Conquilhas... um dos sabores de f�rias!

Esta � daquelas coisas que n�o tem nada que saber, mas que sabe t�aaaaooooo bem!!!!
Aqui fica:

conquilhas - muitas de prefer�ncia!!

1 lim�o
1 ramo de coentros
uma cabe�a de alhos
azeite q.b.

Cobrir o fundo de uma frigideira, ou de um tacho (depende da quantidade) com

azeite. Ligar o lume e colocar os dentes de alho esmagados, com casca. Quando o
alho come�ar a fritar despejar as conquilhas, reg�-las com o lim�o. Cobrir com os
coentros. Rectificar de sal se for necess�rio. Tapar. Deixar cozinhar 2 ou 3
minutos, destapar e envolver as conquilhas no molho. Est�o prontas quando estiverem
abertas.
Bom apetite!