2017 - I

FACULTAD DE
INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME N° 1: “ANÁLISIS FÍSICO-

QUÍMICOS” – MUESTRA RÍO RÍMAC

CURSO : PROCESOS
UNITARIOS EN ING.
SANITARIA

DOCENTE : ING. JAVIER HUAMÁN

Alumnos:
ESPINOZA ANTEZANA, Pool Eder
GAVIDIA PINEDO, Felix
HUAMANÍ ZÁRATE, Jonathan

Lima, 17 De abril del 2017

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ANALISIS FISICO- QUIMICO

1. OBJETIVO GENERAL

 Caracterizar muestras de agua de la captación CITRAR, pozo y del Rio Rímac y

Chillón realizando los Análisis físico químicos respectivos, el presente informe dará
cuenta de los resultados del análisis de una muestra del río Rímac.

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Determinar electrométricamente el valor del pH de una muestra de agua utilizando

un potenciómetro para agua del río Rímac.

 Determinar la turbidez para agua del río Rímac.

 Determinar la conductividad para agua del río Rímac.
 Hallar la acidez en una muestra del agua del Rio Rímac por medio del método
Volumétrico, basándose en reacciones de neutralización notables con el uso de los
indicadores en la titulación.
 Determinar el tipo de alcalinidad que posee la muestra de agua del río Rímac, por
medio de la TITULACIÓN con ácido sulfúrico y el uso de indicadores.

 Determinar la dureza total por el método volumétrico con EDTA, cálcica y

magnésica de la muestra de agua del río Rímac.

 Determinar la presencia de cloruros por medio del Método de Mohr de la muestra

de agua del río Rímac.
 Determinar el O.D de la muestra extraída de agua del río Rímac, utilizando el
método de Winkler.
 Determinar la DBO de la muestra extraída de captación CITRAR, mediante el
método de las diluciones.
 Determinar los sólidos sedimentables del agua de captación CITRAR.

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2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1 Potencial de hidrogeno (pH)

Es un indicador de la acidez de una sustancia. Está determinado por el número de

iones libres de hidrógeno (H+) en una sustancia. El agua disuelve casi todos los
iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más
solubles en agua.
El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración
entre el número de protones (iones H+) y el número de iones hidroxilo (OH-).
Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es
neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7. El pH del agua puede variar entre 0
y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica.
Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es una sustancia ácida.
Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será
la solución. El pH es un factor logarítmico; cuando una solución se vuelve diez
veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. Cuando una solución se vuelve
cien veces más ácida, el pH disminuirá en dos unidades. El término común para
referirse al pH es la alcalinidad.

Escala de pH

2.2 Turbidez

Es la condición de un líquido debido al material visible, finamente

dividido y en suspensión, que puede ó no ser de tamaño
suficiente para distinguirlo en partículas aisladas a simple vista,
pero que impide el paso de la luz a través del líquido. La
turbidez es una medida del grado en el cual el agua pierde su
transparencia debido a la presencia de partículas en suspensión
que interfieren con el pase de la luz a través del agua o en la
cual se restringe la profundidad visual. Este material en suspensión puede consistir
en arcillas, limos, plancton o material orgánico finamente dividido, que se mantiene

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en suspensión por su naturaleza coloidal o por la turbulencia que genera el

movimiento.

2.3 Conductividad

Es una medida de la capacidad, que tiene una muestra de agua, de transmitir la

corriente eléctrica, esto debido a que el agua contiene sales inorgánicas en
solución (electrolitos) los cuales conducen la corriente eléctrica.

El agua pura, prácticamente no conduce la corriente, sin embargo el agua con

sales disueltas conduce la corriente eléctrica. Los iones cargados positiva y
negativamente son los que conducen la corriente, y la cantidad conducida
dependerá del número de iones presentes y de su movilidad.

Son buenos conductores: los ácidos, bases y sales inorgánicas: HCl, NaOH, NaCl,
Na2CO3, etc.
Son malos conductores: Las moléculas de sustancias orgánicas que por la
naturaleza de sus enlaces son no iónicas: como la sacarosa, el benceno, los
hidrocarburos, los carbohidratos.... etc., estas sustancias, no se ionizan en el agua
y por lo tanto no conducen la corriente eléctrica.

Un aumento en la temperatura, disminuye la viscosidad del agua y permite que

los iones se muevan más rápidamente, conduciendo más electricidad. Este
efecto de la temperatura es diferente para cada ion, pero típicamente para
soluciones acuosas diluidas, la conductividad varía de 1 a 4 % por cada ° C.

Conociendo estos factores, la medición de la conductividad nos permite tener una

idea muy aproximada de la cantidad de sales disueltas.

2.4 Acidez

Puede definirse como el poder de un agua de neutralizar iones hidroxilo y es

expresada en términos equivalentes de CaCO3.

La acidez de un agua puede deberse a la presencia de CO 2 no combinados,

ácidos minerales y sales de ácidos fuertes y bases débiles. En esta última
categoría entran las sales de fierro y aluminio, de origen mineral o industrial.

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El punto de equivalencia para la titulación de un acido mineral tiene lugar a un pH

alrededor de 4.5, mientras que la titulación del CO2 libre al punto de equivalencia
del bicarbonato de sodio se completa a un pH aproximado de 8.3.

El CO2 es un componente normal de las aguas naturales. Puede entrar en aguas

superficiales por absorción de la atmosfera, pero solamente cuando la presión
parcial del CO2 en el agua es menor que la presión parcial del CO 2 de la
atmosfera. También puede producirse en las aguas a través de oxidación biológica
de materia orgánica, especialmente en aguas profundas.

La acidez mineral está presente en muchos desechos industriales particularmente

en aquellos de la industria metalúrgica y en algunos de la producción de
materiales sintéticos orgánicos.

2.5 Alcalinidad

Definimos alcalinidad como la capacidad del agua para neutralizar ácidos o

aceptar protones. Esta representa la suma de las bases que pueden ser tituladas
en una muestra de agua. Dado que la alcalinidad de aguas superficiales está
determinada generalmente por el contenido de carbonatos, bicarbonatos e
hidróxidos, ésta se toma como un indicador de dichas especies iónicas. No
obstante, algunas sales de ácidos débiles como boratos, silicatos, nitratos y
fosfatos pueden también contribuir a la alcalinidad de estar también presentes.
Estos iones negativos en solución están comúnmente asociados o pareados con
iones positivos de calcio, magnesio, potasio, sodio y otros cationes. El bicarbonato
constituye la forma química de mayor contribución a la alcalinidad. Dicha especie
iónica y el hidróxido son particularmente importantes cuando hay gran actividad
fotosintética de algas o cuando hay descargas industriales en un cuerpo de agua.

La alcalinidad es importante en muchos usos y tratamientos de aguas naturales y

residuales. Por exceso de concentración de metales alcalino-férreos tiene
importancia para la determinación de la aceptabilidad de un agua para la irrigación.

Tipos de alcalinidades presentes en el agua

La presencia en el agua de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos son los que

causarán la alcalinidad y de acuerdo a la cantidad y a la combinación de los iones
antes mencionados determinaran los cinco diferentes tipos de alcalinidad que
pueda tener un cuerpo de agua, siendo estos:

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 Alcalinidad por hidróxidos

 Alcalinidad por carbonatos
 Alcalinidad por carbonatos e hidróxidos
 Alcalinidad por carbonatos y bicarbonatos
 Alcalinidad por bicarbonatos

2.6 Dureza total

La dureza es una característica química del agua que está determinada por el
contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente
nitratos de calcio y magnesio.

La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado doméstico e

industrial, provocando que se consuma más jabón, al producirse sales insolubles.
En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las
tuberías y una pérdida en la eficiencia de la transferencia de calor. Además le da
un sabor indeseable al agua potable.

Grandes cantidades de dureza son indeseables por razones antes expuestas y

debe ser removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias
de bebidas, lavanderías, acabados metálicos, teñido y textiles. La mayoría de los
suministros de agua potable tienen un promedio de 250 mg/l de dureza.
Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables para uso doméstico.

La dureza es caracterizada comúnmente por el contenido de calcio y magnesio y

expresada como carbonato de calcio equivalente.

Límites de Dureza

Las aguas pueden clasificarse en términos del grado de dureza en:

Dureza (mg/L de CaCO3)

0 – 75 mg/L Blanda
75 – 150 mg/L Moderadamente blanda
150 – 300 mg/L Dura
> 300 mg/L Muy dura

2.7 Cloruros

“Los cloruros son el grupo de sustancias que contienen entre su composición al

ion cloro ( Cl−1 )”.

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El cloruro es uno de los aniones principales presentes en el agua, generalmente

forma una sal con un catión que puede ser el sodio, calcio o magnesio, lo cual
determina el sabor salado de la muestra, se encuentra presente en muchos
cuerpos de agua como:

 Vertidos, ya que la excreta humana contiene cantidades considerables de

cloruros en su composición, además las industrias, agricultura y otros
aumentan la cantidad de cloruros en los vertidos.
 En las aguas minerales de montañas y cordilleras representan un
porcentaje mínimo no influyente en la calidad de dicha agua natural.
 En los ríos se presentan en concentraciones altas debido a la absorción de
nutrientes del suelo, esto se da vía erosión y efluentes que van a parar al
rio.
 En las aguas de mar la concentración es mucho mayor debido a la
confluencia de todas las fuentes y vertidos terrestres, ya que todos estos
confluyen en el mar.
 En las aguas subterráneas se presentan debido a la filtración del agua de
mar en estas fuentes, esto se da generalmente en las costas marítimas,
depende de la distancia de alejamiento, así como de la estratificación y
características geológicas y topográficas en los alrededores de dicha
fuente.
 En los lagos se presenta debido a la composición de dicho lago, la cual
depende de los usos q se le de a esta, como lavado, agua para ganado etc.

2.8 Oxígeno Disuelto

El oxígeno es esencial para la vida, muchos organismos dependen de él para

mantener el proceso metabólico con producción de energía, para su crecimiento y
desarrollo. La solubilidad del OD en agua varía de acuerdo con la temperatura.

Para la vida de peces y la biota acuática en general (se necesita como mínimo 4
mg/L). Su concentración se relaciona con la corrosividad (las pruebas de OD
sirven como medidas de control), actividad fotosintética y el grado de septicidad.

PRINCIPIO

La prueba depende del factor que el oxígeno oxida Mn++ a un estado de valencia
bajo condiciones alcalinas y que el Mn en alto estado de valencia es capaz de
oxidar I- a I2º libre, bajo condiciones ácidas.
La cantidad de I2º libre liberado es equivalente al OD originalmente presente
disuelto en el agua. El Yodo libre se titula con una solución valorada de tiosulfato
de sodio empleando almidón.
Se ajusta la normalidad del tiosulfato para que 1 ml equivalente a 1 mg/L de OD,
cuando se titula 200 ml de la muestra original.

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REACCIONES:

En ausencia de O2: Mn++ + 2OH --- Mn(OH)2

precip. blanco

En presencia de O2: Mn++ + 2OH- +1/2O2 ---- Mn(OH)2 + H2O

Mn(OH)2 + 1/2O2 ------- MnO2 + H2O
Precip. pardo

Añadirle luego el ácido sulfúrico, al bajar el pH, el MnO2 oxida el I- a I0 libre.

MnO2 + 2I- + 4H+ Mn++ + I02 + 2H2O
Agitar bien la muestra a manera de permitir la reacción completa y distribuir el
yodo uniformemente.
Se procederá a titular la muestra con tiosulfato de sodio.
I°2 + 2Na2S2O3 Na2S4O5 + 2NaI

Procedimiento
DETERMINACION DE O.D

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3. PROCEDIMIENTO

Determinación de pH

El método electrométrico: La medición

electrométrica del pH se basa en la
determinación de la actividad de los
iones hidrógeno por medición
potenciométrica, para lo cual se usa un
electrodo de vidrio y otro de referencia.

Determinación de la alcalinidad

 Tomar dos porciones de 50 ml:

una de la muestra y otra del agua
destilada.
 Añadir 3 gotas de fenolftaleína y
agitar con movimientos suaves el
Erlenmeyer para asegurar el
contacto con toda la masa de
muestra. La posibilidad es que luego
de la adición del indicador la
muestra cambie a una coloración
grosella.
 Vaciar con mucho cuidado y
usando el embudo de vidrio el
H2SO4 0.02N de la botella de
reactivo a la bureta y llevarlo hasta
el nivel cero.
 Titular en cada Erlenmeyer con el
ácido hasta que se decolore y anote
su gasto en mililitros usados.
 Mida el pH para verificar el punto
de vire.
 Ahora añada 3 gotas de
anaranjado de metilo a cada una,
notara una coloración amarillenta.
 Seguir titulando hasta un nuevo
vire de color; en este caso el color
de vire esperando es de amarillo
anaranjado salmón. Anote el gasto

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de H2SO4 en ml usados.

conductimetro

Determinación de la conductividad

Determinación de Acidez
 Tomar una porción de 50 ml de la
muestra.
 Añadir 3 gotas de fenolftaleína y
agitar con movimientos suaves al
Erlenmeyer para asegurar el
contacto con toda la masa de 50 ml de muestra Vire a color grosella
muestra.
 Titular con NaOH 0.02 N hasta
que la muestra cambia aun color
grosella y anotar el gasto en
mililitros usados.

Determinación de la dureza total

 Colocar 50 ml de Agua destilada
en un Erlenmeyer (Blanco de
dureza total); agregar 1ml de
solución amortiguadora y 2 gotas
de indicador negro de Eriocromo
Inicio de la Titulación - Vire a rojo vino
T.
 Titular usando la solución EDTA
0,02N, con ayuda de una bureta.
Punto final de la titulación (azul)
 Se anota el gasto.
 Repetir el procedimiento con la
muestra y comparar el punto final
de titulación con el Blanco.

4. RESULTADOS Y/O OBSERVACIONES

AGUA DEL RIO RÍMAC

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1. PH

Con ayuda del potenciómetro determinamos la medida del pH y la

temperatura de la muestra: PH= 7.82

2. TEMPERATURA:
T= 25.4 °C

3. CONDUCTIVIDAD

CONDUCTIVIDAD = 329 μ S /cm

 La conductividad está relacionada con la presencia de sales en solución,

entonces nos damos cuenta que en esta muestra del Rio Rímac posee un
cierto grado de concentración de sales.

4. TURBIEDAD

TURBIEDAD= 405 UNT

 Se nota una alta turbiedad, lo cual se puede apreciar a simple vista.

5. OD

Oxígeno disuelto= 8.4 mg/L

 Esta medición no se hizo por el método Winkler, sino se hizo con el método
instrumental.

LOS ANÁLISIS DE DUREZA, ACIDEZ, ALCALINIDAD, CLORUROS Y SULFATOS NO SE

REALIZARON YA QUE LAS CONDICIONES DE TURBIEDAD DE LA MUESTRA DE
AGUA DEL RÍMAC IMPEDÍA TENER RESULTADOS CONFIABLES. SE DECIDIÓ NO
REALIZARLOS PARA NO MALGASTAR LOS REACTIVOS DEL LABORATORIO.

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5. RECOMENDACIONES:

 Lavar bien, con abundante agua destilada, los materiales a usar porque las
sustancias extrañas presentes podrían alterar el pH de la muestra.
 Observamos que algunos parámetros cambiaron desde el momento que
obtuvimos la muestra (in situ) como es la temperatura, ph, lo cual hace variar
los resultados de los de más parámetro calculados como por ejemplo acidez,
DBO, alcalinidad.

6. BIBLIOGRAFÍA

 http://www.drcalderonlabs.com/Metodos/Analisis_De_Aguas/Determinacion_de_D
BO5.htm
 Análisis de Aguas y Desagües- Enrique Jimeno Blasco-2da Edición.

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