Guía de procedimientos de muestreo en aguas

AGUA POTABLE
13.1.1 Para tomar las muestras de agua potable provenientes del grifo, se debe
abrir la llave para purgar el sistema durante al menos 3 minutos. Luego se cierra el
flujo de agua, se aplica alcohol antiséptico con algodón y con la ayuda de un
encendedor se flamea la llave.
13.1.2 Para recolectar la muestra de agua potable destinada para el análisis
microbiológico, Asinal SAS. cuenta con un recipiente especial llamado bolsa Nasco,
que viene esterilizada y lista para tomar la muestra; debe abrirse en el momento y
en el sitio donde se toma la muestra para evitar cualquier tipo de contaminación
cruzada. Con la ayuda de un mechero o encendedor se flamea el entorno de donde
es llenada la bolsa con la debida precaución (por ningún motivo se debe tocar el
interior de la bolsa); si esto sucede se procede a reemplazar por otra bolsa para
recolectar la muestra.
13.1.3 La bolsa Nasco contiene una pastilla de Tiosulfato de Sodio como
preservante para inhibir la acción del cloro, tiene en su parte superior una cinta
(blanca para agua potable y amarilla para otro tipo de agua) por donde se rompe el
sello. Para tomar la muestra, se reduce el flujo de agua, se abre la bolsa y se coloca
directamente debajo del grifo hasta alcanzar aproximadamente 100 ml (aforo de la
bolsa); es necesario dejar una burbuja de aire desde la línea de aforo de la bolsa
hacia arriba, aproximadamente 2.5 cm (para otro tipo de agua se sumerge parte de
la bolsa hasta alcanzar el volumen deseado). Después de tomada la muestra se
sella la bolsa girando los extremos de alambre ubicados en la parte superior. Se
debe revisar el sello hermético de la bolsa y que no se presente goteo, de lo
contrario se debe tomar nuevamente la muestra en otra bolsa. La bolsa debe estar
debidamente identificada, es decir, rotulada de acuerdo al punto muestreado, el
análisis microbiológico que se requiere y la fecha en que se tomó la muestra.
13.1.4 Para recolectar muestra para otros análisis, se debe llenar el recipiente
completamente colocándolo directamente debajo de la llave, se tapa
herméticamente y según sea el caso se preserva. Se deben embalar las muestras
de tal manera que se evite ruptura de algún recipiente, agregar hielo, cerrar nevera
e identificarla adjuntando sus registros y documentos pertinentes. Los recipientes
deben ir debidamente rotulados, teniendo en cuenta el formato XX. En la Tabla 4
se describe fotográficamente el paso a paso para toma de muestra microbiológica
y fisicoquímica en agua potable.
Tabla 4. Muestreo de agua potable.