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UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

PROYECTO: evaluación y análisis del sistema de agua potable de la comunidad


campesina “TUPAC YUPANQUI”- SECTOR COLLON.
INTEGRANTES:
CHINCHAY ROSAS Wily Edgar
VIDAL MILLA Teodor
RAMIREZ TUYA jhoan
ROMERO BARRETO Patrick
CAMONES CACHA Fuzain

DOCENTE:
MG. HUAMAN ROMERO Lourdes

HUARAZ – ANCASH – PERÚ


2018 – II
I. I
II. OBJETIVOS:
 GENERAL:

 Evaluar y analizar el sistema de agua potable de la comunidad campesina


TUPAC YUPANQUI – Sector Collón.

 ESPECIFICOS:

 Determinar la calidad de agua potable de manera físico-químico.


 Determinar el flujo en las tuberías de agua potable.
 Determinar las propiedades que presenta el agua potable de dicha
comunidad
 Calcular las pérdidas de carga en las tuberías
 Analizar las fuentes de abastecimiento del sistema de agua potable
 Evaluar de manera física la estructura del sistema de agua potable
OPERACIONALIZACION:

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES


Análisis bacteriológico.
Determinación de los parámetros físico-
Parámetros de la calidad químicos del agua
del agua potable.
Determinación de los parámetros
organolépticos del agua
SISTEMA DE AGUA Caudal de agua.
POTABLE
Flujo de agua en tuberías. Velocidad del agua
Densidad del agua.
Temperatura del agua
Propiedades del agua viscosidad del agua
potable
Flujo de presión de agua.
Rugosidad de la tubería
Perdidas de cargas en el
flujo de agua de tuberías. Perdida de carga por fricción.
Perdida de carga local.
Estado del medio ambiente en la zona de
influencia de las fuentes del agua potable
ASPECTOS FÍSICOS Fuentes de abastecimiento
DEL SISTEMA DE de agua potable Identificación del tipo de captación
AGUA POTABLE Evaluación del estado de la fuente de
abastecimiento
Inspección de los tanques de
Evaluación física de la almacenamiento
estructura del sistema de Cavitación en las tuberías
agua potable
Evaluación de las conexiones domiciliarias
III. MARCO TEORICO

3.1. Caracterización de la comunidad campesina “Túpac Yupanqui” sector Collón

3.1.1. Límites del centro poblado de Collón


Al norte: Centro poblado de Pashpa (distrito de Tarica)
Al sur: Centro poblado de Chavin (distrito de independencia)
Al este: Parque Nacional Huascaran
Al oeste: Centro poblado de Lucma (distrito de Tarica)
3.1.2. Ubicación geográfica y política:

 Distrito: Tarica
 Provincia: Huaraz
 Región: Ancash
 Ubigeo: 020112
 Latitud Sur: 9° 23' 38.3" S (-9.39398153000)
 Longitud Oeste: 77° 31' 35.4" W (-77.52651348000)
 Altitud: 3271 msnm
 Huso horario: UTC-5

Figura 1: Mapa Geográfico del centro poblado de Collón


Fuente: Google Maps
3.2. Calidad del agua potable.

La calidad del agua es relativa es decir depende del uso que se le va a dar y para
aseverar que determinada agua es apta para un propósito particular, debe cumplir
los requisitos de calidad relacionados con su uso. El agua apta para el consumo
humano debe cumplir con ciertos parámetros que determinan la aceptabilidad e
inocuidad de la misma. (Castillo, 2013, pg. 20)

3.2.1. Análisis bacteriológico.

Las muestras para análisis de Coliformes Totales, Coliformes


Termotolerantes, Escherichia coli fueron tomadas en recipientes de plástico,
de 1 litro y de material no tóxico (polipropileno), cubiertos con papel de
aluminio. Luego fueron transportadas al laboratorio en un termo con hielo,
para posteriormente ser analizadas de acuerdo a los Procedimientos
Operativos Normalizados del Laboratorio este procedimiento se realizó en 46
la primera semana y la última semana. En el caso de análisis intermedio
comprendido entre la primera semana y la semana número cinco se realizó el
análisis bacteriológico únicamente para coliformes fecales mediante un
laboratorio portátil por el método de membrana filtrante.
(Castillo, 2013, pg. 20)

3.2.2. Determinación de los parámetros físico-químicos del agua


En general la composición física y química de las aguas se debe a la presencia
de muchos compuestos en estado coloidal o disueltos, que provienen de
diversas fuentes, tales como: la erosión de suelos y rocas, reacciones de
disolución y precipitación que ocurren bajo la superficie de la tierra y también
de los efectos que resultan de las diversas actividades del hombre.
(Castro M.2008, pg. 87).

3.2.3. Determinación de los parámetros organolépticos del agua


Estos parámetros permiten detectar la aceptabilidad del agua por la
persecución de nuestros sentidos y son los de mayor impacto en el
consumidor, ya que estos pueden llevar al rechazo del agua suministrada. 21
A continuación se describen los principales parámetros organolépticos de
importancia según las normas CAPRE.  Color Verdadero El color es la
capacidad del agua para absorber ciertas radiaciones del espectro visible. En
general, el agua presenta colores inducidos por materiales orgánicos de los
suelos. Normalmente el color se mide en un laboratorio por comparación de
un estándar arbitrario a base de cloruro de cobalto, Cl2Co y Cloroplatinato de
potasio, Cl6PtK2 y se expresa en una escala de unidades de Pt-Co (unidad
Hazen) o Pt las aguas superficiales pueden alcanzar varios centenares de ppm
de Pt (OMS, 1998)

 Turbiedad
Es la dificultad del agua para transmitir la luz debido a materiales insolubles
en suspensión, coloidales o muy finos (Perés y Urrea. s/f) y es la medida de la
cantidad de estos materiales en suspensión. Se expresa en unidades
nefelomètricas de turbiedad (UTM) y se mide en un turbidìmetro (OMS, 1998)
Para la determinación de la turbiedad se recomienda el método
Nephelometrico que mide la fracción de luz que es dispersa 90 grados con
respecto a la luz incidente. Para lo cual se utiliza un instrumento llamado
Nephelometrico y un patrón de referencia a base de polímero fromazina
(Sulfato de hidrazazina, hexametilentetratamina y agua destilada), que
generalmente tiene una turbiedad de 400 unidades, aun cuando algunos casos
se elaboran con 4000 unidades de turbiedad. Otro método para medir la
turbiedad es denominado turbidimètro de bujía (Guevara, A. 1996).

 Olor
Este parámetro es de determinación organoléptica y subjetiva, para dichas
observaciones no existen instrumentos de observación ni registros ni unidades
de medida. El olor de agua se debe principalmente a la presencia de sustancias
orgánicas. Algunos olores indican un incremento en la actividad biológica,
otros pueden tener su origen en la contaminación industrial (OMS, 1995).
 Sabor
Al igual que el olor este parámetro es determinación organoléptica y subjetiva.
Sin embargo, la ausencia de sabor no proporciona garantía de que esté libre
de gérmenes patógenos o de algunas sustancias químicas inorgánicas tóxicas.
Para el consumidor el sabor puede ser lo más importante y generalmente en
sistemas de agua potable son los que presentan mayor cantidad de quejas por
los consumidores (Perés y Urrea s/f) En el agua se pueden considerar cuatro
sabores básicos: ácido, salado, dulce y amargo (Barrenechea A, s/f)

3.3. Flujo de agua en tuberías

3.3.1. Caudal de agua.


El caudal es la cantidad de fluido que circula través de una sección del ducto
(tubería, cañería, oleoducto, rio y canal) por unidad de tiempo. Normalmente
se identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dad en
la unidad de tiempo.
(Robert Mott, 2005, pg. 80)

Q = AV
Donde:
Q es el flujo volumétrico
A es la área de la sección transversal
V es la velocidad promedio del flujo

3.3.2. Velocidad del agua


La velocidad de circulación del agua a presión dentro de las conducciones se
puede determinar utilizando fórmulas empíricas de pérdida de carga donde se
relaciona la velocidad, el diámetro interior y la pérdida de carga unitaria de
las tuberías. (Robert Mott, 2005, pg. 75)

3.3.3. Densidad del agua.

La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida


en un determinado volumen de una sustancia. La densidad de una sustancia
puede variar si se cambia la presión o la temperatura. En caso de que la presión
aumente, la densidad del material también lo hace; por el contrario, en el caso
de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo para ambas
variaciones, presión y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para
sólidos y líquidos el efecto de la temperatura y la presión no es importante, a
diferencia de los gases que se ve fuertemente afectada. La densidad se define
como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Así,
como en el Sistema Internacional, la masa se mide en kilogramos (kg) y el
volumen en metros cúbicos (m3) la densidad se medirá en kilogramos por
metro cúbico (kg/m3). (White. F, 2005, pg. 80)

3.4. Propiedades del agua

3.4.1. Temperatura del agua

La temperatura es una medida del grado de calor o frio producida por el


contacto de un cuerpo, se expresa en unidades de grados centígrados (ºc) y se
mide con un termómetro de mercurio o digital. Éste es uno de los parámetros
físicos más importantes en el agua, pues por lo general influye en el retardo o
aceleración de la actividad biológica, la absorción de oxígeno, la precipitación
de compuestos, la formación de depósitos, la desinfección y los procesos de
mezcla, floculación, sedimentación y filtración. (Zhen, B. 2009)

3.4.2. Viscosidad del agua

Todo fluido real posee la propiedad de la viscosidad. La viscosidad es la causa


de la resistencia que aparece en el flujo de un fluido en tuberías y canales y
está relacionada con la oposición de un fluido a las deformaciones
tangenciales, en las que se produce rozamiento entre distintas partes del fluido.
Por ejemplo, a causa de las fuerzas viscosas de rozamiento en una tubería, las
capas de fluido más próximas a la pared (más lentas) frenan a las capas más
interiores (más rápidas), apareciendo una distribución de velocidades.
(Domingo, A. 2011, pg. 45)

3.4.3. Flujo de presión de agua.


En flujo de fluidos, es de vital importancia conocer la presión ya que con su
conocimiento puede controlarse y medirse el flujo. Dado que la presión, según
su definición, es la fuerza normal ejercida sobre una superficie, para medir la
presión será necesario insertar una sonda en el punto donde la presión desee
conocerse, sonda que consiste en exponer una sección. Se pueden considerar
tres definiciones de presión según el modo de medir la misma, es decir, como
se coloque la sonda medidora de la presión:

a) Presión estática: Es la presión ejercida por el fluido sobre un plano paralelo


a la dirección de la corriente, debido a los choques de las moléculas como
consecuencia de un movimiento aleatorio (p). Para un fluido en movimiento
la presión estática debe medirse con la sección de la sonda paralela al
movimiento del fluido. En el caso de fluidos en reposo, no hay diferencia en
cómo se coloque la sonda de presión.

b) Presión de impacto o de choque o de estancamiento: Es la presión ejercida


por el fluido sobre un plano perpendicular a la dirección de la corriente,
debido a los choques de las moléculas por el movimiento aleatorio y el
movimiento del fluido (p+1/2v2, siendo  la densidad del fluido y v el
módulo de la velocidad puntual del fluido). Por tanto, la sonda deberá tener
la sección perpendicular y encarada a la dirección de la corriente.

c) Presión cinética, dinámica o de velocidad: Es la diferencia entre las


presiones de impacto y estática (1/2v2), que será nula en el caso de fluidos
en reposo. (Font, R. 2011, pag. 3)

3.5. Perdidas de cargas en el flujo de agua de tuberías


3.5.1. Rugosidad de la tubería
La rugosidad de las paredes de los canales y tuberías es función del material
con que están construidos, el acabado de la construcción y el tiempo de uso.
Los valores son determinados en mediciones tanto de laboratorio como en el
campo.
3.5.2. Perdida de carga por fricción

A medida que un fluido fluye por un conducto, tubo o algún otro dispositivo,
ocurren pérdidas de energía debido a la fricción que hay entre el liquido y la
pared de la tubería; tales energías traen como resultado una disminución de la
presión entre dos puntos del sistema de flujo.
En estructuras largas, las pérdidas por fricción son muy importantes, por lo
que ha sido objeto de investigaciones teóricoexperimentales para llegar a
soluciones satisfactorias de fácil aplicación.
Para estudiar el problema de la resistencia al flujo resulta necesario volver a
la clasificación inicial de los flujos laminar y turbulento.
Osborne Reynolds (1883) en base a sus experimentos fue el primero que
propuso el criterio para distinguir ambos tipos de flujo mediante el número
que lleva su nombre, el cual permite evaluar la preponderancia de las fuerzas
viscosas sobre las de inercia.
En el caso de un conducto cilíndrico a presión, el número de Reynolds se
define así:

Donde V es la velocidad media, D es el diámetro y ν la viscosidad cinemática del fluido.

Para determinar si el flujo es turbulento o laminar se utiliza el número de Reynolds de la


siguiente forma:

Re < 2000…………………. El flujo es laminar


(Botero,m. recuperado de
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/flujoentuberias/fricci%C3%B3n/fricci%C
3%B3n.htm)

3.5.3. Perdida de carga local

Además de las pérdidas de energía por fricción, hay otras pérdidas "menores"
asociadas con los problemas en tuberías. Se considera que tales pérdidas
ocurren localmente en el disturbio del flujo. Estas ocurren debido a cualquier
disturbio del flujo provocado por curvaturas o cambios en la sección. Son
llamadas pérdidas menores porque pueden despreciarse con frecuencia,
particularmente en tuberías largas donde las pérdidas debidas a la fricción son
altas en comparación con las pérdidas locales. Sin embargo en tuberías cortas
y con un considerable número de accesorios, el efecto de las pérdidas locales
será grande y deberán tenerse en cuenta.
Las pérdidas menores son provocadas generalmente por cambios en la
velocidad, sea magnitud o dirección. Experimentalmente se ha demostrado
que la magnitud de las pérdidas es aproximadamente proporcional al cuadrado
de la velocidad. Es común expresar las pérdidas menores como función de la
cabeza de velocidad en el tubo, V2/2g:
Con hL la pérdida menor y K el coeficiente de pérdida. Valores de K para
todo tipo de accesorio, son encontrados en los textos de fluidos e hidráulica.
3.6. Fuentes de abastecimiento de agua potable.

3.6.1. Estado del medio ambiente en la zona de influencia de las fuentes del agua
potable
El clima de la zona de collon es variado en épocas de verano llueve en gran
cantidad casi todo el dia con poca luz solar y en épocas de invierno la zona
es calida casi todo el dia con presencia de rocio del amanecer en las mañanas
y con vientos regulares en épocas de otoño.
La flora es diversa la cual se ve notoria en época de la primavera .plantas
presentes tales como quenuales, eucaliptos, alisos, pinos, quisuar, entre otras
plantas silvestres oriundos de la zona.
3.6.2. Identificación del tipo de captación.

Las fuentes superficiales de agua potable se clasifican en diversas formas ,


podemos encontrar tales como:
 agua meteórica
La que esta o deriva directamente de la atmosfera.
 agua superficial
Todas las aguas procedentes de las corrientes, ríos, lagos, embalses y
artificiales naturales
 agua de mar
Son las aguas provenientes de los mares y continentes. Denominados
aguas saladas.
 agua de manantial
Son las aguas naturales que brotan de la tierra o rocas. Pues estas
aguas pueden ser permanentes o temporales y surge de las aguas de
lluvias o glaciares que se filtra en zonas de menor altitud.

3.6.3. Evaluación del estado de la fuente de abastecimiento.

Por fuente de abastecimiento de agua potable se entiende como punto o fase


natural de donde se capta el agua para poderlo potabilizarlo para el consumo
humano y para otros usos ya sea para animales o uso de la agricultura y estos
fuentes siempre deben ser en proceso de evaluación para su correcto
funcionamiento y adecuado servicio.
3.7. Evaluación física de la estructura del sistema de agua potable.

3.7.1. Inspección de los tanques de almacenamiento


Los tanques de agua son un elemento fundamental en una red de
abastecimiento de agua potable, para compensar las variaciones horarias de la
demanda de agua potable. Puesto que las plantas de tratamiento de agua
potable funcionan mejor si tienen poca variación del caudal tratado, conviene
mantener aproximadamente constante el caudal. Las plantas de tratamiento se
dimensionan por lo tanto para que puedan producir la cantidad total de agua
que la ciudad o pueblo consume a lo largo del día, y los tanques absorben las
variaciones horarias: cuando hay poco consumo (como en la noche) se llenan,
y cuando el consumo es máximo (como, por ejemplo, a la hora de cocinar) se
vacían.
3.7.2. Cavitación en las tuberías
La cavitación o aspiraciones en vacío es un efecto hidrodinámico que se
produce cuando se crean cavidades de vapor dentro del agua o cualquier
otro fluido en estado líquido en el que actúan fuerzas que responden a
diferencias de presión, como puede suceder cuando el fluido pasa a gran
velocidad por una arista afilada, produciendo una descompresión del fluido
debido a la conservación de la constante de Bernoulli.
3.7.3. Conexiones domiciliarias
Las conexiones intradomiciliarias son el conjunto de cañerías y accesorios que
permiten a la población contar con el servicio de agua potable y saneamiento básico,
mediante una conexión a la red principal,
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Castillo,I. (2013). Evaluación físico-química y bacteriológica del agua en el sistema de


abastecimiento del casco urbano del Municipio de La Concordia.
 Botero,m. recuperado de
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/flujoentuberias/fricci%C3%B3n/fr
icci%C3%B3n.htm
 http://www.siss.gob.cl/586/articles-6083_recurso_1.pdf
 https://es.wikipedia.org/wiki/Tanque_de_agua