INGENIERÍA INDUSTRIAL
FISICOQUÍMICA Y LABORATORIO
SIGLA: QMC 206
PRE REQUISITO: QMC-200
NIVEL: TERCER SEMESTRE
OBJETIVO DE LA MATERIA
La asignatura de Fisicoquímica tiene por
objeto dar a conocer los principios
fundamentales de la fisicoquímica aplicados
a los distintos tipos de sistemas que existen
en la naturaleza, complementar
conocimiento impartido en materias
anteriores, y de esta manera dotar a los
estudiantes de una preparación sólida que les
sirva de instrumento teórico – práctico, para su
desenvolvimiento en cursos superiores.
COMPETENCIAS
Al terminar el curso el alumno es capaz de:
 Analizar y resolver algunos problemas
relacionados con los fenómenos
fisicoquímicos que se tienen en la
naturaleza.
 Aplicar las leyes que gobiernan a los
gases reales en la resolución de
problemas.
 Aplicar los tres principios de la
termodinámica en la resolución de
problemas.
 Interpretar los distintos tipos de
diagramas de equilibrio de fases
condensadas.
MÉTODOS Y MEDIOS
Métodos:
 Clase magistral expositiva
 Experimentos en laboratorio
 Prácticas semanales
Medios:
 Pizarra
 Presentación de diapositivas
 Instrumentos y material
laboratorio.
HORAS TEÓRICAS SEMANALES: 4
HORAS PRÁCTICAS SEMANALES: 2
HORAS LABORATORIO SEMANALES: 4
CONTENIDO ANALÍTICO
CAPITULO 1: ESTADO GASEOSO
1. Leyes de los gases ideales (repaso).
el 1.1 Mezcla de gases ideales; Ley de
Dalton; Ley Amagat.
1.2 Ley de la distribución barométrica.
1.3 Desviaciones respecto al
comportamiento ideal; Ecuación de Van
der Walls; temperatura de Boyle;
Estado crítico; Ley de los estados
correspondientes; Otras
ecuaciones de estado para los gases;
factor de compresibilidad; Mezcla de
gases reales.
1.4 Teoría cinética molecular de los gases;
Suposiciones fundamentales; Cálculo
de la presión de un gas; Interpretación
cinética de la temperatura; Distribución
de velocidades moleculares, valores
promedio a partir de la distribución de
Maxwell; Distribución de la energía
según Maxwell.
1.5 Equipartición de la energía; Ley de
distribución de Maxwell y Boltzman.
CAPITULO 2: PRIMER PRINCIPIO DE LA
TERMODINÁMICA
2.1 Definiciones.
2.2 Sistema termodinámico; Propiedades
del Sistema; estados de los sistemas.
2.3 Concepto de energía; Definición de
trabajo; Trabajo de expansión; Trabajo
mínimo y Trabajo máximo; Trabajo en
procesos Reversibles, trabajo en
procesos Irreversibles.
2.4 Definición de calor; Equilibrio
Termodinámico.
2.5 Propiedades térmicas de la materia.
de 2.6 Ley cero; La energía interna y el primer
principio de la termodinámica.
2.7 Procesos termodinámicos reversibles e
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Irreversibles.
2.8 Calor absorbido a volumen constante y
a presión constante.
2.9 Entalpía.
2.10 Capacidades caloríficas a presión
constante y a volumen constante;
Cálculo de las Capacidades caloríficas
mediante la teoría Cinética; Relaciones
entre capacidades caloríficas; Efecto de
la temperatura y la presión sobre la
capacidad calorífica de un gas ideal.
2.11 Variación de la energía interna con la
temperatura, presión y volumen.
2.12 Variación de la entalpía con la
temperatura, presión y volumen.
2.13 Transformación adiabática reversible
de un gas ideal.
2.14 Termoquímica; calores de (reacción,
formación, combustión, etc.); Cambios
de fase.
2.15 Relación entre entalpía y energía
interna en una reacción química.
2.16 Efecto de la presión en las reacciones
químicas.
2.17 Efecto de la temperatura sobre el calor
de reacción (ecuación de Kichoff).
2.18 Temperatura de llama.
2.19 Temperatura y presión de explosión
máximas.
2.20 Calores de reacción a partir de las
energías de enlace.
CAPITULO 3: SEGUNDO Y TERCER
PRINCIPIOS DE LA TERMODINÁMICA
3.1 Enunciados del Segundo Principio de
la Termodinámica; Objeto; Procesos
espontáneos o irreversibles; Segundo
Principio de la Termodinámica;
3.2 Conversión del Trabajo en Calor;
Máquina Térmica; Rendimiento.
3.3 Teorema de Carnot; Ciclo de Carnot;
Máquina de refrigeración.
3.4 Temperatura termodinámica.
3.5 Definición de entropía; Cambios de
entropía en procesos reversibles;
cambios de entropía en procesos
irreversibles; diagrama Entropía-
Temperatura; Entropía en reacciones
químicas; entropía en cambios de
fase; Cambios de entropía de un gas
ideal; Entropía de mezclas.
3.6 Variación de la entropía con la
temperatura.
3.7 Variación de la entropía con la presión
y el volumen.
3.8 Relaciones de Maxwell.
3.9 Determinación de la entropía en
función de parámetros mensurables.
3.10 El Tercer Principio de la
Termodinámica.
3.11 La entropía en el cero absoluto;
Comprobación del tercer principio de
la termodinámica.
CAPITULO 4: ENERGÍA LIBRE Y
EQUILIBRIO QUÍMICO
4.1 Función de trabajo.
4.2 Función de la energía libre.
4.3 Ecuaciones fundamentales de la
termodinámica.
4.4 Condiciones de Equilibrios.
4.5 energía libre estándar.
4.6 Ecuación de Gibbs-Helmhotz.
4.7 Potencial químico; Potencial químico de
un gas ideal; Potencial químico de una
mezcla de gases.
4.8 Equilibrio químico.
4.9 Constante de equilibrio; variación de la
Constante de equilibrio con la presión;
Influencia de un gas inerte sobre la
Constante de equilibrio.
4.10 Energía libre y la constante de equilibrio
en gases de comportamiento real;
relación entre Kp, Kf,y Ke; c{alculo de la
fugacidad y de la actividad.
4.11 La constante de equilibrio en sistemas
heterogéneos.
CAPITULO 5: CAMBIOS DE ESTADO Y
EQUILIBRIO ENTRE FASES
5.1 Estabilidad de las fases en sustancias
puras.
5.2 Ecuación de Clapeyron; Equilibrio
sólido-liquido; equilibrio de dos formas
cristalinas; Equilibrio líquido – vapor;
Ecuación de Clausius Clapeyron;
Equilibrio sólido–vapor.
5.3 Regla de las fases; Número de fases;
Número de componentes; número de
grados de libertad.
5.4 Diagrama de fases; Efecto de la
presión sobre la presión de vapor.
5.5 Soluciones; Solución ideal; Potencial
químico en soluciones ideales;
Soluciones binarias; Diagrama P vs X;
Diagrama T vs X.
5.6 Regla de la palanca.
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5.7 Cambios de estado por el aumento de LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA (QMC

la presión y la temperatura; Cambios 206)
de estado por reducción isotérmica de CONTENIDO:
la presión; Cambios de estado por el
aumento de temperatura a presión 1. Coeficientes de expansión y de
constante. tensión de los gases (α y β)
5.8 Solución real; Ley de Henry; Ley de 2. Coeficiente Gamma (ɤ)
Raoult. 3. Calor de Combustión.
5.9 Termodinámica de soluciones. 4. Calor de Neutralización.
5.10 Sistema de tres componentes. 5. Presión de Vapor Saturado de los
líquidos puros
6. Volumen Molar.
7. Sistema liquido de Dos
Componentes.
8. Sistema líquido de Tres
Componentes.
9. Mezcla eutéctica.
10. Valoración termométrica.
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ESTRUCTURA REFERENCIAL DE EVALUACIÓN

Asistencia/Auxiliatura 10%
Laboratorio 20%
1er Examen Parcial 20%
2do Examen Parcial 20%
Examen Final 30%
100%

BIBLIOGRAFÍA

 “FISICOQUIMICA” Castellan, Gilbert W. – Iberoamericana, 1987

 “FISICO QUIMICA”, Atkins – Iberoamericana, 1991
 “FUNDAMENTOS DE FISICOQUIMICA”, Maron y Pritton – Ed. Limusa, 1982
 “QUÍMICA FÍSICA”, Glasstone Samuel – Ed. Continental, 1997
 “TERMODINÁMICA PARA QUÍMICOS”, GLASSTONE SAMUEL – Ed. Aguilar, 1970
 TERMODINÁMICA”, Aguilar Perris – Ed. Alambra, 1981
 “FUNDAMENTOS DE TERMODINÁMICA”, LEVENSPIEL Octave – Ed. Prentice
Hispanoamérica, 1997
 “CURSO DE FISICOQUÍMICA EXPERIMENTAL”, Daniels, 1965
 “EXPERIMENTOS DE FISICOQUÍMICA”, Shoemaker David y Garland C.W. Edit.
Uteha, 1968