Domaće pastile

SASTOJCI:
• 1 šoljica šećera
• pola šoljice vode
• 1 kašikica limunovog soka
• 1 kašikica meda
• pola kašikice mljevenog đumbira
• četvrtina kašikice mljevenog klinčića

PRIPREMA:
1. U posudu uspite šoljicu šećera i pola šoljice vode. Prerežite limun na pola i iz jedne
polovice iscijedite kašikicu soka u posudu (limunov sok bogat je vitaminom C), te
dodajte kašikicu meda koji ima antibakterijska svojstva, smiruje upaljeno grlo i
zaustavlja kašalj.

2. Dodajte pola kašikice mljevenog đumbira koji ojačava imunitet, suzbija upale,
ublažava bol i mučninu, te na kraju dodajte četvrtinu kašikice mljevenog klinčića. Ako
nemate mljeveni klinčić, možete uzeti suhi klinčić i sami ga samljeti. Klinčić smanjuje
stvaranje sluzi, djeluje antiseptički i krcat je antioksidantima.

3.  Posudu stavite na vatru i dobro promiješajte sastojke. Kad počne kipiti, ponovo
promiješajte te smanjite vatru na lagano. Pustite onda da lagano kipi 15 do 20 minuta,
pa svako malo promiješajte. Dok smjesa kipi, pripremite pleh i podložite papirom za
pečenje.

4. Kada prođe 15 do 20 minuta, maknite posudu s vatre i pustite da se ohladi nekoliko

minuta. Mješavina bi trebala biti gusta, tamna i sirupasta. Pomoću kašikice, izlijte
mješavinu u protvan tako da žlicom zagrabite malu količinu smjese i izlijete je u pleh,
praveći male ovalne bombone. Pazite da se ne opečete, jer je mješavina i dalje vrlo
vruća. Za pravljenje bombona možete se poslužiti i kuhinjskom štrcaljkom, ali samo ako
ste dovoljno vješti jer je smjesa vruća.

5. Kada ste napravili bombone, ostavite ih da se ohlade 20 minuta, te ih pospite

šećerom u prahu, što će spriječiti da se slijepe jedni za druge. Zatim ih skinite s papira,
pa ih protresite u plehu, kako bi bili dobro prekriveni šećerom u prahu. Bomboni su sada
spremni za konzumaciju.

Dodatni savjeti:  kako biste bombone uvijek mogli nositi sa sobom i imati ih pri ruci,
uzmite limenu kutijicu, podložite je komadićem papira za pečenje i napunite je
bombonima.
Možete spraviti i ljekoviti napitak – dva bombona stavite u šoljicu vruće vode, pustite da
se otope, promiješajte i popijte.