Coxa creme (Fabi)

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Receita da **!!Fabi!! ** [gerenciar]

Coxa creme - Receita (com foto)
Esses dias eu fiz a coxa creme e fica uma del�cia.
Peguei a receita no programa Receita Minuto (Culinarista Jurandyr Afonso) e por mim
foi aprovad�ssimo.
Fa�o aqui em casa e todo mundo gosta!
Eu vi um t�pico "coxa creme" mas era de perguntas ent�o se tiver algum t�pico com a
receita podem deletar esse!
Aqui vai a receita!!

Coxa creme de confeitaria

8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango

� litro de �gua
2 tabletes de caldo de galinha
3 colheres (sopa) de molho ingl�s
1 cebola inteira

Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo na panela de press�o por 15 minutos.

Creme:
1 copo (requeij�o) do caldo do cozimento do frango
4 gemas
1 e � copo (requeij�o) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga

Para empanar:
2 ovos inteiros
2 a 3 x�caras (ch�) de farinha de rosca

Modo de preparo:
Derreta a manteiga na panela, bata o restante dos ingredientes no liquidificador e
leve tudo ao fogo at� ferver. Ainda quente passe as coxinhas no creme. Coloque em
uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.

Frite conforme fritamos salgadinhos.

Coxa ou Coxinha Bechamel