Desayuno Saludable: Receta de Aguacate al Horno

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Fecha Publicada: 27 de febrero , 2017 • 2,001 vistas

¿Sabía Qué…?
Esta receta de aguacate y huevo al
horno contienen grasas saludables,
fibra, vitaminas y minerales para
satisfacer el hambre y darle un
impulso de energía durante el resto
del día
El cereal, los bagels, panques,
waffles, muffins y otros productos
tradicionales para el desayuno
deberían evitarse, ya que
aumentarán sus niveles de insulina
y provocarán resistencia a la
insulina (mientras que lo dejan con hambre durante el resto del día)
Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas que se queman fácilmente
para utilizarlas como energía, también proporcionan cerca de 20 nutrientes
esenciales que impulsan la salud, incluyendo potasio, vitamina E, vitaminas B y
ácido fólico
Las personas que deciden saltarse el desayuno (lo que ofrece beneficios para la
salud respaldados por las investigaciones), pueden preparar esta sabrosa y
saludable receta a cualquier hora del día
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Si está buscando un desayuno saludable, tendrá que ignorar muchos de los productos
estadounidenses para el desayuno, tales como el cereal, bagels, panques, waffles,
muffins y donas, ya que todos tienen una cosa en común…

Son carbohidratos refinados que se descomponen rápidamente en azúcar, lo que aumenta

sus niveles de insulina y provoca resistencia a la insulina, que es el factor principal de casi
todas las enfermedades crónicas y problemas de salud conocidos por el hombre,
incluyendo el aumento de peso.

Los carbohidratos altamente procesados estimulan las regiones del cerebro involucradas
con las recompensas y los antojos, lo que promueve el hambre, lo que significa que
cuando come productos tostados o cereales en el desayuno podría estar preparando a su
cuerpo para comer comida chatarra en exceso durante el resto del día.

Si va a desayunar, necesita darle a su cuerpo el combustible apropiado, es decir grasas

saludables, fibra, una cantidad moderada de proteína, vitaminas y minerales – todas las
cuales podrá encontrar en la siguiente receta irresistible…

Pruebe Esta Picosa Receta de Aguacate y Huevo

Los huevos orgánicos provenientes de animales de pastoreo son uno de los mejores
alimentos que puede comer. Combínelo con otro superalimento como el aguacate,
además de las especias y la salsa, obtendrá grandes resultados.

Esta receta, obtenida de Mountain Rose Blog, se describe como una comida para el
desayuno, pero puede comerla a cualquier hora del día. Si no le gustan los alimentos
picantes, puede condimentarlo a su gusto.

Receta de Aguacate al Horno

Ingredientes

1 aguacate Hass orgánico, cortado a la mitad, sin hueso

2 huevos orgánicos de ganillas camperas
1/2 cucharadita de condimento mexicano orgánico o partes iguales de comino en
polvo, ajo en polvo, orégano y chile en polvo
1/2 taza de queso cheddar orgánico, rallado
Salsa orgánica
Sal fina de mar y pimienta negra orgánica al gusto

Procedimiento

1. Precaliente su horno a 425 grados. Coloque las mitades del aguacate en un

recipiente para hornear y estabilícelo con un poco de aluminio en caso de ser
necesario. Parta un huevo en cada una de las mitades del aguacate. Puede sacar un
poco de la carne del aguacate si necesita más espacio para el huevo.
2. Sazone con un poco de sal y pimienta. Espolvoree ¼ de cucharadita de condimento
mexicano en cada mitad de aguacate con huevo. Cubra cada mitad con el queso
rallado y coloque el recipiente dentro del horno durante 10 a 15 minutos. Saque el

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 recipiente del horno, póngale salsa a cada mitad de aguacate con huevo y ¡disfrute!

¿Por Qué Esta Receta le es Beneficiosas?

Está compuesta de alimentos enteros que le darán a su cuerpo un impulso de energía
mientras que le ofrece múltiples beneficios sinérgicos, cortesía de sus ingredientes
fenomenales:

Aguacate

Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas que se queman fácilmente para ser
utilizadas como energía. También proporcionan cerca de 20 nutrientes esenciales que
impulsan la salud, incluyendo potasio, vitamina E, vitaminas B y ácido fólico.

Las investigaciones han encontrado que los aguacates pueden ayudar a optimizar los
niveles de colesterol en tan sólo una semana y contienen compuestos que parecen inhibir
y destruir las células orales de cáncer, así como los compuestos que protegen contra el
daño hepático.

Huevos Orgánicos de Gallinas Camperas

Los huevos son una fenomenal fuente de proteína, grasa y otros nutrientes, incluyendo
colina y antioxidantes luteína y zeaxantina. La mejor forma de consumir los huevos,
siempre y cuando provengan de una fuente de alta calidad, es comerlos crudos, razón por
la que mi plan de nutrición avanzado recomienda comerlos de esta manera.

Sin embargo, en el plan de principiantes puede preparar los huevos como usted quiera.
Aunque lo mejor es consumir los huevos poco cocidos (como escalfados, ligeramente
hervidos o con la yema líquida), los huevos duros son un buen bocadillo o una fuente de
proteína para su comida.

Si prepara la receta que le acabó de dar, sus huevos quedarán duros. Si quiere que sus
huevos estén un poco más crudos, reduzca el tiempo de cocción. Es muy importante
elegir huevos orgánicos provenientes de animales de pastoreo, ya que son muy superiores
cuando se trata de contenido de nutrientes. Los huevos provenientes de gallinas de
pastoreo contienen más vitamina A, grasas omega-3, vitamina E y beta carotenos que los
huevos comerciales.

Los huevos provenientes de gallinas criadas convencionalmente también tienen una

mayor probabilidad de estar contaminados con bacterias que causan enfermedades como
la salmonella. La clave para encontrar huevos que realmente provengan de animales de
pastoreo es comprar sus huevos de fuentes locales. Esta es una mejor opción que
comprar huevos orgánicos en el supermercado.

Comino, Orégano y Chile en Polvo

Estas especias son ricas en antioxidantes y otros fitoquímicos que podrían combatir
enfermedades como el cáncer, reducir la inflamación e incluso ralentizar el proceso de
envejecimiento. Por ejemplo, el orégano tiene efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y
antifúgicos y podría matar patógenos como MRSA, listeria, entre otros.
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Mientras tanto, el comino tiene propiedades que podrían mejorar la memoria y reducir el
estrés, mientras que el chile en polvo contiene capsaicina, un compuesto antiinflamatorio
relacionado con el alivio del dolor, la pérdida de peso y la supresión de las células
cancerosas.

Salsa

La salsa es un maravilloso condimento para incorporar a sus comidas, con jitomates ricos
en antioxidantes, cebollas, pimientos y especias. Es baja en calorías, pero rica en
vitaminas y sabor, así que puede utilizarla generosamente dentro de su alimentación.

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