1

Desenvolvimento de novos biomateriais a partir de colágeno

quimicamente modificado com Maltodextrina e Genipina.
Saulo dos Santos Lima (PIBIC/CNPq-Unit), e-mail: saulolimafarmacia@gmail.com
Daviane Maria Campos Vergne (RENORBIO), e-mail: davianemcv@gmail.com
Rejane Andrade Batista (Colaboradora), e-mail: rejaneabatista@gmail.com
Juliana Cordeiro Cardoso (Orientador), e-mail: juaracaju@hotmail.com

Instituto de Tecnologia e Pesquisa / LBMat / Aracaju, SE.

4.03.00.00-5 – Farmácia 4.03.01.00-1 Farmacotecnia

Pesquisa executada com recursos do Conselho Nacional De Desenvolvimento

Científico e Tecnológico - CNPq
RESUMO: Biomateriais naturais tais como os
produzidos a partir do colágeno apresenta uma
grande vantagem na produção de polímeros, pela
facilidade de isolar e purificar em grande escala, pela
sua estrutura, propriedades físicas, químicas e
imunológicas bem elucidadas, o que gera interesse
para indústria farmacêutica (PRESTES et al., 2013).
O estudo teve como objetivo reagir iridóides
presentes no extrato bruto de jenipapo com a
molécula de colágeno, assim como modificar o
colágeno com maltodextrina e caracterizar os
produtos obtidos. Foi realizada a extração colágeno
seguido da modificação com o extrato de jenipapo e
maltodextrina. O produto foi caracterizado por
análise térmica (Tg/DrTG) e DSC, resistência
mecânica e propriedades reológicas. A partir dos
dados de calorimetria diferencial de varredura (DSC),
Col + Genipina apresentou temperatura superior de
degradação comparado à COL, apresentando uma
maior estabilidade térmica. Na análise
termogravimétrica (TGA), observou-se que o Col +
Genipina obteve um percentual de perda de massa
superior a colageno. Os resultados demonstram que
houve a incorporação dos iridóides presentes no
extrato de jenipapo na matriz colagênica
Palavras-chaves: Colágeno, Hidrogel, Reticulação
INTRODUÇÃO
Biomateriais é definido como qualquer material
seja natural ou sintético destinados a interagir com
sistemas biológicos para avaliar, tratar, aumentar ou
substituir funções de maneira segura, confiável,
econômica e fisiologicamente aceitável (SILVA,
extração, a molécula de colágeno perde resistência
mecânica. Para melhorar as características
mecânicas do produto obtido busca-se bloquear os
grupos amino com a ação de um agente reticulante
(ALBUQUERQUE JÚNIOR et al., 2009).
Normalmente o glutaraldeído é o agente mais
utilizado para este fim, no entanto problemas
relacionados à biocompatibilidade e efeitos
adversos. Desta forma, outros agentes reticulantes
estão sendo estudados: como a utilização de
compostos funcionalizados com grupos epóxi,
introdução de açúcares e a genipina (BEPPU et al.,
1999; GOISSIS et al., 1998; SUNG et al., 1996).
O presente estudo teve como objetivo reagir
iridóides presentes no extrato bruto de jenipapo com
a molécula de colágeno, assim como modificar o
colágeno com maltodextrina e caracterizar os
produtos obtidos.
MATERIAL E MÉTODOS
A extração do colágeno utilizada foi a descrita por
(ALBUQUERQUE-JÚNIOR et al. 2009) a partir de
tendão bovino.
A extração do extrato de genipapo foi descrita por
Barbosa (2008) e a sua modificação realizada em
uma dispersão em água destilada na proporção de
2:1 (m:m) e a agitado por 72h. O colágeno reticulado
foi colocado em contato com álcool absoluto,
dialisado e liofilizado.
Os dados de análise térmica foram obtidos em um
calorímetro TA-50WSI Shimadzu, sob atmosfera
dinâmica de nitrogênio (50 mL.min-1), aquecidas de
25 a 500 oC a uma razão de aquecimento de 10
oC.min-1.

2012). A força do hidrogel foi determinada segundo (LIU

O colágeno é amplamente utilizado como et al. 2009). Os estudos reológicos foram realizados
biomaterial na forma de hidrogel, porém após sua em reômetro Physica MCR301. Os géis de colágeno
Anais 2016: 18ª Semana de Pesquisa da Universidade Tiradentes. “A prática interdisciplinar
alimentado a Ciência”. 24 a 28 de outubro de 2016.
ISSN: 1807-2518
 2

foram preparados em Ácido Acético 0,5 mol/L

agitados durante 20 minutos e aquecidos em banho
até 45 ºC

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Na figura 1, demonstra os perfis de curvas da

termogravimétrica e sua derivada, nota-se que houve
alteração no perfil de degradação térmica do
colágeno puro quando comparado com a
maltodextrina nas duas concentrações testadas.
Figura 1 - Perfis de Curvas TG/DrTG das dispersões
colagenosas, obtidos em atmosfera dinâmica de
nitrogênio (50 mL.min-1), utilizando razão de A tabela 1 apresenta os resultados da
aquecimento de 10 °C.min-1. decomposição, frente à temperatura controlada,
mostrando que houve maior estabilidade no
Colágeno modificado com maltodextrina 30 nM. As
outras modificações apresentaram uma
decomposição maior do que o colágeno puro.

Tabela 1 - Termodecomposição das matrizes

colagenosas

A tabela 2 representa o resultado do teste de

compressão determinando a força necessária para
quebrar a estrutura do hidrogel formado.

Tabela 2 – Resultados obtidos nos testes de

resistência mecânica (g ± σ) dos hidrogéis (n=3),
obtidos em texturômetro.
A figura 2 apresenta os perfis das curvas de DSC.
O primeiro pico de reações das amostras (Em torno Amostras Força
de 80 ºC a 200 ºC) refere-se a uma reação
endotérmica atribuída à fase de desidratação das Col Puro 172,5 g ± 58 2,3 N ± 1,2
amostras. Col + 147,6 g ± 3,7 1,4 N±
Genipina 0,05
Figura 2. Perfis de Curvas DSC das dispersões Col + Malto
4,7 g ± 5,5 0,04 N ±0,05
colagenosas obtidas em atmosfera dinâmica de 30
nitrogênio (50 mL.min-1), utilizando razão de Col + Malto
1,4 g ± 0,014 N ± 0,0
aquecimento de 10 °C.min-1. 300

Anais 2016: 18ª Semana de Pesquisa da Universidade Tiradentes. “A prática interdisciplinar

alimentado a Ciência”. 24 a 28 de outubro de 2016.
ISSN: 1807-2518

Foi observado nos testes que o colágeno puro
obteve maior média da força que determina a maior
firmeza do hidrogel em comparação com os hidrogéis
de colágenos modificados.
Na Figura 3 estão apresentadas curvas do
comportamento em teste oscilatório de hidrogéis de
colágeno puro e modificados na concentração de 10
%.
Figura 3 – Curvas de comportamento do Colágeno
em estudo reológico oscilatório.
O estudo oscilatório realizado no reômetro
mostram uma total diferenciação entre as
viscoelasticidades dos hidrogeis testados. Os
resultados comprovam a alteração da estrutura do
colágeno.
CONCLUSÕES
A modificação da molécula de colágeno utilizando
diferentes agentes reticulantes foi satisfatória e
contribuíram para a alteração de suas propriedades
físico-químicas. As metodologias mostraram as
diferenças ocasionadas na estrutura dos hidrogeis de
colágeno quando comparados com a modificação,
seja ela por extrato de jenipapo ou maltodextrina em
diferentes concentrações.
Anais 2016: 18ª Semana de Pesquisa da Universidade Tiradentes. “A prática interdisciplinar
alimentado a Ciência”. 24 a 28 de outubro de 2016.
ISSN: 1807-2518
3
AGRADECIMENTOS
Agradeço ao CNPq, pela confiança e incentivo
financeiro para o desenvolvimento do projeto, ao
LBMat/ITP, pela oportunidade de aprendizado e por
ter dado condições do início ao fim para realização
do projeto.
REFERÊNCIAS
ALBUQUERQUE-JUNIOR, R. L. C.; et al. Effect of bovine
type-I collagen-based films containing red propolis on
dermal wound healing in rodent model. International
Journal of Morphology. v. 27, n. 4, p. 1105-1110, 2009.
BARBOSA, D. A. Avaliação fitoquimica e farmacologica de
Genipa americana L. (Rubiaceae). Rio de Janeiro, 2008.
[Tese de Mestrado. Universidade Federal do Rio de
Janeiro].
BEPPU, M. M.; ARRUDA, E.J.; SANTANA, C. C. Sintese e
Caracterização de Estruturas Densas e Porosas de
Quitosana. Polimeros: Ciência e Tecnologia. Out/Dez.
1999. pág. 163-169.
GOISSIS, G. et al; Reticulação Progressiva de Pericárdio
Bovino com Glutaraldeido para Confecção de Válvulas
Cardíacas Biológicas. Polimeros: Ciência e Tecnologia.
Abr/Jun. 1998. pag. 46-54.
GONÇALVES, G. R. et al. Benefícios da ingestão de
colágeno para o organismo humano. REB v. 8, p. 190 –
207, 2015
LIU, H. et al. Thermal processing of starch-based polymers.
Progress in Polymer Science, V. 34, n. 1348-1368, Dez.
2009
PRESTES, R. C. et al. Caracterização da fibra de colágeno,
gelatina e colágeno hidrolisado. Revista Brasileira de
Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v.15, n.4,
p.375-382, 2013.
SILVA, Mauro Afonso da et al. Biomateriais e sua
biocompatibilidade numa abordagem multidisciplinar na
área de saúde, alimentos funcionais e medicina
regenerativa.Interdisciplinar: Revista Eletrônica da
Univar, Mato Grosso, v. 1, n. 8, p.87-90, ago. 2012.
SUNG, H-W.; SHIH, J-S; HSU, C-S. Crosslinking
characteristics of porcine tendons: Effects of fixation with
glutaraldehyde or epoxy. Journal of Biomedical Mataterials
Research, vol.30. 1996. pág 361-367.