MARKETING

Empresa: Grupo Gloria

Producto: Leche de Soya “Soy Vida”

Profesora: Rossana Margot Olivera García

Integrantes:

- Aliaga Vargas, Valeria

- Camposano Apolinario, Alejandra
- Beizaga Sanchez Pamela
- Collantes Solis, Juan
- Gonzales Lizameta, Geraldine
- Merino Sanchez, Kimberly

Año: 2018

1
 Introducción

El presente trabajo está realizado en base al producto leche de soya “Soy Vida” de la Empresa
peruana ‘Gloria’, por la cual queremos destacar la importancia de los beneficios de la bebida a base
de soya con el fin de brindar un mayor valor agregado. Por ello mediante la siguiente investigación
de mercado realizada nos hemos dirigido a brindar un producto de calidad para el público objetivo
de tal manera que se ha mejorado el contenido del valor nutricional, mediantes la información
recopilada por el análisis de la base de datos secundarias.

2
1) Elección y presentación del producto

a) Presentación de la empresa:

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios

presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto
Rico. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en
cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la
calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

 Misión. - Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que

participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas
que garantizan un valor agregado para los clientes y consumidores. Los procesos
y acción de todas las empresas de la corporación se desarrollarán en un entorno
que motiven y desarrollen sus colaboradores, mantengan respeto y la armonía
en las comunidades que operan y aseguran el máximo retorno de la inversión
para sus accionistas.

 Visión. - Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio

diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos
a satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicios y
productos de la más alta calidad.

b) Presentación del producto:

Soy Vida es un sustituto lácteo que pretende cubrir las necesidades nutricionales de las
personas que no puedan o prefieran consumir lácteos, es un producto del grupo Gloria,
están elaborados a base de soya, que por su naturaleza no contiene colesterol y lácteos.
Ello resulta beneficioso para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa o
quieran llevar una vida saludable.1

Cuenta con un tiempo de 10 años en el mercado peruano, habiéndose posicionado

progresivamente en el gusto del consumidor.

Presenta las siguientes características:

Contiene un valor de 30% de Vitamina A y 15% de Calcio y no contiene colesterol.

Se encuentra en envases diversos como bolsas, latas y cajas lo cual ayuda a conservar
las propiedades del producto.

1
https://www.myfitnesspal.com/es/food/calories/185206984

3
2) Análisis del Entorno

a) Macro entorno:

 Demográfico. – Dirigido a una población cuya densidad demográfica dentro del

Perú está conformada, específicamente, por la región Lima. El público está
conformado por varones y mujeres en un rango de edades promedio entre 20 a
40 años, que buscan llevar un estilo de vida saludable con un nivel educativo
completo y superior.

 El Factor Demográfico es necesario para poder realizar una correcta

segmentación de mercado y poder identificar a nuestros compradores metas.

 Tecnológico. – El uso de nuevas y mejores tecnologías para lograr productos

modificados genéticamente con el fin de lograr un producto innovador, que
aporten mayores beneficios al mercado meta.

 El Factor tecnológico es necesario porque influye en el proceso de la materia

prima (soya), con la aplicación de técnicas y maquinarias especializadas e
innovadoras para el logro de un producto final óptimo.

b) Micro entorno:

Competencia. - El producto Soy Vida presenta los siguientes competidores:

Producto Directo/Indirecto ¿Cómo afecta?

Leche de soya Directo Siendo la misma materia
prima.

Leche de vaca Indirecto Es un el producto que

tiene mayor aceptación y
tiempo en el mercado.

Leche de almendra Indirecto Es otra alternativa

producto saludable.
Leche de coco Indirecto Es otra alternativa
saludable.

4
 Grupos de presión. - Los grupos de presión que afectan al producto Soy Vida son:

Nombre Descripción
DIGESA (La Dirección General de Regula los componentes de los productos
Salud Ambiental ) en el Perú.

INDECOPI (El Instituto Nacional de Protege a los consumidores.

Defensa de la Competencia y de la
Protección de la Propiedad Intelectual)

OMS (Organización Mundial de la Regula los productos alimenticios que se

Salud) ofrecen a nivel mundial.

Proveedores. - El producto soy vida cuenta con los siguientes proveedores:

Nombre Descripción
Tetra pack Proveedor de embaces para la leche Soy
Vida.

Agricultores de soya Provee los insumos necesarios para la

elaboración de la leche Soy Vida.2

2https://rpp.pe/peru/actualidad/estos-son-los-ingredientes-de-los-productos-que-se-venden-como-leche-
noticia-1055867

5
 c) FODA:

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Marca Posicionada en el mercado  Acceso a nuevos nichos de mercado

 Desarrollo en la innovación del  Alianzas estratégicas
producto.
 Disponibilidad de insumos naturales  Tendencia en el consumo de productos
para la elaboración del producto. saludables.

DEBILIDADES AMENAZAS

 Falta de conocimiento del valor  Nuevos competidores

nutricional del producto.
 Desvío de la compra de productos
lácteos a productos derivados de la
leche por ejemplo: yogurt, néctares,
etc.
 Sistemas de producción intensivos
con altos costos.
 Sensibilidad de ventas a la situación
económica del país.
 Leyes que protegen a los competidores “
Ley que promueve el desarrollo de la
ganadería lechera del país y garantiza el
origen del producto lácteo”3

3) Comprensión del Consumidor

a) Investigación de mercados para el producto/ servicio elegido

 Problema o situación de la investigación

Escaso conocimiento de los beneficios de la leche de soya, así como de su valor agregado
que es la ‘estevia’, para la salud y bienestar de los consumidores. Además, los beneficios
que brinda la soya son la vitamina B y el calcio que aportan un gran valor nutricional y nos
ayuda a prevenir el colesterol y los triglicéridos. Por otro lado, el uso de la estevia, que es
un endulzante natural acalórico brindara nutrientes y aportara propiedades medicinales a la
leche de soya.

 Objetivo de la investigación:
Lograr obtener un producto renovado y mejorado, cuyas características se enfoquen en el
bienestar del consumidor. Asimismo, fomentar en los clientes una cultura de vida saludable
basada en el consumo de la leche de soya y de esta manera lograr posicionar la marca
“Soy Vida” en el mercado y en la mente del consumidor.

3
http://infolactea.com/peru/como-cambio-la-ley-que-prohibe-uso-de-la-leche-en-polvo/

6
  Fuente de la información elegida:
La fuente elegida es la secundaria, ya que la información obtenida es en páginas web informativas
(“Ecoticias”, RPP “vital” y “Okdiario”) y de investigaciones estadísticas (INEI, FAO). Se usó estas
fuentes para determinar el porcentaje de personas que consumen las diferentes variantes de
leche, entre ellas la de soya.
Se recopilo información de fuentes Secundarias obtenida de la base de datos de la empresa,
artículos recopilados de sitios web, mediante el estudio de productos de la competencia
(Información existente por haberse recabado para otro fin)4
.

En el cuadro se muestra la producción de En cuanto en el 2018 se ve una disminución del

leche en el Perú del año 2017 en 2.48% 5.9% como se verifica en el recuadro
enmarcado.

7
b) Proceso de decisión de compra IMÁGENES DE PROCESO

3. Los consumidores
1. Necesidad de averiguan el valor
adquirir productos nutricional de
saludables para su productos que
familia. 2. Los consumidores contienen soya.
averiguan sobre el valor
nutricional de productos
que contienen soya.

5. El cliente está
conforme con el 4. El cliente escoge el
producto y repite la producto “Soy Vida”
compra porque tiene un gran
posteriormente. valor nutricional que
favorece la alimentación.

1
 4) Segmentación, mercado meta y posicionamiento

a) Variables de segmentación.

Variable Geográfica Variable Demográfica Variable Psicográficas Variable Conductuales

- -
- - Tamaño de la - - Edad: 20 a 40 años - - Estilo de vida: Tienen un- - Beneficios esperados:
ciudad estilo de vida saludable. Esperan que los
- - Género: Femenino y productos sean
- Superficie: 34.802
masculino - - Clase Social: Segundo y beneficiosos para la
km² tercer nivel. salud.
- - Ciudad: Lima - - Ocupación: Personas
- - Región : Lima que trabajan, estudia y - - Personalidad: - - Lealtad a la marca: El
amas de casa. Consumidores que cuiden consumidor limeño es leal
de su alimentación. a los productos de alta
- - Escolaridad: Superior, calidad y productos
Secundaria completa. - - Frecuencia de uso: naturales
Personas que consuman
- - Religión: Restricciones productos saludables - - Sensibilidad año precio:
alimenticias según su Están dispuestos a pagar
religión. un precio más elevado si
los productos son de
buena calidad y naturales

b) Mercado meta (definición):

 Mercado Meta: consumidores de productos

no lácteos entre 20 a 40 años.

 Nivel de Mercado meta: Diferenciado

 Diferenciado: Este producto pertenecía a un

mercado nicho puesto que, no existían
productos similares en el mercado hace
algún tiempo. Sin embargo, actualmente
pertenece al nivel de mercado diferenciado,
debido a la aparición de nuevas líneas de
productos similares con características y
beneficios parecidos.

9
 i) Características:

 Psicográfico: Consumidores con un estilo de vida saludable.

Clase social: media a alta
Personalidad: consumidores que gustan de cuidar su salud, su alimentación y
que optan por productos más sanos.
Estilo de vida: Opta por un estilo de vida saludable.

 Demográfica: dirigido a consumidores de productos no

lácteos con edades entre los 20 a 40 años.

 Conducta: consumidores fieles y leales a productos que

les resulta saludables y beneficiosos.

ii) Tipo de mercado meta:

Diferenciado: el producto, leche de soya de Gloria, pertenece a un mercado

diferenciado puesto que, cuenta con productos sustitutos y similares como parte de una
competencia en el mercado. Encontrándose, además, al alcance de un mayor grupo
de consumidores en su rubro (segmento).

c) Posicionamiento
i) Posibles ventajas Competitivas
 Precio accesible para el consumidor.
 Alternativa de producto saludable.
 Publicidad adecuada para el público objetivo.
 Liderazgo en su posicionamiento en el mercado.
 Progresivo posicionamiento en la mente del consumidor.
 Presentación en empaques novedosos y de fácil acceso.

ii) Ventajas competitivas correctas

 Precio accesible para el consumidor.

 Liderazgo en su posicionamiento en el mercado.
 Alternativa de producto saludable.

10
 iii) Formular la declaración de posicionamiento o propuesta de valor.

El producto busca diferenciarse de la competencia y de los productos ya existentes en

el mercado, por lo que el Grupo Gloria decidió realizar una leche a base de soya
(insumo cultivado en el interior de nuestro país), lo que otorga una mayor cantidad de
beneficios para la salud del consumidor.
La soya, principal insumo del producto, presenta muchos beneficios para la salud del
consumidor. Así, reduce los niveles de colesterol, aporta mayor porcentaje de
proteínas, reduce la presión arterial, ya que cuenta con isoflavonas, y es recomendada
no sólo para personas intolerantes a la lactosa o celíacos sino también para diabéticos
y personas con sobrepeso. En general, la leche de soya de Gloria, cuenta con
numerosos beneficios para la salud de los consumidores por sus múltiples
propiedades. Asimismo, a todo ello se le agrega la ventaja de ser un producto
endulzado con estevia, un edulcorante natural y saludable.
Actualmente existen productos similares en el mercado, por lo cual estamos ofreciendo
en nuestra propuesta de valor que esta leche contiene un % de estevia, por lo cual
nuestro consumidor final obtendría mayores beneficios.

5) Marketing táctico

a) Producto
La leche “Soy Vida” es un producto de consumo de comparación, porque el consumidor
final busca informarse acerca de los beneficios y el aporte que este le brinda en su estilo
de vida.

11
 i) Clasificación del producto

En la clasificación del producto es que cuenta con atributos, en los que destaca la
calidad del mismo. Además presenta características novedosas que le otorga un valor
agregado; siendo esta el uso de estevia como endulzante natural en lugar de azúcares
añadidos que resultan ser dañinos para la salud del consumidor.

ii) Estrategia del producto

 Lanzar una nueva línea de producto

Una estrategia a utilizar por la empresa en un futuro es lanzar una nueva línea
de producto, ya que el grano de soya es conocido por el alto valor proteico. Por
esta razón la empresa cree que una vez afianzado el producto en el mercado,
debemos de ampliar nuestra línea de producto y aprovechar la materia prima
para ofrecer una mayor variedad de productos para los clientes.

b) Plaza o distribución

c) Precio

12
 La estrategia actual de precio que se aplica en “leche soy vida” es la estrategia en función
a la competencia, ya que el producto se ofrece a un precio estándar a los demás. La
nueva estrategia de precio que se aplicará será la estrategia en función a su valor, ya que
nos enfocaremos en aumentar el valor nutricional al producto y el uso de estevia para
endulzar la leche.

d) Promoción

Actualmente el producto “leche soy vida” usa las siguientes estrategias, teniendo en cuenta las
variables de la mezcla promocional, investiga cuáles utiliza actualmente la empresa presenta
una nueva propuesta de promoción, comunicación del producto/servicio.

Promociones Actual Propuesta

Ventas Promociones de 3x2 Descuentos de 10% en Six-Pack

Consumidores Muestras gratis en Ofrecer el producto en eventos y

Supermercados en exhibiciones

Comerciales Descuentos diferenciados para Descuentos para distribuidores

mayoristas y minoristas autorizados

Para negocios Conversaciones y pactos de Acuerdos de ventas y convenios

comerciales internacionales

Conclusiones:


13
 CONCLUSIONES

 Podemos concluir que este trabajo nos ha sido de mucha importancia al momento de
seleccionar a nuestro mercado objetivo, ya que de esta manera se consigue satisfacer de
forma más específica las necesidades y requerimientos del público objetivo en el mercado
nacional tanto de manera industrial como directamente al consumidor.
 Es importante añadir mayor valor agregado al producto o servicio que se ofrece puesto que,
de esta manera, hay mayor atracción por parte del público al que nos enfocamos y esto a
su vez, logra no sólo aumentar el consumo y los clientes sino también, fidelizarlos al
brindarles un producto diferente al de la competencia.
 Es muy importante lograr una ventaja competitiva adecuada con respecto a los
competidores, debido a que mediante ella se logra el posicionamiento en el mercado y en la
mente del consumidor.
 La obtención de datos secundarios nos resultó de mucha ayuda porque a través de ella,
logramos recopilar información necesaria y adecuada con respecto a los clientes que
consumen leche de soya (público meta) y de esta manera, realizar el análisis del presente
trabajo conforme los requerimientos precisos de los consumidores. Además, fue la fuente
de datos más cercana con la que contamos y a la vez, muy valiosa pues fue información de
primera mano brindada por los mismos consumidores.
 Con el presente trabajo, se buscó conocer y analizar de manera adecuada y certera el
producto leche de soya “Soy Vida”, con el fin de segmentar su mercado y conocer a sus
clientes meta y así poder aportar con un mayor valor agregado que incremente y mejore sus
características y pueda lanzarse con una novedosa propuesta al mercado. De esta manera,
se buscó posicionar y fidelizar al producto en el mercado y con los clientes.
 Podemos concluir que nuestro producto sí tendría aceptación en el mercado seleccionado,
por el hecho de ser un producto natural y funcional, tendencia que se ha visto en los últimos
años en diversos países del mundo.

14
el tema de segmentación de mercado pon de referncia: Capítulo 6, página 170-175
tema del producto (de sonsumo, por comparación) : capítulo 7, páginas 204-205
lo de la fuente secundaria (de donde obtuvimos los datos secundarios) : Capítulo 8, título "proceso
de desarrollo de nuevos productos", subtítulo "fuentes internas de ideas" y "fuentes externas de
ideas" páginas 239-24
capítulo 4 "administración de la información de marketing para conocer a los clientes" páginas
102-107
tema del precio capitulo 9 pag265
figura del INEI EN EL 2017, https://www.inei.gob.pe/media/principales_indicadores/02-informe-
tecnico-n02_produccion-nacional-dic2016.pdf PAGINA 3
TEMA PROMOCION CAPITULO 12, PAGINA 375
TEMA PLAZA, CAPITULO 6, PAGINA179

Bibliografía

https://www.inei.gob.pe/media/principales_indicadores/02-informe-tecnico-n02_produccion-
nacional-dic2016.pdf

https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/03-informe-tecnico-n03_panorama-
economico-departamental-ene2018.PDF

https://rpp.pe/peru/actualidad/estos-son-los-ingredientes-de-los-productos-que-se-venden-como-
leche-noticia-1055867

http://infolactea.com/peru/como-cambio-la-ley-que-prohibe-uso-de-la-leche-en-polvo/

(kotler, 2017)

15