CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE VERAGUAS

FACULTAD DE ENFERMERÍA

ESCUELA DE ENFERMERÍA

NCMA 0016

MATEMATICAS

ESTUDIANTES:

CONCEPCIÓN MICAELA

NAVARRO LEYDIS

VARGAS EDITH

PROFESOR:

JOSE GONZALEZ

FECHA DE ENTREGA

16 DE MAYO DE 2018
Resumen

Hoy en día en el campo de la salud se utilizan diferentes sistemas de medidas, entre

uno de los mas destacados esta el sistema de medidas caseras. Se sabe que el
tamaño y la capacidad de utensilios como La tazas para tomar té, las cucharitas de
té, cucharas de sopa etc. Son variadas, esta variada trae dificultad si estos
utensilios se utilizan para medir sustancias.

Como los utensilios que común mente utilizamos para comer, cocinar o medir
alimentos u otras sustancias calculamos medidas caseras.

Las medidas caseras no son precisas por lo que el sistema de medidas caseras,
conocido también como sistema de medida doméstico, es el menos exacto de los
sistemas de medidas. Pero en cambio se ha utilizado por largo tiempo para expresar
recetas de cocina en la preparación de menús y dietas, así como la prescripción de
medicamentos.

Dado el uso que tiene este sistema de medidas es importante establecer la

capacidad o dimensión aproximada de las medidas caseras e incluso establecer
equivalencias con otros sistemas de medidas para que los usuarios puedan utilizarlo
adecuadamente.

En este sistema de medidas, estas se expresan mediante números arábigos que

anteceden a la correspondiente unidad de medida. se expresan con símbolos como
aparecen en el siguiente cuadro

medida símbolo
gota gtt
cucharadita T ó tsp
cucharada T ó tbs ó tbsp
Taza ( de té) c
vaso gl

Índice
Introducción
Las medidas caseras se calculan mediante el uso de contenedores que se
encuentran fácilmente en el hogar. Los dispositivos comunes de medidas caseras
son aquellos utensilios usados para cocinar, comer, medir líquidos. Esto incluye
goteros para medicinas, cucharas de té. Cucharas de sopa, tazas y vasos. Debido a
que los contenedores difieren en diseño, tamaño y capacidad, es imposible
establecer una unidad estándar de medida. el sistema de medidas caseras es el
menos exacto, aunque su uso se incrementara a medida que el cuidado de la salud
se centre en el hogar. La enfermera /el profesional de la salud puede enseñar al
paciente/ familia a medir la cantidad del medicamento prescrito, de forma que se
haga el esfuerzo de ser lo más exacto posible. Se va a ilustrar, realizando algunas
formulas y problemas en donde se apliquen estas medidas para obtener mayor
conocimiento en el tema y poner en práctica en el ámbito laboral.

Las medidas caseras

Son utensilios comúnmente utilizados por el consumidor para medir sus alimentos,
cocinar o medir sus sustancias de medicina. La variabilidad puede ser muy grande y
es difícil llegar a una estandarización de estas medidas. Por ello, para una mayor
exactitud de los resultados, se recomienda, siempre que sea posible pesar el
alimento y comprobar que las medidas caseras que se incluyan coincidan con las
que habitualmente se usan. Estas medidas se expresan mediante los números
arábigos que antecede a la correspondiente unidad de medida.

Probablemente el dispositivo de medida más común en el hogar sea la taza de

medidas, la cual esta calibrada en onzas y está disponible para sustancias liquidas y
secas. Ejemplo

taza de medida estándar (capacidad de 8 oz.)

De modo adicional, muchas familias cuentan con una taza de una onza que esta
calibrada en cuchara de té y/ o cuchara de sopa. Ejemplo
Taza de medida de una

Onza.

Algunas campañas farmacéuticas empacan tazas de una onza o goteros calibrados

con sus medicamentos OTC ( NyQuil, tynol para niñoa).

El sistema de medidas caseras utiliza números arábigos enteros y fraccionarios que

preceden a la unidad de medida. se usan abreviaturas estándar de cocina (tsp, tbsp,
oz). Incluso cuando las medidas caseras son aproximadas en comparación a la
exactitud del sistema métrico y del sistema farmacéutico, frecuentemente se usan y
tienen valores equivalentes a otros sistemas. Los hospitales utilizan taza estándar
de 1 onza.

Taza de medida en una onza Usada comúnmente en Hospitales e instituciones

similares

La unidad básica de este sistema es la gota (gtt). Con fines de consistencia con este
sistema, una gota es igual a una gota, independientemente de la viscosidad del
líquido (consistencia pegajosa o de goma).
Cuando se mide un medicamento en formulación liquida es importante que el
contenedor/gotero se mantenga a nivel de los ojos. Cuando se sostiene a nivel de
los ojos un contenedor/gotero el líquido tendrá una apariencia en “U”. esta curva se
denomina menisco y es causada por la tensión superficial; su forma esta
influenciada por la viscosidad del líquido. Cuando se mide el nivel de un
medicamento en formulación liquida, lea la calibración “en la parte baja” del
menisco.

Los medicamentos en formulación liquida se deben leer en la parte baja del

menisco; el contenedor o gotero a nivel de los ojos.
Regla: para cambiar unidades dentro del mismo sistema; seleccione valores
equivalentes, escriba los datos que se conocen, escriba lo que se desea y
encuentre el valor x.

Ejemplo

Seleccione los valores equivalentes en el sistema (cuadro 7-1). Si desea conocer

cuantas onzas hay en dos cucharadas de sopa, busque el valor equivalente de
1onza= 2 cucharas de sopa.

Cantidades caseras comunes

Unidad Volumen símbolo

gota - gtt
Cuchara de té 60 gotas T o tsp
Cuchara de sopa 3 cucharas de té T o tbs o tbsp
Onza 2 cucharas de sopa oz
taza 6 onzas c
Vaso o taza 8 onzas gl
pinta 16 onzas pt
Cuarto de galón 2 pintas qt
Se refiere a una taza de té. No a una taza de medidas.

Escriba los datos que se conocen en formato de fracción o de dos puntos

 ( 2tbs
1oz
02 tbs :1 oz )

Escriba lo que desea en formato de fracción o de dos puntos para completar la

proporción. La unidad desconocida se denomina X. el numerador y denominador
deben ser mismas unidades de medida. considere aquí el formato de fracción.

2 tbs 4 tbs
:
1 oz x oz

Multiplique de forma cruzada para obtener los siguiente. Elimine los términos
usados en las unidades de medida

2tbs x x oz=4 tbs x 1 oz

2 x =4

Encuentre el valor de x: x=2

2x 4
=
2 2

1 2
2 x 4
=
21 21

Respuesta = 2 onzas.
Observe en la figura equivalencias aproximadas dentro del mismo sistema y
relacionadas entre ellas.

1 cucharadita 60 gotas
1 cucharada 3 cucharaditas
1 onza 2 cucharaditas
1 taza ( de té) 6 onzas
1 vaso o una 8 onzas
1 pinta 16 onzas
1 cuarto de galón 2 pintas
Figura13
A continuación, presentamos un cuadro (figura 14) que establece una equivalencia
aproximada entre unidades de medidas de volumen del sistema internacional, el
sistema farmacéutico y el sistema de medida caseras. Este es de gran utilidad en la
conversión de medidas de un sistema a otro.

Equivalencias aproximadas entre el sistema de medida caseras. Sistema

internacional y sistema farmacéutico

Medidas de volumen

Medidas caseras Sistema internacional d Sistema farmacéutico

15 gotas 1 mililitro o 1 15 mínimas
1 gota 0,06 mililitros 1 mínima
1 cucharadita 5 mililitros 1 dracma fluida
2 cucharadas 30 mililitros 1 onza fluida
2 tazas 500 mililitros 1 pinta
1 litro 1 cuarto de galón
Figura 14

Veamos algunos ejemplos donde se pone en practica equivalencia entre medidas de

los sistemas mencionados

Exprese en onzas las siguientes cantidades:

Ejemplo 1:

1
5 cucharadas de vainilla, 8 cucharadas de azúcar, 3 tazas de mantequilla
2

Sabemos que una onza es equivalente a dos cucharadas por lo que podemos
establecer la siguiente regla de tres: 1 onza 2 cucharadas

x onza 5 cucharadas

Entonces, 2 xx =5 x 1

5
x= =2,5.
2

Luego, 5 cucharadas de vainilla son equivalentes a 2, 5 onzas.

Como una taza es equivalente a 8 onzas, entonces podemos establecer las

siguientes relaciones:

1taza 8 onzas

1
3 tazas x onzas
2

7 1
Luego 1 x x= x 8. Se deduce que x=28. Por lo tanto, 3 tazas de
2 2
mantequilla es equivalente a 28 onzas.

Además, una cucharada es equivalente a tres cucharaditas por lo que tenemos,

1 cucharada 3 cucharaditas

2 cucharadas x cucharaditas

De donde, 1 x x=2 x 3 ; x=6. Se ha calculado que 2 cucharas son equivalentes a 6

cucharaditas, es decir, una onza es equivalente a 6 cucharaditas. Por lo tanto,
podemos plantear la siguiente regla de tres.

1 onza 6 cucharaditas
 x onza 8 cucharaditas

8 1
Se deduce que 6 xx=1 x 8. luego, x= =1 . Luego, 8 cucharaditas son
6 3

1
equivalentes a 1 onzas .
3

Ejemplo 2:

Suponga que en la preparación de una receta se debe agregar 4 onzas de aceite y

se decide agregar esta cantidad con una cuchara sopera. ¿Cuántas cucharas de
aceite se debe agregar a la preparación

Para responder a la pregunta utilizamos la información del cuadro de la figura 14 y

planteamos una regla de tres. Se tiene lo siguiente

1 onza 2 cucharadas

4 onza x cucharadas

De donde 1 xx =2 x 4, o sea , x =8. Luego de la preparación se deben agregar 8

cucharadas de aceite.

Ejemplo 3:

Suponga que una persona ingiere una cucharada de un antitusivo cuatro veces al
día. ¿Cuántas cucharaditas toma al día

1 cucharada 3 cucharadas

4 cuchardas x cucharadas

Luego, 1 xx =4 x 3, por lotanto x=12 . la persona toma 12 cucharaditas diarias del

antitusivo.