Proceso de la Transpiración

USDA (2019) menciona que el agua es absorbida del

suelo por las raíces y transportada en forma líquida por la
xilema hacia las hojas. En las hojas, unos pequeños poros
permiten que el agua (H2O) escape a la atmósfera en forma
de vapor, al tiempo que se permite la entrada de bióxido de
carbono (CO2) para la fotosíntesis. De toda el agua
absorbida por las plantas, menos del 5% es retenida y
utilizada para crecimiento y almacenamiento. En las plantas Esquema de las moléculas de agua
saliendo del estoma
en crecimiento activo, la evaporación de agua de la superficie de las hojas es continua. El
agua que se evapora es remplazada por la que es absorbida del suelo por las raíces.

Etapas de la transpiración
La transpiración incluye dos etapas:
1.° evaporación del agua desde las paredes de las células del mesófilo a los espacios
aéreos del mesófilo
2.° difusión del vapor de agua desde los espacios aéreos del interior de la planta hasta el
exterior, principalmente por los estomas. A la vez que vía de salida para la transpiración,
los estomas son la vía de entrada de CO2 que se utiliza en la fotosíntesis.
La magnitud de la transpiración es muy elevada; típicamente, una planta de maíz pierde
unos 200 kg de agua durante su ciclo de vida, un árbol de envergadura media puede perder
durante un mes de verano unos 5 000 kg de agua. (Peña Garcia, 2015).

Resistencia que se oponen a la perdida de agua

 Resistencia de la raíz (rr): es una de las resistencias más altas al flujo de agua y se
debe a los protoplastos de este órgano.
 Resistencia del xilema (rx): su valor es constante y se modifica solo con el crecimiento
del tallo.
 Resistencia del mesófilo (rm): es muy variable y depende de la anatomía de la hoja.
El agua se mueve por las paredes, los protoplastos y en forma de vapor por los
espacios intercelulares.
 Resistencia de la cutícula (rc): representa una resistencia muy alta debido a la
incrustación de la cutícula que es unas sustancias hidrofóbicas.
 Resistencia estomática (re): depende del grado de apertura, cerrados el valor de la
resistencia tiende a infinita y abiertos es mínima pero no cero. (Silva, 2016).

Importancia de la traspiración

La transpiración es necesaria, ya que los estomas se abren ante el estímulo de la luz, para
absorber el CO2 requerido en la fotosíntesis, aunque por contra, pueda alterar el balance
hídrico al perderse el agua de la planta.
El flujo de agua a través de la planta inducido por la transpiración, proporciona un buen
sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las raíces y que se mueven
en la corriente transpiratoria. Así mismo, la absorción de agua del suelo, tiene un efecto
en la movilización de sales minerales del suelo hacia la raíz, facilitando su absorción, sin
un gasto de energía adicional, que implicaría la formación de masas de raíces que
exploren amplias superficies de suelo. (Informcion Agricola, 2015).

Consumo de Agua por transpiración en plantas

Grillo F (1971) manifiesta que el consumo de agua por las plantas (transpiraclón-
evapotranspiración) es un proceso primordialmente controlado por la energía solar pero
modificado por la planta, el suelo y factores atmosféricos que rigen la absorción y
distribución de energía en las superficies de evaporación (hojas, superficie del suelo
adyacente) y por el flujo de agua y vapor de agua hacia y desde estas superficies,
respectivamente. En consideración a que el contenido de humedad en las plantas, es
solamente un pequeña porción (1.0%) del agua totalmente consumida ó usada por la
planta, generalmente nos referimos a ésta como agua transpirada.

¿Que son los Estomas?

Andresrguez (2009) indica que los estomas son poros o
aberturas regulables del tejido epidérmico, formados por un par
de células especializadas, denominadas células oclusivas o
guarda. Al poro en sí, se le denomina ostiolo, que comunica
hacia el interior con una cavidad denominada cámara
subestomática. Los estomas representan la interfase entre el
ambiente y la planta, y se cree que se originaron cuando las Estructura de los estomas

plantas dejaron su ambiente acuático y colonizaron la tierra.

 Morfología y Fisiología de los Estomas
Hernadez Ladino (2014) menifiesta que dentro de las caracteristicas
mmorfológicas, la forma ideal de estos estomas es circular para que puedan adaptarse las
bolsas colectoras. El diámetro aproximado es de 2.5 cm. Son planos o con relieve mínimo
sobre la piel. La coloración es rosada como corresponde a la mucosa del colon. Durante
la primera semana, las colostomías presentan una coloración rojiza y aspecto edematoso
que irá desapareciendo progresivamente. Con respecto a la Fisiología: A partir del 2º al
4º día del post-operatorio, el paciente comienza a expulsar gases y heces liquidas, en
pequeñas cantidades y de forma continuada; en días sucesivos pasan a ser de liquidas a
sólidas. El número de deposiciones diarias es variable y relacionado con la ingesta. Los
gases son producidos por la acción de las bacterias sobre los alimentos.

Movimiento de apertura y cierre estomático

Stoller Europe (2018) indica que en el caso de
la apertura estomática, el potasio se transporta
activamente a las vacuolas, lo que incrementa
su concentración en las células, y acaba
forzando la entrada de agua por osmosis,
aumentando así la turgencia y tamaño de las células, dejando los poros abiertos. En el
caso del cierre estomático, ocurre lo contrario, el potasio se transporta fuera de las células
que resulta en la salida del agua al exterior, modificando la turgencia celular y, por tanto,
encogiéndose sobre el poro y cerrándolo. El estrés es el principal responsable del cierre
estomático, ya que, ante esta situación, la planta sintetiza el ácido abscísico (ABA), una
fitohormona conocida por su acción en la regulación de procesos clave del desarrollo
vegetal y su adaptación al estrés biótico y abiótico.

Efecto de los factores ambientales sobre los estomas

Los factores que determinan la apertura o cierre de los estomas pueden depender de la
planta o ser impuestos desde el ambiente. Como la transpiración viene determinada por
la existencia de un gradiente de concentración de vapor de agua entre la hoja y el medio
y la resistencia total ejercida (T = ΔC / RT), los factores que afecten a estos parámetros
afectarán a la transpiración. Los principales factores externos, que la planta no puede
modular, son: Humedad relativa, temperatura, viento, luz, potencial hídrico de la hoja y
concentración de CO2 atmosférica. (Skeptic Al, 2013).
Efecto de la temperatura en la traspiración y la apertura de estomática
Squeo & Leon (2007)manifiesta que las temperaturas elevadas (sobre 30°C) por lo
general provocan el cierre estomático. Esto puede deberse a un efecto indirecto del estrés
hídrico, o a un aumento en la tasa de respiración que puede provocar un incremento en el
CO al interior de la hoja. Sin embargo, en algunas especies las temperaturas elevadas
provocan la apertura de los estomas. Esta apertura conduce a un aumento de la
transpiración, lo que a su vez resulta en la reducción de la temperatura de la hoja. Cuando
la hoja esta expuesta a viento, y con ello a una reducción de la capa límite, los estomas
pueden cerrase en respuesta a estrés hídrico. En consecuencia, el potencial hídrico de la
hoja tiene un importante efecto sobre la apertura y cierre estomático. A medida que el
potencial hídrico disminuye, los estomas se cierran. Este efecto puede sobrepasar al efecto
de apertura explicado por bajo CO y alta radiación.

Movimiento del Agua en la Raíz

Desde los pelos radicales, el agua se mueve a través de la corteza, la endodermis (la capa
más interna de la corteza) y el periciclo, hasta penetrar en el xilema primario. Este
movimiento estará causado por la diferencia de Y entre la corteza de la raíz y el xilema de
su cilindro vascular, y el camino seguido estará determinado por las resistencias que los
caminos alternativos pongan a su paso.
Se distinguen dos caminos alternativos: el simplasto (conjunto de protoplastos
interconectados mediante plasmodesmos) y el apoplasto (espacio libre aparente; formado
por los espacios libres de la pared celular, los espacios intercelulares y los espacios en el
xilema). En general, se considera que el apoplasto está formado por el espacio libre
aparente en la planta y presenta una menor resistencia al paso de agua que el simplasto,
en el que abundan lípidos, sustancias hidrófobas, orgánulos y partículas que aumentan la
viscosidad del medio. El camino que siguen el agua y los solutos. en la planta puede ser
apoplástico o simplástico, o una combinación de ambos. (Fgonza, 2016)

Movimiento del Agua en el Tallo

Escalona Garcia, (s.f.) mensiona que el agua sube por el tallo y pasa a través de
células huecas de transporte de agua llamadas xilema, las cuales tienen agujeros en la
parte superior e inferior. Estas células forman una columna continua de transporte de agua
desde las raíces hasta las hojas.