UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
TRANSFERENCIA DE CALOR
MAQUETA PARA EL CALCULO DEL
COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR
POR CONVECCIÓN.

MAQUETA PARA EL CALCULO DEL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE

CALOR POR CONVECCIÓN.
Jorge Alvear, Pedro Chalan, Felipe García, Christian Ochoa, Antonio Laines. Mgst. Juan Llivisaca.
1 Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Industrial. Asignatura:
Transferencia de Calor.
Cuenca – Ecuador.
Autor para correspondencia: jorge.alvear@ucuenca.edu.ec
Fecha de recepción: 17 de enero de 2019.

Resumen: En el siguiente trabajo de investigación teórico-práctico, se muestra por medio de la

elaboración de una maqueta que interacciona con el entorno, las características de la misma, y de
un método practico para la resolución del coeficiente de transferencia de calor, así pues, se puede
identificar variables que intervienen en la transferencia de calor para determinar el valor a resolver
en la resolución de problemas propuestos para estos casos. Para ello, la elaboración de la maqueta
es indispensable, debido a que los datos que se tomaran en base a herramientas de programación,
dependerá de los valores que se estén aportando en el mismo, los cuales se mantendrán sujetos a
análisis y comparativas útiles para su resolución.

nos permite calcular la razón de transferencia de

I. INTRODUCCIÓN
La convección es un mecanismo de transporte de
energía que involucra la interacción de un fluido
y una superficie. La convección depende, entre
otras cosas, del tipo de superficie, temperatura,
viscosidad del fluido, conductividad térmica,
calor específico, densidad, viscosidad cinemática,
velocidad del fluido, etc. Debido a esto, la
complejidad de cálculos para este mecanismo
aumenta. Por lo que, su estudio se basa en
experimentos y en correlaciones que son
acercamientos a los valores exactos, como por
ejemplo el cálculo del coeficiente de
transferencia de calor por convección, h. Por otro
lado, la ley del enfriamiento de Newton, que es 𝑄̇
= ℎ 𝐴𝑠 (𝑇𝑠 − 𝑇∞), donde As, es el área de
transferencia de calor, Ts, es la temperatura de la
superficie y 𝑇∞ es la temperatura del medio lo
suficientemente alejada de la superficie. Esta ley
calor por convección (𝑄̇). A pesar de la
simplicidad de esta ecuación el cálculo de la
razón de transferencia de calor se dificulta,
debido a que generalmente, h, depende de
números adimensionales como: Nusselt (Nu),
Reynolds (Re), Prandtl (Pr), entre otros. Esta
práctica trata de reconocer la dependencia de h, y
con esto 𝑄̇ , con los números adimensionales
como Nusselt y Reynolds a través de la variación
de la velocidad del fluido. (Çengel & Ghajar,
2004)
Es necesario tener en cuenta, que el paso a seguir
para este sistema propuesto, sigue siento práctico,
y de carácter experimental, por lo cual es
necesario interpretar de forma idónea, los
resultados arrojados por medio de la
investigación y programación, en base a
herramientas útiles al diseño que se desea
elaborar, como en este caso, usando un Q total,
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como una Potencia eléctrica, convenientemente a
la suma de las razones de transferencia de calor,
ya sean estás, por convección, conducción o
radiación, teniendo en cuenta las variables a ser
tratadas y evaluadas para el siguiente caso.
. termodinámica. (Incropera & DeWitt, 1999)
II. OBJETIVOS
Objetivo general
Representar la resolución de problemas de coeficiente
de transferencia de calor por convección a través de
una maqueta.
Objetivos específicos
 Aplicar conocimientos de programación (Excel,
Visual Basic, Arduino, LabVIEW, Pascal), en la
resolución de problemas de transferencia de calor.
 Analizar resultados obtenidos en la resolución de
problemas de transferencia de calor en
convección, conducción, radiación y balance de
energía.
 Esquematizar la transferencia de calor a través de
una maqueta dinámica.
III. DESARROLLO DEL TRABAJO
A. Convección
La convección es el modo de transferencia de
energía entre una superficie sólida y el líquido o gas
adyacente que está en movimiento y comprende los
efectos combinados de la conducción y el movimiento
de fluidos. Entre más rápido es el movimiento de un
fluido, mayor es la transferencia de calor por
convección. En ausencia de cualquier movimiento
masivo de fluido, la transferencia de calor entre una
superficie sólida y el fluido adyacente es por
conducción pura. La presencia de movimiento masivo
del fluido acrecienta la transferencia de calor entre la
superficie sólida y el fluido, pero también complica la
determinación de las razones de esa transferencia.
(Çengel & Ghajar, 2004)
B. Conducción
La conducción se considera como la transferencia
de energía de las partículas más energéticas a las
menos energéticas de una sustancia debido a las
interacciones entre las mismas.
El mecanismo físico de conducción se explica más
fácilmente considerando un gas y usando ideas que le
sean familiares, propias de su experiencia en
La rapidez o razón de la conducción de calor a
través de un medio depende de la configuración
geométrica de éste, su espesor y el material de que esté
hecho, así como de la diferencia de temperatura a
través de él. Se sabe que al envolver un tanque de agua
caliente con fibra de vidrio (un material aislante) se
reduce la razón de la pérdida de calor de ese tanque.
Entre más grueso sea el aislamiento, menor será la
pérdida de calor. También se conoce que un tanque de
agua caliente perderá calor a mayor rapidez cuando se
baja la temperatura del cuarto en donde se aloja.
Además, entre más grande sea el tanque, mayor será el
área superficial y, por consiguiente, la razón de la
pérdida de calor. (Çengel & Ghajar, 2004)
C. Radiación
La radiación es la energía emitida por la
materia en forma de ondas electromagnéticas (o
fotones) como resultado de los cambios en las
configuraciones electrónicas de los átomos o
moléculas. A diferencia de la conducción y la
convección, la transferencia de calor por
radiación no requiere la presencia de un medio
interventor. De hecho, la transferencia de calor
por radiación es la más rápida (a la velocidad de
la luz) y no sufre atenuación en un vacío. Ésta es
la manera en la que la energía del Sol llega a la
Tierra.
En los estudios de transferencia de calor es de
interés la radiación térmica, que es la forma de
radiación emitida por los cuerpos debido a su
temperatura.
Es diferente de las otras formas de radiación,
como los rayos X, los rayos gamma, las
microondas, las ondas de radio y de televisión,
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que no están relacionadas con la temperatura. A continuación, se debe verificar los códigos y
Todos los cuerpos a una temperatura arriba del comandos a instalar y copiar en las librerías de
cero absoluto emiten radiación térmica. (Çengel Arduino, para poder trabajar con los sensores que se
ha solicitado, en la página antes citada se puede
& Ghajar, 2004)
encontrar estos datos, que son predeterminados y
D. Arduino compartidos por este medio.
De manera general Arduino es una plataforma de
prototipos electrónica de código abierto (open-source),
este programa se basa en un hardware y software
flexibles y sencillos de utilizar. Arduino está pensado
y diseñado para crear objetos o entornos interactivos.
El programa puede “sentir” el entorno mediante la
recepción de entradas desde una variedad de sensores
y puede afectar a su alrededor mediante el control de
luces, motores y otros artefactos.
El programa cuenta con un microcontrolador en la
placa, y este se programa usando el “Arduino
Programming Language” (basado en Wiring) y el En la siguiente especificación se puede ver, como
“Arduino Development Environment” (basado en primer paso la inserción de las librerías a descargar y
Processing). que posteriormente se añadirán a la hoja de trabajo de
Los proyectos que se realicen en el programa Arduino Arduino.
pueden ser autónomos o sino también se pueden Por lo cual no queda más que reconocer cada uno
comunicar con software en ejecución en un ordenador de los sensores de temperatura, para descubrir su
(por ejemplo, con Flash, Processing, MaxMSP, etc.). nombre o código individual, puesto que si se añaden
(MCI ELECTRONICS, 2018) los tres de forma simultanea la lectura de estos
sensores, no permitirá obtener una lectura de cada una
Ahora bien, hay que tener en cuenta, que la de los sensores, sino, de uno solo, aun manteniéndose
programación en Arduino, se puede facilitar en tanto los tres sensores conectados.
se pueda utilizar al máximo plataformas activas en las
cuales se pueda interactuar. Así se da en el caso de la
instalación de los dos tipos de sensores propuestos
para el trabajo:

-DS18B20 Sensor de Temperatura:

El DS18B20 es un sensor de temperaturas
fabricado por la compañía Maxim Integrated.
Proporciona la salida mediante un bus de
comunicación digital que puede ser leído con
las entradas digitales de Arduino.

El sensor DS18B20 es un sensor barato y, sin

embargo, bastante avanzado. Dispone de un rango
amplio de medición de -55ºC a +125ºC y una precisión
superior a ±0.5°C en el rango –10°C de +85°C.
Por lo cual se obtienen los tres nombres característicos
(Llamas, 2016)
de cada sensor y así trabajar como un dato individual
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y el resultado de cada valor en la estructura. de las hojas anteriores los dos modeolos, respectivos a
cada sensor, obteniedo unicamente la ampliacion de
-YF-S 201 Sensor de Flujo Volumétrico. datos, hasta el momento en la forma de resultados.
El sensor de Flujo YF-S201 sirve para medir el
flujo del agua, o por ejemplo de un invernadero, o en
su casa como en un proyecto.
El sensor viene con tres cables: rojo (potencia 5-
24VDC), negro (a tierra) y amarillo (salida de
impulsos de efecto Hall). Al contar los pulsos de la
salida del sensor, puede seguir fácilmente el
movimiento del fluido: cada pulso es de
aproximadamente 2,25 mililitros. (Marquez, 2014)

Una vez, determinado y encontrado las

características predeterminadas del sensor de flujo
volumétrico, se procede de igual manera, en cuanto la
instalación y programación de este Sensor en la tarjeta
microcontroladora Arduino. Para este caso solo se
utiliza una librería que se debe a asignar al comando
principal de la Arduino, para poder trabajarlo de
manera correcta.
Posterior a ello, lo que se procede a realizar, es la
asignacion de cada variable, para poder ejecutar cada
uno de los literales propuestos por el ejercicio,
determinados de tal manera:

Union de los sensores en un solo programa, para la

resolucion de Variables:

Una vez instalados todos los sensores no queda mas

que unir los comando agragados a un nuevo archivo u
Finalmente lo que se requiere visualizar al momento
hoja de programacion, en cual unicamente se copian
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de analizar resultados, son los valores del coeficiente
de transferencia de calor, por lo que es indispensable,
optar por emitir, o mostrar las resuestas y variables que
puedan ser consideradas necesarias , al momento de
interpretar los resultados.
medición de las variables implicadas, en base a esta
premisa, se plantea las adecuaciones que se debe
realizar en la herramienta de programación, debido
que al momento de su instalación, ya se puede obtener
información, y especificaciones para el uso que se
deba dar. En este caso se interactúa, de tal forma que
trabaje, la Herramienta Arduino, en conjunto con la
herramienta LabVIEW.

Para lo cual en base a manuales y tutoriales se logra

identificar, los comandos necesarios para poder
trabajar de forma conjunta con las herramientas ya
mencionadas.

Como primer punto, abrir LAbVIEW implica que se

puede añadir comandos, según sea necesario, sin
embargo, el trabajo con LabVIEW es necesario
replicar de manera digital el estatus actual del
programa Arduino. Para este caso es necesario recurrir
al comando visa, el cual consiste en poder trasladar
toda la información de la tarjeta arduino, a un receptor
y procesador de información.

Al obtener estos resultados, sirven como base

referencial, al momento de que los datos analizados se
puedan leer en otros programas, como inicialmente se
tiene planteado realizar, de tal manera que, al
transferirlos, estos sean leído y de una forma más
rápida en cuanto lectura algorítmica.

E. LabVIEW
LabVIEW es un extenso entorno de desarrollo que
brinda a científicos e ingenieros integración con
hardware sin precedentes y amplia compatibilidad.
LabVIEW lo inspira a resolver problemas, acelera su
productividad y le da la seguridad para innovar
continuamente para crear y desplegar sistemas de Todos los comandos de visa, son unicamente para el
medidas y control. transporte de datos, ahora bien, se debe realizar un
circuito, el cual tiene su acondicionamiento para cada
Hay que tener en cuenta que al momento de utilizar sensor, lo cual permite ya leer, mostrar o plotar los
este programa, en los párrafos antes mencionados, datos que se puede leer desde la tarjeta Arduino.
hacen referencia para su utilización, por lo cual es se
llega a determinar que LavVIEW, también permite
analizar el control de cualquier sistema en base a la
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IV. DESCRIPCIÓN DE LA MAQUETA

A continuación

V. GRÁFICAS

Puesto que el lector principal, solo lee variables en

funcion de letras, se debe hacer una transformacion
para que pueda leer lo datos numericos. Y que a artir
de cada variable se pueda tomar el dato necesaario para
su lectura y resolucion.
Esto se basa en cada indicador agregado de forma que
se termine de mostrar los datos requeridos. Por lo cual
para finalizar y como, herramienta para el calculo de
otras variables, se exportar todos los datos tomados a
una hoja de excel.

Por lo que a continuación se muestra toda la

esquematización del trabajo presentado y elaborado
anteriormente como un unico circuito, que permite leer
los datos a partir de la tarjeta controladora.
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VI. CÁLCULOS 𝐾(𝑇𝑏 − 𝑇∞)

𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 − 𝐿 − 𝜀𝜎(𝑇𝑠 4 − 𝑇𝑎𝑙𝑟 4 )
Véase en el [Anexo 1] el ejercicio modelo ℎ=
propuesto para la realización de la maqueta. (𝑇𝑠 − 𝑇∞)

Se determinará una fórmula en base a los datos

disponibles, para hallar el coeficiente de c)
convección (h).
a)
VII. CONCLUSIONES
Calor que se gana= Potencia eléctrica
 La
Calor que se pierde=
𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 VIII. REFERENCIAS
[1] Çengel, Y. A., & Ghajar, A. J. (2004).
Calor ganado = Calor perdido TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA.
México, D.F.: McGRAW-
HILL/INTERAMERICANA EDITORES,
𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 = 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 S.A. DE C.V.
[2] Holman, J. (1999). Heat Transfer. México:
𝐾(𝑇𝑏 − 𝑇∞) McGRAW HILL BOOK COMPANY, INC
𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 = ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞) +
𝐿 [3] Incropera, F. P., & DeWitt, D. P. (1999).
Fundamentos de Transferencia de Calor.
𝐾(𝑇𝑏 − 𝑇∞) México: PRENTICE HILL.
𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 − 𝐿
ℎ= [4]
(𝑇𝑠 − 𝑇∞)
IX. ANEXOS
[Anexo 1] Problema propuesto
b)
Una técnica para medir los coeficientes de
Calor que se gana= Potencia eléctrica transferencia de calor por convección implica
unir una superficie de una lámina metálica
Calor que se pierde= delgada (metallic foil) a un material aislante
𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑞̇ 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 (foam insulation) y exponer la otra superficie a
las condiciones de flujo de fluido de interés. Al
pasar una corriente eléctrica a través de la lámina,
𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 = 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 el calor se disipa uniformemente dentro de la
+ 𝑞̇ 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 lámina y el flujo correspondiente (P” Elec), se
puede inferir de las mediciones de voltaje y
𝐾(𝑇𝑏 − 𝑇∞)
𝑃𝑒𝑙𝑒𝑐 = + ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞) corriente relacionadas. Si se conocen el espesor
𝐿 de aislamiento L y la conductividad térmica k y
+ 𝜀𝜎(𝑇𝑠 4 − 𝑇𝑎𝑙𝑟 4 )
se miden las temperaturas del fluido, la lámina y
el aislamiento (T∞, Ts, Tb), se puede determinar
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el coeficiente de convección. Considere

condiciones para las cuales T∞ =Tb = 25°C, P”
Elec= 2000 W / m2, L= 10 mm, W= 0.5 m y k=
0.040 W / m K. Se pide:
a) Con el flujo de agua sobre la superficie,
la medición de la temperatura de la lámina
produce Ts= 27 °C. Determinar el coeficiente de
convección. ¿En qué error se incurriría
suponiendo que toda la energía disipada se
transfiera al agua por convección?
Si, en cambio, el aire fluye sobre la superficie y
la medición de temperatura produce Ts= 125 ° C,
¿cuál es el coeficiente de convección? La lámina
tiene una emisividad de 0.15. y se expone a
grandes alrededores a 25 ° C. ¿En qué error se
incurriría suponiendo que toda la potencia
disipada se transfiera al aire por convección?
c) Si, en cambio, el aire fluye sobre la
superficie y la dirección inducida por la
flotabilidad es opuesta al movimiento del fluido,
que ahora tiene 2m/s y la medición de
temperatura produce Ts= 125 °C, ¿cuál es el
coeficiente de convección? ¿En qué error se
incurriría suponiendo que toda la potencia
disipada se transfiera al aire por convección
forzada?