PROPÓSITO

Un propósito es la intención o el ánimo por el que se realiza o se deja de realizar

una acción. Se trata del objetivo que se pretende alcanzar. Este término indica la
finalidad, la meta de una acción o de un objeto. Por ejemplo: “El propósito de esta
reunión es elegir un representante para el Consejo Escolar”.

VISIÓN
Visión es acción y efecto de ver. La expresión ver es apreciar por los ojos, los
objetos mediante la luz.

La visión se lleva a cabo a través de la luz que entra por el iris y atraviesa el lente
del ojo, este refleja la imagen que se realiza en la retina (formada por células
sensibles llamadas: bastones y conos).

MISIÓN
El concepto de misión es entendido como la facultad o el poder que se le es dado
a una o varias personas para realizar cierto deber o encargo. Otras veces es
definido como la razón de ser de algo o alguien. Y, por otro lado esta palabra se
relaciona con la acción de enviar.

OBJETIVOS GENERALES
Un objetivo general es la finalidad del por qué empezamos a desarrollar un
proyecto. Este tipo de objetivo no identifica nunca un dato medible y evaluable
dentro de la estrategia del proyecto, sino que describe en términos generales
aquello que queremos alcanzar al finalizar nuestro trabajo, o con un determinado
negocio.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Los objetivos escíficos de un proyecto corresponden a los pasos que debemos
seguir para alcanzar el objetivo general. Digamos que concretan de alguna forma
los objetivos generales. Un objetivo específico da parte de la solución para
acercarnos al propósito general del proyecto.

METAS
Las metas pueden definirse como pequeños objetivos que el individuo se plantea
para lograr llegar a un objetivo final es por esto que, aunque estos dos términos,
objetivos y metas, sean utilizados como expresiones similares, tienen una
diferencia fundamental y es que las metas se encuentran planteadas con un final,
mientras que los objetivos son propósitos que se ambicionan alcanzar.

ESTRATEGIAS
na estrategia es un plan que especifica una serie de pasos o de conceptos
nucleares que tienen como fin la consecución de un determinado objetivo. El
concepto deriva de la disciplina militar, en particular la aplicada en momentos de
contiendas; así, en este contexto, la estrategia dará cuenta de una serie de
procedimientos que tendrán como finalidad derrotar a un enemigo.
FODA
FODA es el estudio de la situación de una empresa u organización a través de sus
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, tal como indican las siglas de
la palabra y, de esta manera planificar una estrategia del futuro.

La técnica FODA fue propuesta por el consultor de gestión Albert S. Humprey, en

los años 70 en el país de los Estados Unidos debido a una investigación del
Instituto de Investigaciones de Stanford que tenía como objetivo revelar la falla de
la organización corporativa.

ESQUEMA=GANTT
El diagrama de Gantt es una herramienta gráfica cuyo objetivo es exponer el
tiempo de dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un
tiempo total determinado. A pesar de esto, el diagrama de Gantt no indica las
relaciones existentes entre actividades.

ORGANIGRAMAS
Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa o
cualquier otra organización, incluyen las estructuras departamentales y, en
algunos casos, las personas que las dirigen, hacen un esquema sobre las
relaciones jerárquicas y competenciales de vigor.

VERTICALES
Una organización vertical se llama así por la forma de las estructuras de negocio
en sí. La estructura es un vehículo para la consecución de los objetivos de la
organización. En una organización vertical, la autoridad para fijar objetivos
corresponde a un solo líder, como un ejecutivo, o un grupo pequeño, como un
consejo de administración. El resto de los directivos de la organización y los
empleados tienen menores niveles de autoridad claramente definidos en las capas
por debajo de la parte superior.

HORIZONTALES
La horizontalidad es una práctica o propuesta organizacional que implica
desarrollar o incentivar un poder de decisión o de participación más o menos
igualitario entre los individuos que conforman una organización. La horizontalidad
es opcional para una organización y busca una mayor interacción en el grupo para
potenciar el liderazgo y la innovación.

CIRCULARES
Los niveles jerárquicos se muestran mediante círculos concéntricos en una
distribución de adentro hacia a afuera. Este tipo de organigrama es recomendado
por la practica de las relaciones humanas, para disipar la imagen de subordinación
que traducen los organigramas verticales.

ESCALARES
El organigrama escalar es un esquema representativo, parecido a una escalera
invertida, que emplea el uso de sangrías para mostrar la estructura jerárquica de
una empresa. Cuanto mayor es la sangría, menor es la autoridad del cargo, y
viceversa.

MIXTOS
El organigrama empresarial de tipo mixto es resultado de la combinación de varios
tipos de organigramas empresariales. Se trata de un organigrama muy utilizado
por empresas de gran tamaño que tienen una estructura compleja. Se organizan
de manera jerárquica para establecer los mandos de control y a la vez poseen una
estructura horizontal donde se promueven los equipos multidisciplinares.

FUNCIONES
Como organigrama funcional se denomina aquel donde las funciones,
competencias y atribuciones de cada unidad departamental se encuentran
especificadas. Tiene una gran utilidad informativa para cursos de capacitación o
para realizar una presentación formal sobre la estructura y funcionamiento de la
empresa.

DEPARTAMENTOS DE LA EMPRESA
La teoría de organización de empresas nos dice que la estructura organizativa de
una empresa depende de su estrategia: es decir, primero hay que definir la
estrategia a seguir (misión, visión y objetivos estratégicos) para después organizar
internamente la empresa de tal forma que facilite la consecución de dichos
objetivos.

Parte de las áreas funcionales de una empresa son las siguientes:

 Dirección General
 Auxiliar Administrativo
 Administración y Recursos Humanos
 Finanzas y Contabilidad
 Publicidad y Mercadotecnia
 Informática

RECLUTAMIENTO
Es un conjunto de procedimientos orientado a atraer candidatos potencialmente
calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la organización. Es en esencia
un sistema de información mediante el cual la organización divulga y ofrece al
mercado de recursos humanos las oportunidades de empleo que pretende llenar.

El reclutamiento es el proceso de identificar e interesar a candidatos capacitados

para llenar una vacante. El proceso de reclutamiento se inicia con la búsqueda y
termina cuando se reciben las solicitudes de empleo. La capacidad de la empresa
para atraer buenos candidatos depende de la reputación de la misma, el atractivo
de su ubicación, el tipo de trabajo que ofrece, el sueldo, prestaciones, etc.

SECCIÓN
La selección de recursos humanos es el proceso por el cual se descubre,
mediante una serie de técnicas y pruebas, al candidato adecuado para ser
ubicado en un puesto determinado.Su importancia radica en el hecho de ser un
proceso que suministra los recursos humanos adecuados en tiempo oportuno,
asegurando su calidad, permanencia, desarrollo y favorecer así, la efectividad de
los procesos productivos de la organización.

INDUCCIÓN
La inducción implica la incorporación de nuevas personas a la organización y su
adaptación al puesto de trabajo en el menor tiempo posible.Aspectos como
normas, políticas, valores, costumbres, procedimientos, plan de beneficios, entre
otros, son factores que deberán de informarse al trabajador en esta etapa con el
propósito de volver productivo a éste en un tiempo mínimo.

La inducción es la etapa en la cual se busca adaptar, socializar, integrar y orientar

al empleado que se ha resuelto incorporar. Es el primer acercamiento, en términos
de trabajo, que tiene el recién ingresado a la empresa.

CONTRATACIÓN
Es formalizar con apego a la ley, la futura relación de trabajo para garantizar los
intereses, derechos y deberes tanto del trabajador como de la empresa.

Lo anterior, se hará mediante un contrato de trabajo en el cual, se establecen las

obligaciones, responsabilidades y las condiciones bajo las cuales se prestará la
actividad a desempeñar; además se especificarán las prestaciones a las que
tendrá derecho el nuevo colaborador como son: sueldo, jornada laboral,
vacaciones, prima vacacional, aguinaldo, demás remuneraciones, beneficios, y
otros.

CAPACITACIÓN
Capacitación: Se proporciona el conocimiento y se desarrollan habilidades del
personal para cubrir exitosamente el puesto.

La capacitación constituye una de las mejores inversiones en recursos humanos y

una de las principales fuentes de satisfacción para los miembros de toda
organización.

Beneficios de la Capacitación
 Provoca mejores resultados económicos aumentando el valor de las
empresas
 Auxilia en el conocimiento de tareas, procesos y funciones en todos los niveles

LIDERAZGO
La dirección empresarial es la actividad destinada al liderazgo, la conducción y el
control de los esfuerzos de un grupo de individuos, que forman la empresa, hacia
determinados objetivos comunes. ... Es decir, una persona puede estar al mando
en una empresa, pero eso no la convierte necesariamente en líder.
COMUNICACIÓN
El director de comunicación, también conocido como dircom, es un profesional
cuya misión es establecer la concepción, planificación y gestión de cualquier tipo
de actividad de comunicación encomendada que afecte a la imagen pública de su
organización o a su propio funcionamiento interno según las indicaciones y
estrategias del departamento de marketing2 de quien depende en la mayoría de
las empresas e instituciones eficientes en este ámbito.

TÉCNICAS DE MOTIVACIÓN
La motivación es un factor fundamental en el proceso de superación personal y
profesional. Las personas necesitamos alicientes para conseguir los retos
marcados, necesitamos sentirnos satisfechos, reconocidos y premiados. Por eso,
las técnicas dirigidas a líderes o gerentes permiten motivar el valor más importante
de una compañía: el capital humano.

Este contenido está enfocado, precisamente, a los líderes y jefes de equipo. El

objetivo es explicar algunas técnicas de motivación, de refuerzo positivo y
estimulación para trabajar con personas. El talento y la creatividad son valores que
no se pueden copiar, que no se pueden producir a bajo coste.

PIRÁMIDE DE MASLOW
La pirámide de Maslow, o jerarquía de las necesidades humanas, es una teoría
psicológica propuesta por Abraham Maslow en su obra Una teoría sobre la
motivación humana (en inglés, A Theory of Human Motivation) de 1943, que
posteriormente amplió. Obtuvo una importante notoriedad, no sólo en el campo de
la psicología sino en el ámbito empresarial del marketing o la publicidad.1 Maslow
formula en su teoría una jerarquía de necesidades humanas y defiende que
conforme se satisfacen las necesidades más básicas (parte inferior de la
pirámide), los seres humanos desarrollan necesidades y deseos más elevados
(parte superior de la pirámide).

PROCESO DE CONTROL
El Proceso de Control tiene las siguientes funciones:
Función restrictiva y coercitiva: se utiliza evitar los desvíos indeseables o
comportamientos no aceptados. Se usa para delimitar las funciones y así prohibir
la libertad de los subordinados cuando realizan sus actividades, dentro de la
empresa.

Sistema automático de regulación: cuando se detecta que las actividades o

funciones de los subordinados se han desviado o presentan irregularidades, esta
regulación hará volver a los subordinados a las actividades ya planeadas.

Función administrativa: como ya lo dijimos, el control forma parte del proceso

administrativo, junto con la planeación, la organización y la dirección.
TIPOS DE CONTROLES
Control Preliminar: Son los realizados antes que el proceso operacional comience.
Esta incluye la creación de políticas, procedimiento y reglas diseñadas para
asegurar que las actividades planeadas serán ejecutadas con propiedad.

Control Concurrente: Se aplican durante la fase operacional. Esta incluye

dirección, vigilancia, sincronización de las actividades que acurran para que el
plan sea llevado a cabo bajo las condiciones requeridas.

Control de Retroalimentación: Se enfoca sobre el uso de la información de los

resultados anteriores para corregir posibles desviaciones.

HISTORIA DE 5 EMPRESAS
EXTRANJERAS

HISTORIA DE APPLE
LOS COMIENZOS.
Como ya mencionamos, Apple
fue fundada por Steve Jobs,
Steve Wozniak y Ronald
Wayne. La fecha fue el 1 de
abril de 1976. ¿El lugar? El
garage de la casa donde Jobs
creció en Los Altos, California.

Dos semanas después, Wayne

decidió retirarse de la historia vendiendo a sus compañeros su parte accionaria.
Recibió a cambio 800 dólares de esa época.

El primer producto creado por la compañía fue la Apple I, una computadora hecha
a mano por Wozniak (quien era el cerebro programador del equipo) que no era
más que una tarjeta madre con CPU, RAM y unos chips muy básicos. Su precio
era de 666.66 dólares (casi tres mil dólares a valor actual).

Apple siguió desarrollando computadoras más avanzadas. El 22 de diciembre de

1980 comenzaría a cotizar en el mercado bursátil estadounidense generando más
capital que cualquier otra empresa saliendo a Bolsa desde Ford en 1956.

Unos pocos años después, llegaría el primer gran hito de la compañía.

MACINTOSH (1984).

¿Qué significa este equipo en la historia moderna? Se trata de la primera

computadora personal que contaba con una interfaz gráfica y un mouse. Esto es,
no necesitabas saber programar para usarla.
Steve Jobs la presentó a lo grande, con un comercial que aludía al concepto
de 1984, dirigido por Ridley Scott y apuntando los cañones contra IBM.

Así fue la presentación y así era el anuncio de la Macintosh, el cual se vio por
primera vez en el Super Bowl XVIII.

STEVE JOBS SE VA DE APPLE.

En 1985 se agudizaron las fricciones entre Steve Jobs y John Sculley, el CEO de
Apple que había sido contratado precisamente por el primero al convencerlo de
“dejar de vender agua azucarada y mejor cambiar el mundo”.

Sculley y el consejo directivo de la compañía querían ponerle frenos a Jobs para

evitar que lanzara productos que supusieran fracasos financieros (porque la
Macintosh, por más revolucionaria que fuera, no significó un éxito en ventas).

Steve Jobs terminaría renunciando para después fundar otra compañía llamada
NeXT. Wozniak también se iría en ese mismo 1985.

Desde entonces y hasta 1997, Apple siguió lanzando productos como la

PowerBook e incluso se embargó en dispositivos como la Penlite (el primer
antecedente de una tablet como la conocemos) y la PDA Newton. Incluso
fabricaron junto con Bandai un centro de entretenimiento enfocado en videojuegos
de nombre Pippin. Nada de esto fue trascendental e incluso es visto actualmente
como parte de una era de fracasos o curiosidades por parte de la Manzana.

1997: EL REGRESO DE STEVE JOBS.

Gil Amelio, entonces CEO de Apple, compró NeXT en 1996 y Steve Jobs pasó a
formar parte del consejo directivo de la Manzana. Meses después, Amelio dejaría
el cargo y eso significó el regreso de Jobs al mando de la compañía que había
fundado.

Entonces comenzó la reestructura y una era dorada. Steve comenzó a trabajar

con Jonathan Ive, responsable de los diseños del iPod, iPhone y iPad.

Los productos que todos conocemos hoy comenzaron a surgir poco a poco.

EL IPOD Y LA REVOLUCIÓN MUSICAL.

En mayo de 2001, Steve Jobs inauguró las primeras Apple Store que conocemos
hoy en día.

Meses más tarde, en octubre, lanzó el primer iPod, un dispositivo que permitía
almacenar mil canciones, algo nunca antes visto en una era donde lo común eran
los Walkman o los Discman.
Dos años, más tarde, con el MP3 y la piratería musical en pleno, Jobs consiguió lo
que nadie: convencer a las disqueras para vender canciones separadas a 99
centavos de dólar. Fue así como inventó iTunes, una nueva forma de adquirir
música.

A lo largo de los años se lanzaron diversos modelos de iPod, un dispositivo que

hoy en día está casi muerto. ¿Por qué?

EL IPHONE: OTRA REVOLUCIÓN.

En 2007, cuando BlackBerry y Nokia reinaban en el mercado de teléfonos

celulares, Apple lo cambió todo de nuevo. Steve Jobs presentó lo que él definió
como un dispositivo 3 en 1: un iPod, un teléfono y un dispositivo de internet móvil.
Todo en una pantalla completamente táctil.

Al año siguiente se lanzó la App Store y el resto es historia.

Paralelo al iPhone, Apple también había comenzado a lanzar nuevas

computadoras portátiles llamadas MacBook (como la Air y la Pro).

Y en 2010, Steve Jobs presentaría otro dispositivo listo para marcar tendencia en
la industria: el iPad.

LA MUERTE DE STEVE JOBS Y LA APPLE DE TIM COOK.

Después de haber tomado varios periodos de ausencia por enfermedad, el 24 de

agosto de 2011 Tim Cook asumía oficialmente el cargo de CEO de Apple.
Semanas después, el 5 de octubre (un día después de que se anunciara el iPhone
4S) Steve Jobs falleció.

Para muchos, Apple sin Jobs ha sido sinónimo de falta de innovación. Si bien la
compañía ha seguido fortaleciéndose con Tim Cook al mando, hace mucho que no
lanza nada que nos haga decir “WOW”. Cada año vemos nuevos iPhones y iPads,
pero no mucho más.

El único producto completamente nuevo que se ha lanzado bajo el mando de Tim

Cook ha sido el Apple Watch. Asimismo, en 2015 también conocimos Apple Music,
la plataforma de streaming que se ha convertido en la competencia más fuerte de
Spotify.

Se ha dicho más de una vez que la Manzana trabaja en vehículos autónomos y

otros proyectos. ¿Cuál será el próximo gran golpe de Apple? Lo sabremos en su
debido momento.
 HISTORIA DE COCA-COLA COMPANY

Explorar la historia de
Coca-Cola Company es
descubrir el nacimiento de
uno de los mayores iconos
estadounidenses de todos
los tiempos. Desde su
origen, la bebida principal
de esta compañía se
convirtió rápidamente en
uno de los refrescos más consumidos en toda la historia de la humanidad,
además, Coca-Cola Company se ha posicionado a lo largo de la historia como una
de las marcas más valiosas del mundo.

La historia de Coca-Cola Company nace claramente con el descubrimiento de su

principal producto, también llamado Coca-Cola. Un 8 de mayo de 1886 la historia
de una de las bebidas más trascendentes de la humanidad inicia de una manera
accidental, puesto que el estadounidense John S. Pemberton al intentar crear un
jarabe que pudiera combatir problemas digestivos, inventa la fórmula de la Coca-
Cola, uno de los secretos más famosos y mejor guardados del mundo. El primer
lugar dónde se vende la bebida es la farmacia Jacobs, en Atlanta, y desde
entonces su acogida fue progresiva, en el primer año ya se vendían en promedio
nueve vasos diarios, a un precio de cinco céntimos de dólar cada uno.

Desde su descubrimiento Pemberton predijo el éxito de su refresco, sin embargo

fue su asesor contable, Frank Robinson, quién desde sus inicios impulsó la marca
de la bebida, llamándola Coca-Cola, Robinson de igual manera pensó que las
iniciales de la bebida lucirían muy bien en la publicidad siendo escritas en
caligrafía Spencer; fue así como nació el logo de la compañía, fue así como inició
la historia de Coca-Cola. Por ese entonces circuló en los periódicos el primer
anuncio promocionando a Coca Cola “Delicious and Refreshing Beverage” (Bebida
deliciosa y refrescante).

En 1887, y ante el inminente éxito de la bebida, John Pemberton registró sus

derechos de autor sobre la marca “Coca-Cola Syrup and Extract”, este registro se
efectuó en la U.S Patent Office.

Desde 1888 el farmacéutico Asa G. Candler comenzó a adquirir control sobre el

personal y las patentes de Coca-Cola, las cuales seguían perteneciendo en mayor
proporción a Pemberton y sus socios. Para 1892 Asa Candler finaliza la compra
de la compañía, e incorpora The Coca-Cola Company como una corporación de
Georgia. Dos años después de la adquisición por parte de Candler, en 1893, la
marca comercial “The Coca-Cola” escrita en caligrafía Spencer es registrada ante
la oficina de patentes. Al finalizar este año se pagan los primeros dividendos de la
naciente compañía.
Desde la fundación de The Coca-Cola Company, su cruzada expansiva de
promoción y consumo fue acelerada por todo Estados Unidos, tanto así que para
1895 Asa Candler declaró en el reporte anual de la compañía que “La Coca-Cola
se vende y se bebe en todos los estados del territorio estadounidense”.

En 1898 Coca-Cola Company adquirió su primera edificación, el crecimiento de la

compañía fue tal que tuvo que trasladarse a sedes más amplias en cinco
oportunidades en tan solo doce años. Para 1899 la compañía decidió vender los
derechos para embotellar la bebida, los cuales fueron adquiridos en la mayor parte
de los Estados Unidos por Benjamin F. Thomas, oriundo de Chattanooga,
Tennessee, quién en la forma contractual especificó que debía ser Chattanooga la
primera ciudad en embotellar Coca-Cola.

Con la llegada del siglo XX, la apuesta de la compañía era clara, convertir la
bebida en un icono americano, es por ello que por primera vez desde su
fundación, el presupuesto de publicidad superaba los 100.000 dólares, apuesta
que parecía seguir dando resultados, ya que para 1904 Coca-Cola anunciaba que
sus ventas anuales habían superado el millón de galones del refresco.

Para 1906 la historia de Coca-Cola tiene un punto de inflexión en su expansión

internacional, ya que las operaciones de embotellado inician en territorio
canadiense, cubano y panameño; siendo entonces estos tres países los primeros
en embotellar Coca-Cola fuera de los Estados Unidos. Otro de los acontecimientos
importantes para Coca-Cola se dio ese mismo año, al iniciarse la alianza con
D’Arcy Advertising Company, firmando un contrato de promoción de 50 años.

La alianza de publicidad recién establecida por Coca-Cola comenzó a

evidenciarse rápidamente, puesto que en los años posteriores, cada fuente de
soda se encontraba adornada con festones y anuncios de la compañía. Además la
compañía se vinculaba como patrocinador de escuadras y atletas de béisbol,
vinculo que perdura hasta nuestros días. Para 1911, el presupuesto de publicidad
que diez años atrás escandalizó el mercado por alcanzar los 100.000 dólares,
ahora superaba el millón de dólares. Algunos ejemplos de los gastos de publicidad
en los que incurría Coca-Cola son: 259.499 USD en anuncios de pared pintados,
11.011 USD en lápices y 5.411 USD en servilletas.

Tal parece que todo lo relacionado con la historia de Coca-Cola tiende a

convertirse en una referencia comercial de la humanidad, en una fracción de la
historia estadounidense; tal ese el caso de la botella de Coca-Cola, una botella
contorneada y esbelta diseñada por Alexander Samuelson en Terre Haute,
Indiana, la cual fue patentada el 16 de Noviembre de 1915 por la Root Glass
Company. Al ser aprobada por la asociación de embotelladores y la compañía,
pasó a convertirse primero en la botella estándar, y luego en un icono mundial que
perduraría sin modificación alguna por más de 40 años.

En 1919, The Coca-Cola Company fue adquirida por un nuevo grupo de

inversionistas encabezados por Ernest Woodcruf, dicha compra se concretó en
alrededor de 25 millones de dólares. Para 1923 Coca-Cola introduce el primer
empaque de cartón para seis botellas, revolucionando la industria de bebidas con
esta innovación, empaque que sería patentado un año más tarde.

Para 1959 Coca-Cola evidenciaba una expansión global, siendo distribuida por
una red de más de 1700 plantas embotelladoras operando en más de 100 países.
En la década del sesenta Coca-Cola anunciaba la introducción de bebidas como
Sprit, y Lima limón.

En 1985 se dio un acontecimiento sin precedentes en la historia de la Coca-Cola,

puesto que su fórmula fue alterada por primera vez en 99 años, el producto
comercial obtenido a partir de la nueva fórmula fue anunciado como “New Coke”,
lo cual generó manifestaciones en contra por parte de los consumidores, quienes
seguían aferrados a la Coca-Cola convencional. Dadas las constantes protestas,
la compañía retornó al mercado 79 días después la bebida obtenida a partir de la
fórmula original, renombrada Coca-Cola Classics.

A partir de entonces, Coca-Cola múltiples variantes de la bebida original, tales

como: Coca-Cola light, Coca-Cola diet, Coca-Cola sin cafeína, Coca-Cola Zero,
Coca-Cola Vainilla; además de incursionar en la industria cervecera y del té.

FÓRMULA DE LA COCA-COLA

La fórmula de la Coca-Cola es uno de los secretos comerciales mejor guardados

de la historia, y aunque son muchos los rumores acerca de que ha sido
descubierta, la compañía se ha empeñado desde siempre en desmentir tales
afirmaciones, asegurando que la fórmula original sigue siendo desconocida para el
público en general. La fórmula se encontró desde 1919 en una caja fuerte en el
Guaranty Bank de New York, lugar al que fue llevada durante la administración de
Ernest Woodruff; seis años más tarde, en 1925, la fórmula fue trasladada para
estar bajo custodia del Banco Sun Trust de Atlanta, Georgia, lugar en el que
permaneció durante 86 años.

Actualmente, y desde el 2011, la fórmula se encuentra en una bóveda de

seguridad del museo “El mundo de la Coca-Cola” en Atlanta, lugar a la que fue
llevada en conmemoración de los 125 años de la compañía.

HISTORIAS GUATEMALTECAS

ANABELLY

Guatemala, un país de oportunidades, de gran gran

colorido cultural y de una majestuosa historia hoy se
enorgullece de ser la tierra donde hace 53 años se forjó
una de las marcas que de generación en generación ha
sido parte de la mesa de miles de familias guatemaltecas: ANA BELLY.

Somos una industria orgullosamente guatemalteca, fundada el 15 de noviembre

de 1959 en forma individual por el empresario Señor Mario Gabriel Ruano Batres,
hijo de don José Domingo Ruano Herrera y de doña Luz Del Carmen Batres de
Ruano. El Señor Mario Gabriel Ruano Batres nació en San Martín Jilotepeque,
Chimaltenango y estudió en la escuela de ese municipio llamada “Santos
Rodríguez”. Llegó a la Ciudad de Guatemala a la edad de 13 años lleno de sueños
y proyectos que logro realizar poco a poco, logrando en 1959, a sus 25 años,
construir con gran éxito la marca: ANA BELLY.

La inmediata y gran aceptación que tuvo la mayonesa, la convirtió desde su inicio

en la preferida y líder en su ramo; esto originó el interés por la producción de
nuevas líneas de productos que actualmente forman parte de su colección como:
mayonesa, mostaza, kétchup, aderezos, salsas picantes, salsa inglesa, salsa
soya, mermeladas de frutas, vinagres, salsa chunky, crema de coco, aceite, frijoles
volteados, mermeladas light y mayonesa light, jarabe de maple, como también
refrescos y gelatinas

La preferencia del público hacia los productos Ana Belly en Guatemala creció de
gran manera y desarrollando su demanda por los consumidores en
Centroamérica, Cuba y Estados Unidos.

Ana Belly ha sido galardonada con varios reconocimientos nacionales e

internaciones, tales como el premio “Alimentación América 1979” en junio de 1979
recibido en Río de Janeiro, Brasil, y en el mismo año se le otorgó el “Premio a la
Calidad” en la ciudad de México D.F. También “La Ceiba de Oro” en 1998 y 1999.
En el año 2006 fue reconocida como una de las grandes marcas de Guatemala
con el premio “Top Brands Guatemala”.

Hoy en día Ana Belly es una marca pujante en el mercado Guatemalteco e

internacional, su crecimiento durante estos 53 años, la constituye actualmente
como una de las empresas más importantes del país y con un gran futuro en el
mercado internacional.

La experiencia obtenida durante este tiempo se refleja en la calidad de sus

productos, los cuales son producidos en Envasadora de Alimentos y Conservas,
S. A., ACSA, que vela por las mejores materias primas eligiendo minuciosamente
a cada proveedor que ofrezca sus productos de buena calidad y que cumplan con
los estándares nacionales e internacionales. ACSA, para la producción de los
productos con las marcas Ana Belly, La Bonita, Chipica, Zaboroso y Sukirex busca
alrededor del mundo los mejores equipos que garanticen la calidad que nos
identifica y la rapidez que la época exige para satisfacer a millones de
consumidores en Guatemala y Centro América, contando con tecnología de punta
en producción y aseguramiento de la calidad. Su producción es vigilada las 24
horas por un equipo profesionales que garantiza su excelente calidad.
Nuestros productos son comercializados en Centro América y Panamá por ACSA,
CODIS, SISA, INMERSA, ROBERTONI, LA FABRIL, INDEGRASA y DEIMAR. Un
equipo profesional de ventas, de mercadeo y de logística de entrega, trabajan
arduamente para llevar a su hogar nuestras marcas a través de una flotilla de
paneles, camiones y furgones.

ACSA se mantiene a la vanguardia en tecnología, en producción, en ventas y en

administración, manteniéndose en una constante planificación de su futuro para
hacer de nuestras marcas de calidad mundial.

Actualmente nos encontramos certificados con el Sistema de Gestión de la

Calidad bajo la Norma ISO 9001:2008, certificación que tenemos desde el 11 de
noviembre de 2009, lo cual nos convirtió en la PRIMERA INDUSTRIA
GUATEMALTECA PRODUCTORA DE MAYONESA CERTIFICADA ISO
9001:2008.

La preferencia de los productos de ACSA se refleja en familia, de generación en

generación, entre amigos, en momentos inolvidables y en pareja, por esto y más
VIVIMOS PARA DAR EL MEJOR SABOR EN CADA MESA.

ACSA sigue trabajando y creciendo para usted. El camino es difícil pero con 53
años de experiencia y el compromiso de llevar a su mesa un producto de buena
calidad, nos mantiene en la lucha de seguir produciendo lo mejor para usted.

HISTORIA DE ALIKERNS

La marca Kern’s tiene una rica historia. Todo

empezó en los años veinte, en el corazón del
famoso Valle Central de California – la más rica
y exuberante región agrícola del mundo. Allá el
jugo Kern’s comenzó con el propósito de
producir bebidas con sabor fresco para los
hogares de la región. En los años treinta, la
compañía introdujo los Néctares Kern’s. Las
nuevas bebidas fueron un éxito instantáneo en
California, donde la fruta, el sol y la naturaleza
son una forma de vida.

Conforme creció el Estado de California, también creció la marca Kern’s. De ser

localmente producido y comercializado, la empresa se expandió de manera que
sus bebidas podían ser disfrutadas en otros estados del país. Posteriormente, a
finales de la década de los cincuenta, la empresa abrió una subsidiaria en
Guatemala, que años más tarde sería vendida para convertirse en Industrias
Alimenticias Kern’s y Cia., S.C.A.

La marca Kern’s continúa su rica tradición de ofrecer productos naturales de alta

calidad, a base de frutas, sin colorantes artificiales, productos saludables y
nutritivos que pueden ofrecerse a toda la familia, y que contribuyen a una mejor
calidad de vida para nuestros consumidores.

El 27 de junio de 1959, nació Alimentos Kern’s en Guatemala, como una empresa

agro industrial. Los socios fundadores fueron Kern’s Foods Inc., de California
quien aportó su conocimiento y el 50% del capital, el otro 50% fue capital
guatemalteco.

La empresa basó su portafolio inicial en el éxito obtenido con sus néctares en

California, Estados Unidos, pero rápido diversificó a nuevos productos, siempre
enfocado en ofrecer a los consumidores centroamericanos bebidas y alimentos
naturales a base de frutas.

En el año de 1963 se fundó en Guatemala la Compañía Alimentos y Conservas

Ducal. Con un 100% de capital guatemalteco, la cual inició operaciones como
competencia de Kern’s.

Para 1965 W. R. Grace Co., el consorcio dueño de Kern’s, adquirió Ducal.

Las dos empresas trabajaron independiente hasta el año de 1969, en el que W. R.

Grace decidió fusionarlas en un cambio estratégico que perseguía reducir costos
de producción y operación y potenciar su expansión centroamericana.

En 1970 W. R. Grace Co., vendió ambas compañías a Riviana Foods Inc., de

Houston, Texas.

Durante los próximos treinta años, Alimentos Kern’s progresó significativamente,

desarrollando marcas exitosas, innovando y creando nuevos productos que
cumplieran los requerimientos de calidad y expectativas de los consumidores
centroamericanos, siempre apegado a su compromiso de ofrecer productos
naturales y saludables.

En septiembre del 2004 Riviana Foods Inc., fue comprada por Ebro Puleva, S. A.,
empresa líder mundial en arroz, con sede en Madrid España.

Ajenos al mercado de Jugos, Néctares y Conservas, característico de Alimentos

Kern’s, Ebro Puleva, S.A., decidió vender la empresa Alimentos Kern’s, junto con
otras inversiones que Riviana Foods Inc., poseía, y que no calzaban con el
portafolio de granos y “commodities” de la empresa española.

En agosto 2006 Alimentos Kerns fue comprada por Florida Ice & Farm Co.
(FIFCO), por medio de su subsidiaria Florida Bebidas. A través de esta adquisición
estratégica nace Industrias Alimenticias Kern’s y Cia. S.C.A.

Con Florida Bebidas, Industrias Alimenticias Kern’s y Cia., S.C.A., IAK, consolida
su posición en el mercado de bebidas en Centro América y Caribe, y potencia su
exitoso portafolio de alimentos, teniendo acceso a importantes fuentes de capital
para modernizar su planta productiva en Guatemala.

La exitosa visión de negocios de Florida Bebidas permite a IAK crecer

significativamente su presencia en Norte América, apalancado principalmente en
su marca Frijoles Ducal. La adquisición de IAK permite también a Florida Bebidas
constituirse en una empresa regional, con operaciones en los principales
mercados de Centro América.

Las principales marcas de IAK son Kern’s, Ducal y Fun C. En Industrias

Alimenticias Kern’s y Cia.,S.C.A., mantenemos los principios de nuestra rica
herencia e historia, y continuamos ofreciendo a las familias de la región los
mejores productos naturales, productos hechos a base de frutas, sin preservantes
ni colorantes artificiales, productos saludables y nutritivos que pueden ofrecerse a
toda la familia, y que contribuyen a una mejor calidad de vida para nuestros
consumidores.

Orgullosos de nuestro exitoso pasado, vemos con mucho entusiasmo y optimismo

el futuro, esperanzados en continuar innovando en marcas, empaques y
productos, para satisfacer las exigentes necesidades del consumidor del mañana
y compartiendo con el mundo una mejor forma de vivir.

AGENCIAS WAY

Equipando el hogar desde la amistad y la

unidad familiar

“En confianza, entre amigos”. Esta frase es

mucho más que el eslogan de Agencias
Way. En realidad, se trata de la filosofía
que, durante 83 años, ha trazado la ruta
hacia el éxito de esta empresa familiar.

El sueño empezó en la cabecera de Jutiapa y desde ahí se expandió a todo el

territorio nacional y también a El Salvador. “Todo inició con mi abuelo Alberto, y
tenemos hoy 106 tiendas en Guatemala y 15 en el vecino país”, comenta con
satisfacciónCarlos Way.

El empresario tiene 31 años de aportar su entusiasmo a Agencias Way. No ha

sido una tarea fácil, pero asegura que ha encontrado la motivación en su familia,
pues todos son una pieza importante en el motor que hace crecer a la compañía.
“Mi papá, don Roberto Way García, tiene 91 años; aún está bastante fuerte y
todos los días está en la empresa a las siete de la mañana. Mi hermano Roberto y
yo estamos a cargo y, junto con un gran equipo de gerentes, damos lo mejor en
nuestras labores”, explica.
Una de esas labores es atender el mercado rural. “Llegamos a los lugares más
recónditos y tratamos de mejorar el nivel de vida de las personas”, afirma Carlos
Way, mientras afuera de su oficina el bullicio de los camiones, cargando y
descargando electrodomésticos, rompe con la rutina del edificio administrativo de
la empresa.

Todo ese movimiento ha formado parte del día a día de Carlos. Recuerda bien
cómo, desde niño, visitaba las tiendas y bodegas con su padre y participaba de
actividades especiales de la compañía. “Hemos crecido con la empresa. Mi papá
siempre se esforzó por involucrarnos y ahora es satisfactorio ver cómo ya se
incorporó la tercera generación”, relata.

Con reglas claras

Tener una empresa familiar es un verdadero reto. “Nuestro modelo es muy

funcional, porque mi papá nos ha inculcado una mística de unión familiar. Al hecho
de que nos llevamos muy bien, le sumamos que tenemos un conjunto de reglas
que todos tenemos muy claras. Ahí fijamos los procesos de sucesión, quiénes
pueden trabajar aquí y quiénes no, qué condiciones debe tener, etc.”, destaca
Way.

La formación ha sido también un valor al que han apostado en familia. Esto

también explica el interés que Carlos Way ha dado al programa Empresarios por
la Educación, del cual es directivo. Tanto él como su hermano estudiaron el
pregrado en la Universidad Francisco Marroquín, y posteriormente obtuvieron un
MBA en el INCAE de Costa Rica. De igual forma, sus hijos también son
profesionales y están a cargo de líneas trascendentales del negocio: las
operaciones de El Salvador y la gerencia de compras.

“Somos muy positivos y optimistas y vemos a nuestra empresa creciendo día a

día. Los colaboradores son parte de esta familia y es también gracias a ellos que
seguimos con fuerza”, expresa el emprendedor.

Ese optimismo al que se refiere es un principio base para todo aquel que quiere
ser empresario. Según Carlos Way, esto es indispensable para enfrentar las
dificultades que nunca faltan: “Agencias Way es ejemplo de que se puede salir
adelante. Los jóvenes ahora quieren empezar negocio y hacerse ricos de la noche
a la mañana, pero todo tiene un tiempo, un proceso y, lo más necesario, es hacer
las cosas correctamente. No se puede salir adelante actuando al margen de la
ley”.

Lo anterior es motivo de orgullo para el empresario. Con una voz segura y una
mirada de convicción, responde que es parte de las “grandes satisfacciones de su
trabajo”. Otra más que menciona es el hecho de que Agencias Way cuenta con
1600 colaboradores y que, además, es fuente de empleos indirectos, tales como
fábricas de muebles de Asunción Mita y San Juan Sacatepéquez, entre otras, que
surten a las diferentes tiendas de esta cadena.
En apoyo al país

Carlos Way también pertenece a otra gran familia desde hace 5 años: la de
Cámara de Comercio. Tanto él como su hermano Roberto son directores allí y han
pertenecido por varios años a la Gremial de Electrodomésticos y Muebles. De
igual forma, participa activamente en la Asociación de Gerentes de Guatemala, en
Empresarios por la Educación y es miembro de la Junta Directiva del Instituto de
Recreación para los Trabajadores (Irtra).

“Nos da un gran valor pertenecer a la Cámara de Comercio, pues cuando se

toman decisiones erróneas o que nos afectan, necesitamos estar unidos. Cuando
estamos agremiados aprendemos unos de otros, y al final, gana Guatemala,
porque somos un empresariado más unido y más fuerte”, refiere Way.

IMPUESTOS DE LA COLONIA
Los principales impuestos, desde sus inicios, consistían en los siguientes:

Diezmo. Era la apropiación de la décima parte de los productos, que se repartían

entre el rey y el clero y las autoridades municipales asentados en la Isla.

Quinto. Consistía en la apropiación del 20 % de los productos de las minas, que

pasaban en su totalidad a manos del rey.

Almojarifazgo. Era un impuesto sobre la entrada y salida de mercancías, y también

pertenecía al rey. Se pagaba de un 75 % a un 15 % sobre el valor de las
mercancías importadas, en dependencia de su tipo, y un 2,5 % de los productos
que se exportaban.

Alcabala. Gravaba numerosas transacciones comerciales, pero especialmente las

relacionadas con la compra y venta de esclavos.

Nuevos impuestos
De 1555 en adelante se creó un verdadero rosario de impuestos que
contribuyeron a agravar la situación de los escasos productores, especialmente
vegueros, azucareros y ganaderos, y a desincentivar la producción.

A mediados del siglo XIX estaban en vigor casi un centenar de gravámenes, que a
los efectos de su administración se agrupaban en las denominadas «rentas».

Rentas terrestres. Afectaban a las transacciones sobre propiedades y el comercio

de productos.

Rentas marítimas. Consistían en las colecturías que hacían las aduanas por
gravámenes a los productos de importación y exportación. Éstas aportaban el
grueso de los ingresos fiscales.

Consecuencias de los impuestos excesivos

El régimen de exclusivismo comercial y los impuestos hicieron que predominara
una economía para el uso personal o local sobre las formas de producción
mercantil. Por ello la mayoría de los bienes producidos en los sitios y estancias y
en las villas por los artesanos no se destinaban al mercado, sino al consumo o al
intercambio.

El comercio de contrabando, que llamaban «de rescate», proliferó en gran parte

debido a los impuestos y el monopolio sobre el comercio por parte de las
instituciones representantes de la corona española, sus gobernantes locales y el
clero.

VALORES
Amistad: El amor y la Amistad son
los primeros valores que identifica el
niño en el hogar. La ternura, el buen
trato, la comprensión y el respeto son
soportes de la Amistad.

Caridad: Esta virtud teologal, es la

síntesis del amor. Podemos decir lo
que queremos, pero si lo decimos con
Caridad se afianza la Amistad y se
gana respeto.
Amor: El Amor es la condición básica
de la felicidad y la realización del
individuo. El Amor es el pilar de la
convivencia humana, amor es
sentimiento, solidaridad, tolerancia,
perdón, servicial.

Civismo: Debemos Fomentar el

espíritu de convivencia comunitaria,
observando el respeto de las normas
de civismo elementales en los
eventos culturales, actividades
Autonomía: Capacidad individual de comunitarias, artísticas, deportivas.
tomar decisiones.
Los padres no podrán tomar
dediciones eternamente por sus hijos,
pero si debes darles elementos de
juicio, Ejemplo: Valores para que
ellos tomen sus propias dediciones.
Compañerismo: Mantenerse unido,
apoyar a las personas que comparten
con nosotros nuestra vida laboral,
escolar social.
Compasión: La compasión no es la
lastima ni pesar por el desvalido. La
compasión es la que duele con el
dolor del otro, pero no se postra con
el; al contrario, cura sus heridas,
enjuga sus lagrimas y le da la mano
invitándolo a andar.
Comprensión: Reconocimiento
humilde y sincero, de los factores que
influyen en el comportamiento de una
persona, aceptando sin prevenciones
su realidad.
Dignidad: Dignificar la persona es
reconocerla como tal con todos sus
valores y derechos.
Dominio de si mismo: El dominio
propio de en otras palabras, el control
de los instintos primarios. Quien
tenga el manejo de su vida
emocional, tendrá paz mental y podrá
ser feliz sean cuales fueran su
condiciones externas.
Equidad: Es el equilibrio que se
establece en las relaciones
interpersonales, cuando partimos del
principio de la igualdad y la justicia.
Fé: Creyente es el que tiene fé en
Dios, en la vida, en el trabajo en las
personas, en el futuro, en su ser
querido, en sus hijos, en sus amigos,
en sus padres y los mas importante
tiene Fé en si mismo.
 Honestidad: Ser justo y equitativo es
imperativo en los humanos. Es una
valor que se desarrolla básicamente
con el ejemplo, consecuencia del
Amor y la Autoestima.

Respeto: Es el respeto por la

confidencialidad en nuestras
relaciones interpersonales. Pensar en
el bienestar que merecen nuestros
semejantes.

Humildad: Hay Humildad, cuando

alguien se valora y reconoce las
capacidades y aciertos de los demás.

Generosidad: Dar con largueza,

desinteresadamente y con alegría,
como el sol da su calor.
Generosidad no es solo dar, sino
darse a los demás con Amor.

La Generosidad: La generosidad es
el hábito de dar libremente, sin
esperar nada a cambio. Puede
implicar tiempo, ofreciendo bienes o
talentos para ayudar a alguien en
necesidad. A menudo equiparada con
la caridad como virtud, la generosidad
Gratitud: Es la mas clara expresión
es ampliamente aceptado en la
de Amor. Cuando más luz
sociedad como un rasgo deseable.
produzcamos para los demás, mejor
podemos vernos a notros mismos.
La Justicia: La justicia es un
concepto de la rectitud moral basada
en la ética, la racionalidad, el
derecho, la ley natural, la religión o la
equidad. También es el acto de ser
justo y / o equitativo

La Libertad: La libertad es la
capacidad de los individuos para
controlar sus propias acciones.