22/01/2019 Bolo de Banana - Muito Fácil - CyberCook

Bolo de Banana

Ingredientes (7)
3 unidades de banana nanica
3 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 1/5 xícaras (chá) de açúcar

Como Fazer
1. Em um liquidificador coloque os ovos, a banana, o óleo e o
açúcar e bata bem.

2. Coloque a mistura em um recipiente e incorpore a farinha, por

ultimo o fermento em pó.

3. Assar por 30 minutos em forma redonda (25.30 cm de diâmetro)

untada com manteiga a 180ºC .

Dicas
1. Utiliza bananas maduras para realçar o doce do bolo;

2. Acrescente canela a gosto para dar um toque extra de sabor e

realçar o doce;

3. Use metade farinha integral peneirada e a utra metade farinha

branca fina ou farinha de arroz;

4. Asse o bolo em forma retangular de pão/bolo inglês, uma forma

diferente de servir o bolo;

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5. Sirva o bolo com uma calda de goiabada cremosa, derretendo

na panela goiabada com um pouco de água

Por: Suzete Brittes

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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