UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS

PROGRAMA DE QUÍMICA
INFORME DE LABORATORIO

FITOQUÍMICA II

EXTRACCIÓN DE LA COCAÍNA DE LAS HOJAS DE COCA

JUAN JOSÉ OLMOS CAMPO; jjolmosc@uqvirtual.edu.co

RESUMEN
La cocaína es uno de los alcaloides más controversiales en la historia de la química actual, esto se debe a la
utilización que se le da hoy en día en el mercado, con unos grandes índices de comercialización a nivel mundial.
Es considerada como el oro blanco en el lenguaje común por las grandes cantidades de dinero que representa
su venta. Tradicionalmente era utilizada por los nativos de los pueblos sudamericanos para realizar jornadas de
trabajo muy largas donde no tenían fácil acceso a los alimentos, ellos creían que esto les quitaba lo que
llamamos apetito y generaba sensaciones estimulantes, y existe toda una cultura alrededor del consumo de
esta planta. En la práctica de laboratorio se buscó la separación de uno de sus principales componentes como
lo es la cocaína y su posterior identificación en el extracto.

PALABRAS CLAVE

Alcaloide, comercio, estimulantes, nativos.

INTRODUCCIÓN destacan la coca y la globulina que es un regulador

La cocaína o metil (1R,2R,3S,5S)-3-(benzoiloxi)-8-
metil-8-azabiciclo[3.2.1]octano-2-
carboxilato de metilo(IUPAC) es un alcaloide
tropano cristalina de color blanco. Se reconoce a
nivel mundial por ser una “droga recreativa” que ha
traído muchas problemáticas en el interior de las
naciones y sobretodo en Colombia, uno de los
mayores productores de este alcaloide
anualmente. Se consume por inhalación o de forma
intravenosa con resultados estimulantes
(modulación de la dopamina) y activadores de la
respuesta de alerta, así como propiedades
anestésicas y analgésicas.
de oxígeno.
La planta de coca (o kuka) es una especie de planta
con flor, perteneciente a la familia de las
eritroxiláceas. La planta fue llevada por primera vez
a Europa en el sigle XVI, pero no fue aislado sino
hasta 1855 por Friedrich Gaedcke, la cual nombró
como eritroxilina. Fue sintetizada por primera vez
en 1902 por Richard Willstatter aunque ya se
empleaba para tratar la dependencia la morfina.

Fig 1. Estructura de la cocaína: vía wikipedia Fig 2. Erythroxylon coca: vía Wikipedia

Se extrae de la Erythroxylon coca, una planta Independientemente de su mal uso, es un alcaloide

tropical que se encuentra en américa del sur en con propiedades medicinales ampliamente
países como Bolivia, Colombia y Perú. Posee utilizada por los pueblos nativos de los andes. Se
alrededor de 14 alcaloides entre los que se propuso un procedimiento para su extracción a
partir de las hojas obtenidas de manera comercial
para comprobar su presencia.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Fig 3: Obtenido de:
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Fig 4: Pruebas químicas para la precipitación de
alcaloides
Prueba Resultado
Boucherdat + obtención del alcaloide de interés, lo que se
Maeyer + comprobó con ayuda de las pruebas fitoquímicas.
Dragendorff + Sin embargo fue notorio que con este
Tabla 1: Resultados de las pruebas químicas para la
precipitación de alcaloides
Inicialmente se realizó un desengrase con el
fin de eliminar todas las especies lipídicas que
causaran interferencia con la extracción y con
las pruebas químicas que se realizaron
posteriormente, además se realizó la
lixiviación para obtener un extracto etanólico
al cual se le realizó hidrólisis con HCl y NaOH
para aislar más fácilmente los alcaloides que
finalmente se acidificaron debido a que las
pruebas de identificación que se emplearon
requieren de reacción en medio ácido.
Con las pruebas cualitativas positivas se
confirma la presencia de alcaloides presentes
en la planta, la primer prueba realizada fue la
prueba con el reactivo de Bouchardat (RB),
este reactivo está formado a base de yodo
resublimado junto con yoduro de potasio en
agua destilada el cual en medio acido produce
la precipitación del alcaloide con un color
castaño como se logra observar en la imagen
1 el cual es soluble en etanol.
La segunda prueba realiza fue la prueba del
reactivo de Maeyer (RM) el cual está hecho de
cloruro mercúrico y yoduro de potasio en agua
destilada, el yodo presente en el reactivo se
unirá a la anima del alcaloide favoreciendo la
precipitación de una sal yodada y la
precipitación del [HgI4]K2 identificándose
como un precipitado blanco amarillento que se
puede observar en la imagen 1 corroborando
así la presencia de alcaloides de amina
primaria, secundaria o terciaria.
La última prueba realizada fue la del reactivo
de Dragendorff (RD) el cual está hecho con
nitrato de bismuto pentahidratado, ácido
nítrico 30% y solución de yoduro de potasio en
agua destilada, este reactivo por medio de la
adición del yodo a la amina del alcaloide
permite la precipitación del (BiI4)K
identificándose con color naranja insoluble en
el medio como se nota en la imagen 2.
Debido a la positiva reacción de todas las
pruebas se logro comprobar cualitativamente
el aislamiento de los alcaloides presentes en
las hojas de la coca.
CONCLUSIONES
Mediante las técnicas utilizadas fue posible la
procedimiento hay un gran margen de error, pues
en la lixiviación se generaron grandes pérdidas del
primer extracto obtenido en el momento de
reenvasar este en la bolsa que se utilizó, por lo
tanto se propone que se realicen ajustes a estas
para poder obtener rendimientos considerables.
REFERENCIAS

[1]Macías, Luis Felipe.

Antropometría nutricional de los pueblos
del tabaco, la coca y la yuca dulce. Facultad
de Ciencias. Universidad Nacional Autónoma
de México. Ciudad Universitaria. México D.F
04510. México.

[2] Barrio Healey, Sacha (2011), Anatomía de

la Hoja de Coca. Erythroxylum coca,
propiedades medicinales y valor
terapéutico (Tercera edición), Lima: Juan
Gutemberg Editores Impresores EIRL

[3] Dominguez, J.A., Métodos de investigación

fitoquímica, 1985. México, Limusa.

[4] Gennaro, A., Remington, J. and Belluci, S.

(2003). Remington farmacia. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana.

[5] Marcano, D. and Hasegawa, M.

(1991). Fitoquímica organica. Caracas:
Universidad Central de Venezuela, Consejo
de Desarrollo Científico y Humaniś tico