SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL

Curso: Operador em Processos de Carne

Unidade: Controle Ambiental
Atividade: Tratamento de água residuárias na indústria frigorífica
Aluno:

1. Associe as colunas

( A ) Linha Verde
( B ) E.T.E
( C ) Linha Vermelha
( D ) DQO

( ) é a água com sangue, que sai da lavagem das partes do animal após a esfola.
( ) é a água contendo estrume e rúmem, oriunda das lavagens dos currais, bucharia e triparia;
( ) determina a quantidade de matéria orgânica em águas residuais e corpos d`água.
( ) tem como otimizar os processos de redução de carga poluente, a fim de diminuir custos e
incrementar a eficiência de degradação.

2. Assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para as sentenças abaixo:

( ) As pressões da legislação, dos consumidores e da sociedade quanto às responsabilidades

ambientais têm impulsionado o governo, as empresas e demais participantes da sociedade a um
maior comprometimento com o meio ambiente.
( ) Atualmente as indústrias são forçadas a reconhecer a sua obrigação para com a sociedade no
desenvolvimento de sistemas de produção sustentáveis, os quais minimizem impactos ambientais.
( ) Um dos indicadores da responsabilidade ambiental de uma organização, seja estatal ou
particular, é a minimização, tratamento e destino de seus resíduos.
( ) A demanda crescente de água de abastecimento em contraponto à disponibilidade cada vez
menor de água que possa ser potabilizada com técnicas menos onerosas e mais rápidas, levou à
conscientização da indispensável e urgente necessidade do tratamento dos esgotos sanitários.
( ) O tratamento de águas residuárias no Brasil teve maior expressividade com o fortalecimento da
legislação ambiental e do gerenciamento de recursos hídricos, por meio dos Comitês de Bacias
Hidrográficas
( ) Os frigoríficos, de modo geral, lançam seus efluentes, devidamente tratados ou não, em corpos
hídricos.

3. Explique a figura abaixo: