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O cardápio da dieta de 21 dias

– Café da manhã

Ele deve começar com o chá oolong e ser completado por fontes de fibras e gorduras
saudáveis. É aí que o abacate entra, podendo ser consumido acompanhado de uma fatia
torrada integral ou uma porção de chia.

– Lanche da manhã

Deve trazer uma porção de fruta, que pode ser uma fruta média como uma maçã ou uma
xícara de frutinhas vermelhas, por exemplo.

– Almoço e jantar

Juntas, as refeições devem trazer três porções de fontes vegetais de proteínas


diariamente. Entre as opções estão:

 1 xícara de feijão ou legumes como lentilhas, edamame, feijão preto, feijão


branco, feijão carioca, feijão azuqui e feijão manteiga, por exemplo;
 ¼ de bloco de tofu;
 1 xícara de tempeh;
 2 colheres de sopas de sementes como chias, sementes de abóbora, linhaça e
sementes de cânhamo.

Existe ainda a alternativa de substituir uma das porções de proteína vegetal por uma
porção de proteína animal, entretanto, isso deve ocorrer somente duas vezes a cada
semana, como já explicado aqui.

Como já vimos acima, a quantidade de vegetais sem amido é ilimitada e eles podem ser
refogados ou temperados com azeite de oliva. Alguns exemplos desses vegetais são:

 Beterraba;
 Couve-de-bruxelas;
 Brócolis;
 Repolho;
 Couve-flor;
 Aipo;
 Pepino;
 Berinjela;
 Rúcula;
 Couve;
 Endívia;
 Alface;
 Espinafre;
 Nabo;
 Agrião;
 Alho-poró;
 Cogumelo;
 Cebola;
 Tomate;
 Vagem de ervilha;
 Rabanete;
 Rutabaga (couve-nabo);
 Espaguete de abóbora;
 Acelga;
 Abobrinha.

– Lanches ao longo do dia

Eles podem trazer uma porção de frutas (uma fruta média ou uma xícara de frutinhas
vermelhas, por exemplo), quantidade à vontade de vegetais sem amido e 30 g de nozes
como amêndoas, pistache e nozes de nogueira ou uma colher de sopa de manteiga de
nozes como manteiga de amêndoas ou manteiga de castanha de caju.

Itens que devem ser consumidos diariamente

Existem algumas comidas e bebidas que devem ser consumidas todos os dias no
cardápio na dieta de 21 dias. São elas:

 2 xícaras de chá oolong;


 ½ abacate;
 1 porção de grãos integrais;
 3 porções de proteína vegetal;
 Quantidade ilimitada de vegetais sem amido;
 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
 2 porções de fruta;
 30 g de nozes ou 1 colher de sopa de manteiga de nozes.

Cuidados com a dieta de 21 dias

Antes de seguir qualquer programa alimentar, o que inclui a dieta de 21 dias do Brasil
ou dos Estados Unidos, verifique com um nutricionista se o método é realmente
apropriado para o seu caso, tendo em vista não somente os seus objetivos, como
também sua rotina e estilo de vida e, principalmente, a sua saúde.

Isso é importante porque além de atingir os objetivos e escolher um plano que de adapte
à sua rotina e não seja muito difícil de ser seguido, é fundamental que o programa em
questão forneça os nutrientes e a energia que o seu organismo necessita para funcionar
direitinho e não cause prejuízos para a sua saúde.

Ainda que os modelos da dieta de 21 dias que conhecemos aqui tenham sido
apresentadas por um médico e por um especialista em naturopatia, isso não significa que
ela é adequada para todas as pessoas. Isso porque cada organismo funciona de uma
maneira e apresenta características e necessidades diferentes. Portanto, o que funciona
para uma pessoa dos Estados Unidos pode não funcionar para você.

Avalie ainda se vale a pena pagar por um programa alimentar no lugar de investir o
dinheiro em um cuidado individualizado para você com um bom nutricionista. Mesmo
que o método prometa milhares de benefícios, se ele não oferecer um acompanhamento
específico com bons profissionais de saúde, não há como garantir que ele seja eficiente,
já que as suas particularidades não estarão sendo levadas em consideração.

Cardápio da dieta do ovo cozido para emagrecer

Não existe um cardápio especifico para fazer a dieta do ovo cozido para emagrecer, uma
vez que o objetivo é combinar o ovo com uma dieta hipocalórica, e não com
determinados alimentos pré-selecionados.

Assim, o que temos abaixo é uma sugestão de um cardápio com poucas calorias e que
inclui um ovo cozido (ou poché) antes de cada refeição principal. E sim, você deverá
comer o ovo antes de fazer a refeição principal.

Café da manhã:

1 ovo cozido +

 Opção 1: 1 xícara de café com leite desnatado + 2 torradas integrais + ½ mamão


papaia;
 Opção 2: 2 torradas integrais + 1 pote de iogurte desnatado + ½ manga;
 Opção 3: 1 banana + 2 colheres de granola light + 1 xícara de café com leite
desnatado.

Lanche da Manhã:

Escolha somente uma das alternativas:

 Opção 1: 1 pote de iogurte desnatado;


 Opção 2: 1 maçã;
 Opção 3: 4 morangos.

Almoço:

1 ovo cozido +

 Opção 1: 1 filé de frango grelhado + ½ xícara de repolho cozido + salada verde;


 Opção 2: 1 bife médio grelhado + ½ concha de feijão + salada com alface,
pepino e couve;
 Opção 3: Salada com alface + 1 fatia de queijo branco em cubos + 4 tomates
cerejas picados + 2 fatias de peito de peru;
 Opção 4: Sanduíche com duas fatias de pão integral + 2 folhas de alface + 2
colheres de atum em água + 1 rodela de tomate + 1 colher de creme de ricota
light.

Lanche da Tarde:

 Opção 1: 1 pera + 1 copo com água;


 Opção 2: 1 maçã + 1 copo com água;
 Opção 3: 2 castanhas + 1 goiaba.
Jantar:

1 ovo cozido +

 Opção 1: Salada de rúcula, tomate cereja e alface + 1 fatia de queijo branco;


 Opção 2: 1 filé de peixe (magro) grelhado + 1 batata pequena cozida + 4
tomates cerejas;
 Opção 3: 1 filé frango + 2 colheres de arroz integral + salada verde.

Dicas

Confira algumas dicas para obter sucesso com a dieta do ovo cozido para emagrecer:

1. Prefira ovos caipiras e orgânicos;


2. Tente comer o ovo sem sal, já que o sódio aumenta a retenção de líquidos e irá
deixar você inchado;
3. Não frite ou acrescente gordura aos ovos. Para aumentar a saciedade, o ovo
deverá estar cozido e, no máximo, acompanhado de um tempero natural, como
orégano ou salsinha;
4. Um ovo contém, aproximadamente, 70 calorias, o que dará um total de 180
calorias (para três ovos) para serem inclusas na sua soma diária;
5. Não faça a dieta por mais de uma semana, já que a quantidade de ovos é muito
grande e pode causar problemas aos rins;
6. Continuar com sua alimentação normal e simplesmente acrescentar um ovo não
irá fazer você perder peso; pelo contrário, você poderá até engordar caso opte
por simplesmente adicionar três ovos à dieta sem fazer alterações nos hábitos
alimentares;
7. Beba muita água, tanto para facilitar a eliminação de toxinas e diminuir o
inchaço como para proteger os rins, que poderão ficar sobrecarregados ao
processar a grande quantidade de proteínas dos ovos;
8. Não faça essa dieta se você tiver histórico de problemas renais ou níveis
elevados de LDL (colesterol ruim);
9. Resista à tentação e não faça omelete, ovo mexido ou ovo frito. Limite-se ao ovo
cozido, para prolongar a digestão e aumentar a saciedade sem exagerar nas
calorias;
10. O cardápio acima é somente uma sugestão, já que a recomendação é que você
procure um nutricionista para que ele o oriente com uma dieta que atenda suas
necessidades específicas.