é abrangente no que diz respeito à utilização de diversos profissionais. Depois,
estudamos as Agências de Viagem, o que podemos encontrar nelas, passagem aéreas, reservas em hotéis, resorts, pacotes de
viagem, roteiros próprios, cruzeiros marítimos, etc, e você percebeu que o agente de viagem é um profissional que vive
fazendo cursos de aprimoramento, afinal vivemos num mundo globalizado e computadorizado, onde quase tudo é feito pelo
computador e as informações são transmitidas muito rapidamente. Você teve alguns exemplos da linguagem utilizada nas
agências, onde se falam muitos termos técnicos e siglas (você teve a chance de conhecer algumas siglas de cidades e
aeroportos nacionais e internacionais).

Também pôde saber o que é um Guia de Viagem e um Monitor, como é possível se tornar um guia, os cursos
oferecidos pela EMBRATUR (Empresa Brasileira de Turismo), o quanto a mão – de – obra nativa é importante para que a
sociedade local ganhe com o turismo e goste de ter esta atividade implantada no seu município.

Você, neste curso, conheceu e aprendeu um pouco do que é turismo e do que é necessário para se trabalhar na área.
Pôde conhecer sua diversidade e o que o mercado pede de um bom profissional. Agora é com você...

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