Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
اﻟﺘﺼﻨﻴﻔﺎت
ﺗﺼﻔﺢ اﻟﻤﻮاﺿﻴﻊ
ذات ﺻﻠﺔ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ
اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﺳﺘﺮد
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ
اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ رول
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ
ﻛﻨﺎﻓﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﺳﺘﺮ
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 1/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت
١أﺻﻞ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ
٣اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ اﻟﻤﺒﺮوﻣﺔ
ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ
ّ ٣.١
٣.٢ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
٤ﻧﺼﺎﺋﺢ
أﺻﻞ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ
اﻟﻐﺎﻟﺒﻴﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ ﻣ
ّ ﻣﻤﻴﺰة ﻋﻨﺪ
ّ اﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ ،ﻳﺤﺘﻞ ﻃﺒﻖ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻣﻜﺎﻧﺔ
ّ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻟﻌﺪﻳﺪة ،وﻓﻲ اﻷﻳﺎم
اﻟﺸﺘﻮﻳﺔ اﻟﺪاﻓﺌﺔ
ّ ﻳﻔﻀﻠﻮن ﺗﻨﺎول اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت واﻷﻳﺎم
ّ وﺳﻬﻮﻟﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮﻫﺎ وإﻋﺪادﻫﺎ ،ﻓﺎﻟﻜﺜﻴﺮون
ﻌﺪ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻧﺎﺑﻠﺲ ﻓﻲ ﻓﻠوﺗ ّ
ﺷﺮﻗﻲ ﺑﺎﻣﺘﻴﺎز اﺷﺘُ ﻬﺮت ﻓﻲ ﺗﺤﻀﻴﺮه ﺑﻼد اﻟﺸﺎم ،وﻣﺼﺮُ ،
ّ ُﻳﻘﺎوم .واﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻃﺒﻖ
اﻟﻨﺎﺑﻠﺴﻴﺔ ،واﻟﺘﻲ ﺻﺎرت ﻣﺸﻬﻮرة ﻓﻲ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟ
ّ وﺳ ّﻤﻴﺖ ﺑﺎﻟﻜﻨﺎﻓﺔ
ﻃﺒﻖ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻟﺬا ﻧُ ﺴﺒﺖ إﻟﻴﻬﺎ ُ
اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺠﺪﻫﺎ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار وﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﺴﻨﺔ.
ّ وﻫﻲ ﻣﻦ اﻷﻃﺒﺎق
اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ اﻟﻤﺒﺮوﻣﺔ
اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ اﻟﻤﺒﺮوﻣﺔ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺳﻬﻠﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ،وﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺟﺪاً ﻟﺘﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت اﻟﺴﻌﻴﺪة واﻟﺘﺠﻤ
اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ.
ّ ﻘﺪم ﻣﻊ اﻟﻘﻬﻮة
وﺗ ّ
ﻓﻲ ﺗﻘﺴﻴﻤﻬﺎ أو ﺗﺤﻠﻴﺘﻬﺎ ﺑﺎﻟﻘﻄﺮُ ،
ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻬﺎ
ّ
ﻛﻴﻠﻮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻛﻨﺎﻓﺔ.
ﻟﻠﺤﻠﻮﻳﺎت ﺟﺒﻦ ﺣﻠﻮم ،أو ﻗﺸﻄﺔ ،أو ﺟﻮز ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ.
ّ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﺟﺒﻦ ﺣﻠﻮ
ﻧﺒﺎﺗﻲ ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ.
ّ ﻋﺮﺑﻲ ،أو
ّ ﻛﻮب ﺳﻤﻦ
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 2/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻟﻔﻬﺎ.
ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻦ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﻬﻞ ّ
ّ ﻧﺤﻀﺮ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ،وﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻃﻮﻟﻬﺎ ،وﻧﻀﻊ
ّ
ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺠﻴﻦ.
ّ ﻃﻮﻟﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎوﻟﺔ ،وﻧﻀﻊ
ّ ﻧﻤﺪ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺑﺸﻜﻞ
ّ
ﻧﻘﺴﻤﻬﺎ ﺣﺴﺐّ ﺛﻢ
ﺑﻠﻔﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ رول ،وﻣﻦ ّ
ﻧﻀﻊ اﻟﺤﺸﻮة ﻋﻠﻰ ﻃﻮل اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮف ،وﻧﺒﺪأ ّ
اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮ
ّ ﻧﻠﻔﻬﺎ وﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ
ﺛﻢ ّ
اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﺑﻌﺪ ﻗﺺ ﺷﻌﻴﺮاﺗﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻮل اﻟﻤﺮﻏﻮب ،وﻧﺤﺸﻮﻫﺎ ّ
اﻟﻌﺮﺑﻲ.
ّ اﻟﺨﺒﺰ ،وﻧﻀﻴﻒ إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺴﻤﻦ
ﺻﻴﻨﻴﺔ َ
ّ ﺣﺒﺎت اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ إﻟﻰ
ﻧﻨﻘﻞ ّ
ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺲ ﻋﺸﺮة دﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﻟﻮﻧﺎً ذﻫﺒّ ﻣﺌﻮﻳﺔ،
ّ ﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮن ﺑﺪرﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺌﺔ وﺛﻤﺎﻧﻴﻦ
ﻘﺪﻣﻬﺎ.
وﻧﺰﻳﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻔﺴﺘﻖ اﻟﺤﻠﺒﻲ اﻟﻤﺠﺮوش وﻧُ ّ
ّ ﺣﺒﺎت اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ اﻟﻤﺒﺮوﻣﺔ،
ﻧﻀﻴﻒ اﻟﻘﻄﺮ إﻟﻰ ّ
ﻧﺼﺎﺋﺢ
وإن ﺗﻨﺎول ﻗﻄﻌﺔ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻨﻬﺎ ﻛ
ّ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة؛
ّ واﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ،واﻟﺪﻫﻮن
ّ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات،
اﻟﻌﺎﻣﺔ
ّ اﻟﺼﺤﺔ
ّ ﺗﻀﺮ
ّ ﻷﻧﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أنﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻨﻬﺎ؛ ّ
ّ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻴﻮم ﻛﺎﻣﻞ ،ﻟﺬا ﻻ ُﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﻨﺎول
ﺗﻬﺪد ﺣﻴﺎة اﻟﻜﺜﻴﺮﻳﻦ ﺧﺼﻮ
ّ اﻟﺴﻤﻨﺔ ،اﻟﺘﻲ
اﻟﺪم ،أو ﻣﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ّ
اﻟﺴﻜﺮي ،أو زﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮول ﻓﻲ ّ
ّ
ﻛﺒﻴﺮة.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻛﻨﺎﻓﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻛﻴﻔﻴﺔ ﺻﻨﻊ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﻨﺎﻓﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﺳﺘﺮ
ﻓﻲ اﻟﺒﻴ
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 3/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻛﻌﻚ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺣﺸﻮة اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ
ﺑﺎﻟﻜﺎﺳﺘﺮ اﻟﻨﺎﻋﻤﺔ
ً
أﻳﻀﺎ اﻟﺰوار ﺷﺎﻫﺪوا
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 4/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﻜﻨﺎﻓﺔ
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 5/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 7/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
ﻣﻘﺎﻻت ﻣﻨﻮﻋﺔ
ﻋﻦ ﻣﻮﺿ
ﺳﻴﺎﺳﺔ
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 8/9
٢٠١٧/١٢/٢٨ طرﯾﻘﺔ ﻋﻣل ﻛﻧﺎﻓﺔ ﻣﺑروﻣﺔ -ﻣوﺿوع
bout Us
…http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8% 9/9