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1. Descripción de la empresa
Nombre Jurídico: Dianderas Import & Export SAC
Nombre Comercial: Dianderas Macerados y Cremas de Pisco
3. Historia de la Empresa
La tradición en pisco artesanal se inicia desde el año 1987 con la unión de
la familia DIANDERAS CAMPOS quienes fundaron la hacienda
DIANDERAS ubicada en el fundo Casa Blanca en el distrito de
PACHACÁMAC.
5. Régimen Tributario
Hasta enero del 2018 eran 4 trabajadores, a partir de febrero del 2018 son
solo 3 trabajadores de acuerdo a lo declarado en la Sunat.
7.2 PROCESOS
3. Los macerados. - Se almacenan en botellas de 750 ml, 1lt, 2lt y 5lt; durante
un mes antes de salir al mercado.
4. Las cremas, propuestas en honor a los frutos de la zona, es una
combinación de ingredientes como leche y los típicos sabores de fresa,
lúcuma, café y pisco.
Por otro lado, otros servicios que se ofrecen a nivel zonal y regional
según la demanda es:
- Bar Móvil
- Restaurante y Bodegas
- Eventos-Open Bar
7.4 COMPETENCIA: Su competidor directo en la línea de producción de Pisco
en la zona es la planta de elaboración “Santiago Queirolo”.
UBICACIÓN
BODEGA DIANDERAS
PACHACAMAC
PARTE II
MICRO Y MACRO ENTORNO DE LA EMPRESA
FORTALEZAS
1. Local y maquinaria propia que permite la reducción de costos
2. Ser la única empresa en Pachacamac que posee registro sanitario en sus
productos.
3. Elaboración de elaboración completamente natural.
OPORTUNIDAD
1. Ser marca emblemática de Pachacamac y la única que salió al mercado en
representación del distrito.
2. Incremento del consumo del Pisco en los últimos años, tanto nacional como
internacional.
3. Expansión de su producción al contar parcela propia.
DEBILIDAD
1. Objetivos diferentes dentro de la organización.
2. Falta de conocimientos en la correcta administración para el desarrollo del
Negocio.
3. Escaso uso de la tecnología en la producción.
AMENAZAS
1. Desarrollo de nuevos negocios relacionados al mismo rubro.
2. Incremento de precios en la materia prima.
3. La existencia de algún desastre natural, que pueda afectar con la
elaboración del producto.
EL PLAN ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN
Visión
Consolidarnos como una empresa innovadora en la industria pisquera líder en el
mercado peruano en producción venta y exportación de pisco artesanal y
derivados desarrollando productos con altos estándares de calidad reconocidos a
nivel nacional e internacional.
Nueva Visión:
Ser una marca reconocida en la producción, venta y exportación de pisco
convencional y derivados, líder en el mercado nacional e internacional,
desarrollando productos con altos estándares de calidad.
Quiénes somos
Qué buscamos
Por qué lo hacemos
Para quienes trabajamos
Misión
Somos una empresa socialmente responsable dedicada a la producción y
comercialización de pisco artesanal y productos derivados de alta calidad
apasionados por la innovación y tecnología en todos nuestros procesos.
Nueva Misión:
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de pisco
convencional, comprometidos a ofrecer a nuestros clientes productos de alta
calidad, variedad de sabores, con utilización de tecnología e innovación en todos
nuestros procesos.
1. Establecimiento de los objetivos y metas actuales
Dianderas está progresando satisfactoriamente en el ámbito comercial, como
primer objetivo es ingresar a comercializar sus productos dentro de una de las
principales cadenas de supermercados.
Análisis interno
Uno de los puntos críticos mencionados en la visita fue el reconocimiento de que
los socios tenían objetivos diferentes dentro de la organización, la superación de
dicha arista fue vital para el crecimiento de la empresa. En tal sentido, se trabajó
en conjunto para desarrollar nuevas estrategias y el crecimiento de sus recursos.
Análisis Externo
Las empresas podrán lograr su desarrollo en función a la situación país.
Político legal
1. El nuevo gobierno mantendrán las políticas comerciales a todo nivel.
2. Cumplir con las normativas vigentes para poder desarrollarse
empresarialmente tanto en el ámbito nacional e internacional.
Económico
1. El incremento de la exportación del pisco y sus derivados ha ido en aumento
en los últimos años, esto permite un crecimiento sostenible en el tiempo.
2. Al cierre del 2017, venían operando en el Perú aproximadamente 530
empresas productoras de pisco. Lima es la región que concentra la mayor
cantidad de firmas productoras (48,8%), seguida de Ica (34,6%).
Socio-cultural:
1. Participación en las diferentes festividades programadas en la localidad según
calendarización.
2. Participación en las diferentes ferias artesanales programadas por diferentes
instituciones públicas y privadas (PROMPERU, CENFOTUR, MINPRO,
APEGA).
Tecnológica
1. El avance de la tecnología nos ayuda a poder optimizar nuestros recursos.
2. El uso de las tics permite la expansión en este mercado globalizado.
Limites:
Norte: Cieneguilla y La Molina
Este: Prov. De Huarochiri
Oeste: Villa María del Triunfo y Villa el Salvador.
Sur: Océano Pacifico
Población
De acuerdo al informe realizado por el INEI – Instituto Nacional de Estadística e
Informática – en el censo realizado el 2007 el Distrito en curso contaba con una
población de 68,441. Sin embargo, según estimaciones y proyecciones del INEI
para el año 2015 la población sería de un total cercano de 129. 653 habitantes.
Cabe resaltar que según estudios realizados por el mismo distrito la población
corresponde de 200,000 al 2015.
Fuente: http://www.munipachacamac.gob.pe/plan/avance2017.pdf
2 OFERTA Y DEMANDA
2.1 Concepto.- La ley de la oferta y demanda es un modelo
económico básico postulado para la formación de precios de
mercado de los bienes, usándose para explicar una gran variedad de
fenómenos y procesos tanto macro como microeconómicos.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Oferta_y_demanda
CUADRO DE COSTOS BODEGA DIANDERAS
N
i
v
e
l
d
e
1. ESTADOS FINANCIEROS:
o Estado de Situación Financiera.
DIANDERAS IMPORT & EXPORT
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
ACTIVOS ACTIVOS
2017 2016 2017 2016
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
DISPONIBLE S/. 565,200.00 S/. 465,504.00 OBLIGACIONES FINANCIERAS S/. 33,000.00 S/. 23,100.00
CAJA S/. 102,000.00 S/. 85,680.00 CREDITOS S/. 33,000.00 S/. 23,100.00
BANCOS S/. 463,200.00 S/. 379,824.00 CUENTAS POR PAGAR S/. 56,765.14 S/. 34,059.08
INVERSIONES S/. 63,000.00 S/. 52,290.00 CTAS X PAGAR S/. 56,765.14 S/. 34,059.08
INVERSIONES S/. 63,000.00 S/. 52,290.00 OBLIGACIONES LABORALES S/. 55,571.67 S/. 44,457.33
DEUDORES S/. 50,427.60 S/. 44,184.84 SALARIOS S/. 55,571.67 S/. 44,457.33
IMP. Y CONTRIBUCIONES S/. 12,000.00 S/. 9,600.00 IMPUESTOS Y CONTRIBUCIONES S/. 325,206.50 S/. 260,165.20
CTAS X COBRAR S/. 38,427.60 S/. 34,584.84
IINVENTARIOS S/. 325,469.52 S/. 227,828.66
MERCADERIA S/. 325,469.52 S/. 227,828.66
TOTAL ACTIVO CTE S/. 1,004,097.12 S/. 789,807.50 TOTAL PASIVO S/. 470,543.31 S/. 361,781.62
TOTAL ACTIVO NO CTE S/. 254,634.47 S/. 217,417.19 TOTAL PATRIMONIO S/. 788,188.42 S/. 632,668.28
TOTAL ACTIVOS S/. 1,258,732 S/. 1,007,225 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO S/. 1,258,732 S/. 994,450
Fuente: Propia
o Estado de resultados.
DIANDERAS IMPORT & EXPORT
ESTADO DE RESULTADOS
2017 2016
VENTAS S/. 1,687,792.39 S/. 1,350,116.95
C. VENTA S/. 562,597.46 S/. 450,077.97
UTILIDAD BRUTA S/. 1,125,194.93 S/. 900,038.98
G. ADM S/. 3,000.00 S/. 2,400.00
G. VENTAS S/. 9,600.00 S/. 7,680.00
G. OPER S/. 3,600.00 S/. 2,880.00
U. OPERATIVA S/. 1,108,994.93 S/. 887,078.98
I. FINANCIEROS -
E. FINANCIEROS S/. 6,600.00 S/. 5,280.00
RESULTADOS DEL EJERCICIO ANTES DE IMP- RENTA S/. 1,102,394.93 S/. 881,798.98
IMP. RENTA 29.50% S/. 325,206.50 S/. 260,130.70
ULTILIDAD DEL EJERCICIO S/. 777,188.42 S/. 621,668.28
Fuente: Propia
2. RATIOS FINANCIEROS